{"title":"Berg- und Hartkäse","description":"Käse ist das wertvollste Produkt, das aus Milch hergestellt wird. Es gibt ihn in unzähligen schmackhaften Variationen. Unsere Auswahl an Käsesorten verkörpert all das, was den \u003cb\u003eSüdtiroler Käse\u003c\/b\u003e ausmacht: Die \u003cb\u003elangsame Reifung\u003c\/b\u003e, die \u003cb\u003efrische Almmilch\u003c\/b\u003e und die \u003cb\u003earomatischen Kräuter\u003c\/b\u003e ergeben zusammen mit der schmackhaften italienischen Käsetradition den Südtiroler Käse. Frischer und gereifter Käse, Weichkäse oder Hartkäse, der aus hochwertiger \u003cb\u003eKuh-\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eSchafs-\u003c\/b\u003e oder \u003cb\u003eZiegenmilch\u003c\/b\u003e hergestellt und mit \u003cb\u003ePfeffer\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eHeu\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eWein\u003c\/b\u003e und vielen anderen Varianten fachmännisch verarbeitet wird. Bei den verschiedenen Käsesorten von AlpenFein dreht sich alles um \u003cb\u003eQualität und Geschmack\u003c\/b\u003e.","products":[{"product_id":"bergkase-wurzig-ca-300-g","title":"Bergkäse würzig - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eKräftig-würziger Bergkäse - ca. 300 g - aus Kuhmilch, natürlich gereift \u0026amp; aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUnser würziger Bergkäse - ca. 300 g ist ein echter Klassiker aus dem Alpenraum, hergestellt aus reiner Heumilch und traditionell auf Holzregalen gereift. Durch die längere Reifung entwickelt er ein kräftiges, würziges Aroma mit kristalliner Textur und leicht nussiger Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt für Käseliebhaber, die intensiven Geschmack schätzen - als Jausenkäse, zum Überbacken oder auf einer deftigen Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ Hergestellt aus Kuhmilch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Würzig, kräftig \u0026amp; aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Naturgereift\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 300 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung: vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerung: gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244285563144,"sku":"04209.0.3","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergkaese3_417aec05-b927-47dc-948e-b9094a9a0019.jpg?v=1787308451"},{"product_id":"hartkase-alta-badia-mila-laib","title":"Hartkäse Alta Badia Mila - Laib","description":"\u003cp\u003eSo einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244303651080,"sku":"SW10607","price":239.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-intero-prospettiva.jpg?v=1787308688"},{"product_id":"edler-rotweinkase-ca-300g","title":"Edler Rotweinkäse ca.300g","description":"\u003cp\u003eUnser Edler Rotweinkäse ist ein sehr einzigartiger Käse, welcher in sorgfältig ausgewählten Rotweinen gelagert wird, und dadurch seinen besonderen und unverkennbaren Geschmack erlangt. Er ist mindestens 14 Monate gelagert. \u003cbr\u003eLagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244346970376,"sku":"SW10678","price":12.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/edler-weinkaese-alpenfein_DSF3401_a926fb0e-3b45-4c48-abde-f773fec7e235.jpg?v=1787309197"},{"product_id":"riserva-nera-ca-250g","title":"Riserva Nera ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiserva Nera\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist ein exquisiter Pecorino, hergestellt in Zusammenarbeit mit einer Käserei aus Sardinien. Aufgrund der geringen Verfügbarkeit von Schafsmilch in Südtirol wird so das Sortiment optimal ergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Leicht pikant mit fruchtig frischen Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 2 Monate für einen vollmundigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptik: Edle schwarze Rinde, die dem Käse ein elegantes Erscheinungsbild verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Perfekt zu Aufschnittplatten oder als Abschluss einer Mahlzeit mit Marmeladen und Obst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiserva Nera\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e punktet mit seinem kompakten, doch weichen Teig und der sorgfältig ausgewählten Schafsmilch. Ein Käse mit großer Persönlichkeit, der Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244348641544,"sku":"SW11118","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53609742237_74d6334e23_c.jpg?v=1787309273"},{"product_id":"rubinum-ca-250g","title":"Rubinum ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie den exquisiten \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRubinum\u003c\/b\u003e, einen besonderen Rindenkäse, der aus frischer, hochwertiger Kuhmilch hergestellt wird. Dieser Käse verzaubert mit einem einzigartigen Aroma, das an die fruchtigen Noten des berühmten Lagrein Weins erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit fruchtigen, leicht erdigen Abgängen, die die Sinne beleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für Personen mit Glutenunverträglichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genuss ohne Bauchschmerzen für laktoseempfindliche Feinschmecker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu Rotwein: Kombinieren Sie Rubinum idealerweise mit einem Glas Lagrein oder anderen vollmundigen Rotweinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Käse ist ein wahrer Genuss für den Gaumen und ein Blickfang für Ihre Käseplatte. Genießen Sie \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRubinum \u003c\/b\u003epur oder als delikate Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244350017800,"sku":"SW11111","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53611035655_47299269fc_c.jpg?v=1787309439"},{"product_id":"algunder-bergkase-aus-heumilch-ca-300-g","title":"Algunder Bergkäse aus Heumilch - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eKräftiger, vollmundiger Bergkäse aus reiner Südtiroler Heumilch. Traditionell hergestellt von der Sennerei Algund. Laktosefrei, naturbelassen und mit essbarer Rinde.  \u003cb\u003eProduktdetails (DE):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 300 g (Schnittstück vom Laib)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilchherkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol \/ Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilchart:\u003c\/b\u003e Heumilch (aus gentechnikfreier Fütterung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFett i. Tr.:\u003c\/b\u003e 50 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLaktosefrei:\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,1 g \/ 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonsistenz:\u003c\/b\u003e Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e mind. 45 Tage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung:\u003c\/b\u003e Kühl lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHergestellt von:\u003c\/b\u003e Sennereigenossenschaft Algund, Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244356178184,"sku":"SW10615","price":9.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/144-A-Bergkase_2kg.jpg?v=1787309611"},{"product_id":"schuttler-ca-250g","title":"Schüttler ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer Schüttler von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch  von Südtiroler Höfen, verfeinert mir Gewürzen welche traditionell zur Herstellung des Südtiroler Schüttelbrot verwendet werden. Während seiner  drei-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.\u003cbr\u003e Aussehen Äußeres: gelblich bräunliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse) Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Schüttelbrotgewürz durchzogen Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, mit feinen Gewürznoten Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, mit Gewürzaroma, das stark an Schüttelbrot erinnert\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244371349768,"sku":"SW10832","price":10.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/capriz-schuettler_88c4c9a8-be2b-4264-9a9b-9a696bae468a.jpg?v=1787310192"},{"product_id":"kasus-caverna-ca-250g","title":"Kasus Caverna ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eKasus Caverna\u003c\/b\u003e, einen exquisiten Käse, der bis zu zwölf Monate in natürlichen Höhlen gereift wird. Dieser Käse besticht durch seine cremige Textur und das unverwechselbare Aroma, das an die Natur und die frischen Trüffel erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Vollmundig und komplex, mit erdigen und trüffelartigen Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für glutenempfindliche Genießer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genießen Sie diesen Käse ganz ohne Bedenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 8 Monate, um die perfekte Balance von Geschmack und Textur zu erreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKasus Caverna\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Hingucker auf jeder Käseplatte. Lassen Sie sich von seiner cremigen Konsistenz verführen und genießen Sie ihn pur oder als delikate Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244512252168,"sku":"SW11112","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53611041330_3712b3f170_c.jpg?v=1787312203"},{"product_id":"erbius-ca-250g","title":"Erbius ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer ERBIUS von Capriz ist eine Käsespezialität aus 50% Ziegenmilch und 50% Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Der handwerklich hergestellte Schnittkäse wird mit Südtiroler Bergkräutern im Teig verfeinert. Während seiner drei Monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet. Am Ende seiner Reifezeit wird die Rinde des Käses mit Südtiroler Bergkräuter affiniert. Der Käse besticht durch seine Kräuterrinde, seinem feinen Schmelz, abgerundet von einem angenehmen Geschmack nach Bergkräuter.\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244518707464,"sku":"SW10834","price":12.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Erbius.webp?v=1787312269"},{"product_id":"gran-signore-ca-250g","title":"Gran Signore ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGran Signore\u003c\/b\u003e, einen majestätischen Hartkäse, der in einzigartigen klimatischen Bedingungen reift und durch ständige Wechselwirkungen zwischen Temperatur und Feuchtigkeit seine außergewöhnliche Qualität erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Vollmundig und komplex, mit nussigen und fruchtigen Noten, die sich harmonisch entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch: Ideal für Vegetarier, die erlesenen Käsegenuss suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Perfekt für glutenempfindliche Genießer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 12 Monate, um ein intensives Geschmackserlebnis zu garantieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGran Signore\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visueller Höhepunkt auf jeder Käseplatte. Genießen Sie ihn pur, als aromatische Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl oder zusammen mit fruchtigen Beilagen und einem vollmundigen Rotwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244587323656,"sku":"SW11113","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Gran_Signore_cfc32b84-46ea-4054-bfd7-a980946d2026.jpg?v=1787313010"},{"product_id":"caprese-ca-250g","title":"Caprese ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit der Idee einer saisonalen Käsespezialität begann der \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCaprese \u003c\/b\u003eund entwickelte sich zu einem ganzjährig erhältlichen Genusserlebnis. Dieser Käse zieht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch alle Blicke auf sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Die roten, getrockneten Tomaten und grünen Flocken von frischem Basilikum verleihen dem Käseteig ein lebhaftes Aussehen und transportieren mediterranes Flair in Ihr Zuhause.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eGeschmack\u003c\/b\u003e: Die angenehme Süße der Tomaten harmoniert perfekt mit dem würzig-frischen Charakter des Basilikums. Rot und Grün stehen in einem ausgewogenen Verhältnis, was den Käsegeschmack angenehm unterstützt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eKonsistenz\u003c\/b\u003e: Die frische Milch und hochwertigen Zutaten sorgen für eine cremigeTextur und einen natürlichen, sommerlichen Gesamtgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaprese \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ebietet ein vollmundiges Geschmackserlebnis, perfekt für die Brotzeit oder als Zutat in Snacks, Salaten sowie warmen und kalten Gerichten. Wie Basilikum in der italienischen Küche wird auch dieser aromatisch-würzige Käse ideal zum Verfeinern von Risotto, Pizza, Focaccia und Pasta eingesetzt. Ihrer Fantasie sind mit dem Caprese keine Grenzen gesetzt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244730257672,"sku":"SW11121","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Caprese_a87fdd63-5378-46cf-a624-a3f4dc145eaf.webp?v=1787314230"},{"product_id":"ziegiz-caverna-ca-250g","title":"Ziegiz Caverna ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eZiegiz Caverna\u003c\/b\u003e, einen exquisiten Ziegenkäse, der bis zu 12 Monate in natürlichen Höhlen reift. Diese besondere Reifung sorgt für eine unverwechselbare, cremige Textur und ein intensives Aroma, das Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Aromatisch und komplex, mit feinen Noten von frischen Kräutern und einer leichten Trüffel-Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für glutenempfindliche Feinschmecker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genießen Sie diesen Käse ohne Bedenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 6 Monate, um die cremige Konsistenz und den vollen Geschmack zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiegiz Caverna\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist perfekt für Ihre Käseplatte oder als delikater Snack. Kombinieren Sie ihn mit frischen Früchten, Nüssen oder einem aromatischen Rotwein für ein unvergessliches Genusserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244740808968,"sku":"SW11114","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53610607056_003f7a25a7_c_69da904c-3222-44e9-82f4-9c4f9f1668b5.jpg?v=1787314530"},{"product_id":"degustations-set-die-glorreichen-8-kase-selection-aus-sudtirol-und-italien","title":"Degustations Set \"Die Glorreichen 8 - Käse Selection aus Südtirol und Italien\"","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie feinsten Käse aus Südtirol und Italien in unserer Käsedegustations Set. \u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlle Artikel werden in einem gekühltem Set zugesendet. \u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDiese beinhaltet folgenden Käse: \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBergkäse \t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAlmkäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eHeukäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eWeinkäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStilfser\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAlta Badia\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eZiegenkäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSchafkäse \t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e(Sollte ein Artikel nicht verfügbar sein wird ein gleichwertiger Artikel dem Set beigefügt.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244751393032,"sku":"SW10610","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/K_C3_A4se-Selection.png?v=1787314874"},{"product_id":"spezialitat-schnittkase-pfefferkase","title":"Spezialität Schnittkäse Pfefferkäse","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät, kommen Pfefferfans beim „Pfefferkäse“ voll auf ihre Kosten. Er wird von einem Mantel aus grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern umschlossen. Diese Rinde ist essbar und hinterlässt einen würzig-scharfen Nachgeschmack. Das Innere des Käses ist hellgelb, weist eine Bruchlochung auf und wird ebenfalls von Pfefferkörnern durchzogen. Die Konsistenz am Gaumen ist weich, geschmeidig und elegant. Aroma und Geschmack des Käses werden vom Pfeffer dominiert.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePasst ausgezeichnet zu Kartoffeln und weißem Baguette, zum Würzen von Speisen oder als würzige Note im Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244752572680,"sku":"SW10011","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-al-pepe-pfefferkaese-intero_73c616f3-4659-48bf-bd82-dcffa101ac9a.jpg?v=1787314934"},{"product_id":"heukase-bio-mit-heublumen-ca-450-g","title":"Heukäse Bio mit Heublumen - ca. 450 g","description":"\u003cp\u003eFeiner Bio-Weichkäse aus Südtirol - mit zarten Heublumen und aromatischer Bockshornkleesaat, aus bester Bergbauernmilch. Der Heukäse reift sorgfältig in der Sennerei im Passeiertal und überzeugt mit seinem blumig-milden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesonderheiten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus biologischer Südtiroler Vollmilch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerfeinert mit 0,6 % Heublumen \u0026amp; 0,2 % Bockshornkleesaat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaktosefrei \u0026amp; glutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich gefertigt in Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 450 g\u003cbr\u003e 🧊 \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Gekühlt lagern (bei +4 °C bis +6 °C)\u003cbr\u003e 🕒 \u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e ca. 45 Tage\u003cbr\u003e 🐄 \u003cb\u003eMilchherkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol, biologisch\u003cbr\u003e 🥛 \u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Bio-Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz, Kräuter (Heublumen*, Bockshornkleesaat*)\u003cbr\u003e *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244776788232,"sku":"SW10392","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/195-P-Heukase_aa0368fc-68de-4e43-a6a9-a1e1528eff43.jpg?v=1787315577"},{"product_id":"hartkase-alta-badia-mila","title":"Hartkäse Alta Badia Mila","description":"\u003cp\u003eSo einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244941447432,"sku":"SW10609","price":87.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-tagliato-fetta-2.jpg?v=1787317979"},{"product_id":"algunder-graukase-180-g-sudtiroler-spezialitat-mit-tradition","title":"Algunder Graukäse 180 g - Südtiroler Spezialität mit Tradition","description":"\u003cp\u003eDieser würzige Graukäse wird nach traditioneller Rezeptur in Algund bei Meran hergestellt - fettarm, geschmackvoll und ideal für eine zünftige Marende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eAlgunder Graukäse\u003c\/b\u003e ist eine echte Südtiroler Rarität. Hergestellt aus entrahmter Kuhmilch, ist er besonders fettarm, dafür aber reich an Aroma. Die typische graue Naturrinde verleiht dem Käse nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unverkennbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Region wird Graukäse gerne mit Essig, Zwiebeln und etwas Öl als herzhafter Hüttensnack serviert - oder auch fein gerieben über Knödeln, Schlutzkrapfen oder Gerstensuppe verwendet. Mit seiner intensiven Note begeistert er Kenner und Liebhaber traditioneller Südtiroler Käsekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003enach Südtiroler Tradition in Algund hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eintensives, würziges Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ebesonders fettarm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eideal für Marende, Knödel oder zur Jause\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ehandwerklich hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e180 g-Stück, vakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\n🌱 \u003cb\u003eEigenschaften:\u003c\/b\u003e \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLaktosefrei\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVegetarisch\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244961960200,"sku":"SW11202","price":8.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Algunder_Graukase_e07b5d47-65aa-4406-8ed8-e9006c61dbba.jpg?v=1787318231"},{"product_id":"spezialitatenkase-krauterhexe-1kg","title":"Spezialitätenkäse Kräuterhexe 1kg","description":"\u003cp\u003eUmhüllt von einer hellgelben, essbaren Rinde, die mit verschiedenen getrockneten Bergkräutern und Heublumen ummantelt ist, stellt die „Kräuterhexe“ optisch einen wahren Blickfang dar. Doch nicht nur äußerlich kann sie überzeugen, auch der Geschmack des Käses ist frisch, angenehm buttrig und wird von den Aromen von 17 alpinen Kräutern begleitet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und weist eine Bruch- sowie Schlitzlochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, geschmeidig und schmelzend.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMildSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMit Kartoffeln und Speck, im Omelett, zum Überbacken von Fleisch oder als blumige Note beim Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244980408584,"sku":"SW10613","price":42.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-strega-delle-erbe-kraeuterhexe_cd0a25b0-63c6-4b97-8120-353f75e16ae2.jpg?v=1787318455"},{"product_id":"truffelo-ca-250g","title":"Trüffelo ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer Trüffelo von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mit edlem schwarzen Sommertrüffel. Während seiner drei-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.\u003cbr\u003e Aussehen Äußeres: gelblich rötliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse) Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Trüffelstücken durchzogen Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, Trüffelaroma Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, intensiver Trüffelgeschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244996759816,"sku":"SW10833","price":12.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/capriz-trueffelo.jpg?v=1787318777"},{"product_id":"mystery-box-2kg-kase-alpenfein-spezialitaten-aus-sudtirol-und-italien","title":"\"Mystery Box\" 2kg Käse – AlpenFein Spezialitäten aus Südtirol und Italien","description":"\nEntdecke die Vielfalt Südtirols mit unserer 2kg Mystery Box: handverlesene Käsespezialitäten – überraschend, regional und einfach köstlich.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLust auf Genuss und Überraschung? Unsere \u003cb\u003eAlpenFein Mystery Box Käse (2kg)\u003c\/b\u003e bringt dir den Geschmack Südtirols direkt nach Hause.\u003cbr\u003e\nIn dieser liebevoll gepackten Box findest du eine \u003cb\u003eabwechslungsreiche Auswahl unserer besten Käsesorten\u003c\/b\u003e – gereifte Klassiker, cremige Neuentdeckungen und besondere Spezialitäten. Der genaue Inhalt bleibt geheim – aber eines ist sicher: Nur feinster AlpenFein-Käse kommt in die Box.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKäseliebhaber \u0026amp; Feinschmecker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeschenke für Genießer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsabende mit Freunden oder Familie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWas dich erwartet:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 kg Käsevielfalt aus Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMind. 4–6 verschiedene Sorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRegional, handgefertigt \u0026amp; ohne Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVakuumiert \u0026amp; gekühlt verpackt – 100 % frisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Auswahl variiert je nach Saison und Reifung. Kein Umtausch bei Nichtgefallen des Inhalts – schließlich ist es eine \u003ci\u003eMystery Box\u003c\/i\u003e 😉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245046698248,"sku":"SW11165","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/K_C3_A4se_20Box.png?v=1787319367"},{"product_id":"spezialitatenkase-krauterhexe-2-5kg","title":"Spezialitätenkäse Kräuterhexe 2,5kg","description":"\u003cp\u003eUmhüllt von einer hellgelben, essbaren Rinde, die mit verschiedenen getrockneten Bergkräutern und Heublumen ummantelt ist, stellt die „Kräuterhexe“ optisch einen wahren Blickfang dar. Doch nicht nur äußerlich kann sie überzeugen, auch der Geschmack des Käses ist frisch, angenehm buttrig und wird von den Aromen von 17 alpinen Kräutern begleitet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und weist eine Bruch- sowie Schlitzlochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, geschmeidig und schmelzend.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMildSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMit Kartoffeln und Speck, im Omelett, zum Überbacken von Fleisch oder als blumige Note beim Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245105516808,"sku":"SW10612","price":87.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-strega-delle-erbe-kraeuterhexe-halb_131036b5-4a00-40ac-8ee7-ef3e77dc9733.jpg?v=1787320183"},{"product_id":"peperoncino-kase-bio-wurziger-bio-kase-mit-chili-ca-450-g","title":"Peperoncino-Käse Bio - würziger Bio-Käse mit Chili, ca. 450 g","description":"\u003cp\u003e🌶️ \u003cb\u003ePeperoncino-Käse Bio - würzig \u0026amp; pikant\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Ein echter Geschmacksexplosion für alle, die es scharf mögen: Der \u003cb\u003ePeperoncino-Käse Bio\u003c\/b\u003e wird aus feinster Bio-Vollmilch aus Südtirol hergestellt und mit einer Prise scharfer Paprika verfeinert. Das Ergebnis ist ein cremiger, würziger Käse mit feiner Schärfe - perfekt für besondere Käsemomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eBio-Qualität aus Südtirol\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eOhne Laktose (\u0026lt;0,1 g\/100 g)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMit scharfer Paprika (0,2 %) aus ökologischem Anbau\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Herstellung in der Sennereigenossenschaft Algund\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 Tipp: Genießen Sie den Käse zu frischem Brot, auf einer Käseplatte oder gerieben über Pasta!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio-Vollmilch, scharfe Paprika (0,2 %)*, Kulturen, Lab, Salz (*aus ökologischem Landbau)\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLaktosefrei (\u0026lt;0,1 g\/100 g)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1.556 kJ \/ 375 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFett: 30,5 g (davon gesättigt: 20,1 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß: 24,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalz: 1,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245157060872,"sku":"SW10387","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/163_a_Peperoncino.jpg?v=1787320937"},{"product_id":"algunder-graukase-ca-1-kg-laktosefrei-herzhaft-pikant","title":"Algunder Graukäse – ca. 1 kg – Laktosefrei \u0026 herzhaft-pikant","description":"\u003cp\u003eDer intensive Graukäse aus Südtirol – traditioneller, laktosefreier Sauermilchkäse mit kräftigem Aroma, ca. 1 kg – vielseitig einsetzbar für Marende und herzhafte Gerichte.  \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eDer \u003cb\u003eAlgunder Graukäse\u003c\/b\u003e der Sennerei Algund ist ein klassischer Sauermilch-Spezialität aus Südtirol, geschätzt für seinen \u003cb\u003eintensiven, aromatisch-pikanten Geschmack\u003c\/b\u003e und seine einzigartige, graubraune Naturrinde. Der mager verarbeitete Käse (ohne Lab) überzeugt durch seine \u003cb\u003egeschmeidige, teils bröckelige Struktur\u003c\/b\u003e und eignet sich hervorragend als herzhafter Brotbelag oder fein gerieben über traditionellen Gerichten – besonders mit einem Spritzer Essig und Öl ein kulinarisches Erlebnis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eHergestellt wird er aus hochwertiger \u003cb\u003eMagermilch Südtiroler Bauernhöfe\u003c\/b\u003e, gentechnikfrei und mit tiefverwurzelter Tradition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245200249096,"sku":"SW11203","price":30.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/ChatGPT_Image_16._Mai_2026_16_09_14.jpg?v=1787321579"},{"product_id":"aschbacher-magerkase-sudtiroler-magerkase-aus-heumilch-ca-300-g","title":"Aschbacher Magerkäse - Südtiroler Magerkäse aus Heumilch (ca. 300 g)","description":"\u003cp\u003eWürziger, schnittfester Magerkäse aus Südtirol - hergestellt aus Heumilch, laktosefrei und proteinreich. Ein Stück traditioneller Käsekunst mit reduziertem Fettanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Aschbacher\" Magerkäse von der Sennerei Algund wird nach alter Südtiroler Handwerkskunst aus Magermilch und Vollmilch hergestellt. Das Ergebnis ist ein kompakter, aromatischer Schnittkäse mit feiner Würze und hohem Proteingehalt - ganz ohne Laktose (\u0026lt;0,1 g\/100 g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Heumilch von Südtiroler Bergbauern sorgt für besondere Qualität und Geschmack. Ideal für ernährungsbewusste Genießer, für kalte Platten, belegte Brote oder als gesunder Snack zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 300 g Stück\u003cbr\u003e 🥛 \u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Magermilch, Vollmilch, Lab, Kulturen, Salz\u003cbr\u003e 📍 \u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol\u003cbr\u003e 🧊 \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e 📅 \u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e ca. 45 Tage\u003cbr\u003e ❌ \u003cb\u003eLaktosefrei:\u003c\/b\u003e Ja (\u0026lt;0,1 g\/100 g)\u003c\/p\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245200904456,"sku":"SW10616","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Aschbacher-Magerkaese-300g-Sennerei-Algund_c32e5a2d-aa86-4863-ae07-29814f2baa99.jpg?v=1787321614"},{"product_id":"spezialitatenkase-lagrein-meraner-weinkase","title":"Spezialitätenkäse Lagrein \/ Meraner Weinkäse","description":"\u003cp\u003eBenannt nach dem kräftigen, dunklen Südtiroler Rotwein, erhält der Weinkäse „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\" seinen vollaromatischen Geschmack durch die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen. Der Käse wird von einer rauen, rustikalen Rinde umhüllt, die sich durch ein Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen - von Speck und Gewürzen bis hin zu einer intensiven Weinkellernote auszeichnet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und hat eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, cremig und schmelzend. Aroma und Geschmack des Käses sind frisch und angenehm. Es kommen milchige, buttrige Noten zum Vorschein, jedoch dominieren Wein und Kräuter den Geschmack des „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\".\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit Kartoffeln oder Speck, zur traditionellen Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245232558344,"sku":"SW10010","price":78.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-lagrein-weinkaese-fetta.jpg?v=1787322070"},{"product_id":"schnittkase-ortler","title":"Schnittkäse Ortler","description":"\u003cp\u003eAußergewöhnlich \u0026amp; majestätisch wie sein Namensgeber, der höchste Berg Südtirols, ist auch der Schnittkäse „Ortler“. Er wird von einer griffesten, dunkelbraunen, wachsigen Rinde umhüllt, ist hell- bis strohgelb und mit einer Bruch- bzw. Schlitzlochung versehen. Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem aber geschmeidig und leicht bröckelnd. Das Aroma des Käses ist milchig, nussig und enthält leichte Pistaziennoten. Außerdem dominiert den Geschmack eine angenehm pikante Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245255299336,"sku":"SW10458","price":66.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-ortler-fetta.jpg?v=1787322669"},{"product_id":"spezialitatenkase-lagrein-meraner-weinkase-1","title":"Spezialitätenkäse Lagrein \/ Meraner Weinkäse","description":"\u003cp\u003eBenannt nach dem kräftigen, dunklen Südtiroler Rotwein, erhält der Weinkäse „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\" seinen vollaromatischen Geschmack durch die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen. Der Käse wird von einer rauen, rustikalen Rinde umhüllt, die sich durch ein Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen - von Speck und Gewürzen bis hin zu einer intensiven Weinkellernote auszeichnet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und hat eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. 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Dank einer Reifezeit von 180 Tagen erhält der Mila Alta Badia Käse seine schnittfeste Konsistenz und die unverwechselbare dunkelgelbe Rinde. Besonders würzig im Geschmack.\u003cbr\u003eLagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245304287496,"sku":"SW10564","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-tagliato-fetta_50420945-aa8b-4002-a2f7-b7452fd097fb.jpg?v=1787323649"},{"product_id":"spezialitat-schnittkase-pfefferkase-1kg","title":"Spezialität Schnittkäse Pfefferkäse 1kg","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät, kommen Pfefferfans beim „Pfefferkäse“ voll auf ihre Kosten. Er wird von einem Mantel aus grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern umschlossen. Diese Rinde ist essbar und hinterlässt einen würzig-scharfen Nachgeschmack. Das Innere des Käses ist hellgelb, weist eine Bruchlochung auf und wird ebenfalls von Pfefferkörnern durchzogen. Die Konsistenz am Gaumen ist weich, geschmeidig und elegant. Aroma und Geschmack des Käses werden vom Pfeffer dominiert.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePasst ausgezeichnet zu Kartoffeln und weißem Baguette, zum Würzen von Speisen oder als würzige Note im Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245312250120,"sku":"SW10629","price":35.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-al-pepe-pfefferkaese-fetta.jpg?v=1787323873"},{"product_id":"spezialitat-schnittkase-pfefferkase-500g","title":"Spezialität Schnittkäse Pfefferkäse 500g","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät, kommen Pfefferfans beim „Pfefferkäse“ voll auf ihre Kosten. 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Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245336989960,"sku":"SW10608","price":159.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-tagliato-fetta_1a35bc3c-918b-469f-b54c-535fb0d34969.jpg?v=1787324511"},{"product_id":"algunder-bergkase-aus-heumilch-g-t-s-ca-2-kg-laib","title":"Algunder Bergkäse aus Heumilch g.t.S. - ca. 2 kg Laib","description":"\u003cp\u003eKräftiger Bergkäse aus Südtiroler Heumilch, traditionell hergestellt in der Sennerei Algund. Laktosefrei, vollmundig, naturbelassen. Ganze Laibform mit ca. 2 kg - ideal zum Lagern oder Teilen.  \u003cb\u003eProduktdetails:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🐄 \u003cb\u003eMilchherkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Sennerei Algund\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 2 kg Laib\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧂 \u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Vollmilch, Lab, Kulturen, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e aus Heumilch g.t.S., laktosefrei (\u0026lt;0,1 g\/100 g), essbare Rinde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e⏳ \u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e 45 Tage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔬 \u003cb\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1651 kJ \/ 398 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFett: 31,5 g (davon gesättigt: 22,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate: 1,6 g (Zucker: \u0026lt;0,1 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß: 27 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalz: 1,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245345968392,"sku":"SW10346","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/144-A-Bergkase_2kg_584d9271-d5b7-4303-a000-c106cecb4c8e.jpg?v=1787324764"},{"product_id":"spezialitatenkase-lagrein-meraner-weinkase-2","title":"Spezialitätenkäse Lagrein \/ Meraner Weinkäse","description":"\u003cp\u003eBenannt nach dem kräftigen, dunklen Südtiroler Rotwein, erhält der Weinkäse „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\" seinen vollaromatischen Geschmack durch die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen. Der Käse wird von einer rauen, rustikalen Rinde umhüllt, die sich durch ein Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen - von Speck und Gewürzen bis hin zu einer intensiven Weinkellernote auszeichnet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und hat eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, cremig und schmelzend. Aroma und Geschmack des Käses sind frisch und angenehm. Es kommen milchige, buttrige Noten zum Vorschein, jedoch dominieren Wein und Kräuter den Geschmack des „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\".\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit Kartoffeln oder Speck, zur traditionellen Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245532877064,"sku":"SW10628","price":20.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-mind-14-monate-gereift-ca-850g","title":"Parmigiano Reggiano DOP mind. 14 Monate gereift ca. 850g","description":"\u003cp\u003eOriginal Parmigiano Reggiano DOP aus Italien, mindestens 14 Monate gereift. Würzig, vollmundig und ideal zum Hobeln, Reiben oder pur genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cb\u003eParmigiano Reggiano DOP\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eVirgilio\u003c\/b\u003e ist ein original italienischer Hartkäse mit einer \u003cb\u003eMindestreifung von 14 Monaten\u003c\/b\u003e. Durch die Reifezeit entwickelt er seinen typisch kräftigen, fein würzigen Geschmack und eine angenehm mürbe, zugleich kompakte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Käse nach traditioneller Rezeptur aus \u003cb\u003eMilch, Salz und Lab\u003c\/b\u003e. Parmigiano Reggiano ist ein echter Klassiker der italienischen Küche und vielseitig einsetzbar: pur zum Aperitif, in Spänen auf Salaten, frisch gerieben über Pasta oder als feine Zutat in Risotto, Suppen und Ofengerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Milch, Salz, Lab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Fettgehalt in der Trockenmasse: \u003cb\u003emindestens 32%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Energie: 1671kJ \/ 402kcal\u003cbr\u003e Fett: 30g\u003cbr\u003e davon gesättigte Fettsäuren: 20g\u003cbr\u003e Kohlenhydrate: 0g\u003cbr\u003e davon Zucker: 0g\u003cbr\u003e Eiweiß: 32g\u003cbr\u003e Salz: 1,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagerung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Bei \u003cb\u003e+4°C bis +8°C\u003c\/b\u003e lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Ideal als Tischkäse, zu Antipasti, mit Feigensenf oder Honig, in Spänen auf Salaten oder frisch gerieben über Pasta, Risotto und Gemüsegerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Grana Padano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245774344456,"sku":"SW11316","price":39.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/c353241b-767b-47e0-b63b-8b581c5185b2_31bc777e-89e8-49b6-89f1-36709ab39640.jpg?v=1787593528"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-der-italienische-parmesankase-300-g","title":"Parmigiano Reggiano – Der italienische Parmesankäse – 300 g","description":"\u003cp\u003eOriginal Parmigiano Reggiano DOP – 300 g – kräftig-aromatischer Hartkäse aus Italien, mindestens 24 Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eParmigiano Reggiano – 300 g\u003c\/b\u003e ist ein echter Klassiker unter den italienischen Käsesorten. Hergestellt aus \u003cb\u003eroher Kuhmilch\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003emindestens 24 Monate gereift\u003c\/b\u003e und mit der \u003cb\u003egeschützten Ursprungsbezeichnung (DOP)\u003c\/b\u003e zertifiziert, überzeugt er durch seine \u003cb\u003ebröckelige Struktur\u003c\/b\u003e und seinen \u003cb\u003ekräftig-nussigen Geschmack\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Reiben über Pasta, Risotto oder Suppen, aber auch hervorragend als Snack mit Aceto Balsamico oder einem Glas Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eOriginal Parmigiano Reggiano DOP\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMind. 24 Monate gereift – kräftig \u0026amp; aromatisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eVielfältig einsetzbar – Reiben, Hobeln, Genießen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Parmigiano Reggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246054052104,"sku":"04129.0.3","price":11.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Reggiano.jpg?v=1787593488"},{"product_id":"grana-padano-g-u-hartkase-300-g","title":"Grana Padano g.U. - Hartkäse - 300 g","description":"\u003cp\u003eOriginal Grana Padano g.U. - 300 g - italienischer Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, aromatisch \u0026amp; vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eGrana Padano g.U. - 300 g\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003eitalienischer Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung\u003c\/b\u003e (g.U.), hergestellt aus teilentrahmter Kuhmilch und traditionell \u003cb\u003emindestens 9 Monate gereift\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Geschmack ist \u003cb\u003ewürzig, leicht nussig\u003c\/b\u003e und dabei angenehm mild. Grana Padano eignet sich ideal zum Reiben über Pasta, Risotto, Salate oder zum pur Genießen mit Wein und Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eOriginal italienisch mit g.U.-Zertifizierung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eWürzig-milder Geschmack \u0026amp; körnige Textur\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eVielseitig einsetzbar - ideal zum Reiben\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e\n","brand":"Grana Padano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246056280328,"sku":"04124.0.3","price":7.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/shutterstock_2234893045-min.jpg?v=1787590646"},{"product_id":"italienischer-ziegen-hartkase-ca-300-g","title":"Italienischer Ziegen-Hartkäse - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eGereifter Ziegen-Hartkäse aus Italien - ca. 300 g - würzig, schnittfest \u0026amp; aus 100 % Ziegenmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eitalienischer Ziegen-Hartkäse - ca. 300 g\u003c\/b\u003e wird aus \u003cb\u003e100 % reiner Ziegenmilch\u003c\/b\u003e hergestellt und über viele Wochen \u003cb\u003enatürlich gereift\u003c\/b\u003e, bis er seine \u003cb\u003eharte, schnittfeste Konsistenz\u003c\/b\u003e und sein \u003cb\u003ekräftig-würziges Aroma\u003c\/b\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich hervorragend zum Aufschneiden für Käseplatten, zum Reiben über Pasta oder Salate, oder pur mit Honig und Nüssen - für echte Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eHartkäse aus reiner Ziegenmilch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eWürzig, intensiv \u0026amp; schnittfest\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionell gereift \u0026amp; laktosearm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e\n","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246058606856,"sku":"04104.0.3","price":12.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Ziegenk_C3_A4se6.jpg?v=1787591013"},{"product_id":"italienischer-pecorino-hartkase-aus-schafsmilch-300-g","title":"Italienischer Pecorino - Hartkäse aus Schafsmilch - 300 g","description":"\u003cp\u003eOriginal italienischer Pecorino - 300 g - würziger Hartkäse aus reiner Schafsmilch, traditionell gereift.  \u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUnser \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eitalienischer Pecorino - 300 g\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist ein traditioneller \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eHartkäse aus 100 % Schafsmilch\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, gereift nach original italienischem Verfahren. Mit seinem \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eintensiven, leicht salzigen und aromatischen Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist dieser Pecorino ein Muss für alle Käseliebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb auf der Käseplatte, gerieben über Pasta oder pur genossen - dieser \u003cb\u003ewürzige Schafskäse\u003c\/b\u003e bringt ein Stück Italien auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eTraditioneller Pecorino aus Italien\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eWürzig, aromatisch \u0026amp; vollmundig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eHergestellt aus reiner Schafsmilch\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt lagern\u003c\/p\u003e\n","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246060998920,"sku":"04114.0.3","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Schafk_C3_A4se3.jpg?v=1787590978"},{"product_id":"schnittkase-stilfser-g-u-150g","title":"Schnittkäse Stilfser g.U. - 150g","description":"\u003cp\u003eOriginal Stilfser Käse g.U. aus Südtirol - 150 g - aromatisch, vollmundig \u0026amp; traditionell hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eSchnittkäse Stilfser g.U. - 150 g\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003egeschützter Südtiroler Qualitätskäse\u003c\/b\u003e mit jahrhundertealter Tradition. Hergestellt ausschließlich in Südtirol aus frischer Heumilch, überzeugt der Stilfser mit seinem \u003cb\u003evollmundigen, leicht würzigen Aroma\u003c\/b\u003e und seiner \u003cb\u003egeschmeidigen Konsistenz\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Auszeichnung mit der \u003cb\u003egeschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.)\u003c\/b\u003e garantiert höchste Qualität und regionale Herkunft. Ideal für Käseplatten, Jausen, Brotzeiten oder einfach pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eSüdtiroler Original mit g.U.-Siegel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eFein aromatisch \u0026amp; cremig im Biss\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003ePerfekt für Jause, Brotzeit \u0026amp; Antipasti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e 150 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246062571784,"sku":"04009.0.3","price":4.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-stelvio-stilfser-intero-fetta-300_3772c9b0-d526-4cbe-89f5-2801f87d91c6.jpg?v=1787594549"},{"product_id":"wurziger-reibekase-aus-italien-100-italienische-milch-voll-im-geschmack","title":"Würziger Reibekäse aus Italien - 100 % italienische Milch, voll im Geschmack","description":"\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eReibekäse\u003c\/b\u003e wird aus bester \u003cb\u003eitalienischer Kuhmilch\u003c\/b\u003e hergestellt und überzeugt durch seinen \u003cb\u003evollmundigen Geschmack\u003c\/b\u003e und die \u003cb\u003efein geriebene Konsistenz\u003c\/b\u003e. Ob für \u003cb\u003ePasta, Pizza, Gratins oder Knödel\u003c\/b\u003e – dieser Käse bringt mediterrane Würze in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hergestellt in Italien\u003cbr\u003e ✔️ Ohne Zusatzstoffe\u003cbr\u003e ✔️ Fein gerieben kann er sofort verwendet werden\u003cbr\u003e ✔️ Auch bekannt als „Reibkäse“ oder „geriebener Käse“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eAlpenFein Reibekäse\u003c\/b\u003e ist die ideale Wahl für alle, die \u003cb\u003eauthentischen Geschmack und hohe Qualität\u003c\/b\u003e schätzen. Die praktische Verpackung sorgt für lange Frische – ideal für den Alltag oder die Gourmet-Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bressanin Fidenzio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58284573491464,"sku":"SW10012.1.0","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/parmesan_kaese_italien_c5e4cc0f-1003-4c70-a820-4ff02fe07cf1.jpg?v=1787596909"},{"product_id":"almkase-mittelwurzig-ca-300-g","title":"Almkäse mittelwürzig - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eMittelwürziger Almkäse - ca. 300 g - aus bester Bergmilch, aromatisch \u0026amp; traditionell hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003emittelwürziger Almkäse - ca. 300 g\u003c\/b\u003e wird aus \u003cb\u003efrischer Kuhmilch\u003c\/b\u003e nach traditionellen Verfahren hergestellt. Die Reifung auf Holzregalen verleiht ihm eine \u003cb\u003efeine Rinde\u003c\/b\u003e und ein \u003cb\u003eharmonisch-würziges Aroma\u003c\/b\u003e, das weder zu mild noch zu kräftig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Käseplatten, Jausen, Gratins oder einfach zum pur Genießen mit Brot oder Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eAus hochwertiger Milch aus dem Alpenraum\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMittelwürzig - ideal für alle Genießer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Herstellung \u0026amp; natürliche Reifung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285110722824,"sku":"04204.0.3","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"heukase-wurzig-ca-300-g","title":"Heukäse würzig – ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eWürziger Heukäse aus naturbelassener Heumilch – ca. 300 g – kräftig, aromatisch \u0026amp; traditionell gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eHeukäse würzig – ca. 300 g\u003c\/b\u003e wird aus \u003cb\u003eMilch\u003c\/b\u003e von Kühen hergestellt, die mit frischem Gras, Heu und Kräutern gefüttert werden. Durch die \u003cb\u003enatürliche Reifung\u003c\/b\u003e auf Holzbrettern entwickelt der Käse einen \u003cb\u003ekräftigen, würzig-nussigen Geschmack\u003c\/b\u003e und eine \u003cb\u003ekompakte, schnittfeste Konsistenz\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin authentisches Stück Alpenregion – ideal für Käseplatten, Brotzeiten oder warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eWürzig \u0026amp; vollmundig im Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eAus Kuhmilch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Reifung \u0026amp; naturbelassene Herstellung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285113344264,"sku":"04214.0.3","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weinkase-wurzig-ca-300-g","title":"Weinkäse würzig - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eWürziger Weinkäse - ca. 300 g - mit Rotwein-Rinde, aromatisch gereift \u0026amp; aus Kuhmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eWeinkäse würzig - ca. 300 g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Käsespezialität aus dem Alpenraum. Hergestellt aus \u003cb\u003eKuhmilch\u003c\/b\u003e, erhält der Käse während der Reifung eine feine \u003cb\u003eRotweinbehandlung\u003c\/b\u003e, die seine \u003cb\u003ekräftige Würze und das vollmundige Aroma\u003c\/b\u003e zusätzlich veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dunkelrote Rinde verleiht ihm nicht nur eine einzigartige Optik, sondern auch eine charakteristische \u003cb\u003efruchtig-würzige Note\u003c\/b\u003e. Ideal zur Jause, auf Käseplatten oder als Begleiter zu einem Glas Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eWürziger Käse mit Rotwein veredelt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionell gereift aus Kuhmilch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eVollmundig, aromatisch \u0026amp; schnittfest\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e\n","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58306678915336,"sku":"04219.0.3","price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Weinkase3.jpg?v=1787596525"},{"product_id":"naturalis-ca-450g","title":"Naturalis ca. 450g","description":"\u003cp\u003eDer Naturalis von Capriz ist eine Käsespezialität aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Der handwerklich hergestellte Schnittkäse mit lediglich 450g reift einen Monat lang und wird dabei jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet. Der Käse besticht durch seine goldgelbe bis rötliche Rinde, seinem feinen Schmelz, abgerundet durch seinen milchig- buttrigen Geschmack.\u003cbr\u003e Äußeres Aussehen: gelbliche Rinde Inneres Aussehen: gelblich geschlossener Teig, mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung Geschmack: milchig buttriger Geschmack Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz, cremig\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58484104626440,"sku":"SW10830","price":16.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/capriz-naturalis.jpg?v=1787593347"},{"product_id":"italienischer-ziegenkase-ca-3kg","title":"Italienischer Ziegenkäse ca.3kg","description":"\u003cp\u003eDer Ziegenkäse ist mindestens 6 Monate gereift. Dank der sorgfältigen Lagerung erhält der Ziegenkäse ein elegantes Aroma und eine weiche Struktur.  Lagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58484111638792,"sku":"04100.3.0","price":82.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"pecorino-italienischer-schafskase-5kg","title":"Pecorino - Italienischer Schafskäse 5kg","description":"\u003cp\u003eEin wahres Meisterwerk! Eine Perfektion der Verarbeitung von Schafsmilch bis ins kleinste Detail.  Lagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58484111966472,"sku":"04110.5.0","price":180.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/collections\/k_C3_A4se_20s_C3_BCdtirol_20-_20formaggio_20alto_20adige.jpg?v=1777390191","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/collections\/berg-und-hartkaese.oembed","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}