{"title":"Hartkäse","description":"","products":[{"product_id":"bergkase-wurzig-ca-300-g","title":"Bergkäse würzig - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eKräftig-würziger Bergkäse - ca. 300 g - aus Kuhmilch, natürlich gereift \u0026amp; aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eUnser würziger Bergkäse - ca. 300 g ist ein echter Klassiker aus dem Alpenraum, hergestellt aus reiner Heumilch und traditionell auf Holzregalen gereift. Durch die längere Reifung entwickelt er ein kräftiges, würziges Aroma mit kristalliner Textur und leicht nussiger Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt für Käseliebhaber, die intensiven Geschmack schätzen - als Jausenkäse, zum Überbacken oder auf einer deftigen Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e✅ Hergestellt aus Kuhmilch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Würzig, kräftig \u0026amp; aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Naturgereift\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 300 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerpackung: vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerung: gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244285563144,"sku":"04209.0.3","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergkaese3_417aec05-b927-47dc-948e-b9094a9a0019.jpg?v=1787308451"},{"product_id":"hartkase-alta-badia-mila-laib","title":"Hartkäse Alta Badia Mila - Laib","description":"\u003cp\u003eSo einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244303651080,"sku":"SW10607","price":239.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-intero-prospettiva.jpg?v=1787308688"},{"product_id":"edler-rotweinkase-ca-300g","title":"Edler Rotweinkäse ca.300g","description":"\u003cp\u003eUnser Edler Rotweinkäse ist ein sehr einzigartiger Käse, welcher in sorgfältig ausgewählten Rotweinen gelagert wird, und dadurch seinen besonderen und unverkennbaren Geschmack erlangt. Er ist mindestens 14 Monate gelagert. \u003cbr\u003eLagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244346970376,"sku":"SW10678","price":12.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/edler-weinkaese-alpenfein_DSF3401_a926fb0e-3b45-4c48-abde-f773fec7e235.jpg?v=1787309197"},{"product_id":"riserva-nera-ca-250g","title":"Riserva Nera ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiserva Nera\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist ein exquisiter Pecorino, hergestellt in Zusammenarbeit mit einer Käserei aus Sardinien. Aufgrund der geringen Verfügbarkeit von Schafsmilch in Südtirol wird so das Sortiment optimal ergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Leicht pikant mit fruchtig frischen Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 2 Monate für einen vollmundigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptik: Edle schwarze Rinde, die dem Käse ein elegantes Erscheinungsbild verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Perfekt zu Aufschnittplatten oder als Abschluss einer Mahlzeit mit Marmeladen und Obst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiserva Nera\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e punktet mit seinem kompakten, doch weichen Teig und der sorgfältig ausgewählten Schafsmilch. Ein Käse mit großer Persönlichkeit, der Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244348641544,"sku":"SW11118","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53609742237_74d6334e23_c.jpg?v=1787309273"},{"product_id":"rubinum-ca-250g","title":"Rubinum ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie den exquisiten \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRubinum\u003c\/b\u003e, einen besonderen Rindenkäse, der aus frischer, hochwertiger Kuhmilch hergestellt wird. Dieser Käse verzaubert mit einem einzigartigen Aroma, das an die fruchtigen Noten des berühmten Lagrein Weins erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit fruchtigen, leicht erdigen Abgängen, die die Sinne beleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für Personen mit Glutenunverträglichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genuss ohne Bauchschmerzen für laktoseempfindliche Feinschmecker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu Rotwein: Kombinieren Sie Rubinum idealerweise mit einem Glas Lagrein oder anderen vollmundigen Rotweinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Käse ist ein wahrer Genuss für den Gaumen und ein Blickfang für Ihre Käseplatte. Genießen Sie \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRubinum \u003c\/b\u003epur oder als delikate Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244350017800,"sku":"SW11111","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53611035655_47299269fc_c.jpg?v=1787309439"},{"product_id":"algunder-bergkase-aus-heumilch-ca-300-g","title":"Algunder Bergkäse aus Heumilch - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eKräftiger, vollmundiger Bergkäse aus reiner Südtiroler Heumilch. Traditionell hergestellt von der Sennerei Algund. Laktosefrei, naturbelassen und mit essbarer Rinde.  \u003cb\u003eProduktdetails (DE):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 300 g (Schnittstück vom Laib)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilchherkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol \/ Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMilchart:\u003c\/b\u003e Heumilch (aus gentechnikfreier Fütterung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFett i. Tr.:\u003c\/b\u003e 50 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLaktosefrei:\u003c\/b\u003e \u0026lt;0,1 g \/ 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonsistenz:\u003c\/b\u003e Hartkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e mind. 45 Tage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAufbewahrung:\u003c\/b\u003e Kühl lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHergestellt von:\u003c\/b\u003e Sennereigenossenschaft Algund, Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244356178184,"sku":"SW10615","price":9.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/144-A-Bergkase_2kg.jpg?v=1787309611"},{"product_id":"schuttler-ca-250g","title":"Schüttler ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer Schüttler von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch  von Südtiroler Höfen, verfeinert mir Gewürzen welche traditionell zur Herstellung des Südtiroler Schüttelbrot verwendet werden. Während seiner  drei-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.\u003cbr\u003e Aussehen Äußeres: gelblich bräunliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse) Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Schüttelbrotgewürz durchzogen Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, mit feinen Gewürznoten Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, mit Gewürzaroma, das stark an Schüttelbrot erinnert\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244371349768,"sku":"SW10832","price":10.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/capriz-schuettler_88c4c9a8-be2b-4264-9a9b-9a696bae468a.jpg?v=1787310192"},{"product_id":"kasus-caverna-ca-250g","title":"Kasus Caverna ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eKasus Caverna\u003c\/b\u003e, einen exquisiten Käse, der bis zu zwölf Monate in natürlichen Höhlen gereift wird. Dieser Käse besticht durch seine cremige Textur und das unverwechselbare Aroma, das an die Natur und die frischen Trüffel erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Vollmundig und komplex, mit erdigen und trüffelartigen Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für glutenempfindliche Genießer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genießen Sie diesen Käse ganz ohne Bedenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 8 Monate, um die perfekte Balance von Geschmack und Textur zu erreichen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKasus Caverna\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Hingucker auf jeder Käseplatte. Lassen Sie sich von seiner cremigen Konsistenz verführen und genießen Sie ihn pur oder als delikate Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244512252168,"sku":"SW11112","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53611041330_3712b3f170_c.jpg?v=1787312203"},{"product_id":"erbius-ca-250g","title":"Erbius ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer ERBIUS von Capriz ist eine Käsespezialität aus 50% Ziegenmilch und 50% Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Der handwerklich hergestellte Schnittkäse wird mit Südtiroler Bergkräutern im Teig verfeinert. Während seiner drei Monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet. Am Ende seiner Reifezeit wird die Rinde des Käses mit Südtiroler Bergkräuter affiniert. Der Käse besticht durch seine Kräuterrinde, seinem feinen Schmelz, abgerundet von einem angenehmen Geschmack nach Bergkräuter.\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244518707464,"sku":"SW10834","price":12.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Erbius.webp?v=1787312269"},{"product_id":"gran-signore-ca-250g","title":"Gran Signore ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGran Signore\u003c\/b\u003e, einen majestätischen Hartkäse, der in einzigartigen klimatischen Bedingungen reift und durch ständige Wechselwirkungen zwischen Temperatur und Feuchtigkeit seine außergewöhnliche Qualität erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Vollmundig und komplex, mit nussigen und fruchtigen Noten, die sich harmonisch entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch: Ideal für Vegetarier, die erlesenen Käsegenuss suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Perfekt für glutenempfindliche Genießer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 12 Monate, um ein intensives Geschmackserlebnis zu garantieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGran Signore\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visueller Höhepunkt auf jeder Käseplatte. Genießen Sie ihn pur, als aromatische Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl oder zusammen mit fruchtigen Beilagen und einem vollmundigen Rotwein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244587323656,"sku":"SW11113","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Gran_Signore_cfc32b84-46ea-4054-bfd7-a980946d2026.jpg?v=1787313010"},{"product_id":"ziegiz-caverna-ca-250g","title":"Ziegiz Caverna ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie den \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eZiegiz Caverna\u003c\/b\u003e, einen exquisiten Ziegenkäse, der bis zu 12 Monate in natürlichen Höhlen reift. Diese besondere Reifung sorgt für eine unverwechselbare, cremige Textur und ein intensives Aroma, das Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Aromatisch und komplex, mit feinen Noten von frischen Kräutern und einer leichten Trüffel-Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für glutenempfindliche Feinschmecker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genießen Sie diesen Käse ohne Bedenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 6 Monate, um die cremige Konsistenz und den vollen Geschmack zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiegiz Caverna\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist perfekt für Ihre Käseplatte oder als delikater Snack. Kombinieren Sie ihn mit frischen Früchten, Nüssen oder einem aromatischen Rotwein für ein unvergessliches Genusserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244740808968,"sku":"SW11114","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53610607056_003f7a25a7_c_69da904c-3222-44e9-82f4-9c4f9f1668b5.jpg?v=1787314530"},{"product_id":"degustations-set-die-glorreichen-8-kase-selection-aus-sudtirol-und-italien","title":"Degustations Set \"Die Glorreichen 8 - Käse Selection aus Südtirol und Italien\"","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie feinsten Käse aus Südtirol und Italien in unserer Käsedegustations Set. \u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlle Artikel werden in einem gekühltem Set zugesendet. \u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDiese beinhaltet folgenden Käse: \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBergkäse \t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAlmkäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eHeukäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eWeinkäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStilfser\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAlta Badia\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eZiegenkäse\t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSchafkäse \t300g\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e(Sollte ein Artikel nicht verfügbar sein wird ein gleichwertiger Artikel dem Set beigefügt.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244751393032,"sku":"SW10610","price":76.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/K_C3_A4se-Selection.png?v=1787314874"},{"product_id":"spezialitat-schnittkase-pfefferkase","title":"Spezialität Schnittkäse Pfefferkäse","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät, kommen Pfefferfans beim „Pfefferkäse“ voll auf ihre Kosten. Er wird von einem Mantel aus grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern umschlossen. Diese Rinde ist essbar und hinterlässt einen würzig-scharfen Nachgeschmack. Das Innere des Käses ist hellgelb, weist eine Bruchlochung auf und wird ebenfalls von Pfefferkörnern durchzogen. Die Konsistenz am Gaumen ist weich, geschmeidig und elegant. Aroma und Geschmack des Käses werden vom Pfeffer dominiert.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePasst ausgezeichnet zu Kartoffeln und weißem Baguette, zum Würzen von Speisen oder als würzige Note im Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244752572680,"sku":"SW10011","price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-al-pepe-pfefferkaese-intero_73c616f3-4659-48bf-bd82-dcffa101ac9a.jpg?v=1787314934"},{"product_id":"hartkase-alta-badia-mila","title":"Hartkäse Alta Badia Mila","description":"\u003cp\u003eSo einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244941447432,"sku":"SW10609","price":87.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-tagliato-fetta-2.jpg?v=1787317979"},{"product_id":"spezialitatenkase-krauterhexe-1kg","title":"Spezialitätenkäse Kräuterhexe 1kg","description":"\u003cp\u003eUmhüllt von einer hellgelben, essbaren Rinde, die mit verschiedenen getrockneten Bergkräutern und Heublumen ummantelt ist, stellt die „Kräuterhexe“ optisch einen wahren Blickfang dar. Doch nicht nur äußerlich kann sie überzeugen, auch der Geschmack des Käses ist frisch, angenehm buttrig und wird von den Aromen von 17 alpinen Kräutern begleitet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und weist eine Bruch- sowie Schlitzlochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, geschmeidig und schmelzend.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMildSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMit Kartoffeln und Speck, im Omelett, zum Überbacken von Fleisch oder als blumige Note beim Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244980408584,"sku":"SW10613","price":42.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-strega-delle-erbe-kraeuterhexe_cd0a25b0-63c6-4b97-8120-353f75e16ae2.jpg?v=1787318455"},{"product_id":"truffelo-ca-250g","title":"Trüffelo ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer Trüffelo von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mit edlem schwarzen Sommertrüffel. Während seiner drei-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.\u003cbr\u003e Aussehen Äußeres: gelblich rötliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse) Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Trüffelstücken durchzogen Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, Trüffelaroma Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, intensiver Trüffelgeschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244996759816,"sku":"SW10833","price":12.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/capriz-trueffelo.jpg?v=1787318777"},{"product_id":"mystery-box-2kg-kase-alpenfein-spezialitaten-aus-sudtirol-und-italien","title":"\"Mystery Box\" 2kg Käse – AlpenFein Spezialitäten aus Südtirol und Italien","description":"\nEntdecke die Vielfalt Südtirols mit unserer 2kg Mystery Box: handverlesene Käsespezialitäten – überraschend, regional und einfach köstlich.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLust auf Genuss und Überraschung? Unsere \u003cb\u003eAlpenFein Mystery Box Käse (2kg)\u003c\/b\u003e bringt dir den Geschmack Südtirols direkt nach Hause.\u003cbr\u003e\nIn dieser liebevoll gepackten Box findest du eine \u003cb\u003eabwechslungsreiche Auswahl unserer besten Käsesorten\u003c\/b\u003e – gereifte Klassiker, cremige Neuentdeckungen und besondere Spezialitäten. Der genaue Inhalt bleibt geheim – aber eines ist sicher: Nur feinster AlpenFein-Käse kommt in die Box.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKäseliebhaber \u0026amp; Feinschmecker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeschenke für Genießer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsabende mit Freunden oder Familie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWas dich erwartet:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 kg Käsevielfalt aus Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMind. 4–6 verschiedene Sorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRegional, handgefertigt \u0026amp; ohne Zusatzstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVakuumiert \u0026amp; gekühlt verpackt – 100 % frisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDie Auswahl variiert je nach Saison und Reifung. Kein Umtausch bei Nichtgefallen des Inhalts – schließlich ist es eine \u003ci\u003eMystery Box\u003c\/i\u003e 😉\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245046698248,"sku":"SW11165","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/K_C3_A4se_20Box.png?v=1787319367"},{"product_id":"spezialitatenkase-krauterhexe-2-5kg","title":"Spezialitätenkäse Kräuterhexe 2,5kg","description":"\u003cp\u003eUmhüllt von einer hellgelben, essbaren Rinde, die mit verschiedenen getrockneten Bergkräutern und Heublumen ummantelt ist, stellt die „Kräuterhexe“ optisch einen wahren Blickfang dar. Doch nicht nur äußerlich kann sie überzeugen, auch der Geschmack des Käses ist frisch, angenehm buttrig und wird von den Aromen von 17 alpinen Kräutern begleitet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und weist eine Bruch- sowie Schlitzlochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, geschmeidig und schmelzend.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMildSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMit Kartoffeln und Speck, im Omelett, zum Überbacken von Fleisch oder als blumige Note beim Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245105516808,"sku":"SW10612","price":87.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-strega-delle-erbe-kraeuterhexe-halb_131036b5-4a00-40ac-8ee7-ef3e77dc9733.jpg?v=1787320183"},{"product_id":"peperoncino-kase-bio-wurziger-bio-kase-mit-chili-ca-450-g","title":"Peperoncino-Käse Bio - würziger Bio-Käse mit Chili, ca. 450 g","description":"\u003cp\u003e🌶️ \u003cb\u003ePeperoncino-Käse Bio - würzig \u0026amp; pikant\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Ein echter Geschmacksexplosion für alle, die es scharf mögen: Der \u003cb\u003ePeperoncino-Käse Bio\u003c\/b\u003e wird aus feinster Bio-Vollmilch aus Südtirol hergestellt und mit einer Prise scharfer Paprika verfeinert. Das Ergebnis ist ein cremiger, würziger Käse mit feiner Schärfe - perfekt für besondere Käsemomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eBio-Qualität aus Südtirol\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eOhne Laktose (\u0026lt;0,1 g\/100 g)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMit scharfer Paprika (0,2 %) aus ökologischem Anbau\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Herstellung in der Sennereigenossenschaft Algund\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 Tipp: Genießen Sie den Käse zu frischem Brot, auf einer Käseplatte oder gerieben über Pasta!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio-Vollmilch, scharfe Paprika (0,2 %)*, Kulturen, Lab, Salz (*aus ökologischem Landbau)\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLaktosefrei (\u0026lt;0,1 g\/100 g)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1.556 kJ \/ 375 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFett: 30,5 g (davon gesättigt: 20,1 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß: 24,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalz: 1,6 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245157060872,"sku":"SW10387","price":15.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/163_a_Peperoncino.jpg?v=1787320937"},{"product_id":"aschbacher-magerkase-sudtiroler-magerkase-aus-heumilch-ca-300-g","title":"Aschbacher Magerkäse - Südtiroler Magerkäse aus Heumilch (ca. 300 g)","description":"\u003cp\u003eWürziger, schnittfester Magerkäse aus Südtirol - hergestellt aus Heumilch, laktosefrei und proteinreich. Ein Stück traditioneller Käsekunst mit reduziertem Fettanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Aschbacher\" Magerkäse von der Sennerei Algund wird nach alter Südtiroler Handwerkskunst aus Magermilch und Vollmilch hergestellt. Das Ergebnis ist ein kompakter, aromatischer Schnittkäse mit feiner Würze und hohem Proteingehalt - ganz ohne Laktose (\u0026lt;0,1 g\/100 g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Heumilch von Südtiroler Bergbauern sorgt für besondere Qualität und Geschmack. Ideal für ernährungsbewusste Genießer, für kalte Platten, belegte Brote oder als gesunder Snack zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 300 g Stück\u003cbr\u003e 🥛 \u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Magermilch, Vollmilch, Lab, Kulturen, Salz\u003cbr\u003e 📍 \u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol\u003cbr\u003e 🧊 \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e 📅 \u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e ca. 45 Tage\u003cbr\u003e ❌ \u003cb\u003eLaktosefrei:\u003c\/b\u003e Ja (\u0026lt;0,1 g\/100 g)\u003c\/p\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245200904456,"sku":"SW10616","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Aschbacher-Magerkaese-300g-Sennerei-Algund_c32e5a2d-aa86-4863-ae07-29814f2baa99.jpg?v=1787321614"},{"product_id":"spezialitatenkase-lagrein-meraner-weinkase","title":"Spezialitätenkäse Lagrein \/ Meraner Weinkäse","description":"\u003cp\u003eBenannt nach dem kräftigen, dunklen Südtiroler Rotwein, erhält der Weinkäse „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\" seinen vollaromatischen Geschmack durch die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen. Der Käse wird von einer rauen, rustikalen Rinde umhüllt, die sich durch ein Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen - von Speck und Gewürzen bis hin zu einer intensiven Weinkellernote auszeichnet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und hat eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, cremig und schmelzend. Aroma und Geschmack des Käses sind frisch und angenehm. Es kommen milchige, buttrige Noten zum Vorschein, jedoch dominieren Wein und Kräuter den Geschmack des „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\".\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit Kartoffeln oder Speck, zur traditionellen Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245232558344,"sku":"SW10010","price":78.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-lagrein-weinkaese-fetta.jpg?v=1787322070"},{"product_id":"schnittkase-ortler","title":"Schnittkäse Ortler","description":"\u003cp\u003eAußergewöhnlich \u0026amp; majestätisch wie sein Namensgeber, der höchste Berg Südtirols, ist auch der Schnittkäse „Ortler“. Er wird von einer griffesten, dunkelbraunen, wachsigen Rinde umhüllt, ist hell- bis strohgelb und mit einer Bruch- bzw. Schlitzlochung versehen. Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem aber geschmeidig und leicht bröckelnd. Das Aroma des Käses ist milchig, nussig und enthält leichte Pistaziennoten. Außerdem dominiert den Geschmack eine angenehm pikante Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245255299336,"sku":"SW10458","price":66.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-ortler-fetta.jpg?v=1787322669"},{"product_id":"spezialitatenkase-lagrein-meraner-weinkase-1","title":"Spezialitätenkäse Lagrein \/ Meraner Weinkäse","description":"\u003cp\u003eBenannt nach dem kräftigen, dunklen Südtiroler Rotwein, erhält der Weinkäse „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\" seinen vollaromatischen Geschmack durch die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen. Der Käse wird von einer rauen, rustikalen Rinde umhüllt, die sich durch ein Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen - von Speck und Gewürzen bis hin zu einer intensiven Weinkellernote auszeichnet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und hat eine Bruch- bzw. Schlitzlochung. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, cremig und schmelzend. Aroma und Geschmack des Käses sind frisch und angenehm. Es kommen milchige, buttrige Noten zum Vorschein, jedoch dominieren Wein und Kräuter den Geschmack des „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\".\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit Kartoffeln oder Speck, zur traditionellen Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245283086600,"sku":"SW10627","price":37.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-lagrein-weinkaese-intero_4a8bbf43-323a-4f86-ae33-54a89df4620a.jpg?v=1787323455"},{"product_id":"schnittkase-alta-badia-300g","title":"Schnittkäse Alta Badia 300g","description":"\u003cp\u003eDer würzige Alta Badia von Mila ist ein aromatischer Schnittkäse, der aus bester Frischmilch von ausgesuchten Höfen des ladinischen Gadertales im Herzen der Südtiroler Dolomiten hergestellt wird. Dank einer Reifezeit von 180 Tagen erhält der Mila Alta Badia Käse seine schnittfeste Konsistenz und die unverwechselbare dunkelgelbe Rinde. Besonders würzig im Geschmack.\u003cbr\u003eLagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245304287496,"sku":"SW10564","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-tagliato-fetta_50420945-aa8b-4002-a2f7-b7452fd097fb.jpg?v=1787323649"},{"product_id":"spezialitat-schnittkase-pfefferkase-1kg","title":"Spezialität Schnittkäse Pfefferkäse 1kg","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät, kommen Pfefferfans beim „Pfefferkäse“ voll auf ihre Kosten. Er wird von einem Mantel aus grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern umschlossen. Diese Rinde ist essbar und hinterlässt einen würzig-scharfen Nachgeschmack. Das Innere des Käses ist hellgelb, weist eine Bruchlochung auf und wird ebenfalls von Pfefferkörnern durchzogen. Die Konsistenz am Gaumen ist weich, geschmeidig und elegant. Aroma und Geschmack des Käses werden vom Pfeffer dominiert.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePasst ausgezeichnet zu Kartoffeln und weißem Baguette, zum Würzen von Speisen oder als würzige Note im Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245312250120,"sku":"SW10629","price":35.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-al-pepe-pfefferkaese-fetta.jpg?v=1787323873"},{"product_id":"spezialitat-schnittkase-pfefferkase-500g","title":"Spezialität Schnittkäse Pfefferkäse 500g","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät, kommen Pfefferfans beim „Pfefferkäse“ voll auf ihre Kosten. 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Doch nicht nur äußerlich kann sie überzeugen, auch der Geschmack des Käses ist frisch, angenehm buttrig und wird von den Aromen von 17 alpinen Kräutern begleitet. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb und weist eine Bruch- sowie Schlitzlochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist weich, geschmeidig und schmelzend.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMildSpezialitätenkäseLaktosefreiGlutenfreiRinde zum Verzehr geeignet\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWie genießen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMit Kartoffeln und Speck, im Omelett, zum Überbacken von Fleisch oder als blumige Note beim Käse-Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245334925576,"sku":"SW10614","price":23.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-strega-delle-erbe-kraeuterhexe.jpg?v=1787324462"},{"product_id":"hartkase-alta-badia-mila-5kg","title":"Hartkäse Alta Badia Mila 5kg","description":"\u003cp\u003eSo einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245336989960,"sku":"SW10608","price":159.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-tagliato-fetta_1a35bc3c-918b-469f-b54c-535fb0d34969.jpg?v=1787324511"},{"product_id":"algunder-bergkase-aus-heumilch-g-t-s-ca-2-kg-laib","title":"Algunder Bergkäse aus Heumilch g.t.S. - ca. 2 kg Laib","description":"\u003cp\u003eKräftiger Bergkäse aus Südtiroler Heumilch, traditionell hergestellt in der Sennerei Algund. Laktosefrei, vollmundig, naturbelassen. Ganze Laibform mit ca. 2 kg - ideal zum Lagern oder Teilen.  \u003cb\u003eProduktdetails:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🐄 \u003cb\u003eMilchherkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Sennerei Algund\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e⚖️ \u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 2 kg Laib\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🧂 \u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Vollmilch, Lab, Kulturen, Salz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e aus Heumilch g.t.S., laktosefrei (\u0026lt;0,1 g\/100 g), essbare Rinde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl lagern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e⏳ \u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e 45 Tage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🔬 \u003cb\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1651 kJ \/ 398 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFett: 31,5 g (davon gesättigt: 22,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate: 1,6 g (Zucker: \u0026lt;0,1 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß: 27 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalz: 1,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Algunder Sennerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245345968392,"sku":"SW10346","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/144-A-Bergkase_2kg_584d9271-d5b7-4303-a000-c106cecb4c8e.jpg?v=1787324764"},{"product_id":"spezialitatenkase-lagrein-meraner-weinkase-2","title":"Spezialitätenkäse Lagrein \/ Meraner Weinkäse","description":"\u003cp\u003eBenannt nach dem kräftigen, dunklen Südtiroler Rotwein, erhält der Weinkäse „Lagrein“ \/ \"Meraner Weinkäse\" seinen vollaromatischen Geschmack durch die Veredelung mit Wein und ausgewählten Gewürzen. 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Hergestellt ausschließlich in Südtirol aus frischer Heumilch, überzeugt der Stilfser mit seinem \u003cb\u003evollmundigen, leicht würzigen Aroma\u003c\/b\u003e und seiner \u003cb\u003egeschmeidigen Konsistenz\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Auszeichnung mit der \u003cb\u003egeschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.)\u003c\/b\u003e garantiert höchste Qualität und regionale Herkunft. Ideal für Käseplatten, Jausen, Brotzeiten oder einfach pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eSüdtiroler Original mit g.U.-Siegel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eFein aromatisch \u0026amp; cremig im Biss\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003ePerfekt für Jause, Brotzeit \u0026amp; Antipasti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e 150 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246062571784,"sku":"04009.0.3","price":4.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-stelvio-stilfser-intero-fetta-300_3772c9b0-d526-4cbe-89f5-2801f87d91c6.jpg?v=1787594549"},{"product_id":"wurziger-reibekase-aus-italien-100-italienische-milch-voll-im-geschmack","title":"Würziger Reibekäse aus Italien - 100 % italienische Milch, voll im Geschmack","description":"\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eReibekäse\u003c\/b\u003e wird aus bester \u003cb\u003eitalienischer Kuhmilch\u003c\/b\u003e hergestellt und überzeugt durch seinen \u003cb\u003evollmundigen Geschmack\u003c\/b\u003e und die \u003cb\u003efein geriebene Konsistenz\u003c\/b\u003e. Ob für \u003cb\u003ePasta, Pizza, Gratins oder Knödel\u003c\/b\u003e – dieser Käse bringt mediterrane Würze in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Hergestellt in Italien\u003cbr\u003e ✔️ Ohne Zusatzstoffe\u003cbr\u003e ✔️ Fein gerieben kann er sofort verwendet werden\u003cbr\u003e ✔️ Auch bekannt als „Reibkäse“ oder „geriebener Käse“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eAlpenFein Reibekäse\u003c\/b\u003e ist die ideale Wahl für alle, die \u003cb\u003eauthentischen Geschmack und hohe Qualität\u003c\/b\u003e schätzen. Die praktische Verpackung sorgt für lange Frische – ideal für den Alltag oder die Gourmet-Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bressanin Fidenzio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58284573491464,"sku":"SW10012.1.0","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/parmesan_kaese_italien_c5e4cc0f-1003-4c70-a820-4ff02fe07cf1.jpg?v=1787596909"},{"product_id":"almkase-mittelwurzig-ca-300-g","title":"Almkäse mittelwürzig - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eMittelwürziger Almkäse - ca. 300 g - aus bester Bergmilch, aromatisch \u0026amp; traditionell hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003emittelwürziger Almkäse - ca. 300 g\u003c\/b\u003e wird aus \u003cb\u003efrischer Kuhmilch\u003c\/b\u003e nach traditionellen Verfahren hergestellt. Die Reifung auf Holzregalen verleiht ihm eine \u003cb\u003efeine Rinde\u003c\/b\u003e und ein \u003cb\u003eharmonisch-würziges Aroma\u003c\/b\u003e, das weder zu mild noch zu kräftig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Käseplatten, Jausen, Gratins oder einfach zum pur Genießen mit Brot oder Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eAus hochwertiger Milch aus dem Alpenraum\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMittelwürzig - ideal für alle Genießer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Herstellung \u0026amp; natürliche Reifung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285110722824,"sku":"04204.0.3","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"heukase-wurzig-ca-300-g","title":"Heukäse würzig – ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eWürziger Heukäse aus naturbelassener Heumilch – ca. 300 g – kräftig, aromatisch \u0026amp; traditionell gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eHeukäse würzig – ca. 300 g\u003c\/b\u003e wird aus \u003cb\u003eMilch\u003c\/b\u003e von Kühen hergestellt, die mit frischem Gras, Heu und Kräutern gefüttert werden. Durch die \u003cb\u003enatürliche Reifung\u003c\/b\u003e auf Holzbrettern entwickelt der Käse einen \u003cb\u003ekräftigen, würzig-nussigen Geschmack\u003c\/b\u003e und eine \u003cb\u003ekompakte, schnittfeste Konsistenz\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin authentisches Stück Alpenregion – ideal für Käseplatten, Brotzeiten oder warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eWürzig \u0026amp; vollmundig im Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eAus Kuhmilch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Reifung \u0026amp; naturbelassene Herstellung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285113344264,"sku":"04214.0.3","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weinkase-wurzig-ca-300-g","title":"Weinkäse würzig - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eWürziger Weinkäse - ca. 300 g - mit Rotwein-Rinde, aromatisch gereift \u0026amp; aus Kuhmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eWeinkäse würzig - ca. 300 g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Käsespezialität aus dem Alpenraum. Hergestellt aus \u003cb\u003eKuhmilch\u003c\/b\u003e, erhält der Käse während der Reifung eine feine \u003cb\u003eRotweinbehandlung\u003c\/b\u003e, die seine \u003cb\u003ekräftige Würze und das vollmundige Aroma\u003c\/b\u003e zusätzlich veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dunkelrote Rinde verleiht ihm nicht nur eine einzigartige Optik, sondern auch eine charakteristische \u003cb\u003efruchtig-würzige Note\u003c\/b\u003e. Ideal zur Jause, auf Käseplatten oder als Begleiter zu einem Glas Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eWürziger Käse mit Rotwein veredelt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionell gereift aus Kuhmilch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eVollmundig, aromatisch \u0026amp; schnittfest\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e gekühlt\u003c\/p\u003e\n","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58306678915336,"sku":"04219.0.3","price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Weinkase3.jpg?v=1787596525"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/collections\/hartk_C3_A4se_20s_C3_BCdtirol_20-_20formaggio_20pasta_20dura_20alto_20adige.jpg?v=1777390195","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/collections\/hartkaese.oembed","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}