{"title":"Speck und Geräuchertes","description":"\u003cb\u003eOriginal Südtiroler Schinkenspeck\u003c\/b\u003e ist das Aushängeschild der \u003cb\u003eSüdtiroler Gastronomie\u003c\/b\u003e. Sein unverwechselbarer rauchig-würziger Geschmack gehört zu Südtirol wie die Berge. Wer an dieses wundervolle Land denkt, denkt automatisch auch an Speck. AlpenFein bietet Ihnen eine ausgewählte Reihe an \u003cb\u003eSüdtiroler Speck g.g.A.\u003c\/b\u003e, der nach \u003cb\u003ehandwerklicher Methode\u003c\/b\u003e aus hochwertigem Fleisch hergestellt und mit aromatischen Hölzern geräuchert wird. Aber in unserem Sortiment finden Sie auch noch viele andere Köstlichkeiten wie Lardo, Hirschschinken, Bergspeck, Coppa ... Sie haben Lust, neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bequem Online kaufen.","products":[{"product_id":"bergkrauterfilet-aus-sudtirol-ca-250-g","title":"AlpenFein Bergkräuterfilet ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eAlpenFein Bergkräuterfilet\u003c\/b\u003e ist eine besonders zarte Spezialität aus Schweinefilet, auch Schweinelende genannt. Das Filet wird mit Salz, Gewürzen und Kräutern verfeinert, gepökelt, über Buchenholz geräuchert und anschließend gereift. Dadurch entsteht ein feines, mild-würziges Aroma mit angenehm zarter Fleischstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt zeigt sich das Bergkräuterfilet mit rötlichem, zartem Muskelfleisch ohne Sehnen und einer leichten braunen Gewürzkruste. Der Geschmack ist mild, leicht würzig und aromatisch – ideal für alle, die eine feinere Alternative zu kräftigem Speck suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten passt das AlpenFein Bergkräuterfilet hervorragend zur Südtiroler Marende, zu Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und einem Glas Wein. Auch auf Antipasti-Platten, Jausenbrettern oder als hochwertige Beilage zu Salaten und Vorspeisen überzeugt es durch seine feine Textur und seinen ausgewogenen Geschmack. Ein elegantes Stück Südtiroler Genuss – ausgewählt für AlpenFein und gemacht für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmid Gourmet GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57650571247880,"sku":"01450.0.25","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergkrauterfilet_682a9426-cf19-4d36-976f-a0d3a3a8a08d.png?v=1784791412"},{"product_id":"schinkenspeck-fein-geschnitten-100-g","title":"Südtiroler Speck g.g.A. fein geschnitten 100g","description":"\u003cp\u003eDer fein geschnittene \u003cb\u003eSüdtiroler Speck g.g.A.\u003c\/b\u003e steht für echten Südtiroler Genuss: aromatisch, herzhaft und vielseitig verwendbar. Hergestellt aus Schweinekeule, mit Salz, Gewürzen und etwas Dextrose verfeinert, wird der Speck kontrolliert getrocknet, leicht mit Buchenholz geräuchert und anschließend mehrere Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Reifezeit von \u003cb\u003e5-6 Monaten\u003c\/b\u003e entwickelt er seinen typischen Geschmack: fleischig, würzig, angenehm aromatisch und mit feiner Rauchnote. Die dünn geschnittenen Scheiben sind sofort servierfertig und eignen sich perfekt für eine klassische Südtiroler Marende, für Jausenbretter, Antipasti, belegte Brote oder als besondere Zutat für warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb mit Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und einem Glas Wein oder fein geschnitten als Highlight auf einer Vorspeisenplatte - dieser Speck bringt ein Stück Südtiroler Genusskultur direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57820108751112,"sku":"SP-0001","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_fein_geschnitten_cdbfb2c4-42a6-4e4e-94b7-7ea6ae73bb59.jpg?v=1787319266"},{"product_id":"alpenfein-schinkenspeck-im-ganzen-stuck-ca-4-5kg","title":"Schinkenspeck - Stückware \/ 4,5 \/ lose","description":"","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841261936904,"sku":"01010","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_halbe_59b631e1-7768-47d6-8cd6-39e018029126.jpg?v=1787308376"},{"product_id":"alpenfein-gold-schinkenspeck-ohne-pokelsalz-vom-sudtiroler-bergbauernhof-ca-5-5kg","title":"AlpenFein Gold Schinkenspeck ohne Pökelsalz vom Südtiroler Bergbauernhof ca. 5,5kg","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eAlpenFein Gold Schinkenspeck ohne Pökelsalz vom Südtiroler Bergbauernhof\u003c\/b\u003e ist eine besondere Spezialität für alle, die ursprünglichen Speckgeschmack und echte Handwerksqualität suchen. Der Speck stammt vom Hof \u003cb\u003eLüch da Ciampidel\u003c\/b\u003e in St. Kassian im Gadertal, einem traditionsreichen Familienbetrieb am Fuße des Lavarellamassivs. Dort werden hofeigene Produkte wie Fleisch, Speck, Salami, Wurstwaren und frische Eier in eigener Herstellung angeboten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die AlpenFein Gold Linie steht dieser Schinkenspeck für höchste Qualität, regionale Zutaten und traditionelle Verarbeitung. Laut bisherigem AlpenFein-Shop wird diese Produktlinie aus sorgfältig ausgewählten Südtiroler Zutaten hergestellt und ohne Pökelsalz verarbeitet. Jeder Schritt erfolgt gemeinsam mit ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauern und Metzgermeister, der die traditionelle Herstellung begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ganze Stück mit ca. 5,5kg ist ideal für Genießer, Familien, Gastronomie, Feinkosttheken oder alle, die ihren Speck frisch nach Bedarf schneiden möchten. Ob dünn aufgeschnitten zur Südtiroler Marende, in Stücke portioniert für Jausenbretter oder gewürfelt für Knödel, Gerstensuppe, Pasta und herzhafte Pfannengerichte - dieser Schinkenspeck bringt ehrlichen, alpinen Geschmack auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDa Lüch da Ciampidel auf seiner Produktseite unterschiedliche Specksorten wie Magerspeck, Bauchspeck, Karreespeck, Schlegelspeck, Nackenspeck, Coppa und Lardo anbietet und die Reifung des Qualitätsspecks mit zwei bis 24 Monaten angibt, sollte die genaue Specksorte und Reifezeit für diesen 5,5kg-Artikel noch vom Etikett oder Produzenten bestätigt werden. \u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57838598586632,"sku":"SP.050.5500","price":344.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_04_ciampidel_vor_ort_HAW_4424-min-removebg-preview_81c376a7-5824-4719-9d16-cc50add0552c.jpg?v=1787314828"},{"product_id":"alpenfein-rindgerauchertes-aus-sudtirol-ca-300g","title":"AlpenFein Rindgeräuchertes aus Südtirol ca. 300g","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eAlpenFein Rindgeräucherte aus Südtirol\u003c\/b\u003e ist eine hochwertige Spezialität für alle, die feinen, mageren und aromatischen Fleischgenuss schätzen. Hergestellt wird es aus dem sehnen- und fettarmen Teil des Rinderoberschenkels, der sogenannten Rolle. Das Fleisch wird gewürzt, gepökelt, mit Buchenholz geräuchert und anschließend 4 Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt zeigt sich das Rindgeräucherte in einer appetitlichen roten bis dunkelroten Farbe. Geschmacklich überzeugt es mit einer milden, aromatischen Note und einer leicht nussigen Komponente. Durch seine feine Struktur eignet es sich besonders gut zum dünnen Aufschneiden und ist ideal als Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiert mit Olivenöl, etwas Zitrone, Rucola und gehobeltem Hartkäse wird daraus eine elegante Vorspeise. Auch auf Antipasti-Platten, zur Südtiroler Marende, auf feinem Brot oder als leichte, proteinreiche Spezialität ist das AlpenFein Rindgeräucherte eine geschmackvolle Wahl. Ein edles Produkt aus Südtirol - mild, aromatisch und vielseitig genießbar.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891530244360,"sku":"01403","price":24.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Rindgerauchertes_620a3762-10ba-4767-9401-fb9154b75361.png?v=1787310077"},{"product_id":"alpenfein-bergschinken-ca-370g","title":"Südtiroler Bergschinken - ca. 370 g","description":"\u003cp\u003eMagerer, fein geräucherter Südtiroler Bergschinken - ca. 370 g - zart, würzig und voller alpinem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eSüdtiroler Bergschinken - ca. 370 g\u003c\/b\u003e - ist eine besonders magere, zarte und aromatische Delikatesse aus den Alpen. Er wird aus ausgesuchtem Schweinefleisch hergestellt, mit natürlichen Gewürzen verfeinert, \u003cb\u003eüber Buchenholz mild geräuchert\u003c\/b\u003e und in der klaren Südtiroler Bergluft gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum klassischen Speck enthält der Bergschinken kaum Fett, bleibt dabei aber saftig und geschmacklich ausgewogen - ideal für kalte Platten, Antipasti oder leichte Jausen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eExtra mager \u0026amp; zart im Biss\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMild geräuchert \u0026amp; luftgereift\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003ePerfekt für bewusste Genießer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 370 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Schmid Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898536435976,"sku":"01303.0.3","price":15.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergschinken_9eb8e40f-33e2-4c1b-b655-8618aab9f49a.png?v=1787595330"},{"product_id":"alpenfein-brettlspeck-marendscheibe-ca-300-g","title":"Brettlspeck - Marendscheibe Südtirol ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eBrettlspeck - die klassische Marendscheibe aus Südtirol: ca. 300 g - würzig, traditionell geräuchert, ideal für die Jause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cb\u003eBrettlspeck Marendscheibe\u003c\/b\u003e mit ca. \u003cb\u003e300 g\u003c\/b\u003e ist ein echtes Stück Südtiroler Genusskultur. Das besonders \u003cb\u003eflach geschnittene Speckstück\u003c\/b\u003e eignet sich perfekt für die typische \u003cb\u003eSüdtiroler Marende\u003c\/b\u003e - serviert auf dem Holzbrett, begleitet von Vinschgerl, Käse und einem Glas Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig im Geschmack, über \u003cb\u003eBuchenholz mild geräuchert\u003c\/b\u003e und monatelang luftgetrocknet - so entsteht ein Speck mit vollem Aroma und rustikalem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Aufschneiden per Hand, für Brettljausen, Bauernbuffets oder als herzhaftes Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eTraditionelles Stück für die Jause\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTypisch Südtirol - kräftig, würzig, handgeschnitten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMit Liebe in Südtirol hergestellt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898788782344,"sku":"01213.0.4","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Seitenspeck.jpg?v=1787597371"},{"product_id":"guanciale-alpenfein-premium","title":"Guanciale AlpenFein Premium","description":"\u003cp\u003eGuanciale ist ein aus der Schweinebacke hergestellter luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus Italien.  Verwendet wird Guanciale meist in Streifen oder Würfel geschnitten und angebraten als Kochzutat, z. B. zu Spaghetti all'amatriciana, Spaghetti alla Carbonara oder den Fave col guanciale, einem traditionellen Gericht aus Saubohnen und Speck. Guanciale kann durch die ähnlich hergestellte Pancetta ersetzt werden, die allerdings aus dem Bauchspeck des Schweins hergestellt wird. Guanciale hat einen höheren Fettgehalt, etwa 70 % gegenüber 50 % bei Pancetta und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Koch Tipp:  \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.alpenfein.com\/rezepte\/spaghetti-carbonara\/\"\u003eSpaghetti alla Carbonara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244304208136,"sku":"SW10845","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/guanciale-600x600_bfc7cc1d-011d-4d93-b33b-e6d33bf1045e.jpg?v=1787308722"},{"product_id":"krauterschinken-am-stuck-0-5-kg","title":"Kräuterschinken am Stück - 0,5 kg","description":"","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244360864008,"sku":"SW10619","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/IMG_0126_f5a84f63-12c9-40f7-a7cf-cb8d02a001ab.jpg?v=1787309922"},{"product_id":"bauchspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-200g","title":"Bauchspeck ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 200g","description":"\u003cp\u003eBauchspeck \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion wird \u003cb\u003eOHNE PÖKELSALZ\u003c\/b\u003e hergestellt und zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln.  \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244365517064,"sku":"SW10996","price":7.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bauch_stuck_klein_d27d7de7-351b-4662-a6a1-300ba5b34736.jpg?v=1787310047"},{"product_id":"beef-jerky-alpenfein-gold-80g","title":"Beef Jerky \"AlpenFein Gold\" 80g","description":"\u003cp\u003eBeef Jerky \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. \u003cb\u003e100% Rindfleisch aus Südtirol\u003c\/b\u003e Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Hier treffen die alpenländische und mediterrane Kultur in einzigartiger Weise aufeinander, und nur hier sorgt die Natur für ein ganz spezielles Klima mit viel Sonne und sauberer Luft. Südtirol – kleines Land, großer Genuss mit über 300 Sonnentagen im Jahr. In der nördlichsten Provinz in Italien trifft mediterranes Klima auf alpine Landschaften und urige Gemütlichkeit. In wunderschöner Bergkulisse produzieren die Südtiroler schon seit Jahrzehnten ihren typischen Schinken und zelebrieren eine wahre Speck-Kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244504813832,"sku":"SW10621","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck-ggA-alpenfein.jpg?v=1787311998"},{"product_id":"kaminwurzen-4-stuck-alpenfein-gold","title":"Kaminwurzen 4 Stück \"AlpenFein Gold\"","description":"\u003cp\u003eKaminwurzen \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. \u003cbr\u003eUnsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln. \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244507861256,"sku":"SW10980","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_03_ciampidel_HW7_9256-removebg-preview_173bc400-603d-487c-89f0-a8365cf25ecf.jpg?v=1787312083"},{"product_id":"coppa-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-300g","title":"Coppa ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 300g","description":"\u003cp\u003eCoppa \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion wird \u003cb\u003eOHNE PÖKELSALZ\u003c\/b\u003e hergestellt und zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln.  \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244586242312,"sku":"SW11000","price":11.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_04_ciampidel_vor_ort_HAW_4487-removebg-preview.jpg?v=1787312977"},{"product_id":"bauchspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-1-5kg","title":"Bauchspeck ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 1,5kg","description":"\u003cp\u003eBauchspeck \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion wird \u003cb\u003eOHNE PÖKELSALZ\u003c\/b\u003e hergestellt und zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln.  \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244602167560,"sku":"SW10995","price":57.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bauch_stuck_ff802cf7-1106-4aab-a571-3f54a0ac6882.jpg?v=1787313277"},{"product_id":"schinkenspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-1-2kg","title":"Schinkenspeck ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 1,2kg","description":"\u003cp\u003eSchinkenspeck 13 Monate \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Verwendet wird Guanciale meist in Streifen oder Würfel geschnitten und angebraten als Kochzutat, z. B. zu Spaghetti all'amatriciana, Spaghetti alla Carbonara oder den Fave col guanciale, einem traditionellen Gericht aus Saubohnen und Speck. Guanciale kann durch die ähnlich hergestellte Pancetta ersetzt werden, die allerdings aus dem Bauchspeck des Schweins hergestellt wird. Guanciale hat einen höheren Fettgehalt, etwa 70 % gegenüber 50 % bei Pancetta und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUnser Koch Tipp:\u003cbr\u003e \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.alpenfein.com\/rezepte\/spaghetti-carbonara\/\"\u003eSpaghetti alla Carbonara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Subalpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244635263240,"sku":"SW10699","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Guanciale_7c7d3b83-7ad9-4936-bb2e-95f8b83ffd81.jpg?v=1787313675"},{"product_id":"mystery-box-2kg-speck-gerauchertes-alpenfein-spezialitaten","title":"\"Mystery Box\" 2kg Speck \u0026 Geräuchertes - AlpenFein Spezialitäten","description":"\u003cp\u003e2 kg feinster Überraschungen: Entdecke eine geheime Auswahl aus Speck, geräucherten Würsten und alpinen Delikatessen - 100 % AlpenFein, 100 % Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eDu liebst Rauchwaren, Speck und würzige Spezialitäten? Dann ist unsere \u003cb\u003eMystery Box Speck \u0026amp; Geräuchertes (2kg)\u003c\/b\u003e genau das Richtige für dich!\u003cbr\u003e\nGefüllt mit einer handverlesenen Auswahl aus unserem Sortiment, bietet dir diese Box \u003cb\u003eechten Südtiroler Genuss mit Überraschungseffekt\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFreu dich auf eine Kombination aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOriginal Südtiroler Speck g.g.A.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Hauswürste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKaminwurzen, Karreespeck, Schinkenspezialitäten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExklusive AlpenFein-Raritäten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum Mystery Box?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nWeil Überraschung einfach Spaß macht - und der Inhalt wechselt je nach Saison, Reife und Räucherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDetails:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 kg Gesamtgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMind. 4-6 verschiedene Produkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich hergestellt in Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVakuumverpackt \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003ci\u003eAchtung: Enthält Schweinefleisch. Kein Umtausch bei Nichtgefallen möglich.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244726980872,"sku":"SW11166","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/ChatGPT_20Image_2027._20Mai_202025_2000_35_10_3d4192b8-5a3c-46c0-b589-c2964e9da8cb.png?v=1787313970"},{"product_id":"coppa-nackenspeck","title":"Coppa - Nackenspeck","description":"\u003cp\u003eFür diese italienische Spezialität  wird der Schweinenacken verwendet. Das Schweinefleisch wird vorbereitet, gewürzt und anschließend für zwei Wochen trockengepökelt. Danach reift die Coppa im Steinkeller aus. Die Coppa erinnert mit ihrem rauchigen Geschmack an den Speck und passt somit super zu einer Südtiroler Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Subalpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244732158216,"sku":"SW10491","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/COPPE-PANCETTE-LARDO_Coppa-nostrana-stagionata-B_5289176b-ad60-410e-b371-f59bdd206bab.jpg?v=1787314297"},{"product_id":"guanciale-am-stuck","title":"Guanciale - am Stück","description":"\u003cp\u003eGuanciale ist ein aus der Schweinebacke hergestellter luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus Italien.  Verwendet wird Guanciale meist in Streifen oder Würfel geschnitten und angebraten als Kochzutat, z. B. zu Spaghetti all'amatriciana, Spaghetti alla Carbonara oder den Fave col guanciale, einem traditionellen Gericht aus Saubohnen und Speck. Guanciale kann durch die ähnlich hergestellte Pancetta ersetzt werden, die allerdings aus dem Bauchspeck des Schweins hergestellt wird. Guanciale hat einen höheren Fettgehalt, etwa 70 % gegenüber 50 % bei Pancetta und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Koch Tipp:  \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.alpenfein.com\/rezepte\/spaghetti-carbonara\/\"\u003eSpaghetti alla Carbonara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Subalpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244744970504,"sku":"SW10643","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Guanciale_2bdd9d9d-b6f4-4756-b155-2823ad27387e.jpg?v=1787314684"},{"product_id":"bergschinken-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-300g","title":"Bergschinken ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 300g","description":"\u003cp\u003eBergschinken \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Nach einer mindest Reifezeit von 10 Monaten in frischer Südtiroler Bergluft ist der Premium Speck das Richtige für wahre Genussliebhaber.\u003c\/span\u003eDieser Schinken hat einen höheren Fettanteil. Genau dies macht Ihn so extrem Geschmackvoll.  \u003cspan\u003eFür unsere Genießer:innen genau das richtige Produkt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enur bestes Schweinefleisch, ausschließlich aus Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emindestens 10 Monate in Südtiroler Bergluft getrocknet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehandwerklich hergestellt in Plaus\/Vinschgau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehöherer Fettanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244801134856,"sku":"SW10680","price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Premium-Speck---100-Italien-01_f0d381ee-0914-4ef9-9d3f-c6a9b54df498.jpg?v=1787316141"},{"product_id":"alpenfein-carbonara-set","title":"AlpenFein Carbonara Set","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003eEntdecke den authentischen Geschmack Italiens mit unserer AlpenFein Carbonara Set Box! Alles, was Du brauchst, um eine perfekte Carbonara zu zaubern, findest Du in diesem Set. Einfach, lecker und direkt aus der Alpenregion. ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlpenFein Carbonara Set  - Der Geschmack der Alpen in Deiner Küche!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die traditionelle italienische Küche mit unserer speziell zusammengestellten Carbonara Set von AlpenFein. Perfekt für leidenschaftliche Köche und Genießer, die Wert auf Qualität und Regionalität legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eInhalt der Carbonara Set:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e500g Spaghetti:\u003c\/b\u003eFeinste, traditionell hergestellte Pasta, die perfekt zu Carbonara passt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e250g Guanciale:\u003c\/b\u003eAus der Alpenregion stammender Guanciale, liebevoll verarbeitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e300g Pecorino Käse:\u003c\/b\u003ePecorino für den authentischen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eWarum unsere Carbonara Set?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/b\u003eMit unserer detaillierten Anleitung gelingt Dir die perfekte Carbonara im Handumdrehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eQualität und Frische:\u003c\/b\u003eUnsere Zutaten stammen aus besten regionalen Quellen und gewährleisten höchste Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAuthentischer Geschmack:\u003c\/b\u003eErlebe den echten italienischen Geschmack, als ob Du in einer Trattoria speisen würdest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003ePasta kochen:\u003c\/b\u003eSpaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eGuanciale anbraten:\u003c\/b\u003eDen Guanciale in einer Pfanne knusprig braten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eEier und Käse:\u003c\/b\u003eDie Eier mit dem geriebenen Käse vermischen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAlles vermengen:\u003c\/b\u003eDie Spaghetti mit dem Guanciale mischen und die Eimischung hinzugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eWürzen:\u003c\/b\u003eMit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eBesonderes Angebot:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur für kurze Zeit: Spare 10% bei Deiner Bestellung mit dem Code \u003cb\u003eCARBONARA10\u003c\/b\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFeedback unserer Kunden:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\"Die Carbonara Set Box war ein absoluter Hit! Einfach zuzubereiten und so lecker. Fühlt sich an wie Urlaub in Italien!\" - Maria S.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSollte ein Artikel nicht verfügbar sein wird ein gleichwertiger Artikel der Box beigefügt.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244804706568,"sku":"SW11081","price":38.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/shutterstock_2344388535-min.jpg?v=1787316201"},{"product_id":"premium-speck-viertel-stuck-100-italien","title":"Premium Speck viertel Stück - 100% Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Premium Speck wird ausschließlich aus ITALIENISCHEM SCHWEINEFLEISCH mit einer feinen Gewürzmischung nach alter Tradition hergestellt und ist außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.  Nach einer mindest Reifezeit von 10 Monaten in frischer Südtiroler Bergluft ist der Premium Speck das Richtige für wahre Genussliebhaber.\u003c\/span\u003eDieser Schinken hat einen höheren Fettanteil. Genau dies macht Ihn so extrem Geschmackvoll.  \u003cspan\u003eFür unsere Genießer:innen genau das richtige Produkt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enur bestes Schweinefleisch, ausschließlich aus Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emindestens 10 Monate in Südtiroler Bergluft getrocknet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehandwerklich hergestellt in Plaus\/Vinschgau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehöherer Fettanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245065900296,"sku":"SW10691","price":52.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Premium-Speck---100-Italien-01_f3fdd001-86bd-4643-8504-c21de7279ac4.jpg?v=1787319642"},{"product_id":"fenchelsalami-alpenfein-gold","title":"Fenchelsalami \"AlpenFein Gold\"","description":"\u003cp\u003eFenchel Salami \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus SüdtirolUnsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln. \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245099651336,"sku":"SW10985","price":10.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Fenchelsalami_d9252819-a507-4dbb-bc55-0c49d886d5c8.jpg?v=1787320070"},{"product_id":"premium-speck-im-ganzen-100-italien","title":"Premium Speck im Ganzen - 100% Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnser Premium Speck wird ausschließlich aus ITALIENISCHEM SCHWEINEFLEISCH mit einer feinen Gewürzmischung nach alter Tradition hergestellt und ist außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.  Nach einer mindest Reifezeit von 10 Monaten in frischer Südtiroler Bergluft ist der Premium Speck das Richtige für wahre Genussliebhaber.\u003c\/span\u003eDieser Schinken hat einen höheren Fettanteil. Genau dies macht Ihn so extrem Geschmackvoll.  \u003cspan\u003eFür unsere Genießer:innen genau das richtige Produkt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enur bestes Schweinefleisch, ausschließlich aus Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emindestens 10 Monate in Südtiroler Bergluft getrocknet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehandwerklich hergestellt in Plaus\/Vinschgau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehöherer Fettanteil\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245106761992,"sku":"SW10679","price":295.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_im_Ganzen.jpg?v=1787320216"},{"product_id":"kaminwurzen-2-stuck-alpenfein-gold","title":"Kaminwurzen 2 Stück \"AlpenFein Gold\"","description":"\u003cp\u003eKaminwurzen \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. \u003cbr\u003eUnsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln. \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245186552072,"sku":"SW10979","price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_03_ciampidel_HW7_9253-removebg-preview.jpg?v=1787321363"},{"product_id":"bauernsalami-alpenfein-gold","title":"Bauernsalami \"AlpenFein Gold\"","description":"\u003cp\u003eBauernsalami \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus SüdtirolUnsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln. \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245244518664,"sku":"SW10983","price":10.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bauernsalami.jpg?v=1787322364"},{"product_id":"hirschsalami-alpenfein-gold","title":"Hirschsalami \"AlpenFein Gold\"","description":"\u003cp\u003eHirsch Salami \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus SüdtirolUnsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln.  \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245370577160,"sku":"SW10989","price":13.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Karree.jpg?v=1787325154"},{"product_id":"sudtiroler-kaminwurzen-im-chilimantel-sehr-scharf-2-stuck","title":"Südtiroler Kaminwurzen im Chilimantel - sehr scharf - 2 Stück","description":"\u003cp\u003eZwei extra scharfe Kaminwurzen im feurigen Chilimantel - geräuchert, luftgetrocknet und intensiv im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die es gerne feurig mögen: Unsere \u003cb\u003eSüdtiroler Kaminwurzen im Chilimantel - 2 Stück - sehr scharf\u003c\/b\u003e bringen ordentlich Würze auf den Teller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese kräftigen Wurst-Spezialitäten werden traditionell mit Naturgewürzen veredelt, \u003cb\u003eüber Buchenholz geräuchert\u003c\/b\u003e und in der klaren Südtiroler Bergluft luftgetrocknet. Der \u003cb\u003emantel aus feurigem Chili\u003c\/b\u003e sorgt für eine pikante Schärfe, die Wurstliebhaber begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zur Jause, auf der Feinkostplatte oder als scharfer Snack für zwischendurch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eFeuriger Geschmack mit Chili-Kick\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionell hergestellt \u0026amp; naturgereift\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eIdeal für Scharf-Esser \u0026amp; Grillfans\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 2 Stück\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245506105608,"sku":"01670.2Stück","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/ChiliKW2.jpg?v=1787326034"},{"product_id":"schinkenspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-400g","title":"Schinkenspeck ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 400g","description":"\u003cp\u003eSchinkenspeck 13 Monate \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion wird \u003cb\u003eOHNE PÖKELSALZ\u003c\/b\u003e hergestellt und zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln.  \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245557747976,"sku":"SW10993","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_1_4_Vac.jpg?v=1787327211"},{"product_id":"sudtiroler-kaminwurzen-im-knoblauchmantel-2-stuck","title":"Südtiroler Kaminwurzen im Knoblauchmantel - 2 Stück","description":"\u003cp\u003eZwei Südtiroler Kaminwurzen im würzigen Knoblauchmantel - geräuchert, luftgetrocknet \u0026amp; voller Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cb\u003eSüdtiroler Kaminwurzen im Knoblauchmantel (2 Stück)\u003c\/b\u003e sind ein rustikaler Hochgenuss für alle, die kräftige Aromen lieben. Hergestellt nach traditionellem Südtiroler Rezept, werden die Würste \u003cb\u003emit Knoblauch und Naturgewürzen verfeinert\u003c\/b\u003e, über \u003cb\u003eBuchenholz mild geräuchert\u003c\/b\u003e und an der Bergluft schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer fein abgestimmte \u003cb\u003eKnoblauchmantel\u003c\/b\u003e verleiht diesen Kaminwurzen eine pikante, aromatische Note - perfekt zur Jause, auf dem Brettl oder als deftiger Snack für unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eKräftiger Geschmack durch Knoblauchkruste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eGeräuchert \u0026amp; luftgetrocknet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Herstellung aus Südtirol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 2 Stück\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245651988744,"sku":"01660.2 Stück","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/KnoblauchKW1.jpg?v=1787328190"},{"product_id":"schinkenspeck-wurfel-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-100g","title":"Schinkenspeck Würfel ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 100g","description":"\u003cp\u003eSchinkenspeck 13 Monate \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. Jedes Produkt unserer AlpenFein Gold Kollektion wird \u003cb\u003eOHNE PÖKELSALZ\u003c\/b\u003e hergestellt und zeichnet sich durch authentischen Geschmack, unverfälschte Qualität und erstklassige Handwerkskunst aus. Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Produkte die einzigartigen Aromen und die reiche Kultur der alpinen Region widerspiegeln.  \u003cbr\u003eJeder Schritt, von der Auswahl der Produkte bis hin zur Verarbeitung, erfolgt unter dem sorgfältigen Auge von ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauer und Metzgermeister, der gemeinsam mit AlpenFein die traditionelle Herstellung der AlpenFein Gold Produkte beaufsichtigt und dafür sorgt, dass nur das Beste auf den Tisch kommt. \u003cbr\u003e Tauchen Sie ein in die Welt von AlpenFein Gold und entdecken Sie die wahren Schätze der Südtiroler Alpen in jedem Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245666636040,"sku":"SW11003","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/downloadScaledImage.jpg?v=1787328287"},{"product_id":"schinkenspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-5-5kg","title":"Schinkenspeck ohne Pöckelsalz \"AlpenFein Gold\" 5,5kg","description":"\u003cp\u003eSchinkenspeck 13 Monate \u003cb\u003eAlpenFein Gold\u003c\/b\u003e - Wo höchste Qualität auf traditionelle Handwerkskunst trifft. 100% Schweinefleisch aus Südtirol Unsere exklusive Produktlinie AlpenFein Gold wird \u003cb\u003e100%\u003c\/b\u003e aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten aus \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e hergestellt. 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Glutenfrei und laktosefrei, langsam gereift und natürlich mit Buchenholz geräuchert – ideal zum frisch Aufschneiden für Marende, Brotzeit, Antipasti, Knödel, Pasta und Feinkostplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eSpeck Premium-Riserva von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e ist eine hochwertige Speckspezialität am Stück. Durch die langsame Reifung, die natürliche Räucherung mit Buchenholz und die feine Würzung entsteht ein kräftiges, aromatisches Geschmacksbild mit typischer Südtiroler Specknote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Speck am Stück geliefert wird, kann er je nach Wunsch frisch geschnitten werden: dünn für Marende und Antipasti, etwas kräftiger für Brotzeit und Jausenplatten oder gewürfelt zum Kochen. So bleibt das Aroma besonders gut erhalten und entfaltet sich beim Aufschneiden optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Speck passt hervorragend zu \u003cb\u003eSchüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, Gurken, eingelegtem Gemüse, Oliven, Rotwein oder Bier\u003c\/b\u003e. Auch in der Küche ist er vielseitig einsetzbar – etwa für Speckknödel, Pasta, Bratkartoffeln, Rührei, Suppen, Risotto oder herzhafte Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\nProduktdaten\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Speck Premium-Riserva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 400g laut Etikett\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Vakuumverpackt\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Speck am Stück \/ Rohpökelware\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFleischherkunft laut Etikett:\u003c\/b\u003e EU\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eHerstellung laut Etikett:\u003c\/b\u003e Rohes, langsam gereiftes Produkt, natürliche Räucherung mit Buchenholz\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Käseplatten, Speckknödel, Pasta, Bratkartoffeln, Suppen und Feinkostboxen.\u003c\/p\u003e\nZutaten laut Etikett\n\u003cp\u003eSchweinefleisch, Salz, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürliche Räucherung mit Buchenholz.\u003c\/p\u003e\nNährwerte laut Etikett pro 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1243kJ \/ 298kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 20g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 7,8g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,6g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,6g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,3g\u003c\/p\u003e\nServiervorschlag\n\u003cp\u003eDen Speck einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und frisch aufschneiden. Klassisch mit Schüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse und Gurken servieren – oder in Würfel schneiden und für Speckknödel, Pasta oder Bratkartoffeln verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245832245512,"sku":"SW11354","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_202.png?v=1787594720"},{"product_id":"speck-gran-riserva-80g-nocker-food-dolomites","title":"Speck Gran Riserva 80g – Nocker Food Dolomites","description":"\u003cp\u003eFein aufgeschnittener \u003cb\u003eSpeck Gran Riserva\u003c\/b\u003e von Nocker Food Dolomites – 100% handgelegt, glutenfrei und laktosefrei. Ideal für Südtiroler Marende, Antipasti, Brotzeit, Käseplatten, Schüttelbrot und Feinkostplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eSpeck Gran Riserva von Nocker Food Dolomites\u003c\/b\u003e ist eine hochwertige Südtiroler Speckspezialität in fein aufgeschnittener Form. Die Scheiben werden \u003cb\u003e100% handgelegt\u003c\/b\u003e und sind besonders praktisch für Marenden, Antipasti-Platten und den schnellen Genuss zuhause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Speck überzeugt durch sein fein-würziges Aroma, seine zarte Struktur und die typische Kombination aus milder Räucherung, Reifung und alpiner Würze. Er eignet sich hervorragend für \u003cb\u003eSüdtiroler Marende, Brotzeit, Jausenplatten, Käseplatten, Antipasti, Feinkostplatten und Geschenkboxen\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt der Speck mit \u003cb\u003eSchüttelbrot, Bauernbrot, Kaminwurzen, Bergkäse, eingelegtem Gemüse, Gurken, Oliven oder einem Glas Südtiroler Wein\u003c\/b\u003e. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Packung kurz vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Speck Gran Riserva\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Nocker Food Dolomites\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 80g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Kunststoffschale \/ Schutzatmosphäre\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Aufgeschnittener Speck\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e 100% handgelegt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHinweis laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Käseplatten, Feinkostplatten, Schüttelbrot und Südtiroler Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Etikett pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1243kJ \/ 299kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 25g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 6,6g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,9g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Speck einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit Schüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, Gurken, eingelegtem Gemüse und einem Glas Rotwein oder Vernatsch servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245840077064,"sku":"SW11344","price":6.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_20Gran_20Riserva_2080g.png?v=1787594680"},{"product_id":"krauterspeck-ca-200g-handmade-dolomites","title":"Kräuterspeck ca. 200g – Handmade Dolomites","description":"\u003cp\u003eAromatischer \u003cb\u003eKräuterspeck von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e am Stück. Glutenfrei und laktosefrei, langsam gereift und natürlich mit Buchenholz geräuchert – ideal für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Käseplatten und die herzhafte Südtiroler Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eKräuterspeck von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e ist eine feine Speckspezialität am Stück mit aromatischer Kräuternote. Die Kombination aus Schweinefleisch, Salz, Gewürzen, langsamer Reifung und natürlicher Räucherung mit Buchenholz sorgt für einen ausgewogenen, herzhaften Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Kräuterwürzung erhält der Speck eine besonders aromatische Note und eignet sich hervorragend für \u003cb\u003eSüdtiroler Marenden, Brotzeit, Antipasti-Platten, Jausenbretter, Käseplatten, Feinkostboxen und Geschenkpakete\u003c\/b\u003e. Am Stück bleibt das Aroma besonders gut erhalten und kann je nach Wunsch frisch aufgeschnitten oder gewürfelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn geschnitten schmeckt der Kräuterspeck sehr gut zu \u003cb\u003eSchüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, Gurken, eingelegtem Gemüse, Oliven und einem Glas Wein\u003c\/b\u003e. Gewürfelt verfeinert er Pasta, Risotto, Bratkartoffeln, Suppen, Knödel, Eierspeisen und herzhafte Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Kräuterspeck\u003cbr\u003e \u003cb\u003eItalienischer Name:\u003c\/b\u003e Speck alle Erbette HD\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 200g laut Etikett\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Vakuumverpackt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Speck am Stück \/ Rohpökelware\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFleischherkunft laut Etikett:\u003c\/b\u003e EU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerstellung laut Etikett:\u003c\/b\u003e Rohes, langsam gereiftes Produkt, natürliche Räucherung mit Buchenholz\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Käseplatten, Knödel, Pasta, Risotto, Bratkartoffeln, Suppen und Feinkostboxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten laut Etikett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch, Salz, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürliche Räucherung mit Buchenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Etikett pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 682kJ \/ 163kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 2,3g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 1,0g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,8g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 40g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 2,5g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Kräuterspeck einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und frisch aufschneiden. Klassisch mit Schüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse und Gurken servieren – oder fein gewürfelt für Pasta, Risotto, Bratkartoffeln und Knödel verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245847843080,"sku":"SW11355","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/123_176bca98-4d00-4ba3-906b-c6cb38c5cc8d.jpg?v=1787591372"},{"product_id":"schinkenspeck-fein-geschnitten-100-g-1","title":"Schinkenspeck – fein geschnitten 100 g","description":"\u003cp\u003eFein geschnittener original AlpenFein Schinkenspeck – 100 g – hauchdünn, aromatisch und sofort genussbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eSchinken Speck – fein geschnitten in 100 g\u003c\/b\u003e ist ideal für alle, die echten Geschmack ohne Aufwand genießen möchten. Der Speck wird traditionell über \u003cb\u003eBuchenholz geräuchert\u003c\/b\u003e, mit natürlichen Gewürzen verfeinert und an der frischen Bergluft mehrere Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird er \u003cb\u003ehauchdünn aufgeschnitten\u003c\/b\u003e und praktisch verpackt – perfekt für Brotzeiten, Antipasti-Platten oder als alpine Delikatesse für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eSofort servierfertig\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eAromatisch, mild geräuchert \u0026amp; luftgereift\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eOriginal Südtiroler Qualität\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 100 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e unter Schutzatmosphäre, gekühlt lagern\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e direkt verzehrfertig\u003c\/p\u003e","brand":"Vontavon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245856166152,"sku":"01030","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_fein_geschnitten3_17e14851-e9aa-43dc-ab4a-917eed2ca5dd.jpg?v=1787594477"},{"product_id":"bresaola-manufaktur-herzstuck-ca-200g-handmade-dolomites","title":"Bresaola Manufaktur Herzstück ca. 200g – Handmade Dolomites","description":"\nEdles \u003cb\u003eBresaola Manufaktur Herzstück\u003c\/b\u003e von Handmade Dolomites – ein mageres, luftgetrocknetes Stück vom Schwein mit feiner Würze und kräftigem Aroma. Ideal zum dünnen Aufschneiden für Antipasti, Marende, Carpaccio, Feinkostplatten und besondere Genussmomente.\n\n\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eBresaola Manufaktur Herzstück von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e ist eine hochwertige, luftgetrocknete Spezialität aus Schweinefleisch. Das Stück überzeugt durch seine kompakte Form, die feine Struktur und den aromatisch-würzigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es am Stück verkauft wird, kann die Bresaola nach Wunsch frisch aufgeschnitten werden – besonders dünn für Carpaccio, etwas kräftiger für Marende oder fein gehobelt für Antipasti-Platten. Dadurch bleibt das Aroma länger erhalten und entfaltet sich beim Aufschneiden besonders schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bresaola eignet sich hervorragend für \u003cb\u003eSüdtiroler Marenden, Antipasti, Jausenplatten, Carpaccio, Brotzeit, Käseplatten, Feinkostpakete und Geschenkboxen\u003c\/b\u003e. Besonders fein schmeckt sie mit Rucola, Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer. Auch zu Schüttelbrot, Bauernbrot, eingelegtem Gemüse oder einem Glas Rotwein passt sie sehr gut.\u003c\/p\u003e\nProduktdaten\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Bresaola Manufaktur Herzstück\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 200g laut Etikett\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Vakuumverpackt\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Luftgetrocknete Fleischspezialität \/ Bresaola am Stück\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFleischart:\u003c\/b\u003e Schwein\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Carpaccio, Antipasti, Marende, Brotzeit, Jausenplatten, Käseplatten, Feinkostplatten und Geschenkboxen.\u003c\/p\u003e\nZutaten laut Etikett\n\u003cp\u003eSchweinefleisch, Salz, Saccharose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat.\u003c\/p\u003e\nNährwerte laut Etikett pro 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e ca. 682kJ \/ 163kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 5,1g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 1,9g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,9g\u003c\/p\u003e\nServiervorschlag\n\u003cp\u003eDie Bresaola vor dem Servieren einige Minuten aus dem Kühlschrank nehmen und sehr dünn aufschneiden. Mit Rucola, Parmesan, Olivenöl, etwas Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer servieren – oder klassisch mit Schüttelbrot und Bergkäse auf einer Südtiroler Marende genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245859934472,"sku":"SW11346","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bresaola_20herzst_C3_BCck.png?v=1787589108"},{"product_id":"levoni-schinken-hohe-qualitat-ca-10kg-vakuumverpackt","title":"Levoni Schinken hohe Qualität ca. 10kg – vakuumverpackt","description":"\u003cp\u003eHochwertiger \u003cb\u003eProsciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro von Levoni\u003c\/b\u003e – ein italienischer Kochschinken aus der Keule von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen. Von Hand verarbeitet, langsam dampfgegart und natürlich aromatisiert mit \u003cb\u003eMarsala Superiore DOP\u003c\/b\u003e. Ohne zugesetztes Glutamat, ohne zugesetzte Polyphosphate und ohne Milchproteine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eLevoni Prosciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro\u003c\/b\u003e ist ein hochwertiger italienischer Kochschinken für Feinkosttheken, Gastronomie und alle, die Schinken frisch und fein aufgeschnitten anbieten möchten. Laut Produktspezifikation wird dafür die Keule von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen verwendet. Der Schinken wird von Hand verarbeitet und langsam im Dampf gegart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einladende, brotkrustenfarbene Bräunung umhüllt rosafarbene Scheiben mit rötlichen Nuancen. Die Konsistenz ist weich und zart schmelzend, der Duft fein und der Geschmack voll, reichhaltig und harmonisch. Die Aromatisierung erfolgt vollständig natürlich nach exklusiver Levoni-Rezeptur mit \u003cb\u003eMarsala Superiore DOP\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas große ca. 10kg-Format ist ideal für den professionellen Einsatz an der Feinkosttheke, in der Gastronomie oder für größere Platten und Buffets. Dünn aufgeschnitten passt dieser Kochschinken hervorragend zu \u003cb\u003eBauernbrot, Focaccia, Panini, Schüttelbrot, Käse, Antipasti, Salaten und warmen Gerichten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Prosciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Levoni\u003cbr\u003e \u003cb\u003eArtikelnummer:\u003c\/b\u003e 1958\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e ca. 10kg\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e transparent vakuumverpackt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e italienischer Kochschinken \/ Prosciutto cotto Alta Qualità\u003cbr\u003e \u003cb\u003eForm:\u003c\/b\u003e rundlich\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAuslösung:\u003c\/b\u003e geschlossen ausgelöst\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFleischherkunft:\u003c\/b\u003e Keule von Schweinen, geboren und aufgezogen in Italien\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerarbeitung:\u003c\/b\u003e von Hand verarbeitet\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGarmethode:\u003c\/b\u003e langsame Dampfgarung\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten:\u003c\/b\u003e ohne zugesetztes Glutamat, ohne zugesetzte Polyphosphate, ohne Milchproteine\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e bei maximal +4°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e 150 Tage ab Verpackungsdatum, auf dem Beutel aufgedruckt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/b\u003e im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Feinkosttheken, Gastronomie, Antipasti, Aperitivo, Marende, Brotzeit, Panini, Focaccia, Salate, Buffets und Geschenkboxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten laut Produktspezifikation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienische Schweinekeule, Salz, Zucker, natürliche Aromen, \u003cb\u003eMarsala Superiore DOP\u003c\/b\u003e, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaut Produktspezifikation sind die aufgeführten Hauptallergene nicht vorhanden: Gluten, Laktose, Milchproteine, Eier, Soja, Senf, Sellerie, Sesam, Nüsse, Fisch, Weichtiere, Krebstiere, Lupinen, Sulfite und Erdnüsse sind als abwesend angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Produktspezifikation pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 898kJ \/ 216kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 16g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 6g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 1g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 1g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 17g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 1,7g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Prosciutto Cotto dünn aufschneiden und frisch servieren. Besonders fein in Panini, Focaccia, auf Bauernbrot, in Salaten, zu Käse oder auf gemischten Antipasti-Platten. Auch sehr gut für warme Gerichte, Toasts, Schinken-Käse-Kreationen und Buffets geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245882544392,"sku":"SW11390","price":457.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Levoni_16c0d946-a0d8-4db5-9436-4240bc9432e2.jpg?v=1787593083"},{"product_id":"bresaola-alpina-di-suino-70g-nocker-food-dolomites","title":"Bresaola Alpina di Suino 70g – Nocker Food Dolomites","description":"\u003cp\u003eFein aufgeschnittene \u003cb\u003eBresaola Alpina di Suino\u003c\/b\u003e von Nocker Food Dolomites – eine magere, proteinreiche Spezialität aus Schweinefleisch. Ideal für Antipasti, leichte Brotzeit, Salate, Carpaccio, Feinkostplatten und Südtiroler Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBresaola Alpina di Suino von Nocker Food Dolomites\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist eine feine, magere Aufschnitt-Spezialität aus Schweinefleisch. Sie überzeugt durch ihren mild-würzigen Geschmack, ihre zarte Struktur und den besonders leichten Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den geringen Fettanteil und den hohen Eiweißgehalt eignet sich diese Spezialität sehr gut für alle, die einen aromatischen, aber leichteren Aufschnitt suchen. Die dünn geschnittenen Scheiben sind sofort servierbereit und passen hervorragend zu \u003cb\u003eAntipasti, Salaten, Carpaccio, Brotzeit, Jausenplatten, Käseplatten und Feinkosttellern\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders fein schmeckt die Bresaola mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Rucola, Parmesan oder frischem Pfeffer. Auch auf knusprigem Brot, mit Südtiroler Schüttelbrot oder als Bestandteil einer gemischten AlpenFein-Feinkostplatte ist sie eine hochwertige Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Bresaola Alpina di Suino\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDeutsche Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Alpine Schweine-Bresaola \/ Bresaola aus Schweinefleisch\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Nocker Food Dolomites\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 70g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Kunststoffschale \/ Schutzatmosphäre\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Aufgeschnittener, luftgetrockneter Fleischaufschnitt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e High Protein, Active Sport, Low Fat\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHinweis laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Antipasti, Salate, Carpaccio, Brotzeit, Jausenplatten, Käseplatten, kalte Platten, Feinkostboxen und leichte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten laut Etikett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch, Salz, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Buchenholzrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Etikett pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e ca. 682kJ \/ 163kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 5,1g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 1,9g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,9g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bresaola einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Rucola, Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer servieren – ideal als leichtes Carpaccio oder als Teil einer Südtiroler Feinkostplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245905678600,"sku":"SW11345","price":6.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bresaola_375536f0-f6d9-4fab-8a70-dd6517f76e86.jpg?v=1787589072"},{"product_id":"bauchspeck-pancetta-herzstuck-ca-300-g","title":"Bauchspeck - Pancetta Herzstück ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eBauchspeck (Pancetta) aus dem Herzstück - ca. 300 g - intensiv im Geschmack, fein marmoriert und traditionell geräuchert. Unser Bauchspeck - Pancetta Herzstück mit ca. 300 g ist ein echtes Highlight für Liebhaber kräftiger Aromen. Dieses Stück stammt aus dem besonders geschmackvollen Herzstück des Schweinebauchs und überzeugt mit feiner Marmorierung, zarter Textur und vollmundigem Geschmack.  Traditionell mit natürlichen Gewürzen eingerieben, wird die Pancetta über Buchenholz mild geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Das Ergebnis: ein rustikales, aromatisches Stück Speck - ideal für die Südtiroler Jause, zum Kochen oder als Feinkostgeschenk.  ✅ Intensiver Geschmack durch feine Fettstruktur ✅ Herzstück - besonders zart \u0026amp; aromatisch ✅ Echte Südtiroler Handwerksqualität  Gewicht: ca. 300 g Verpackung: vakuumiert Lagerung: kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245944082696,"sku":"01104.0.3","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/bauch_vakuum2.jpg?v=1787598244"},{"product_id":"schinkenspeck-herzstuck-ca-350-g","title":"Schinkenspeck - Herzstück ca. 350 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas feinste Stück vom Schinken Speck - ca. 350 g Herzstück, besonders mager, zart und voller Geschmack. Perfekt für Genießer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eHerzstück vom AlpenFein Schinkenspeck\u003c\/b\u003e ist die edelste und zarteste Partie des Specks - besonders \u003cb\u003emager, fein durchzogen und herrlich aromatisch\u003c\/b\u003e. Dieses Stück mit ca. \u003cb\u003e350 g\u003c\/b\u003e ist ideal für Genießer, die Wert auf höchste Qualität legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältig gewürzt, über \u003cb\u003eBuchenholz sanft geräuchert\u003c\/b\u003e und mehrere Monate luftgetrocknet, entfaltet das Herzstück ein ausgewogenes, kräftiges Aroma mit zarter Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb fein aufgeschnitten für Antipasti, zur Marende oder als kulinarisches Geschenk - dieses Speckstück überzeugt durch Geschmack und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eBeste Stückauswahl vom Speck\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMager \u0026amp; zart - ideal auch kalt aufgeschnitten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionelle Herstellung in Südtirol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 350 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245962268936,"sku":"010131.0.5","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck500g1.jpg?v=1787597545"},{"product_id":"wildschweinwurzen-150g-handmade-dolomites","title":"Wildschweinwurzen 150g – Handmade Dolomites","description":"\u003cp\u003eHerzhafte \u003cb\u003eWildschweinwurzen von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e mit Schweinefleisch und Wildschwein. Glutenfrei und laktosefrei, roh, geräuchert und gereift – ideal für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Wanderjausen und Feinkostboxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eWildschweinwurzen von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e sind würzige kleine Rohwürste mit feinem Wildschweinanteil. Sie verbinden den kräftigen Geschmack klassischer Wurzen mit einer aromatischen Wildnote und eignen sich perfekt für alle, die herzhafte Spezialitäten aus den Dolomiten lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre praktische Form lassen sich die Wildschweinwurzen einfach in Scheiben schneiden oder direkt als rustikaler Snack genießen. Besonders gut passen sie zu \u003cb\u003eSchüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, eingelegtem Gemüse, Gurken, Oliven und einem Glas Rotwein\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind sie für \u003cb\u003eSüdtiroler Marenden, Jausenplatten, Brotzeit, Antipasti, Wanderjausen, Feinkostgeschenke und gemischte AlpenFein-Spezialitätenboxen\u003c\/b\u003e. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Wurzen einige Minuten bei Raumtemperatur liegen zu lassen, damit sich ihr Aroma optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Wildschweinwurzen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eItalienischer Name:\u003c\/b\u003e Salamini di Cinghiale\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 150g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Vakuumverpackt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Rohwurst \/ Wildwurzen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFleischherkunft laut Etikett:\u003c\/b\u003e EU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerstellung laut Etikett:\u003c\/b\u003e Rohes, geräuchertes und gereiftes Produkt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Wanderjausen, Käseplatten, Feinkostboxen und Geschenkpakete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten laut Etikett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 100g fertiges Produkt: \u003cb\u003e115g Schweinefleisch\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e50g Wildschweinfleisch\u003c\/b\u003e, pflanzliche Faser, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Etikett pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1312kJ \/ 313kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 20,84g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 4,57g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,83g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,70g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBallaststoffe:\u003c\/b\u003e 2,57g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 30,28g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,58g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wildschweinwurzen in dünne Scheiben schneiden und mit Schüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, eingelegtem Gemüse und einem kräftigen Rotwein servieren. Perfekt auch als besondere Wildspezialität in einer AlpenFein-Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246037733640,"sku":"SW11356","price":6.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Wildschweinwurzen_201.png?v=1787596874"},{"product_id":"lardo-krautersalzspeck-300g","title":"Lardo - Kräutersalzspeck 300g","description":"\u003cp\u003eDer Lardo ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Am besten schmeckt er hauchdünn geschnitten auf einem Stück Weissbrot. Eine wahre Köstlichkeit zu einem Guten Glas Weißwein oder Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Subalpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246047269128,"sku":"01503.0.5","price":11.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lardo-alpenfein.jpg?v=1787591555"},{"product_id":"rehwurzen-150g-handmade-dolomites","title":"Rehwurzen 150g – Handmade Dolomites","description":"\u003cp\u003eHerzhafte \u003cb\u003eRehwurzen von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e mit Rehfleisch und Schweinefleisch. Glutenfrei und laktosefrei, roh, geräuchert und gereift – ideal für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Wanderjausen und Feinkostboxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eRehwurzen von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e sind würzige kleine Rohwürste mit Rehfleisch und Schweinefleisch. Sie verbinden den kräftigen Geschmack einer klassischen Wurzen mit einer feinen Wildnote und eignen sich perfekt für alle, die herzhafte Südtiroler Spezialitäten lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die praktische Form lassen sich die Rehwurzen einfach in Scheiben schneiden oder als rustikaler Snack servieren. Besonders gut passen sie zu \u003cb\u003eSchüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, eingelegtem Gemüse, Gurken, Oliven und einem Glas Rotwein\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind sie für \u003cb\u003eSüdtiroler Marenden, Jausenplatten, Brotzeit, Antipasti, Wanderjausen, Feinkostgeschenke und gemischte AlpenFein-Spezialitätenboxen\u003c\/b\u003e. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Rehwurzen einige Minuten bei Raumtemperatur liegen zu lassen, damit sich ihr Aroma optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Rehwurzen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eItalienischer Name:\u003c\/b\u003e Salamini di Capriolo\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 150g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Vakuumverpackt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Rohwurst \/ Wildwurzen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFleischherkunft laut Etikett:\u003c\/b\u003e EU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerstellung laut Etikett:\u003c\/b\u003e Rohes, geräuchertes und gereiftes Produkt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Wanderjausen, Käseplatten, Feinkostboxen und Geschenkpakete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten laut Etikett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 100g fertiges Produkt: \u003cb\u003e115g Schweinefleisch\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e50g Rehfleisch\u003c\/b\u003e, pflanzliche Faser, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Etikett pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1989kJ \/ 479kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 40,92g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 19,98g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 1,27g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 1,10g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBallaststoffe:\u003c\/b\u003e 2,7g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 25,51g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,35g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rehwurzen in dünne Scheiben schneiden und mit Schüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, eingelegtem Gemüse und einem kräftigen Rotwein servieren. Perfekt auch als herzhafter Bestandteil einer AlpenFein-Marende.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246064439560,"sku":"SW11350","price":6.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Rehwurzen_201.png?v=1787593870"},{"product_id":"hirschwurzen-150g-handmade-dolomites","title":"Hirschwurzen 150g – Handmade Dolomites","description":"\u003cp\u003eHerzhafte \u003cb\u003eHirschwurzen von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e mit Hirschfleisch und Schweinefleisch. Glutenfrei und laktosefrei, roh, geräuchert und gereift – ideal für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Wanderjausen und Feinkostboxen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eHirschwurzen von Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e sind würzige kleine Rohwürste mit Hirschfleisch und Schweinefleisch. Sie verbinden den kräftigen Geschmack einer klassischen Wurzen mit einer feinen Wildnote und eignen sich perfekt für alle, die herzhafte Spezialitäten aus den Dolomiten lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre praktische Form lassen sich die Hirschwurzen einfach in Scheiben schneiden oder als rustikaler Snack servieren. Besonders gut passen sie zu \u003cb\u003eSchüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, eingelegtem Gemüse, Gurken, Oliven und einem Glas Rotwein\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal sind sie für \u003cb\u003eSüdtiroler Marenden, Jausenplatten, Brotzeit, Antipasti, Wanderjausen, Feinkostgeschenke und gemischte AlpenFein-Spezialitätenboxen\u003c\/b\u003e. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Hirschwurzen einige Minuten bei Raumtemperatur liegen zu lassen, damit sich ihr Aroma optimal entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Hirschwurzen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eItalienischer Name:\u003c\/b\u003e Salamini di Cervo\u003cbr\u003e \u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 150g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Vakuumverpackt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Rohwurst \/ Wildwurzen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFleischherkunft laut Etikett:\u003c\/b\u003e EU\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBesonderheit laut Etikett:\u003c\/b\u003e Glutenfrei und laktosefrei\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerstellung laut Etikett:\u003c\/b\u003e Rohes, geräuchertes und gereiftes Produkt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Marende, Brotzeit, Antipasti, Jausenplatten, Wanderjausen, Käseplatten, Feinkostboxen und Geschenkpakete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten laut Etikett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 100g fertiges Produkt: \u003cb\u003e115g Schweinefleisch\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e50g Hirschfleisch\u003c\/b\u003e, pflanzliche Faser, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte laut Etikett pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 2001kJ \/ 481kcal\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 41,17g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 13,95g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 1,24g\u003cbr\u003e \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 1,03g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBallaststoffe:\u003c\/b\u003e 2,83g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 25,68g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 4,38g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hirschwurzen in dünne Scheiben schneiden und mit Schüttelbrot, Bauernbrot, Bergkäse, eingelegtem Gemüse und einem kräftigen Rotwein servieren. 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