{"title":"Spezialitäten","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eDas Beste aus Südtirol\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWillkommen bei Alpenfein, Ihrem Tor zu den unvergleichlichen \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFeinschmeckerfreuden\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Südtirols! Unsere Leidenschaft gilt dem Genuss, und wir sind stolz darauf, erlesene \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSüdtiroler Spezialitäten\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e anzubieten, die den Gaumen verwöhnen und die Sinne verzaubern. Bei AlpenFein dreht sich alles um das \"gut essen\", und unsere Produktpalette ist eine wahre \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSchatzkammer für Feinschmecker\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, die die kulinarischen Genüsse Südtirols entdecken möchten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eUnangefochten an der Spitze der Südtiroler Spezialitäten steht der \u003cb\u003eOriginal Südtiroler Schinkenspeck\u003c\/b\u003e. Dieser Schinken verkörpert die jahrhundertealte \u003cb\u003eTradition der Handwerkskunst\u003c\/b\u003e, die Südtirol zu einem Synonym für erstklassige delikate Lebensmittel gemacht hat. Unsere Produkte repräsentieren die Sorgfalt und Leidenschaft, die in die Herstellung dieser kulinarischen Meisterwerke fließen. Nun können auch Sie diese \u003cb\u003eGaumenfreuden\u003c\/b\u003e in vollen Zügen genießen, und zwar bequem bei sich zu Hause. AlpenFein ist Ihre Verbindung zu den Köstlichkeiten der Südtiroler Küche, die Ihnen ein Stück der malerischen Alpen nach Hause bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bergkrauterfilet-aus-sudtirol-ca-250-g","title":"AlpenFein Bergkräuterfilet ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eAlpenFein Bergkräuterfilet\u003c\/b\u003e ist eine besonders zarte Spezialität aus Schweinefilet, auch Schweinelende genannt. Das Filet wird mit Salz, Gewürzen und Kräutern verfeinert, gepökelt, über Buchenholz geräuchert und anschließend gereift. Dadurch entsteht ein feines, mild-würziges Aroma mit angenehm zarter Fleischstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt zeigt sich das Bergkräuterfilet mit rötlichem, zartem Muskelfleisch ohne Sehnen und einer leichten braunen Gewürzkruste. Der Geschmack ist mild, leicht würzig und aromatisch – ideal für alle, die eine feinere Alternative zu kräftigem Speck suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten passt das AlpenFein Bergkräuterfilet hervorragend zur Südtiroler Marende, zu Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und einem Glas Wein. Auch auf Antipasti-Platten, Jausenbrettern oder als hochwertige Beilage zu Salaten und Vorspeisen überzeugt es durch seine feine Textur und seinen ausgewogenen Geschmack. Ein elegantes Stück Südtiroler Genuss – ausgewählt für AlpenFein und gemacht für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmid Gourmet GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57650571247880,"sku":"01450.0.25","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergkrauterfilet_682a9426-cf19-4d36-976f-a0d3a3a8a08d.png?v=1784791412"},{"product_id":"italienische-salami-levonetto-ungherese-von-levoni-ca-320-g","title":"Italienische Salami Levonetto Ungherese von Levoni - ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eLuftgetrocknete Salami im ungarischen Stil - ca. 320 g - würzig, schnittfest und typisch italienisch. Von Levoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eSALAMI LEVONETTO UNGHERESE von Levoni - ca. 320 g\u003c\/b\u003e ist eine italienische Spezialität mit ungarischem Charakter. Hergestellt nach traditioneller Art, \u003cb\u003eluftgetrocknet\u003c\/b\u003e und mit einer typischen \u003cb\u003ewürzigen, vollmundigen Note\u003c\/b\u003e, ist sie ein echter Klassiker unter Feinschmeckern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kompakte Form und das ausgewogene Aromenspiel machen sie ideal für Antipasti, Jausenplatten oder als hochwertiger Snack - ob zu Hause oder unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eOriginal von Levoni (Italien)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eWürzige Salami - ungarischer Stil\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionell luftgetrocknet \u0026amp; schnittfest\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 320 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Lose\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57650588975368,"sku":"02111","price":9.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Levoni2_dcddfce8-559c-442a-bd69-7363586dd2c0.jpg?v=1787308416"},{"product_id":"feinkost-geschenkbox-das-beste-aus-sudtirol-speck-salami-kase-vinschgauer","title":"Feinkost Geschenkbox \"Das Beste aus Südtirol\" - Speck, Salami, Käse \u0026 Vinschgauer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüdtiroler Feinkostbox mit Speck, Kräuterfilet, Kaminwurzen, Salami, Käse \u0026amp; Vinschgauer im Geschenkkarton - für wahre Genießer.  Die Feinkost Geschenkbox \"Das Beste aus Südtirol\" vereint die beliebtesten Spezialitäten Südtirols in einer hochwertigen Geschenkbox. Ob als exklusives Präsent oder für den eigenen Genuss - diese Box bringt authentische Aromen direkt nach Hause.  Inhalt der Box: ✅ 1x Stück Südtiroler Schinkenspeck - ca. 300 g ✅ 1x Bergkräuterfilet - 250g ✅ 2x klassische Kaminwurzen ✅ 2x Kräuterkaminwurzen ✅ 1x Stück Alta Badia Käse - ca. 300 g ✅ 1x Felino \/ Bergsteigersalami - 500g ✅ 1x Jägersalami - 150g ✅ 1x Hirschsalami - 220g ✅ 1x Packung Vinschgauer (Südtiroler Roggenbrötchen) - 300g ✅ 1x dekorativer Geschenkkarton ✅ Premium-Box mit herzhaften Südtiroler Spezialitäten ✅ Ideal als Geschenk, für Firmen oder den eigenen Genuss ✅ Mit Brot, Speck, Käse und vielfältiger Salami-Auswahl\u003c\/p\u003e","brand":"alpenfeinsüdtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57650592252168,"sku":"07011","price":76.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/alpenfein-das-beste-aus-suedtirol_f5af831e-4e5b-4d50-b494-e3ca80aef869.jpg?v=1787331963"},{"product_id":"schinkenspeck-fein-geschnitten-100-g","title":"Südtiroler Speck g.g.A. fein geschnitten 100g","description":"\u003cp\u003eDer fein geschnittene \u003cb\u003eSüdtiroler Speck g.g.A.\u003c\/b\u003e steht für echten Südtiroler Genuss: aromatisch, herzhaft und vielseitig verwendbar. Hergestellt aus Schweinekeule, mit Salz, Gewürzen und etwas Dextrose verfeinert, wird der Speck kontrolliert getrocknet, leicht mit Buchenholz geräuchert und anschließend mehrere Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Reifezeit von \u003cb\u003e5-6 Monaten\u003c\/b\u003e entwickelt er seinen typischen Geschmack: fleischig, würzig, angenehm aromatisch und mit feiner Rauchnote. Die dünn geschnittenen Scheiben sind sofort servierfertig und eignen sich perfekt für eine klassische Südtiroler Marende, für Jausenbretter, Antipasti, belegte Brote oder als besondere Zutat für warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb mit Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und einem Glas Wein oder fein geschnitten als Highlight auf einer Vorspeisenplatte - dieser Speck bringt ein Stück Südtiroler Genusskultur direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57820108751112,"sku":"SP-0001","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_fein_geschnitten_cdbfb2c4-42a6-4e4e-94b7-7ea6ae73bb59.jpg?v=1787319266"},{"product_id":"alpenfein-gold-schinkenspeck-ohne-pokelsalz-vom-sudtiroler-bergbauernhof-ca-5-5kg","title":"AlpenFein Gold Schinkenspeck ohne Pökelsalz vom Südtiroler Bergbauernhof ca. 5,5kg","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eAlpenFein Gold Schinkenspeck ohne Pökelsalz vom Südtiroler Bergbauernhof\u003c\/b\u003e ist eine besondere Spezialität für alle, die ursprünglichen Speckgeschmack und echte Handwerksqualität suchen. Der Speck stammt vom Hof \u003cb\u003eLüch da Ciampidel\u003c\/b\u003e in St. Kassian im Gadertal, einem traditionsreichen Familienbetrieb am Fuße des Lavarellamassivs. Dort werden hofeigene Produkte wie Fleisch, Speck, Salami, Wurstwaren und frische Eier in eigener Herstellung angeboten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die AlpenFein Gold Linie steht dieser Schinkenspeck für höchste Qualität, regionale Zutaten und traditionelle Verarbeitung. Laut bisherigem AlpenFein-Shop wird diese Produktlinie aus sorgfältig ausgewählten Südtiroler Zutaten hergestellt und ohne Pökelsalz verarbeitet. Jeder Schritt erfolgt gemeinsam mit ausgewählten regionalen Partnern wie Christian, einem Bergbauern und Metzgermeister, der die traditionelle Herstellung begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ganze Stück mit ca. 5,5kg ist ideal für Genießer, Familien, Gastronomie, Feinkosttheken oder alle, die ihren Speck frisch nach Bedarf schneiden möchten. Ob dünn aufgeschnitten zur Südtiroler Marende, in Stücke portioniert für Jausenbretter oder gewürfelt für Knödel, Gerstensuppe, Pasta und herzhafte Pfannengerichte - dieser Schinkenspeck bringt ehrlichen, alpinen Geschmack auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDa Lüch da Ciampidel auf seiner Produktseite unterschiedliche Specksorten wie Magerspeck, Bauchspeck, Karreespeck, Schlegelspeck, Nackenspeck, Coppa und Lardo anbietet und die Reifung des Qualitätsspecks mit zwei bis 24 Monaten angibt, sollte die genaue Specksorte und Reifezeit für diesen 5,5kg-Artikel noch vom Etikett oder Produzenten bestätigt werden. \u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57838598586632,"sku":"SP.050.5500","price":344.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_04_ciampidel_vor_ort_HAW_4424-min-removebg-preview_81c376a7-5824-4719-9d16-cc50add0552c.jpg?v=1787314828"},{"product_id":"alpenfein-rindgerauchertes-aus-sudtirol-ca-300g","title":"AlpenFein Rindgeräuchertes aus Südtirol ca. 300g","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eAlpenFein Rindgeräucherte aus Südtirol\u003c\/b\u003e ist eine hochwertige Spezialität für alle, die feinen, mageren und aromatischen Fleischgenuss schätzen. Hergestellt wird es aus dem sehnen- und fettarmen Teil des Rinderoberschenkels, der sogenannten Rolle. Das Fleisch wird gewürzt, gepökelt, mit Buchenholz geräuchert und anschließend 4 Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt zeigt sich das Rindgeräucherte in einer appetitlichen roten bis dunkelroten Farbe. Geschmacklich überzeugt es mit einer milden, aromatischen Note und einer leicht nussigen Komponente. Durch seine feine Struktur eignet es sich besonders gut zum dünnen Aufschneiden und ist ideal als Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiert mit Olivenöl, etwas Zitrone, Rucola und gehobeltem Hartkäse wird daraus eine elegante Vorspeise. Auch auf Antipasti-Platten, zur Südtiroler Marende, auf feinem Brot oder als leichte, proteinreiche Spezialität ist das AlpenFein Rindgeräucherte eine geschmackvolle Wahl. Ein edles Produkt aus Südtirol - mild, aromatisch und vielseitig genießbar.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891530244360,"sku":"01403","price":24.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Rindgerauchertes_620a3762-10ba-4767-9401-fb9154b75361.png?v=1787310077"},{"product_id":"alpenfein-bergschinken-ca-370g","title":"Südtiroler Bergschinken - ca. 370 g","description":"\u003cp\u003eMagerer, fein geräucherter Südtiroler Bergschinken - ca. 370 g - zart, würzig und voller alpinem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cb\u003eSüdtiroler Bergschinken - ca. 370 g\u003c\/b\u003e - ist eine besonders magere, zarte und aromatische Delikatesse aus den Alpen. Er wird aus ausgesuchtem Schweinefleisch hergestellt, mit natürlichen Gewürzen verfeinert, \u003cb\u003eüber Buchenholz mild geräuchert\u003c\/b\u003e und in der klaren Südtiroler Bergluft gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum klassischen Speck enthält der Bergschinken kaum Fett, bleibt dabei aber saftig und geschmacklich ausgewogen - ideal für kalte Platten, Antipasti oder leichte Jausen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eExtra mager \u0026amp; zart im Biss\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMild geräuchert \u0026amp; luftgereift\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003ePerfekt für bewusste Genießer\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 370 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Schmid Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898536435976,"sku":"01303.0.3","price":15.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergschinken_9eb8e40f-33e2-4c1b-b655-8618aab9f49a.png?v=1787595330"},{"product_id":"alpenfein-brettlspeck-marendscheibe-ca-300-g","title":"Brettlspeck - Marendscheibe Südtirol ca. 300 g","description":"\u003cp\u003eBrettlspeck - die klassische Marendscheibe aus Südtirol: ca. 300 g - würzig, traditionell geräuchert, ideal für die Jause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cb\u003eBrettlspeck Marendscheibe\u003c\/b\u003e mit ca. \u003cb\u003e300 g\u003c\/b\u003e ist ein echtes Stück Südtiroler Genusskultur. Das besonders \u003cb\u003eflach geschnittene Speckstück\u003c\/b\u003e eignet sich perfekt für die typische \u003cb\u003eSüdtiroler Marende\u003c\/b\u003e - serviert auf dem Holzbrett, begleitet von Vinschgerl, Käse und einem Glas Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig im Geschmack, über \u003cb\u003eBuchenholz mild geräuchert\u003c\/b\u003e und monatelang luftgetrocknet - so entsteht ein Speck mit vollem Aroma und rustikalem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Aufschneiden per Hand, für Brettljausen, Bauernbuffets oder als herzhaftes Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eTraditionelles Stück für die Jause\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTypisch Südtirol - kräftig, würzig, handgeschnitten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMit Liebe in Südtirol hergestellt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898788782344,"sku":"01213.0.4","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Seitenspeck.jpg?v=1787597371"},{"product_id":"clai-cacciatore-italiano-dop-italienische-edelsalami-175-g","title":"CLAI Cacciatore Italiano DOP - Italienische Edelsalami 175 g","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eCacciatore Italiano DOP von CLAI\u003c\/b\u003e ist eine klassische italienische Salami-Spezialität mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Hergestellt wird sie nach traditionellem Handwerk aus bestem italienischem Schweinefleisch, verfeinert mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen. Die Salami ist glutenfrei sowie ohne Milch und Laktose hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die kontrollierte Reifung entwickelt die Cacciatore ihr fein-würziges Aroma, ihren kompakten Biss und ihren typisch italienischen Charakter. Besonders hochwertig ist der hohe Fleischanteil: 100g Endprodukt werden aus 149g Schweinefleisch gewonnen - ein Qualitätsmerkmal, das man schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb auf einer italienischen Antipasti-Platte, zur Brotzeit, als Begleiter zu Wein oder einfach pur mit Bauernbrot - diese Edelsalami ist vielseitig einsetzbar und bringt authentischen italienischen Genuss auf den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57899064197384,"sku":"SW11182","price":7.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/CLAI_salame-cacciatore_1_0a546825-2d82-4574-8d9e-8f92afee960f.jpg?v=1787320723"},{"product_id":"clai-mortadella-aus-italien-1kg","title":"CLAI Mortadella aus Italien 1kg","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eCLAI Mortadella aus Italien 1kg\u003c\/b\u003e ist eine feine italienische Wurstspezialität, die ihren Ursprung in Bologna hat. Sie wird aus gekochtem, fein zerkleinertem Schweinefleisch und Schweinefettwürfeln hergestellt und traditionell mit schwarzem Pfeffer gewürzt. Ihr intensiver Duft, der delikate Geschmack und die zarte Konsistenz machen sie zu einem vielseitigen Klassiker der italienischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb hauchdünn aufgeschnitten zur Antipasti-Platte, grob gewürfelt zum Aperitivo oder als herzhafter Belag auf Brot, Pizza, Spianata und Focaccia - diese Mortadella passt zu vielen Genussmomenten. Besonders fein entfaltet sie ihr Aroma, wenn sie direkt nach der Entnahme aus dem Kühlschrank geschnitten und vor dem Verzehr einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen gelassen wird. Auch ein paar Tropfen Balsamico-Essig passen laut alter AlpenFein-Listung hervorragend dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas vakuumverpackte 1kg-Stück ist ideal für Familien, Feinschmecker, Gastronomie, Feinkosttheken oder alle, die echte italienische Mortadella in hochwertiger Qualität genießen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57903122284808,"sku":"SW.002.1000","price":28.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/banner-qualita_31ab31ab-d6d2-4e0a-9cbd-4b7d93b1e356.jpg?v=1787324183"},{"product_id":"clai-mortadella-aus-italien-0-5kg","title":"CLAI Mortadella aus Italien 0,5kg","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eCLAI Mortadella aus Italien 0,5kg\u003c\/b\u003e ist eine feine italienische Wurstspezialität, die ursprünglich aus Bologna stammt. Sie wird aus gekochtem und fein gehacktem Schweinefleisch hergestellt, mit Würfeln aus Schweinefett verfeinert und traditionell mit schwarzem Pfeffer gewürzt. Durch ihr intensives Aroma und ihren delikaten Geschmack ist sie vielseitig verwendbar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb hauchdünn aufgeschnitten zur Antipasti-Platte, grob gewürfelt zum Aperitivo oder als herzhafter Belag auf Brot, Pizza, Spianata und Focaccia - diese Mortadella passt zu vielen Genussmomenten. Besonders fein entfaltet sie ihr Aroma, wenn sie direkt nach der Entnahme aus dem Kühlschrank geschnitten und vor dem Verzehr einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen gelassen wird. Auch ein paar Tropfen Balsamico-Essig passen hervorragend dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas vakuumverpackte \u003cb\u003e0,5kg-Stück\u003c\/b\u003e ist ideal für Familien, Feinschmecker, Antipasti-Platten, Aperitivo-Abende oder alle, die echte italienische Mortadella in hochwertiger Qualität genießen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57903135195400,"sku":"SW.002.0500","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/prodotto-blu-ENG_6ef65902-35e8-4a46-8ffa-223c8a57b5e7.jpg?v=1787324605"},{"product_id":"clai-salame-abruzzese-italienische-pfeffersalami-ca-350g","title":"CLAI Salame Abruzzese - Italienische Pfeffersalami ca. 350g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eCLAI Salame Abruzzese ca. 350g\u003c\/b\u003e ist eine traditionelle italienische Salami-Spezialität aus der Region L'Aquila in den Abruzzen. Charakteristisch ist ihre unregelmäßige, leicht flache Form, die an die alte Reifemethode zwischen zwei Holzgestellen erinnert. Genau diese Optik macht sie besonders rustikal und authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich zeigt sich der Salame Abruzzese kräftig, aromatisch und angenehm pfeffrig. Die Rezeptur enthält natürliche Aromen, Salz, gemahlenen Pfeffer und ganze Pfefferkörner, wodurch die Salami ihren intensiven Charakter erhält. Laut CLAI wird sie aus \u003cb\u003e100% italienischem Fleisch\u003c\/b\u003e hergestellt und ist glutenfrei sowie frei von Milchprodukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb dünn aufgeschnitten zur Brotzeit, auf rustikalen Antipasti-Platten, zum Aperitivo mit Oliven und Käse oder als herzhafter Snack für unterwegs - diese Pfeffersalami bringt den Geschmack der italienischen Wursttradition direkt auf den Tisch. Ihr kräftig-pikanter Charakter macht sie besonders interessant für Genießer, die Salami mit mehr Würze und Ausdruck suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57903151317256,"sku":"SW.006.0350","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/pfeffersalami-fein-alpenfein-03_34697b52-2939-46e8-abdf-ec4b184433c3.jpg?v=1787317040"},{"product_id":"clai-gourmet-salami-la-passita-ca-500g","title":"CLAI Gourmet Salami La Passita - ca. 500g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eCLAI Gourmet Salami La Passita ca. 500g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Salamispezialität aus der Romagna. Sie wird nach traditioneller Rezeptur aus feinstem, 100% magerem italienischem Schweinefleisch hergestellt und in Naturdarm gefüllt. Durch die kurze und schonende Reifung entsteht eine Salami mit süßem, delikatem Geschmack, zarter Textur und angenehmem Schmelz am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm bisherigen AlpenFein-Shop wird La Passita als gewürzte, für die Romagna typische Wurst beschrieben, hergestellt nach altem Rezept mit bestem Magerfleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen. Sie ist leicht schälbar, zart im Biss und eignet sich ausgezeichnet für jede Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten passt sie perfekt zu Antipasti, Oliven, eingelegtem Gemüse, Käse, Brot oder einem Glas Wein. Auch auf Jausenbrettern, beim Aperitivo oder als feine Salami für besondere Genussmomente überzeugt sie durch ihren milden, süßlich-delikaten Charakter. Eine elegante Gourmet-Salami aus Italien - ausgewählt für Genießer, die feine Wurstwaren mit authentischer Herkunft lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57903169470728,"sku":"SW10163","price":18.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Passita_ae003aa9-2ee7-46dc-a26d-04621b092033.png?v=1787310630"},{"product_id":"clai-salame-emiliano-filzetta-italienische-bergsteigersalami-ca-500g","title":"CLAI Salame Emiliano Filzetta - Italienische Bergsteigersalami ca. 500g","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eCLAI Salame Emiliano Filzetta ca. 500g\u003c\/b\u003e ist eine rustikale italienische Salami-Spezialität mit traditionellem Charakter. Laut CLAI zeichnet sie sich durch einen delikaten Geschmack und das unverwechselbare Aroma einer \"altmodischen\" Salami aus. Hergestellt wird sie aus 100% magerem italienischem Fleisch, sorgfältig ausgewählt, pariert und mittelfein gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm bisherigen AlpenFein-Shop wurde die Filzetta als \u003cb\u003eitalienische Bergsteigersalami\u003c\/b\u003e beschrieben: kräftig, luftgetrocknet, schnittfest und ideal für Brotzeit, Antipasti oder als Reiseproviant. Durch ihre kompakte Form, die würzige Art und die gute Haltbarkeit eignet sie sich besonders gut für unterwegs, Wanderungen, Picknick oder eine deftige Jause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb dünn aufgeschnitten mit Bauernbrot, zu Oliven und Käse, auf Antipasti-Platten oder als herzhafter Snack - diese Salami bringt den Geschmack traditioneller italienischer Salamikultur auf den Tisch. Glutenfrei und frei von Milchprodukten ist sie eine vielseitige Spezialität für echte Salami-Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57903229436168,"sku":"02102.0.5","price":16.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Filzetta_59a74f7d-8173-4fd1-a025-5a3fcf717dc7.png?v=1787589448"},{"product_id":"alpenfein-brotkleesalami-mit-brotklee-aus-dem-vinschgau-ca-230g","title":"AlpenFein Brotkleesalami mit Brotklee aus dem Vinschgau ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Brotkleesalami mit Brotklee aus dem Vinschgau ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Salamispezialität für alle, die kräftige, aromatische und handwerklich inspirierte Wurstwaren lieben. Sie wird roh eingefüllt, geräuchert und rundum mit einer essbaren Brotklee-Ummantelung veredelt. Der Brotklee verleiht der Salami ihren unverwechselbaren würzigen Duft und eine feine alpine Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anschnitt zeigt sich die Salami mit klassischer, fein marmorierter Struktur aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Rückenspeck. Außen sorgt der Brotklee für eine aromatische Kräuternote, die hervorragend mit dem herzhaften Geschmack der Salami harmoniert. Nach einer Reifezeit von 2 Wochen entsteht eine ausgewogene Spezialität mit Charakter, Würze und angenehmem Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt die Brotkleesalami dünn aufgeschnitten zu frischem Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Essiggurken, eingelegtem Gemüse oder einem Glas Wein. Sie passt perfekt zur Südtiroler Marende, zur Jause, auf Antipasti-Platten oder als besondere Spezialität für Genießer, die etwas Außergewöhnliches suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Metzgerei Mair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57903974744328,"sku":"02020.0.25","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Brotklee_4d90f0cb-6571-4e7b-8c0d-47fb13bdf83c.png?v=1784801141"},{"product_id":"alpenfein-feigensalami-salami-mit-getrockneten-feigen-ca-230g","title":"AlpenFein Feigensalami - Salami mit getrockneten Feigen ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Feigensalami - Salami mit getrockneten Feigen ca. 230g\u003c\/b\u003e verbindet herzhafte Salamikunst mit einer feinen, fruchtigen Note. Hergestellt wird sie aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Rückenspeck und \u003cb\u003e5% getrockneten Feigen\u003c\/b\u003e. Dadurch entsteht eine besondere Kombination aus würzigem Salami-Geschmack und dezenter Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihr harmonisches Aroma, ihre angenehme Schnittfestigkeit und ihren charaktervollen Geschmack. Die getrockneten Feigen sorgen für eine raffinierte geschmackliche Tiefe und machen diese Spezialität zu einer idealen Wahl für alle, die klassische Salami mit einer fruchtigen Nuance lieben. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Feigensalami zu Käse, Bauernbrot, Schüttelbrot, Antipasti, eingelegtem Gemüse, Nüssen oder einem Glas Wein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, festliche Platten, Geschenkboxen oder als besonderer Genussmoment für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57904892739848,"sku":"02023.1\/2","price":13.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Feigensalami_bce9bb0f-d1b2-47f6-8148-bc1927509a6d.png?v=1787321186"},{"product_id":"alpenfein-fenchelsalami-salami-mit-fenchel-ca-230g","title":"AlpenFein Fenchelsalami – Salami mit Fenchel ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Fenchelsalami – Salami mit Fenchel ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine aromatische Salamispezialität mit mediterran-alpinem Charakter. Sie wird aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Rückenspeck und sorgfältig abgestimmten Gewürzen hergestellt. Fenchel, Oregano, Knoblauch und eine feine Gewürzmischung verleihen ihr ihren unverwechselbaren Duft und den angenehm würzig-milden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. Dadurch entwickelt sie eine harmonische Würze, eine gute Schnittfestigkeit und ein rundes Aroma. Der Fenchelanteil sorgt für eine feine, leicht süßliche und kräuterige Note, die besonders gut mit dem herzhaften Salami-Geschmack harmoniert. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Fenchelsalami zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Oliven, eingelegtem Gemüse oder einem Glas Wein. Sie eignet sich ideal für Antipasti-Platten, Feinkostbretter, Jausen, Marende oder als besondere Spezialität für alle, die Salami mit feiner Fenchelnote lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57904995401992,"sku":"02001.1\/2","price":11.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Fenchelsalami_718461e9-f834-4d98-9987-ecedaa6f220f.png?v=1787323275"},{"product_id":"alpenfein-salami-mit-hartkase-mit-grana-padano-ca-230g","title":"AlpenFein Salami mit Hartkäse - mit Grana Padano ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Salami mit Hartkäse - mit Grana Padano ca. 230g\u003c\/b\u003e verbindet herzhafte Salamikunst mit einer feinen Käsenote. Hergestellt wird sie aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Rückenspeck und \u003cb\u003e1,92% Grana Padano\u003c\/b\u003e, wodurch eine besondere Kombination aus würziger Salami und aromatischem Hartkäse entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihr ausgewogenes Aroma, ihre angenehme Schnittfestigkeit und ihren charaktervollen Geschmack. Die kleinen Stücke Grana Padano sorgen für eine feine, leicht würzige Käsenote und machen diese Spezialität besonders interessant für Genießer, die Salami und Käse in einer harmonischen Kombination lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Salami mit Hartkäse zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Oliven, Antipasti, eingelegtem Gemüse, Käseplatten oder einem Glas Wein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, Marende, Aperitivo, festliche Platten oder als besondere Spezialität für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57916038578440,"sku":"SW10061.1\/2","price":15.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Parmesansalami_eeed3460-696d-491e-9451-92dba45efa28.png?v=1787308763"},{"product_id":"alpenfein-hirschsalami-salami-mit-hirschfleisch-aus-sudtirol-ca-230g","title":"AlpenFein Hirschsalami - Salami mit Hirschfleisch aus Südtirol ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Hirschsalami - Salami mit Hirschfleisch aus Südtirol ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Wildsalami für alle, die kräftige, aromatische und fein abgestimmte Spezialitäten lieben. Sie wird aus \u003cb\u003e48% Schweinefleisch, 24% Hirschfleisch und 24% Rindfleisch\u003c\/b\u003e hergestellt und mit Gewürzen, Grünteeextrakt und Starterkulturen verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihren charaktervollen Wildgeschmack, eine angenehme Schnittfestigkeit und eine harmonische Würze. Der Hirschfleischanteil verleiht ihr eine feine, herzhafte Wildnote, während Schwein und Rind für eine ausgewogene Struktur und einen runden Geschmack sorgen. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Hirschsalami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Preiselbeeren, eingelegtem Gemüse, Antipasti oder einem Glas Rotwein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, Marende, Wildplatten, Geschenkboxen oder als edle Spezialität für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57916065153288,"sku":"02009.1\/2","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Hirschsalami_a5d62e22-f6ae-44cf-8d84-8e3f6350b4d5.png?v=1787316286"},{"product_id":"alpenfein-walnuss-hirschsalami-mit-hirschfleisch-und-walnussen-ca-230g","title":"AlpenFein Walnuss-Hirschsalami - mit Hirschfleisch und Walnüssen ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Walnuss-Hirschsalami - mit Hirschfleisch und Walnüssen ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Salamispezialität für alle, die Wildgeschmack und nussige Aromen lieben. Sie wird aus \u003cb\u003e44,60% Schweinefleisch, 22,30% Hirschfleisch, 22,30% Rindfleisch und 7,14% Walnüssen\u003c\/b\u003e hergestellt. Die Walnüsse verleihen der Salami eine feine nussige Note, während das Hirschfleisch für einen charaktervollen, herzhaften Wildgeschmack sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihre harmonische Würze, eine angenehme Schnittfestigkeit und ein rundes Aroma. Durch die Kombination aus Wildfleisch, Rind, Schwein und Walnuss entsteht eine Spezialität mit Tiefe, Charakter und feinem Biss. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Walnuss-Hirschsalami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Preiselbeeren, eingelegtem Gemüse, Nüssen oder einem Glas Rotwein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, Marende, Wildplatten, Geschenkboxen oder als edle Spezialität für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57916192915720,"sku":"02022.1\/2","price":13.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Hirsch_Nusssalami_321f26bf-9e75-4bfa-aef3-6b63dc32eaf6.png?v=1787319733"},{"product_id":"alpenfein-mufflonsalami-salami-mit-mufflonfleisch-aus-sudtirol-ca-230g","title":"AlpenFein Mufflonsalami - Salami mit Mufflonfleisch aus Südtirol ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Mufflonsalami - Salami mit Mufflonfleisch aus Südtirol ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Wildsalami für Genießer, die aromatische und fein abgestimmte Spezialitäten lieben. Sie wird aus \u003cb\u003e47,95% Schweinefleisch, 24% Mufflonfleisch und 24% Rindfleisch\u003c\/b\u003e hergestellt und mit Gewürzen, Grünteeextrakt, Koriander und Starterkulturen verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihren kräftigen, charaktervollen Geschmack, eine angenehme Schnittfestigkeit und eine harmonische Würze. Das Mufflonfleisch verleiht ihr eine feine Wildnote, während Schwein und Rind für eine ausgewogene Struktur und ein rundes Mundgefühl sorgen. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Mufflonsalami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Preiselbeeren, eingelegtem Gemüse, Antipasti oder einem Glas Rotwein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, Marende, Wildplatten, Geschenkboxen oder als edle Spezialität für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57916335161608,"sku":"02026.1\/2","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Mufflonsalami_fcfb71db-3970-4426-9e06-94a021ac97e1.png?v=1787308998"},{"product_id":"alpenfein-reh-oliven-salami-mit-rehfleisch-und-oliven-ca-230g","title":"AlpenFein Reh-Oliven-Salami - mit Rehfleisch und Oliven ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Reh-Oliven-Salami - mit Rehfleisch und Oliven ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine außergewöhnliche Salamispezialität für Genießer, die feinen Wildgeschmack mit mediterraner Note lieben. Sie wird aus \u003cb\u003e45,67% Schweinefleisch, 22,85% Rehfleisch, 22,85% Rindfleisch und 4,57% Oliven\u003c\/b\u003e hergestellt. Die Oliven verleihen der Salami eine feine, leicht mediterrane Würze, während das Rehfleisch für eine charaktervolle Wildnote sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihre harmonische Würze, eine angenehme Schnittfestigkeit und ein ausgewogenes Aroma. Durch die Kombination aus Wildfleisch, Rind, Schwein, Oliven, Oregano und Grünteeextrakt entsteht eine Spezialität mit Tiefe, Charakter und feinem Biss. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Reh-Oliven-Salami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Oliven, eingelegtem Gemüse, Antipasti oder einem Glas Rotwein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, Marende, Wildplatten, Geschenkboxen oder als edle Spezialität für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57940686176520,"sku":"02021.1\/2","price":13.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Reh_Olivensalami_cdb04c2a-46be-4b34-b576-f904c0ad3af1.png?v=1787310934"},{"product_id":"alpenfein-rindersalami-salami-aus-100-rindfleisch-ca-230g","title":"AlpenFein Rindersalami - Salami aus 100% Rindfleisch ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Rindersalami - Salami aus 100% Rindfleisch ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Salamispezialität für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten und dennoch kräftigen, würzigen Salamigeschmack lieben. Sie wird aus \u003cb\u003eRindfleisch\u003c\/b\u003e, Pökelsalz, Gewürzen, natürlichem Aroma und Starterkulturen hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie eine angenehme Schnittfestigkeit, eine fein abgestimmte Würze und ihren charakteristischen Geschmack. Das Datenblatt weist die Rindersalami als glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei aus. Der Darm ist bereits abgezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Rindersalami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Oliven, eingelegtem Gemüse oder einem Glas Wein. Sie eignet sich ideal für Südtiroler Marende, Jausenbretter, Antipasti-Platten, Feinkostkörbe oder als kräftiger Snack für Liebhaber von Rindfleisch-Spezialitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57960977793288,"sku":"02007.1\/2","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Rindsalami_a45c72df-356b-411f-a07b-1838b52c2ad9.png?v=1787313708"},{"product_id":"walnusssalami-aus-sudtirol-ca-220-g","title":"Walnusssalami aus Südtirol - ca. 220 g","description":"\u003cp\u003eFeine Südtiroler Salami mit Walnüssen - ca. 220 g - aromatisch, nussig \u0026amp; traditionell luftgetrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cb\u003eWalnusssalami - ca. 220 g\u003c\/b\u003e vereint das Beste aus zwei Welten: den würzigen Geschmack traditionell gereifter Salami und die feine, leicht süßlich-nussige Note von \u003cb\u003eechten Walnüssen\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt nach Südtiroler Handwerkstradition, \u003cb\u003eluftgetrocknet\u003c\/b\u003e, naturgewürzt und mit \u003cb\u003estückigen Walnüssen verfeinert\u003c\/b\u003e, ist diese Spezialität perfekt für Antipasti, Jausenplatten oder als Feinkost-Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eMit echten Walnüssen veredelt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eNussig-würzig \u0026amp; mild im Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionell gereift \u0026amp; vakuumverpackt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 220 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e\n","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57961212707080,"sku":"02008.1\/2","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Nusssalami.png?v=1787321811"},{"product_id":"italienische-salami-lo-speziale-von-levoni-ca-320-g","title":"Italienische Salami LO SPEZIALE von Levoni - ca. 320 g","description":"\u003cp\u003eWürzige italienische Salami mit Fenchel \u0026amp; Kümmel - ca. 320 g - luftgetrocknet \u0026amp; schnittfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eSALAME LO SPEZIALE von Levoni - ca. 320 g\u003c\/b\u003e ist eine charaktervolle italienische Spezialität, hergestellt nach traditioneller Rezeptur und verfeinert mit \u003cb\u003eFenchelsamen und Kümmel\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus \u003cb\u003earomatischen Gewürzen\u003c\/b\u003e, sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und \u003cb\u003elangsamer Lufttrocknung\u003c\/b\u003e macht diese Salami zu einem intensiven Geschmackserlebnis - perfekt für Antipasti, Brotzeit oder als Begleiter zu kräftigem Käse und Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eKräftig gewürzt mit Fenchel \u0026amp; Kümmel\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eLuftgetrocknet, schnittfest \u0026amp; aromatisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTraditionsprodukt von Levoni - Italien\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 320 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Lose\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57977318998280,"sku":"SW.151.0320","price":10.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Levoni-Fenchel2_77d06f3d-edbb-489c-8904-f9449886145f.jpg?v=1787315544"},{"product_id":"mela-chips-golden-delicious-40g","title":"Mela Chips Golden Delicious 40g","description":"\nKnusprige Apfelchips aus getrockneten Golden-Delicious-Apfelringen. Süß, fruchtig und ideal als leichter Snack für zwischendurch oder sogar zum Aperitif.\n\n\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eMela Chips Golden Delicious\u003c\/b\u003e von Gilli sind ein fruchtiger Knabbersnack für alle, die natürliche Süße und knusprige Textur lieben. Die Produktseite beschreibt sie als goldgelbe, knusprige Apfelchips, bei denen Genuss keine Reue kennt. Durch den süßen Geschmack der getrockneten Golden-Delicious-Apfelringe passen sie nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern auch überraschend gut zum Aperitif. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt werden die Chips aus Golden-Delicious-Äpfeln und Citronensäure als Antioxidationsmittel. Damit sind sie eine fruchtige Alternative zu klassischen salzigen Knabbereien und ideal für alle, die einen leichten, natürlichen Snack suchen. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGolden Delicious Äpfel, Antioxidationsmittel: Citronensäure. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKann Spuren von \u003cb\u003eSchalenfrüchten\u003c\/b\u003e enthalten. Die Produktseite weist zusätzlich darauf hin, dass die aktuellsten Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten auf der im Handel erhältlichen Verpackung zu finden sind. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnergie: 1521kJ \/ 360kcal\u003cbr\u003e\nFett: 0,6g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 0,05g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 79g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 77g\u003cbr\u003e\nBallaststoffe: 14g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 2,6g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,05g. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal als fruchtiger Snack für zwischendurch, für Snackschalen, unterwegs oder als süß-fruchtige Begleitung zum Aperitif. Die Eignung zum Aperitif wird auf der Produktseite ausdrücklich erwähnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244289364232,"sku":"SW11269","price":2.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kasesnack-mit-kummel-150g","title":"Käsesnack mit Kümmel 150g","description":"\n\u003cp\u003eWürziger Käsesnack mit feiner Kümmelnote und goldbrauner Waffelstruktur. Ideal als Aperitifgebäck oder als herzhafter Snack für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nDer \u003cb\u003eKäsesnack mit Kümmel\u003c\/b\u003e von Gilli ist ein herzhafter Cracker für alle, die würzige Snacks mit Charakter lieben. Der Hersteller beschreibt ihn als „genialen Cracker“ mit einer leichten Kümmelnote für raffinierten Snack-Genuss. Gebacken wird er im Waffeleisen, was ihm seine goldbraune Farbe und den angenehm knusprigen Biss verleiht. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders praktisch für den Aperitivo: Der Snack wird laut Produktseite ohne Zusatz von Fetten gebacken und passt perfekt zu kleinen Genussmomenten, zu einem Glas Wein oder als würzige Knabberei auf dem Tisch. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nWEIZENmehl, KÄSEpulver 14%, MOLKENpulver, Palmöl, Salz 3%, EIpulver, Kümmel 1%, Paprikapulver, Emulgator: SOJAlecithine, Pfeffer. Kann Spuren von SESAM enthalten. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnthält Weizen, Käse\/Molke, Ei und Soja. Kann Spuren von Sesam enthalten. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnergie: 1684kJ \/ 401kcal\u003cbr\u003e\nFett: 8g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 65g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 4g\u003cbr\u003e\nBallaststoffe: 0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 13g\u003cbr\u003e\nSalz: 3g \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal als Aperitifgebäck, zu einem Glas Wein, als Snack für zwischendurch oder als würzige Ergänzung zu Antipasti und Käseplatten. Die Eignung für Aperitivo und Snack-Momente hebt der Hersteller ausdrücklich hervor.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Gilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244292444424,"sku":"SW11259","price":3.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"mini-stirati-sesam-200g","title":"Mini Stirati Sesam 200g","description":"\nKnusprig-leichte Mini-Brotstangen mit 14% Sesam. Klein im Format, groß im Geschmack – ideal für unterwegs, zum Aperitivo oder als Snack auf dem Party-Tisch.\n\n\n\n\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eMini Stirati Sesam\u003c\/b\u003e sind die handliche Mini-Version des klassischen italienischen Knabbergebäcks. Sie überzeugen mit ihrer knusprigen Struktur, würzigen Sesamkörnern und der typisch nussigen Sesamnote. Laut Hersteller sind sie perfekt für unterwegs, passen aber genauso gut zum \u003cb\u003eAperitivo\u003c\/b\u003e oder als feines Knabbergebäck auf den Party-Tisch. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das kleine Format sind sie besonders praktisch für jede Gelegenheit: ob als Snack im Büro, für unterwegs oder als stilvolle Begleitung zu Antipasti, Aufschnitt und Käse. Die Rezeptur basiert auf Weizenmehl, Sesam, Sonnenblumenöl, Hefe, Salz und Weizenmalzmehl. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nWEIZENmehl, SESAM 14%, Sonnenblumenöl, Hefe, Salz, WEIZENmalzmehl. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnthält \u003cb\u003eWeizen und Sesam\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\nKann Spuren von \u003cb\u003eSoja und Senf\u003c\/b\u003e enthalten. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnergie: 1844kJ \/ 438kcal\u003cbr\u003e\nFett: 14g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 1,5g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 63g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 2,2g\u003cbr\u003e\nBallaststoffe: 3g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 14g\u003cbr\u003e\nSalz: 1,8g \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal als Snack für unterwegs, für den Aperitivo, zu Antipasti oder als knusprige Ergänzung auf dem Party-Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244297818376,"sku":"SW11249","price":3.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bergliebe-bergkrauter-aufguss","title":"Bergliebe - Bergkräuter Aufguss","description":"\u003cp\u003eBergwelt der Dolomiten in Südtirol\u003cbr\u003eZut\u003cspan\u003eaten: Weisse Melisse, Agastache, Rosenblüten, Apfelminze, Spitzwegerich, Lavendel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Südtiroler Kräuterrebellen Lorenz \u0026amp; Leander bauen selbst im Herzen des Nationalpark Stilfserjoch sowie dem oberen Vinschgau gemeinsam mit Ihren 3  Anbaupartnern verschiedene Bergkräuter und Blüten an und veredeln diese zu einzigartigen Teemischungen.\u003c\/span\u003e Die Liebe zur Natur und die Leidenschaft für die Kräuter der beiden \u003cspan\u003ediplomierten Kräuteranbauer ist der Garant für höchste Qualität.\u003c\/span\u003eDie reine Bergluft auf einer Meereshöhe von 1350 m inmitten einer \u003cspan\u003eimposanten Gletscherwelt der Ortlergruppe, fernab von Industrie, Verkehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund Autobahnen ermöglichen ideale Verhältnisse für den Kräuteranbau.\u003c\/span\u003eDas langsame Wachstum auf dieser Höhe, welche oftmals nur 3 anstatt 5 \u003cspan\u003eErnten pro Jahr ermöglicht, ist das Geheimnis für konzentrierte Inhaltsstoffe, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensive Aromen und wunderbarer Farbenpracht.\u003c\/span\u003e Auch die Aufgaben zu teilen und andere am Erfolg durch Kooperationen teilhaben zu lassen spricht für die \u003cspan\u003eSüdtiroler Kräuterrebellen. So haben wir mittlerweile eine Hand voll regionaler Anbaupartner, welche für uns \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinzelne auserwählte Kräuter in kleinen Mengen anbauen. Eine besondere Initiative starteten wir damit, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunsere Tees von der Lebenshilfe Vinschgau in Schlanders abfüllen zu lassen.\u003c\/span\u003eSämtliche Teemischungen werden entgeltlich in der Lebenshilfe in Schlanders abgefüllt und abgepackt. Sie ist ein \u003cspan\u003esozialer Verband, der Menschen mit Beeinträchtigung in allen Lebenslagen in ihrem Bestreben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enach einem selbstbestimmten Leben unterstützt.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSüdtiroler Kräuterrebellen sind: - kleinbäuerlicher Anbau in Südtirol  - angebaut auf 900-1400m Ü.M.  - händische Ernte  - Teebeutel biologisch abbaubar\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterrebellen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244300013832,"sku":"SW10876","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/bergliebe-rebellen.jpg?v=1787308580"},{"product_id":"knusprige-roggen-minis-mit-kummel-und-fenchel","title":"Knusprige Roggen-Minis mit Kümmel und Fenchel","description":"\u003cp\u003eRoggentaler mit Kümmel und Fenchel\u003cb\u003eAussehen:\u003c\/b\u003e Runde flache Roggenbrötchen. \u003cspan\u003eDurchmesser ca. 5 cm, Gewicht ca. 5 g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDurch lange Gär- und Backphase trockene bzw. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknusprig-brüchige Konsistenz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBräunlich mit bemehlter Oberfläche. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBruch ist ein Qualitätsmerkmal.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e Nach hart gebackenem Roggenbrot, aromatisch. \u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003ebrotartig, leicht würzig nach Kümmel und Fenchel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Preiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244302373128,"sku":"05036","price":3.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kuemmelfenchel.jpg?v=1787308643"},{"product_id":"hartkase-alta-badia-mila-laib","title":"Hartkäse Alta Badia Mila - Laib","description":"\u003cp\u003eSo einzigartig, wie das gleichnamige Dolomitental, in dem Ladinisch gesprochen wird, ist auch der würzige Hartkäse „Alta Badia“. Er wird von einer grifffesten, trockenen, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist strohgelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz im Gaumen ist kurz, fest, aber trotzdem geschmeidig und schmelzend. Der Geschmack des Käses ist intensiv und komplex und weist milchig, getoastete Noten, aber auch Kartoffelnoten auf. Der „Alta Badia“ hat einen der längsten Reifungsprozesse der Mila-Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/b\u003eWürzig und aromatischLaktosefreiGlutenfrei\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWie genießen?\u003c\/b\u003eIn Kombination mit dunklem Brot, zu Kartoffeln und Speck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmilch Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244303651080,"sku":"SW10607","price":239.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mila-formaggio-alta-badia-intero-prospettiva.jpg?v=1787308688"},{"product_id":"guanciale-alpenfein-premium","title":"Guanciale AlpenFein Premium","description":"\u003cp\u003eGuanciale ist ein aus der Schweinebacke hergestellter luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus Italien.  Verwendet wird Guanciale meist in Streifen oder Würfel geschnitten und angebraten als Kochzutat, z. B. zu Spaghetti all'amatriciana, Spaghetti alla Carbonara oder den Fave col guanciale, einem traditionellen Gericht aus Saubohnen und Speck. Guanciale kann durch die ähnlich hergestellte Pancetta ersetzt werden, die allerdings aus dem Bauchspeck des Schweins hergestellt wird. Guanciale hat einen höheren Fettgehalt, etwa 70 % gegenüber 50 % bei Pancetta und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Koch Tipp:  \u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.alpenfein.com\/rezepte\/spaghetti-carbonara\/\"\u003eSpaghetti alla Carbonara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"C.L.A.I.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244304208136,"sku":"SW10845","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/guanciale-600x600_bfc7cc1d-011d-4d93-b33b-e6d33bf1045e.jpg?v=1787308722"},{"product_id":"degustations-set-wagyu-sudtirol-standart","title":"Degustations Set Wagyu Südtirol Standart","description":"\n\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem Wagyu Degustationsset Standart von Wagyu Südtirol eine vielfältige Auswahl exquisiter Wagyu-Produkte. Dieses Set umfasst hochwertige Spezialitäten, darunter 2x200g Burger, 1x320g Frankfurter, 1x200g Teppanyaki Cut und 1x200g Beef Steak, die alle aus dem exquisiten Wagyu-Fleisch von Wagyu Südtirol hergestellt sind. Jedes Produkt wurde mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards hergestellt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnthalten sind:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e2x200g Burger:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSaftige Burger-Patties aus feinstem Wagyu-Fleisch, perfekt geeignet für herzhafte Burger-Kreationen mit einem zarten und reichen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e1x320g Frankfurter:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHochwertige Wagyu-Frankfurter, die Ihnen einen Hauch von Luxus bei jedem Bissen bieten, ideal für Grillabende oder als Snack zwischendurch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e1x200g Teppanyaki Cut:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZartes Teppanyaki Cut vom Wagyu-Fleisch, perfekt portioniert für die Zubereitung authentischer Teppanyaki-Gerichte mit einem unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e1x200g Beef Steak:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin saftiges und aromatisches Wagyu-Beef Steak, das Ihnen einen Gaumenschmaus mit jeder Gabel bietet, ideal für besondere kulinarische Genüsse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDieses Wagyu Degustationsset Standart bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt und Qualität des Wagyu-Fleischs von Wagyu Südtirol zu genießen und ist eine ideale Wahl für Gourmets, die erstklassige Spezialitäten schätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eBitte beachten Sie, dass die Zubereitungshinweise für jedes Produkt individuell variieren können, um deren bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\n","brand":"Stefan Rottensteiner","offers":[{"title":"Set + Wagyu Tatarfleisch 500g","offer_id":58244304863496,"sku":"SW11084.3","price":153.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set + Wagyu Brisket 5kg","offer_id":58244304896264,"sku":"SW11084.1","price":395.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set + Wagyu Gulasch 1kg","offer_id":58244304929032,"sku":"SW11084.2","price":164.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"NUR SET","offer_id":58244304961800,"sku":"SW11084.4","price":120.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wagyu-suedtirol-208-min_7d34dfb8-2e3e-4eef-a6ad-5f05781e4df0.jpg?v=1784791604"},{"product_id":"wandergrusse-sudtirol-apfelpapier-grusskarte","title":"Wandergrüße Südtirol Apfelpapier-Grußkarte","description":"Wir freuen uns, Ihnen unsere einzigartige Grußkarte aus Südtirol vorstellen zu dürfen, gedruckt auf umweltfreundlichem Apfelpapier. Mit dieser besonderen Karte können Sie Ihren Liebsten eine herzliche Botschaft übermitteln und gleichzeitig die Schönheit der Südtiroler Landschaften in Ihren Händen spüren.\u003cbr\u003e ? Nachhaltigkeit trifft auf kreative Gestaltung ? Unsere Grußkarten werden mit viel Liebe zum Detail von talentierten Künstlern gestaltet, die die natürliche Schönheit Südtirols einfangen und in lebendigen Designs zum Leben erwecken. Das Apfelpapier, auf dem sie gedruckt sind, wird aus hochwertigen Äpfeln aus unseren sonnigen Apfelplantagen hergestellt und unterstützt somit die nachhaltige Landwirtschaft unserer Region. ? Ein ökologischer Beitrag ? Indem Sie sich für unsere Grußkarte aus Apfelpapier entscheiden, tragen Sie aktiv zum Umweltschutz bei. Durch die Verwendung von nachhaltigen Materialien leisten wir gemeinsam einen Beitrag zur Reduzierung von Abfall und zur Erhaltung unserer Natur. Versenden Sie Ihre Botschaft mit einem guten Gewissen und lassen Sie die umweltfreundliche Magie von Südtirol in die Welt hinaustragen.\u003cbr\u003e ? Einzigartige Erinnerungen teilen ? Versenden Sie unsere Grußkarten und teilen Sie ein Stück Südtirol mit Ihren Liebsten auf der ganzen Welt. Ob Sie einen Geburtstag, eine Hochzeit oder einfach nur \"Danke\" sagen möchten - mit unseren Grußkarten werden Sie Ihre Gefühle auf besonders kreative und authentische Weise zum Ausdruck bringen. Jede Karte erzählt eine Geschichte und lässt Erinnerungen an unsere atemberaubenden Berglandschaften, duftenden Apfelhaine und herzlichen Menschen aufleben.\u003cbr\u003e ? Südtiroler Herzlichkeit, überall gezeigt ? Egal, wo Ihre Liebsten sich befinden, unsere Grußkarten aus Südtirol werden ihnen ein Lächeln aufs Gesicht zaubern und sie an die warme Herzlichkeit unserer Region erinnern. Mit nur wenigen Klicks können Sie eine einzigartige Botschaft senden, die von einem Ort der Gastfreundschaft und Schönheit stammt. Bringen Sie ein Stück Südtirol in das Leben Ihrer Liebsten und schenken Sie ihnen eine besondere freudige Überraschung.\u003cbr\u003e ? Eine Verbindung schaffen, die persönlicher nicht sein könnte ? Bestellen Sie noch heute Ihre Grußkarte aus Südtirol, gedruckt auf Apfelpapier, und spüren Sie die Wärme und Einzigartigkeit unserer Region in jeder Hand. Teilen Sie Ihre liebevollen Gedanken und stärken Sie die Verbindung zu Ihren Liebsten mit einem Hauch von Südtirol, der durch eine umweltfreundliche Gestaltung zum Ausdruck gebracht wird. ? AlpenFein wünscht Ihnen eine herzliche Erfahrung mit unseren einzigartigen Grußkarten aus Südtirol! ?","brand":"Bettina Beikircher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244309614856,"sku":"SW10903","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Nr.36-Wandergru_E2_95_A0_C3_AA_E2_94_9C_C6_92e_20Su_E2_95_A0_C3_AAdtirol_20Produktfotos5.jpg?v=1787308819"},{"product_id":"cashew-mix-150g","title":"Cashew-Mix 150g","description":"\nKnackige Cashewkerne und fruchtige Cranberries sorgen für einen ausgewogenen Snack mit Crunch und leichter Süße. Ideal für Porridge, Bowls, die Kaffeepause oder als Snack für zwischendurch. \n\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktname\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nCashew-Mix 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKurzbeschreibung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKnackige Cashewkerne und fruchtige Cranberries sorgen für einen ausgewogenen Snack mit Crunch und leichter Süße. Ideal für Porridge, Bowls, die Kaffeepause oder als Snack für zwischendurch. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktbeschreibung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDer \u003cb\u003eCashew-Mix\u003c\/b\u003e von Gilli ist die perfekte Kombination für alle, die einen nussig-fruchtigen Snack suchen. Laut Hersteller bringen \u003cb\u003eCashews und Cranberries Crunch und Farbe in den Alltag\u003c\/b\u003e und eignen sich hervorragend als kleine Energieportion für Porridge, Bowls, die Kaffeepause oder als Nachmittagssnack. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung verbindet den mild-buttrigen Geschmack der Cashewkerne mit der fruchtigen Süße getrockneter Cranberries. Dadurch passt der Mix nicht nur als Snack pur, sondern auch als Topping für Frühstücksideen und moderne Bowls. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nCashewkerne*, getrocknete Cranberries*, Rohrzucker, Sonnenblumenöl.\u003cbr\u003e\n*in veränderlichen Gewichtsanteilen. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKann Spuren von \u003cb\u003eErdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sesam und Sulfiten\u003c\/b\u003e enthalten. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEnergie: 2058kJ \/ 491kcal\u003cbr\u003e\nFett: 29g\u003cbr\u003e\ndavon gesättigte Fettsäuren: 0,2g\u003cbr\u003e\nKohlenhydrate: 48g\u003cbr\u003e\ndavon Zucker: 26g\u003cbr\u003e\nBallaststoffe: 0g\u003cbr\u003e\nEiweiß: 10g\u003cbr\u003e\nSalz: 0,02g \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nIdeal als Snack, für Porridge, Bowls, zur Kaffeepause oder als kleine Energieportion am Nachmittag.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244339990792,"sku":"SW11236","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"radicchio-rosmarin-eierteig-bandnudeln","title":"Radicchio \u0026 Rosmarin - Eierteig Bandnudeln","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHandwerklich hergestellte Teigwaren\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eServiervorschläge:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Speck-, Zucchini-, Wahlnuss-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Gorgonzola-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Lauch und Schafskäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Spargelspitzen und Bresaolastreifen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Frischen Tomatenwürfeln u. Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Wildschweinragout und Steinpilzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e Packungsinhalt in ca. 3 Liter kochendes Salzwasser (2 EL grobes Salz) schütten, umrühren, ca. 6 min. bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen. Wasser abgießen. In einer Pfanne Butter erhitzen, die gekochten Radicchio-Rosmarin- Bandnudeln beigeben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Guten Appetit!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Hartweizengrieß, frische Freilandeier 21%, Wasser, Radicchio getrocknet und gemahlen 0,5%, Rosmarin gemahlen 0.15%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244341629192,"sku":"SW10051","price":4.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/eggerhof-330g-radicchio-rosmarin-bandnudeln_9edd130c-5dec-4b74-bd28-d2e7bbad1f55.jpg?v=1787308932"},{"product_id":"mini-schuttelbrot-mit-sesam-125-g","title":"Mini Schüttelbrot mit Sesam – 125 g","description":"\u003cp\u003eMini Schüttelbrot – 125 g – mit 12 % geschältem Sesam, 85 % Roggenmehl, vegan, laktosefrei \u0026amp; ofenfrisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eMini Schüttelbrot mit Sesam – 125 g\u003c\/b\u003e kombiniert die \u003cb\u003eSüdtiroler Brotkunst\u003c\/b\u003e mit einem \u003cb\u003enussig-aromatischen Geschmack\u003c\/b\u003e, der durch \u003cb\u003egeschälte Sesamkerne (12 %)\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003e85 % Roggenmehlanteil\u003c\/b\u003e entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt mit \u003cb\u003enur natürlichen Zutaten\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eganz ohne Fettzusatz\u003c\/b\u003e, ist dieses Schüttelbrot ein \u003cb\u003eknuspriger, veganer Snack\u003c\/b\u003e für zwischendurch oder zur klassischen Jause. \u003cb\u003eOfenfrisch verpackt\u003c\/b\u003e für extra langanhaltenden Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eMit 12 % Sesam – nussig \u0026amp; aromatisch\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eRoggenanteil 85 %, rein pflanzlich\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eFettfrei, vegan \u0026amp; laktosefrei\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 125 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Aromageschützt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e trocken \u0026amp; kühl lagern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei Fritz und Felix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244341825800,"sku":"05114.125g","price":1.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/schuettelbrot-mini-Sesam-125g_fritz-felix_24841c7a-4d5a-41fa-b404-52a41a64991f.jpg?v=1787308962"},{"product_id":"dinkel-vollkorn-bandnudeln","title":"Dinkel  Vollkorn Bandnudeln","description":"","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244343333128,"sku":"09229","price":4.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/eggerhof-330g-dinkel-vollkorn-tagliatelle-500.jpg?v=1787309034"},{"product_id":"wagyu-brisket-bruststuck-vom-sudtiroler-wagyu-4-6-kg","title":"Wagyu Brisket - Bruststück vom Südtiroler Wagyu - 4-6 kg","description":"\u003cp\u003eDas perfekte Brisket vom Wagyu-Rind - mit hoher Marmorierung für saftige BBQ-Ergebnisse wie aus Texas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eBrisket\u003c\/b\u003e ist der absolute Star im amerikanischen BBQ - und vom \u003cb\u003eWagyu-Rind\u003c\/b\u003e eine Klasse für sich. Dieses saftige Bruststück stammt vom Südtiroler Wagyuzüchter \u003cb\u003eStefan Rottensteiner\u003c\/b\u003e und ist für alle Long-Smoke-Fans ein Muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der ausgeprägten \u003cb\u003eMarmorierung\u003c\/b\u003e bleibt es beim langsamen Garen butterzart und unglaublich aromatisch. Egal ob im Smoker, Ofen oder Sous-Vide - das Wagyu-Brisket garantiert BBQ auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ ca. 4-6 kg Wagyu Brisket (Brustkern)\u003cbr\u003e ✅ Ideal zum Smoken, Langgaren \u0026amp; Pulled Beef\u003cbr\u003e ✅ Intensiv marmoriert \u0026amp; zartschmelzend\u003cbr\u003e ✅ 100 % Wagyu aus artgerechter Südtiroler Haltung\u003cbr\u003e ✅ Direkt vom Züchter - limitiert verfügbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt - zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefan Rottensteiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244344578312,"sku":"SW11195","price":416.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/thread-viewer__6.jpg?v=1787309081"},{"product_id":"mini-schuttelbrot-mit-dinkel-vollkorn-125-g","title":"Mini Schüttelbrot mit Dinkel-Vollkorn – 125 g","description":"\u003cp\u003eMini Schüttelbrot – 125 g – mit Vollkorn-Dinkel, ohne Weizen, ballaststoffreich, vegan, fettfrei \u0026amp; ofenfrisch verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eMini Schüttelbrot mit Dinkel-Vollkorn – 125 g\u003c\/b\u003e ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf eine \u003cb\u003ebewusste und natürliche Ernährung\u003c\/b\u003e legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStatt Weizen wird \u003cb\u003evollwertiger Dinkel\u003c\/b\u003e verwendet – ein \u003cb\u003euriges Getreide\u003c\/b\u003e, dem \u003cb\u003ebesonders gute Verträglichkeit und hohe Nährstoffdichte\u003c\/b\u003e zugeschrieben wird. Mit seinem \u003cb\u003eleicht nussigen, aromatischen Geschmack\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ehohem Ballaststoffgehalt\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003enur natürlichen Zutaten\u003c\/b\u003e ist dieses Schüttelbrot ein \u003cb\u003eknuspriger, veganer \u0026amp; laktosefreier Snack\u003c\/b\u003e – \u003cb\u003eofenfrisch \u0026amp; fettfrei\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eMit Dinkel-Vollkorn statt Weizen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eBallaststoffreich \u0026amp; natürlich nussig im Geschmack\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eVegan, laktosefrei \u0026amp; ohne Fettzusatz\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 125 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e Aromageschützt\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e trocken \u0026amp; kühl\u003c\/p\u003e","brand":"Bäckerei Fritz und Felix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244345299208,"sku":"05119.125g","price":2.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/schuettelbrot-mini-DinkelVollkorn-125g_fritz-felix_033a4035-4aab-449e-9946-cd71a16cd770.jpg?v=1787309147"},{"product_id":"edler-rotweinkase-ca-300g","title":"Edler Rotweinkäse ca.300g","description":"\u003cp\u003eUnser Edler Rotweinkäse ist ein sehr einzigartiger Käse, welcher in sorgfältig ausgewählten Rotweinen gelagert wird, und dadurch seinen besonderen und unverkennbaren Geschmack erlangt. Er ist mindestens 14 Monate gelagert. \u003cbr\u003eLagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244346970376,"sku":"SW10678","price":12.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/edler-weinkaese-alpenfein_DSF3401_a926fb0e-3b45-4c48-abde-f773fec7e235.jpg?v=1787309197"},{"product_id":"josef-weger-riesling-auswahl-doc-0-75l","title":"Josef Weger Riesling Auswahl DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Riesling mit feinen Zitrusnoten, leichter Mineralität und animierender Frische. Trocken, aromatisch und vielseitig – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eRiesling Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol. Die Reben wachsen oberhalb von \u003cb\u003eLeifers bei Bozen\u003c\/b\u003e am \u003cb\u003eRegglberg\u003c\/b\u003e auf etwa \u003cb\u003e600m ü.d.M.\u003c\/b\u003e im Breitenberghang. Die durch Vulkanausbrüche entstandenen \u003cb\u003eBozner Quarzporphyrböden\u003c\/b\u003e sowie die sonnige Südwestlage mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein seine besondere Spannung und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt schonend und präzise: Nach der Pressung bei niedriger Temperatur startet nach natürlicher Sedimentation die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Nach der Füllung folgt eine \u003cb\u003e12-monatige Flaschenreife\u003c\/b\u003e, bevor der Wein in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Riesling in \u003cb\u003egrünlich bis strohgelber Farbe\u003c\/b\u003e. In der Nase überzeugt er mit \u003cb\u003etypischen Aromen von Zitrusfrüchten\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eleichten Petrolnoten\u003c\/b\u003e, die mit zunehmender Reife noch an Ausdruck gewinnen. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003eleicht aromatisch, trocken und elegant\u003c\/b\u003e, mit feiner Fülle und \u003cb\u003eknackiger Säure\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Riesling mit alpinem Charakter und schöner Entwicklungsperspektive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Riesling Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Oberhalb Leifers bei Bozen, Regglberg, 600m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Bozner Quarzporphyrboden vulkanischen Ursprungs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExposition:\u003c\/b\u003e Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 80dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach natürlicher Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Nach der Abfüllung folgt eine \u003cb\u003e12-monatige Flaschenreife\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Grünlich bis strohgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Typische Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und leichte Petrolnoten, die mit der Zeit zunehmen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Leicht aromatisch, trocken, elegant mit feiner Fülle und knackiger Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeeresfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003easiatischer Küche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244347756808,"sku":"SW11218","price":32.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-riesling-selezione.jpg?v=1787309227"},{"product_id":"riserva-nera-ca-250g","title":"Riserva Nera ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiserva Nera\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist ein exquisiter Pecorino, hergestellt in Zusammenarbeit mit einer Käserei aus Sardinien. Aufgrund der geringen Verfügbarkeit von Schafsmilch in Südtirol wird so das Sortiment optimal ergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Leicht pikant mit fruchtig frischen Noten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReifung: Mindestens 2 Monate für einen vollmundigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptik: Edle schwarze Rinde, die dem Käse ein elegantes Erscheinungsbild verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Perfekt zu Aufschnittplatten oder als Abschluss einer Mahlzeit mit Marmeladen und Obst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiserva Nera\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e punktet mit seinem kompakten, doch weichen Teig und der sorgfältig ausgewählten Schafsmilch. Ein Käse mit großer Persönlichkeit, der Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244348641544,"sku":"SW11118","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53609742237_74d6334e23_c.jpg?v=1787309273"},{"product_id":"alpenfein-pfeffersalami-im-pfeffermantel-ca-230g","title":"AlpenFein Pfeffersalami im Pfeffermantel ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Pfeffersalami im Pfeffermantel ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine aromatische Salamispezialität für alle, die kräftigen Geschmack und eine feine Pfeffernote lieben. Sie wird aus \u003cb\u003eSchweinefleisch, Rindfleisch, Rückenspeck und sorgfältig abgestimmten Gewürzen\u003c\/b\u003e hergestellt und mit einer \u003cb\u003eessbaren Pfeffer-Ummantelung\u003c\/b\u003e veredelt. Dadurch erhält sie ihren charakteristischen würzigen Duft und eine angenehm pikante Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie eine angenehme Schnittfestigkeit, eine fein marmorierte Struktur und ein rundes, herzhaftes Aroma. Die Pfeffer-Ummantelung sorgt für einen kräftigen Abschluss und harmoniert besonders gut mit dem würzigen Geschmack der Salami. Sie ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Pfeffersalami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Oliven, eingelegtem Gemüse oder einem Glas Wein. Sie eignet sich ideal für Südtiroler Marende, Jausenbretter, Antipasti-Platten, Feinkostkörbe oder als würzige Spezialität für Genießer.\u003c\/p\u003e\n","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244348838152,"sku":"02004.1\/2","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Pfeffersalami.png?v=1787309311"},{"product_id":"eierteig-sternchen-ideal-als-suppeneinlage","title":"Eierteig Sternchen - Ideal als Suppeneinlage","description":"\u003cb\u003eHandwerklich hergestellte Teigwaren\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eServiervorschläge: - Hirtensauce - Speck und Gartenkräuter - Radicchio-Kasesauce - Rohschinken, Zwiebeln und Rucola - Räucherlachs und Nüssen - Zwiebeln und Sardellen - All amatriciana Zubereitung:\nPackungsinhalt in ca. 3 Liter kochendes\nSalzwasser (2 EL grobes Salz)\nschütten, umrühren, ca. 7 min. bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen.\nWasser abgießen. In einer Pfanne\nButter erhitzen, die gekochten Eierteig-Nudeln beigeben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.\nGuten Appetit! Zutaten:\nHartweizengrieß, frische Eier 30%*\n* aus Freilandhaltung\u003cbr\u003e","brand":"Eggerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244349067528,"sku":"SW10857","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Image_Editor_20_3.jpg?v=1787309351"},{"product_id":"riesling-doc-vinschgau-2022","title":"Riesling DOC Vinschgau 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDOC Südtirol Vinschgau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Der Riesling, der ohnehin schon zu den edelsten Weinsorten der Welt gehört, bekommt durch seine hervorragende Lage am Oberschlossbauer Juval eine einzigartige Note. Dort wachsen die Reben auf einer Höhe von ca. 850m üdM. am Sonnenhang des Vinschgaus unterhalb des Schloss Juval.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn mühevoller Handarbeit werden die Reben im Terrassenanbau gepflegt. In der zweiten Oktoberhälfte werden die Trauben gelesen. Dann reift der geklärte Most bis zur Abfüllung im März im Edelstahlfass zu einem edlen Tropfen heran.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeruch:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e In der Nase sind vielfältige Aromen von Apfel, Pfirsich und Aprikose erkennbar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Im Gaumen entfaltet sich die angenehme Weinsäure mit einem Hauch von Zitrusgeschmack. Dieser Wein ist trocken und leicht bis mittelkräftig ausgeprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Goldgelb mit leichtem grün\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling passt zu leichten Gerichten, Fisch, Geflügel und mildem Gemüse wie Spargel. Er lässt sich auch zu fruchtigen Desserts kombinieren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein lädt aber auch genauso dazu ein, in einer geselligen Runde mit Freunden, das ein oder andere Gläschen zu trinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 10°C - 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberschlossbauer Juval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244349395208,"sku":"SW10967","price":24.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/44a523a3-bb36-42dd-bbca-b18dfd935ffc.jpg?v=1787309380"},{"product_id":"akazienhonig-45g","title":"Akazienhonig 45g","description":"\u003cp\u003eFeinster Akazienhonig aus der Region.\u003cbr\u003eEr bleibt lange flüssig, kristallisiert nie vollständig, kann sich durch die Bildung von Kristallen dennoch trüben.\u003cbr\u003eSeine Farbe ist hellgelb bis strohgelb. Er hat einen schwachen Duft. Der Geschmack ist mild süß mit einem leicht anhaltenden Aroma, fast ohne Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Peterlini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244349591816,"sku":"SW10582","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Miele-di-Acacia-45g-peterlini.jpg?v=1787309410"},{"product_id":"rubinum-ca-250g","title":"Rubinum ca. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie den exquisiten \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRubinum\u003c\/b\u003e, einen besonderen Rindenkäse, der aus frischer, hochwertiger Kuhmilch hergestellt wird. Dieser Käse verzaubert mit einem einzigartigen Aroma, das an die fruchtigen Noten des berühmten Lagrein Weins erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e: Der Geschmack ist reichhaltig und komplex, mit fruchtigen, leicht erdigen Abgängen, die die Sinne beleben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e:   \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei: Ideal für Personen mit Glutenunverträglichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei: Genuss ohne Bauchschmerzen für laktoseempfindliche Feinschmecker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu Rotwein: Kombinieren Sie Rubinum idealerweise mit einem Glas Lagrein oder anderen vollmundigen Rotweinen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Käse ist ein wahrer Genuss für den Gaumen und ein Blickfang für Ihre Käseplatte. Genießen Sie \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRubinum \u003c\/b\u003epur oder als delikate Ergänzung zu Ihrem nächsten Festmahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244350017800,"sku":"SW11111","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/53611035655_47299269fc_c.jpg?v=1787309439"},{"product_id":"speckknodel-handgemacht-aus-sudtirol-4-stuck","title":"Speckknödel Handgemacht aus Südtirol 4 Stück","description":"\u003cp\u003eSpeckknödelHannes der Knödelkönig macht die Knödel alle von Hand. Es wird zu 100% auf Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verzichtet.  Die Knödel werden auf den Versandtag frisch hergestellt und direkt gekühlt versendet. Das Produkt ist ca. 7 Tage haltbar. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eca. 480g \/ Packung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Kienegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244353261832,"sku":"SW10294","price":12.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Kn_C3_B6del_20auf_20Brett-2_91484cca-a667-4990-8631-85533b101608.jpg?v=1787309503"},{"product_id":"lagrein-riserva-doc-2021","title":"Lagrein Riserva DOC 2021","description":"\u003cp\u003eSüdtiroler Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Lagrein. Der Wein präsentiert sich im Glas in dunkler, rubinroter Farbdichte mit sehr intensivem, komplexem Aromaspektrum von fruchtigen Noten nach dunklen Beeren (Schwarzbeere, Himbeere und Pflaume), begleitet von würzigen Noten (Bitterschokolade, schwarzer Pfeffer). Am Gaumen trocken, intensiv, gerbstoffreich mit harmonisch eingebauter Säure und eleganter Mineralität. Ein harmonischer Lagrein mit Intensität und langem Abgang. Lagerfähigkeit mindestens 6 bis 8 Jahre.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eAusgezeichneter Begleiter für strukturierte Fleischgerichte vom Rindfleisch bis hin zu allen Wildarten sowie zu reifem Hartkäse.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244354048264,"sku":"SW10148","price":31.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lagrein-riserva-doc-2018-lantsch.jpg?v=1787309536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/collections\/AlpenFein.jpg?v=1779437674","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/collections\/spezialitaten.oembed?page=5","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}