{"title":"Weine","description":"Ein unglaubliches Fest der Aromen und des Geschmacks. \u003cb\u003eSüdtirol\u003c\/b\u003e ist seit jeher ein Land der \u003cb\u003efeinen Weine\u003c\/b\u003e: An seinen sanften Hängen wachsen \u003cb\u003eTrauben\u003c\/b\u003e, die reich an Aromen und Geschmack sind. AlpenFein hat nur die besten Weine für Sie ausgewählt. Eine große Auswahl an \u003cb\u003eWeiß-\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eRot-\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eRosé-\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eSchaumweinen\u003c\/b\u003e, hergestellt von \u003cb\u003eSüdtiroler DOC-Unternehmen\u003c\/b\u003e, die sehr auf die Auswahl der Trauben und deren Verarbeitung achten. \u003cb\u003eLagrein\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eBlauburgunder\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eGewürztraminer\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMuskateller\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eWeißburgunder\u003c\/b\u003e ... beginnen Sie Ihre Entdeckungsreise der großartigen \u003cb\u003eWeine Südtirols\u003c\/b\u003e von unserem Keller aus. Zum Wohl!","products":[{"product_id":"josef-weger-riesling-auswahl-doc-0-75l","title":"Josef Weger Riesling Auswahl DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Riesling mit feinen Zitrusnoten, leichter Mineralität und animierender Frische. Trocken, aromatisch und vielseitig – ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eRiesling Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol. Die Reben wachsen oberhalb von \u003cb\u003eLeifers bei Bozen\u003c\/b\u003e am \u003cb\u003eRegglberg\u003c\/b\u003e auf etwa \u003cb\u003e600m ü.d.M.\u003c\/b\u003e im Breitenberghang. Die durch Vulkanausbrüche entstandenen \u003cb\u003eBozner Quarzporphyrböden\u003c\/b\u003e sowie die sonnige Südwestlage mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleihen diesem Wein seine besondere Spannung und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt schonend und präzise: Nach der Pressung bei niedriger Temperatur startet nach natürlicher Sedimentation die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Nach der Füllung folgt eine \u003cb\u003e12-monatige Flaschenreife\u003c\/b\u003e, bevor der Wein in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Riesling in \u003cb\u003egrünlich bis strohgelber Farbe\u003c\/b\u003e. In der Nase überzeugt er mit \u003cb\u003etypischen Aromen von Zitrusfrüchten\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eleichten Petrolnoten\u003c\/b\u003e, die mit zunehmender Reife noch an Ausdruck gewinnen. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003eleicht aromatisch, trocken und elegant\u003c\/b\u003e, mit feiner Fülle und \u003cb\u003eknackiger Säure\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Riesling mit alpinem Charakter und schöner Entwicklungsperspektive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Riesling Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Oberhalb Leifers bei Bozen, Regglberg, 600m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Bozner Quarzporphyrboden vulkanischen Ursprungs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExposition:\u003c\/b\u003e Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 80dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach natürlicher Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe. Nach der Abfüllung folgt eine \u003cb\u003e12-monatige Flaschenreife\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Grünlich bis strohgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Typische Fruchtnoten von Zitrusfrüchten und leichte Petrolnoten, die mit der Zeit zunehmen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Leicht aromatisch, trocken, elegant mit feiner Fülle und knackiger Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeeresfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003easiatischer Küche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244347756808,"sku":"SW11218","price":32.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-riesling-selezione.jpg?v=1787309227"},{"product_id":"riesling-doc-vinschgau-2022","title":"Riesling DOC Vinschgau 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDOC Südtirol Vinschgau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Der Riesling, der ohnehin schon zu den edelsten Weinsorten der Welt gehört, bekommt durch seine hervorragende Lage am Oberschlossbauer Juval eine einzigartige Note. Dort wachsen die Reben auf einer Höhe von ca. 850m üdM. am Sonnenhang des Vinschgaus unterhalb des Schloss Juval.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn mühevoller Handarbeit werden die Reben im Terrassenanbau gepflegt. In der zweiten Oktoberhälfte werden die Trauben gelesen. Dann reift der geklärte Most bis zur Abfüllung im März im Edelstahlfass zu einem edlen Tropfen heran.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeruch:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e In der Nase sind vielfältige Aromen von Apfel, Pfirsich und Aprikose erkennbar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Im Gaumen entfaltet sich die angenehme Weinsäure mit einem Hauch von Zitrusgeschmack. Dieser Wein ist trocken und leicht bis mittelkräftig ausgeprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Goldgelb mit leichtem grün\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling passt zu leichten Gerichten, Fisch, Geflügel und mildem Gemüse wie Spargel. Er lässt sich auch zu fruchtigen Desserts kombinieren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein lädt aber auch genauso dazu ein, in einer geselligen Runde mit Freunden, das ein oder andere Gläschen zu trinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 10°C - 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberschlossbauer Juval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244349395208,"sku":"SW10967","price":24.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/44a523a3-bb36-42dd-bbca-b18dfd935ffc.jpg?v=1787309380"},{"product_id":"lagrein-riserva-doc-2021","title":"Lagrein Riserva DOC 2021","description":"\u003cp\u003eSüdtiroler Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Lagrein. Der Wein präsentiert sich im Glas in dunkler, rubinroter Farbdichte mit sehr intensivem, komplexem Aromaspektrum von fruchtigen Noten nach dunklen Beeren (Schwarzbeere, Himbeere und Pflaume), begleitet von würzigen Noten (Bitterschokolade, schwarzer Pfeffer). Am Gaumen trocken, intensiv, gerbstoffreich mit harmonisch eingebauter Säure und eleganter Mineralität. Ein harmonischer Lagrein mit Intensität und langem Abgang. Lagerfähigkeit mindestens 6 bis 8 Jahre.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eAusgezeichneter Begleiter für strukturierte Fleischgerichte vom Rindfleisch bis hin zu allen Wildarten sowie zu reifem Hartkäse.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244354048264,"sku":"SW10148","price":31.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lagrein-riserva-doc-2018-lantsch.jpg?v=1787309536"},{"product_id":"josef-weger-weissburgunder-auswahl-doc-0-75l","title":"Josef Weger Weissburgunder Auswahl DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Weissburgunder mit fruchtigem Bouquet, feinen Noten von Pfirsich und Vanille sowie mineralisch-salzigem Abgang. Vielschichtig, harmonisch und ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eWeissburgunder Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus \u003cb\u003eGirlan \/ Cornaiano in Südtirol\u003c\/b\u003e. Die Trauben stammen aus der \u003cb\u003eEinzellage Lamm\u003c\/b\u003e auf etwa \u003cb\u003e450m ü.d.M.\u003c\/b\u003e in \u003cb\u003eSüdwestlage\u003c\/b\u003e. Der schottrig-lehmige Moränenboden und das besondere Mikroklima mit starken Tag-Nacht-Schwankungen verleihen diesem Wein seine elegante Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben werden im \u003cb\u003eGuyot-System\u003c\/b\u003e erzogen, mit strenger Ertragsregulierung durch Teilung der Trauben. Im Keller erfolgt eine \u003cb\u003ekurze Kaltmazeration\u003c\/b\u003e und anschließend eine schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach der Sedimentation beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein reift anschließend für ca. 6 Monate auf der Feinhefe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Barriquefass zu 228l aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNach der Assemblage folgt eine weitere Reifung im Edelstahltank für rund 10 Monate und danach eine \u003cb\u003eFlaschenreife von weiteren 6 Monaten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dieser Weissburgunder in \u003cb\u003eleuchtendem Strohgelb\u003c\/b\u003e. In der Nase entfaltet sich ein \u003cb\u003evielschichtiges Bouquet mit ausgeprägten Fruchtnoten von Pfirsich und fein eingebundener Vanille\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003ekörperreich, rund und ausgewogen\u003c\/b\u003e, mit frischer Säure, langem Abgang und feiner mineralisch-salziger Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Weissburgunder Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Weissburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Girlan, Einzellage Lamm, 450m ü.d.M., Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e schottrig-lehmiger Moränenboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 65dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze Kaltmazeration und schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Sedimentation und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Barrique aus französischer Eiche (228l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDanach Assemblage, weitere Reifung im Edelstahltank für ca. 10 Monate und abschließend 6 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Leuchtendes Strohgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Vielschichtiges Bouquet mit Fruchtnoten von Pfirsich und fein eingebundener Vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Körperreich, rund und ausgewogen mit ausbalancierter Säure, langem Abgang sowie mineralisch-salziger Note\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVorspeisen mit Meeresfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eallen Fischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eweißem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch als eleganter Aperitif sehr schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244382523656,"sku":"SW11217","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-weissburgunder-selezione_3cd388f5-0e51-466b-b945-9ec389fdf476.jpg?v=1787310444"},{"product_id":"rose-igt","title":"Rosé IGT","description":"\u003cp\u003eIn der Farbe zeigt sich dieser Roséwein mit einem intensiven Kirschrosa mit orangelichem Schimmer. \u003cspan\u003eIn der Nase sind vorwiegend fruchtige Aromen zu erkennen, welche an Erdbeeren und Kirschen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerinnern. Am Gaumen wirkt er trocken, sehr frisch und saftig. Dieser leichte Roséwein ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eausgezeichnet für lange Sommerabende auf der Terrasse!\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMerkmale: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuge - Kirschrosa mit orangelichem Schimmer \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase - fruchtig nach Erdbeeren und Kirschen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMund - leicht, trocken, sehr frisch und saftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244385800456,"sku":"SW10418","price":16.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Rose-vom-Zweigelt.jpg?v=1787310502"},{"product_id":"brazol-igt-2020","title":"Brazol IGT 2020","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée aus den Rebsorten Lagrein, Merlot, Cabernet Franc und Syrah zeigt sich in leuchtendem, intensivem Granatrot mit leicht aufhellendem Kern. In der Nase zunächst feine Würzetöne, leichter Pfeffer begleitet von Fruchtaromen satter Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen saftig mit kompakter Frucht, mittleres Gewicht, in sich stimmig und harmonisch. Im Trunk sehr angenehm und fein.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eHerzhafte Vorspeisen (Nudelgerichte, Pilzrisotto), Fleischgerichte vom Kalb (Kalbsleber), Grillgemüse.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eBordeaux-Glas \u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244396253448,"sku":"SW10144","price":30.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/brazol-cuvee-igt-2018-lantsch.jpg?v=1787311016"},{"product_id":"cabernet-riserva-doc-2018","title":"Cabernet Riserva DOC 2018","description":"\u003cp\u003eDer Cabernet Riserva präsentiert sich in intensivem, sattem Rubinrot mit dichtem Kern. Der Wein ist an der Nase von komplexer Intensität mit Aromen dunkler Früchte (Schwarzbeere, Preiselbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere), von würzigen (Gewürznelke, Tabak, Bitterschokolade) sowie leicht erdigen Noten geprägt. Am Gaumen komplex mit kraftvollem Körper, harmonisch im Zusammenspiel von konzentrierter Frucht und Eichenholzaromen. Leicht straffe, feine Tannine stehen im Einklang mit einer lebendigen Säure. Der Abgang ist sehr lang mit Biss und Power.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eNudelgerichte mit kräftig gewürzten Saucen, rotes Fleisch in all seinen Arten sowie gereifter Hartkäse.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244461658376,"sku":"SW10147","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/cabernet-riserva-doc-2016-lantsch_a7de679c-26a4-4290-8557-8cea8cea0384.jpg?v=1787311604"},{"product_id":"lagrein-morus-riserva-doc-2020","title":"Lagrein Morus Riserva DOC 2020","description":"In der Farbe rubinrot mit leichten Aufhellungen am Rand ist dieser Lagrein intensiv an Aromen von dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), feiner Bitterschokolade, einem Hauch von Kräutern und leicht erdigen Waldnoten. Die Tannine sind leicht, straff und samtig, die Säure sehr fein und lebendig. Am Gaumen komplex mit intensiven Aromen dunkler Früchte, Kaffee und leichten Röstnoten. Ein kraftvoller Körper, ein sehr langer Abgang; die Harmonie von konzentrierter Frucht, Körper und Säure unterstreicht die sehr hohe Qualität des Produktes.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung\n\u003c\/b\u003eEin perfekter Begleiter zu sämtlichen Wildgerichten, zu kräftigen Suppen, rotem gegrillten Fleisch und deftigen Spezialitäten.\u003cb\u003eGlasempfehlung\n\u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur\n\u003c\/b\u003e16-18°C","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244471488776,"sku":"SW10150","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chardonnay-doc-2021","title":"Chardonnay DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay präsentiert sich in Zitronengelb mit  \u003cspan\u003eleuchtend grünen Farbnoten. An der Nase von mittlerer Intensität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten, Apfel, leichter Vanille \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esowie feinen Butternoten. Am Gaumen ist der Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrocken, getragen von einer schönen, animierenden, mittleren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSäure, von mittlerem Körper und mittlerer Geschmacksintensität. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeradlinig mit klar definierter Frucht-Aromatik von Ananas, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZitrusfrucht und Banane. Sehr angenehm im Trunk mit einem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eguten bis sehr gutem Abgang. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eBegleitet leichte, frische Vorspeisen, Salatvariationen, leichte Teiggerichte, Fisch und helles Geflügel.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eBordeaux-Glas \u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244497768712,"sku":"SW10139","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/chardonnay-DOC-2018-lentsch.jpg?v=1787311870"},{"product_id":"vernatsch-sudtiroler-meraner-hugel-doc-2024","title":"Vernatsch - Südtiroler Meraner Hügel DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Vernatsch zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden, hellen Rubinrot und einer leichten Transparenz. In der Nase kommt ein intensiver, fruchtiger Duft nach roten Beeren entgegen. Auch ein Hauch von blumigen Aromen sind erkennbar, welche an einem Geruch nach Veilchen ähneln. Zudem entfaltet sich auch der typische Bittermandelton vom Vernatsch sowohl in der Nase, als auch am Gaumen. Der Wein ist trocken, hat wenig Gerbstoffe und eine gut eingebundene Säure. Aufgrund dieser Eigenschaften wirkt er sehr elegant und kann daher fast zu Allem angepasst werden. Am besten jedoch, ist der Vernatsch zu einer klassischen Südtiroler Merende.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuge \u003c\/b\u003e- leuchtendes, helles Rubinrot mit leichter\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTransparenz Nase\u003c\/b\u003e - fruchtig nach Beeren  - blumig nach Veilchen \u003cbr\u003e\u003cb\u003eBittermandelton Mund\u003c\/b\u003e - leicht\/mittelgewichtig, trocken, wenig Gerbstoffe, angenehme Säure und elegant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244572872968,"sku":"SW10419","price":16.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Vernatsch-Meraner-Huegel-DOC_6cbcb61e-48ff-46fe-bc6a-71e96347e739.jpg?v=1787312760"},{"product_id":"josef-weger-gewurztraminer-auswahl-doc-2023-0-75l","title":"Josef Weger Gewürztraminer Auswahl DOC 2023 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Gewürztraminer mit feinen Noten von Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten. Aromatisch, vollmundig und harmonisch – ideal als Aperitif oder zu kräftigem Käse und Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eGewürztraminer Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus \u003cb\u003eGirlan in Südtirol\u003c\/b\u003e. Die Reben wachsen auf etwa \u003cb\u003e435m ü.d.M.\u003c\/b\u003e auf schottrig-sandig-lehmigem Moränenboden in \u003cb\u003eSüdwestlage\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gewürztraminer wird mit großer Sorgfalt ausgebaut: Nach einer \u003cb\u003eKaltmazeration über Nacht\u003c\/b\u003e erfolgt die schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Anschließend reift der Wein teils im Edelstahltank und teils im Barriquefass. Nach der Assemblage folgt eine weitere Reifung im Edelstahltank und schließlich eine Verfeinerung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in \u003cb\u003ehellem Strohgelb bis Goldgelb\u003c\/b\u003e. In der Nase überzeugt er mit \u003cb\u003ezart aromatischen Noten von Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten\u003c\/b\u003e. Am Gaumen ist er \u003cb\u003evollmundig, elegant würzig und von lebendiger, harmonisch eingebundener Säure\u003c\/b\u003e geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Südtiroler Weißwein für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Gewürztraminer Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Gewürztraminer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Girlan, 435m ü.d.M., Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e schottrig-sandig-lehmiger Moränenboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 65dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte bis Ende September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKaltmazeration über Nacht in inerter Atmosphäre, anschließend schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Sedimentation und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Barriquefass zu 228l aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNach der Assemblage weitere ca. 10 Monate im Edelstahltank, danach ca. 6 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Helles Strohgelb bis Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Zart aromatisch, mit Duft nach Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Vollmundig, elegant würzig und mit lebendiger Säure, die sehr harmonisch wirkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif. Passt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ewürzigem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasteten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrabben\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244630151432,"sku":"SW11216","price":32.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-gewurztraminer-selezione_d7df3f05-4722-4ba9-b430-3c176a1ed1f5.jpg?v=1787313614"},{"product_id":"josef-weger-sauvignon-auswahl-doc-0-75l","title":"Josef Weger Sauvignon Auswahl DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Sauvignon Blanc mit frischen Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren, Akazienblüten und Salbei. Mineralisch, frisch und ausdrucksstark - ideal als Aperitif und zu Spargel, Fisch oder Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eSauvignon Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus \u003cb\u003eGirlan in Südtirol\u003c\/b\u003e. Die Reben wachsen auf etwa \u003cb\u003e435m ü.d.M.\u003c\/b\u003e auf schottrig-sandigem Moränenboden in \u003cb\u003eEinzel- und Südwestlage\u003c\/b\u003e. Diese besondere Lage verleiht dem Wein Frische, Klarheit und eine elegante mineralische Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller wird der Sauvignon sehr schonend ausgebaut. Nach einer \u003cb\u003ekurzen Kaltmazeration\u003c\/b\u003e erfolgt die sanfte Pressung bei niedriger Temperatur. Nach natürlicher Sedimentation beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für etwa 6 Monate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Barriquefass zu 228l aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNach der Assemblage bleibt der Wein für weitere rund 10 Monate im Edelstahltank. Nach der Abfüllung folgt eine zusätzliche \u003cb\u003eFlaschenreife von 6 Monaten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dieser Sauvignon in \u003cb\u003eleichtem Gelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/b\u003e. Das Bouquet ist geprägt von \u003cb\u003eHolunderblüten, Stachelbeeren, Akazienblüten und Salbei\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003efrisch, elegant und mineralisch\u003c\/b\u003e, mit angenehmem Säurespiel und schöner Persistenz im Abgang. Dazu kommen feine Noten tropischer Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin stilvoller Sauvignon Blanc aus Südtirol mit Frische, Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Sauvignon Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol - Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Girlan, 435m ü.d.M., Einzel- und Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e schottrig-sandiger Moränenboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 65dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Anfang bis Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze Kaltmazeration und anschließend schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach natürlicher Sedimentation Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung für ca. 6 Monate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Barriquefass aus französischer Eiche (228l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNach der Assemblage weitere ca. 10 Monate im Edelstahltank und anschließend 6 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Leichtes Gelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Geprägte Aromen von Holunderblüten, Stachelbeeren, Akazienblüten und Salbei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Frisch, elegant und mineralisch mit angenehmem Säurespiel, guter Persistenz und feinen Noten tropischer Früchte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAperitifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ewürzigem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSpargelgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244746150152,"sku":"SW11219","price":29.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-sauvignon-selezione_ee68b909-4d86-42e5-95f5-27ebe3f7f2b2.jpg?v=1787314717"},{"product_id":"cabernet-doc-2017","title":"Cabernet DOC 2017","description":"Der Wein präsentiert sich in dunklem Rubinrot, mit mittlerem Kern und Aufhellungen am Rand. Aromen von dunklen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Preiselbeere) vermischen sich in der Nase mit leichten, feinen Würzaromen. Am Gaumen ist der Cabernet trocken, von mittlerem Körper, mit angenehmen Tanninen und Aromen von dunklen Beeren, mit leichter Tabaknote und Walddüften. Sehr angenehm im Trunk mit sehr gutem, langem Abgang.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung\n\u003c\/b\u003eRindsbraten und Rindsgulasch, Gerichte vom Lamm und Schaf sowie gereifter Käse.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung\n\u003c\/b\u003eBordeaux-Glas\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur\n\u003c\/b\u003e16-18°C","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244754374920,"sku":"SW10145","price":18.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/cabernet-doc-2017-lantsch.jpg?v=1787314966"},{"product_id":"teroldego-igt-2020","title":"Teroldego IGT 2020","description":"\u003cp\u003eDer Wein ist von intensivem Rubinrot mit mittlerem Kern. In der Nase Aromen von roten Früchten (Kirsche, Pflaumen, rote Johannisbeeren und Preiselbeeren). Im Geschmack ist der Wein trocken mit mittlerer, lebendiger Säure, samtigen Tanninen und einem leichten Alkoholvolumen. Schöner Körper mit Bouquet von reifer Frucht. Am Gaumen voll und harmonisch, im Abgang lang. Leichter, sehr angenehmer Trunk.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eNudelgerichte (Pesto), leichte Risotti, helles Fleisch, Gemüsegerichte sowie Käse.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eBordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244779049224,"sku":"SW10146","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/teroldigo-igt-2018-lantsch.jpg?v=1787315692"},{"product_id":"kinesis-sauvignon-doc-2019","title":"Kinesis Sauvignon DOC 2019","description":"\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKinesis Sauvignon\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e Baron di Pauli\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Kinesis Sauvignon Baron di Pauli ist ein erstklassiger Sauvignon Blanc aus der malerischen Weinregion Südtirol. Mit seiner strahlenden, hellgelben Farbe und einem frischen, einladenden Bouquet entfaltet dieser Weißwein sofort Freude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase begeistert der Kinesis Sauvignon mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen erweist er sich als lebhaft und spritzig, mit einer feinen Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig, was diesen Wein zu einem perfekten Begleiter zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Pasta-Gerichten macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErleben Sie den Kinesis Sauvignon als idealen Wein für gesellige Anlässe oder entspannten Genuss an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244798152968,"sku":"SW11149","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"weissburgunder-doc-vinschgau-2024","title":"Weissburgunder DOC Vinschgau 2024","description":"\u003cp\u003eMit einem Bouquet aus Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten und einer frischen, knackigen Säure, ist unser junger Weißburgunder ein gelungener Mix aus Frucht und Eleganz. Wie gemacht für die Terrasse, den Aperitif, ein feines Gericht. Im Glas glänzt er in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen und vermittelt dem Auge pure Lebenslust. Sein angenehm leichtes Kleid sorgt für Trinkfluss und regt zum Nachschenken an. Da darf’s auch gern ein Gläschen mehr sein …  Harmoniert wunderbar mit … leichten, hellen Speisen, Salaten, Fleisch, Fisch und Spargel\u003c\/p\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244888690952,"sku":"SW10416","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Suedtirol-Vinschgau-Weissburgunder-DOC.jpg?v=1787317391"},{"product_id":"kalterersee-classico-superiore-doc-2023-quintessenz","title":"Kalterersee Classico Superiore DOC 2023 Quintessenz","description":"\u003cp\u003eSORTE: Vernatsch ALTER DER REBEN: 30 – 70 Jahre TRINKTEMPERATUR: 13 – 15 °C ALKOHOL: 13,0 % RESTZUCKER: 2,0 g\/l SÄURE: 4,6 g\/l Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJAHRGANG \u003c\/b\u003eAuf einen relativ milden Winter folgten ein niederschlagsreicher März und ein trockener und warmer April. Die Blühte erfolgte etwas früher als normalerweise, der Sommer verlief ohne längere Hitzeperioden. Trotzdem wurde der Vegetationsvorsprung bis zur Ernte immer kürzer, und die ersten Trauben wurden Anfang September gelesen. Die letzte Fuhre erreichte am 9. Oktober die Kellerei. \u003cb\u003eVINIFIKATION \u003c\/b\u003eMaischegärung bei 25 °C, 10-tägige Mazerationszeit; biologischer Säureabbau und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Betonfass und großem Holzfass. LAGE Ausgewählte Weinberge in St. Josef am See mit historischem Rebbestand auf 230 bis 350 m über dem Meeresspiegel; wärmespeichernder, lehmiger Kalkschotter mit sandiger Auflage. \u003cb\u003eDEGUSTATIONSNOTIZ \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eleuchtendes kräftiges Rubinrot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efruchtbetonte Nase mit Anklängen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere; filigrane Veilchennote gepaart mit würzigen Elementen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eherzerfrischend und knackig fruchtig, frische Beerennoten sowie feine Bittermandelaromatik; dezent feinkörnige Tanninstruktur, weich am Gaumen und reich an Finesse im Abgang \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEMPFEHLUNG \u003c\/b\u003eEin äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der sich aber nicht nur zur traditonellen Südtiroler Marende hervorragend kombinieren lässt, sondern auch zu Klassikern der italienischen Küche wie Spaghetti all‘Amatriciana oder Pizza Margherita perfekt passt. Zudem ein toller Wein in Kombination mit weißem Fleisch und gegrilltem Fisch sowie Gemüse. Genießen Sie ihn gekühlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244943544584,"sku":"SW10554","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_quintessenz_kalterersee_classico_superiore_OJ.jpg?v=1787318009"},{"product_id":"goldmuskateller-igt-2024","title":"Goldmuskateller IGT 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Goldmuskateller besticht im Glas durch eine funkelnde, strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen \u003cspan\u003esich vor allem intensive, fruchtige Noten von reifen Früchten. Vor allem exotische Früchte wie, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePassionsfrucht und Honigmelone sind zu erkennen. Wenn man etwas tiefer in das Glas hineinriecht, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekann man auch blumige Aromen feststellen, welche an Akazien- und Orangenblüten erinnern. Dieser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWein wirkt am Gaumen trocken mit leichter Tendenz zum Halbtrockenen. Das Säureprofil ist sehr \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangenehm und harmoniert gut zu den Eigenschaften des Weines. Dieser Goldmuskateller punktet vor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eallem mit seinem intensiven Geschmackserlebnis und die langanhaltenden Aromen am Gaumen.\u003c\/span\u003eAufgrund dieser Eigenschaften ist er gut geeignet zu würzigen oder leicht pikanten Gerichten, \u003cspan\u003ebeispielsweise zu verschiedenen Currys.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMerkmale: \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuge - funkelndes Strohgelb \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNase - fruchtig nach reifen Früchten (exotische Früchte) Passionsfrucht und Honigmelone - blumig nach Akazienblüten und Orangenblüten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMund - mittelgewichtig, trocken\/halbtrocken, angenehme Säure, intensiv, anhaltend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244970414344,"sku":"SW10417","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Goldmuskateller.jpg?v=1787318335"},{"product_id":"cabernet-merlot-palestina-doc-2021","title":"Cabernet-Merlot Palestina DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDer Wein ist von intensivem Granatrot, mit dichtem Kern und Spuren von leichten Aufhellungen am Rand. Ausgeprägte Intensität an Aromen von dunklen Früchten (reife Kirsche, Pflaumen, Brombeere), Schokolade, begleitet von leichten Tabak-, Gewürznelke- und leicht erdigen Noten. Der Wein ist trocken, die Tannine sind samtig, der Körper kraftvoll. Am Gaumen intensiv und komplex (schwarze Johannisbeere, Brombeere, dunkle Kirsche, Kaffee), im Abgang lang und anhaltend. Sehr angenehmer Trunk.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eEin toller Wein zu rotem Fleisch vom Grill, zu Wild, deftigen Spezialitäten sowie reifem Käse.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244989157640,"sku":"SW10151","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/palestina-cabernet-merlot-doc-2017-lantsch.jpg?v=1787318620"},{"product_id":"josef-weger-blauburgunder-auswahl-doc-2021-0-75l","title":"Josef Weger Blauburgunder Auswahl DOC 2021 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Blauburgunder mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren, fein unterlegt von würzigen Noten. Vielschichtig, fruchtig und mit gut integrierten Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eBlauburgunder Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol. Die Reben wachsen in zwei unterschiedlichen Hanglagen rund um \u003cb\u003eGirlan und Bozen\u003c\/b\u003e auf einer Höhe zwischen \u003cb\u003e435m und 550m ü.d.M.\u003c\/b\u003e Die Kombination aus sandig-lehmigen Böden auf Moränenablagerungen der Gletscherzeit sowie Porphyrverwitterungsböden schafft ein besonders spannendes Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben werden im \u003cb\u003eGuyot-System\u003c\/b\u003e erzogen. Durch strenge Ertragsregulierung, Teilung der Trauben vor der Färbung und eine sorgfältige Lese wird eine hohe Qualität gesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller erfolgt die Gärung zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Überflutung des Maischehutes geschieht sehr schonend und ohne mechanischen Eingriff, allein durch die bei der Gärung entstehende Kohlensäure. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für rund \u003cb\u003e12 Monate in Barriquefässern zu 225l aus französischer Eiche\u003c\/b\u003e. Anschließend folgt eine weitere Reifung von \u003cb\u003e6 Monaten im Edelstahltank\u003c\/b\u003e sowie eine zusätzliche \u003cb\u003eFlaschenreife von 8 Monaten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in \u003cb\u003etiefem Rubinrot\u003c\/b\u003e. In der Nase entfalten sich \u003cb\u003eintensive Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Himbeeren und feinen Würznoten\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003egut strukturiert, fruchtig und vielschichtig\u003c\/b\u003e, mit \u003cb\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/b\u003e, eleganter Säure und langem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Pinot Nero aus Südtirol mit Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Blauburgunder Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Blauburgunder \/ Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagen:\u003c\/b\u003e Girlan und Bozen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 435m bis 550m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e sandig-lehmige Böden auf Moränenablagerungen und Porphyrverwitterungsböden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 60dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Überflutung des Maischehutes erfolgt sehr schonend nur durch die bei der Gärung entstehende Kohlensäure. Nach dem Säureabbau erfolgt eine Reifung von rund 12 Monaten in Barriquefässern aus französischer Eiche (225l). Danach reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank und anschließend noch 8 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Tiefes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Intensiver Duft von Waldbeeren, Kirschen, Himbeeren und feinen Würznoten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Gut strukturiert mit gut integrierten Tanninen, fruchtig, vielschichtig und mit eleganter Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekräftigen Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFleischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003efettem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eersten Gängen mit intensiverem Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245012750600,"sku":"SW11222","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-blauburgunder-selezione.jpg?v=1787318978"},{"product_id":"josef-weger-merlot-auswahl-doc-0-75l","title":"Josef Weger Merlot Auswahl DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter und strukturierter Südtiroler Merlot mit Aromen von Waldfrüchten, Zwetschgen, Holunderbeeren und schwarzem Pfeffer. Vollmundig, fein und mit edlen Tanninen – ideal zu Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eMerlot Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus \u003cb\u003eGirlan in Südtirol\u003c\/b\u003e. Die Reben wachsen auf etwa \u003cb\u003e435m ü.d.M.\u003c\/b\u003e auf schottrig-lehmigem Moränenboden aus Moränenablagerungen, in \u003cb\u003eEinzel- und Südwestlage\u003c\/b\u003e. Diese besondere Lage verleiht dem Wein Eleganz, Tiefe und eine schöne Balance zwischen Frucht und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller werden die Trauben zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Überflutung des Maischehutes erfolgt sehr schonend, ohne mechanischen Eingriff, sondern rein durch die bei der Gärung entstehende Kohlensäure. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für rund \u003cb\u003e12 Monate in Barriquefässern zu 225l aus französischer Eiche\u003c\/b\u003e. Anschließend wird der Wein für weitere \u003cb\u003e6 Monate im Edelstahltank\u003c\/b\u003e zusammengeführt, bevor er abgefüllt wird. Vor dem Verkauf folgt eine weitere \u003cb\u003eFlaschenreife von 8 Monaten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Merlot in \u003cb\u003eGranatrot\u003c\/b\u003e. In der Nase entfalten sich \u003cb\u003eAromen von Waldfrüchten, Zwetschgen, Holunderbeeren und schwarzem Pfeffer\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003evollmundig, strukturiert und lang anhaltend\u003c\/b\u003e, mit \u003cb\u003efeinen, edlen Tanninen\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Merlot mit Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Merlot Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Girlan, 435m ü.d.M., Einzel- und Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e schottrig-lehmiger Moränenboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e ca. 65dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Anfang bis Mitte Oktober\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Überflutung des Maischehutes erfolgt sehr schonend ohne mechanischen Eingriff. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für ca. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche (225l). Danach folgt eine Reifung von 6 Monaten im Edelstahltank und anschließend 8 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Granatrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Waldfrüchte, Zwetschge, Holunderbeeren und schwarzer Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Vollmundig, strukturiert, lang anhaltend, feine und edle Tannine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edunklen Fleischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWildgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003egegrilltem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ereifen Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245020680456,"sku":"SW11221","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-merlot-selezione.jpg?v=1787319093"},{"product_id":"josef-weger-lithos-weissburgunder-doc-2025-0-75l","title":"Josef Weger Lithos Weissburgunder DOC 2025 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Weissburgunder mit frischen Noten von Apfel und Pfirsich. Trocken, fruchtig und vollmundig mit angenehmer Säure und mineralischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eLithos Weissburgunder DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein feiner und ausgewogener Weißwein aus Südtirol. Die Reben wachsen in \u003cb\u003eGirlan und Buchholz \/ bis nach Pochi bei Salurn\u003c\/b\u003e auf Höhenlagen zwischen \u003cb\u003e435m und 600m ü.d.M.\u003c\/b\u003e Die Böden sind geprägt von \u003cb\u003eMoränenablagerungen der Gletscherzeit\u003c\/b\u003e, lehmigen, steinigen und teils kalkhaltigen Strukturen. Das kühle Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleiht dem Wein Frische, Eleganz und Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben werden in \u003cb\u003ePergel- und Guyot-Erziehung\u003c\/b\u003e kultiviert. Im Keller erfolgt eine \u003cb\u003ekurze Kaltmazeration\u003c\/b\u003e und anschließend eine schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach der natürlichen Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Danach reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Lithos in \u003cb\u003eleuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/b\u003e. In der Nase treten \u003cb\u003eNoten von Apfel und Pfirsich\u003c\/b\u003e hervor. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003etrocken, fruchtig und frisch\u003c\/b\u003e, mit \u003cb\u003eangenehmer Säure\u003c\/b\u003e, schöner Fülle und feiner Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Südtiroler Weißwein mit elegantem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Lithos Weissburgunder DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Weissburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Girlan, Buchholz \/ bis Pochi bei Salurn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 435m bis 600m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Moränenboden, lehmig, steinig und teils kalkhaltig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Pergel und Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 95dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze Kaltmazeration und anschließend schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach der natürlichen Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Duft nach Äpfeln und Pfirsich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Trocken, fruchtig, frisch und vollmundig mit angenehmer Säure und mineralischer Note\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAperitifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eleichten Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eweißem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeflügel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eklaren Suppen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245123145992,"sku":"SW11225","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Weissburgunder1_2639ed75-aedb-4012-92c0-895d40140098.jpg?v=1787320532"},{"product_id":"rose-igt-2023","title":"Rosé IGT 2023","description":"\u003cp\u003eIn der Farbe ein helles, leuchtendes Erdbeerrot. Zeigt in der Nase saftige Himbeer-, Erdbeer- und Waldbeerennoten. Am Gaumen klar und knackig, leichtfüßig mit frischer Säure; ausgewogen, fruchtiger Mittelteil mit saftigem Finale. Ein sehr schöner Sommerwein mit einem sehr angenehmen Trunk.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eEin sehr angenehmer, frischer, spritziger Aperitifwein. Harmoniert mit würzigen Vorspeisen, einer Fischsuppe (Bouillabaisse), Gemüsegerichten sowie mit Geflügel.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eBordeaux-Glas \u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245147820296,"sku":"SW10142","price":28.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/rose-igt-2019-lantsch_ef76a07e-0b4d-4fa5-a905-f58a7acd8d9a.jpg?v=1787320816"},{"product_id":"schlossegger-weisser-vinschgau","title":"Schlossegger Weisser Vinschgau","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSchlossegger Weisser\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \"Schlossegger Weisser\" wird aus der Rebsorte Müller-Thurgau hergestellt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Am Oberschlossbauer Juval wachsen die Reben seit 35 Jahren am sonnigen Südhang in einer einzigartigen Lage auf über ca. 900m über dem Meeresspiegel. Die Höhe und das trockene Klima des Vinschgau verleihen dem Wein seinen originellen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Handarbeit werden die Trauben Anfang Oktober gelesen. Von nun an reift der geklärte Most bis zur Abfüllung im März im Edelstahlfass.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeruch:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e blumig, aromatisch mit einem Hauch von Muskat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e trocken und lebendig mit einer angenehmen Frische\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Der \"Schlossegger Weisser\" ist ein idealer Aperitifwein und Begleiter von Vorspeisen. Er passt zu Spargel, Fisch und hellem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr lädt aber auch genauso dazu ein, in einer geselligen Runde mit Freunden, das ein oder andere Gläschen zu trinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eOptimale Trinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 10°C-12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oberschlossbauer Juval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245160435976,"sku":"SW10968","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/79bedf46-5584-4d71-a1e1-bdf7e4d7283e_a7b24442-86ee-4035-8d1d-a62508888b85.jpg?v=1787321035"},{"product_id":"weissburgunder-doc-2023","title":"Weißburgunder DOC 2023","description":"Der Weißburgunder präsentiert sich in blasser zitronengelber\r \u003cspan\u003eFarbe. In der Nase von mittlerer Intensität mit Aromen von grüner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrucht (Birne, Apfel, Grapefruit) und mineralischen Noten. Am \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen trocken, mit schlankem Körper und mittlerer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksintensität. Der Wein zeichnet sich durch eine gute \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBalance zwischen Säurestruktur, Fruchtaromen und Mineralität \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus. Im Abgang elegant, sehr leicht und angenehm im Trunk.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung\n\u003c\/b\u003ePasst zu leichten, dezenten Vorspeisen, frischen Salaten,\r \u003cspan\u003ezu Fisch und hellem Fleisch sowie zu mildem Käse, auch \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrischkäse. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung\n\u003c\/b\u003eBordeaux-Glas\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur\n\u003c\/b\u003e8-10°C","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245241766152,"sku":"SW10140","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wei_C3_9Fburgunder-DOC-2019-lentsch_403dfb9b-ea50-466f-9a72-84655ea3b8d8.png?v=1787322248"},{"product_id":"carano-lagrein-riserva-doc-2021","title":"Carano Lagrein Riserva DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarano Lagrein Riserva\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e Baron di Pauli\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Carano Lagrein Riserva Baron di Pauli ist ein erstklassiger Rotwein aus der renommierten Weinregion Südtirol. Mit seiner tiefdunklen Farbe und dem komplexen Aromenspiel zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen, das durch die Lagerung in Barrique-Fässern noch verstärkt wird. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein Riserva kräftig und vollmundig, mit sanften Tanninen und einem langanhaltenden Abgang, der seine feine Struktur unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild oder Rindfleisch, ist aber ebenso ein Genuss für einen geselligen Abend oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245243306248,"sku":"SW11147","price":39.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Carano_5d50059f-e46d-441c-805b-80fbac6810ab.jpg?v=1787322304"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-doc-2021-campaner","title":"Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2021 Campaner","description":"\u003cp\u003eSorte: Cabernet SauvignonAlter der Reben: 15 – 30 JahreTrinktemperatur: 16 – 18 °CAlkohol: 13,5 % Restkicker: 1,5 g\/l Säure: 5,1 g\/l Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cb\u003e VINIFIKATION\u003c\/b\u003e Maischegärung bei 28 °C, zweiwöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 16-monatige Lagerung im Barrique (1\/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung. \u003cb\u003eWEINGUT\u003c\/b\u003e Südexponierte Hanglagen mit mediterranem Seeklima zwischen 250 und 350m Meereshöhe, auf denen diese spät reifende Rebsorte die optimale physiologische Reife erreicht. Lehmiger Kalkschotter mit Kies, wärmespeichernd und wasserdurchlässig. \u003cb\u003eDEGUSTATIONSNOTIZ \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edunkles Rubinrot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereife Brombeeren, Weichselkirsche und Schokolade in der Nase \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esatter Ansatz mit zupackendem Tannin, viel Frucht und Schmelz am Gaumen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elanger Abgang \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEMPFEHLUNG \u003c\/b\u003eProbieren Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild, zu kräftig gewürzten Geflügelgerichten oder zu Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245309268232,"sku":"SW10553","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_selektion_campaner_cabernet_sauvignon_riserva.jpg?v=1787323794"},{"product_id":"saleit-chardonnay-doc-2023","title":"Saleit Chardonnay DOC 2023","description":"\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSaleit Chardonnay\u003c\/b\u003e DOC 2023 ist ein exquisiter Weißwein aus der malerischen Region Südtirol. Mit seiner hellen, goldgelben Farbe und einem ansprechenden Bouquet zieht dieser Wein sofort alle Blicke auf sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der Saleit Chardonnay eine wunderbare Vielfalt an Aromen, die von tropischen Früchten wie Ananas und Mango bis zu subtilen Vanillenoten reichen, die durch einen kurzen Ausbau in Eiche erzeugt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert und vollmundig, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht und gleichzeitig den fruchtigen Geschmack unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Chardonnay passt perfekt zu Fischgerichten, Geflügel und milden Käsesorten und ist sowohl ein Genuss für festliche Anlässe als auch für entspannte Abende.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245316739336,"sku":"SW11150","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Chardonnay_20Saleit.png?v=1787323951"},{"product_id":"merlot-riserva-doc-2021","title":"Merlot Riserva DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDer Wein ist von intensivem Granatrot mit leichten Aufhellungen am Rand. Ausgeprägte intensive Fruchtaromen von dunklen Früchten (Himbeere, schwarze Kirschen, Pflaumen, Brombeeren), Eichenholzaromen, Gewürznelke sowie leicht erdige Noten prägen den Geruch. Am Gaumen ist der Merlot Riserva komplex, von mittlerem Körper sowie schöner Geschmacksintensität. Sehr angenehm im Trunk, im Abgang anhaltend und saftig.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eTeigwarengerichte mit Trüffel, Kalbsbraten, Gemüse und Käse vom Grill.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245325062408,"sku":"SW10149","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/merlot-riserva-doc-2017-lantsch_29d7ae79-ac11-47d5-b727-22baf300e829.jpg?v=1787324224"},{"product_id":"brut-1050-schaumwein-vom-weingut-roll","title":"BRUT 1050 - Schaumwein vom Weingut Röll","description":"\u003cp\u003eFeinperliger BRUT-Schaumwein - auf 1050 m Höhe in Südtirol gewachsen und traditionell in der Flasche vergoren. Gipfel-Genuss mit alpiner Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBRUT 1050 - Schaumwein aus 1050 m Höhe\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur dort, wo die Reben langsamer reifen, entstehen Weine mit ganz besonderem Charakter. Der BRUT 1050 vom Weingut Röll wächst auf 1050 Metern Höhe am Sonnenplateau Ritten. Diese extreme Höhenlage sorgt für kühle Nächte, intensive Aromen und eine feine Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeredelt durch die traditionelle Flaschengärung, überzeugt dieser Schaumwein mit einer besonders feinen Perlage und eleganter Frische. In der Nase zeigt er sich mit floralen Noten und weißem Obst, am Gaumen mineralisch und klar mit animierendem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal als Aperitif\u003c\/b\u003e oder zu feinen Vorspeisen. Für alle, die echten Gipfel-Genuss suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍇 Rebsorte: Müller-Thurgau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🥂 Ausbau: Traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e📍 Herkunft: Ritten, Südtirol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ Höhe: 1050 m ü. d. M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e🍾 Inhalt: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Röll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245341643016,"sku":"SW11206","price":30.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/fl-brut_cd442f71-b771-4d42-8d01-6c24f9199604.jpg?v=1787324644"},{"product_id":"lagrein-doc-2021","title":"Lagrein DOC 2021","description":"\u003cp\u003eIn der Farbe ist der Wein von tiefrotem Granat mit einem dichten Kern und leichten Aufhellungen am Rand. In der Nase von ausgeprägter Intensität mit Aromen von reifen, dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), gepaart mit einer feinen Note von Bitterschokolade, einem Hauch von Kräutern und leicht erdigen Noten. Der Wein ist trocken mit samtigen Tanninen, von kraftvollem Körper und ausgeprägter Geschmacksintensität; Aromen von dunklen Beeren, Kaffee sowie feinen Röstaromen. Im Abgang sehr lang, am Gaumen komplex und anhaltend.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eSüdtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen und Speckknödel, Schmorgerichte, Fleischgerichte vom Rind (Rindsroulade).\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eBordeaux-Glas \u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245433164040,"sku":"SW10143","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lagrein-doc-2017-lantsch.jpg?v=1787325654"},{"product_id":"josef-weger-joanni-weinberg-dolomiten-rot-igt-0-75l","title":"Josef Weger Joanni – Weinberg Dolomiten Rot IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin kraftvoller, vollmundiger Rotwein aus Südtirol mit fruchtigen Aromen von Beeren, Kirsche und feiner Vanille. Samtig, elegant und ideal zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eJoanni – Weinberg Dolomiten Rot IGT\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist eine ausdrucksstarke Rotwein-Cuvée aus \u003cb\u003eMerlot, Cabernet Franc und Lagrein\u003c\/b\u003e. Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Südtiroler Gebieten: Merlot und Cabernet wachsen in \u003cb\u003eGirlan \/ Überetsch auf 435m ü.d.M.\u003c\/b\u003e auf schottrig-sandigem Moränenboden, während der Lagrein aus den Tallagen von \u003cb\u003eBozen und dem Etschtal\u003c\/b\u003e mit sandigen, tiefgründigen Böden stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Herkunft verleiht dem Wein seine besondere Balance aus Kraft, Frucht und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die schonende Überflutung des Maischehutes bis zum Ende der Gärung über rund 10 Tage sorgt für eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein rund \u003cb\u003e12 Monate in Barriquefässern zu 225l aus französischer Eiche\u003c\/b\u003e. Nach der Assemblage folgt eine weitere Reifung von rund 6 Monaten im Edelstahltank, bevor der Wein abgefüllt wird. Danach verfeinert er sich nochmals \u003cb\u003e8 Monate in der Flasche\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Joanni in \u003cb\u003ekräftigem Granatrot\u003c\/b\u003e. In der Nase entfalten sich \u003cb\u003eintensive Fruchtnoten nach Beeren, Kirsche und feiner Vanille\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003ekräftig, vollmundig und fruchtbetont\u003c\/b\u003e, gleichzeitig aber mit \u003cb\u003esamtigen Tanninen\u003c\/b\u003e und schöner Ausgewogenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Rotwein mit Tiefe und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Joanni – Weinberg Dolomiten Rot IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Merlot, Cabernet Franc, Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Dolomiten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagen:\u003c\/b\u003e Girlan \/ Überetsch sowie Bozen \/ Etschtal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e Moränenboden sowie sandige, tiefgründige Böden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 65dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Anfang bis Mitte Oktober\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Überflutung des Maischehutes erfolgt schonend bis zum Ende der Gärung nach etwa 10 Tagen. Nach dem Säureabbau reift der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (225l). Danach wird die Cuvée assembléiert, reift für weitere ca. 6 Monate im Edelstahltank und anschließend noch 8 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Granatrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Sehr fruchtig mit Noten nach Beeren, Vanille und Kirsche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Kräftig, vollmundig, fruchtig und mit samtigen Tanninen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edunklem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWildgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003egereiftem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245478383880,"sku":"SW11220","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-joanni-selezione.jpg?v=1787325788"},{"product_id":"vial-weissburgunder-doc-2023","title":"Vial Weißburgunder DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVial Weißburgunder DOC 2023\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Vial Weißburgunder DOC 2023 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Region Kaltern in Südtirol. Dieser elegante Wein besticht durch seine zauberhafte Frische und seine feinen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erstrahlt der Vial Weißburgunder in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird verwöhnt mit floralen Nuancen und einer erfrischenden Fruchtigkeit, die an grüne Äpfel und Birnen erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst harmonisch und balanciert, mit einem lebhaften Säurespiel und einem langen, angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal geeignet zu leichten Speisen, Fischgerichten oder einfach als Genusswein für gesellige Abende. Der Vial Weißburgunder DOC 2023 ist der perfekte Begleiter für alle, die einen feinen, italienischen Weißwein schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245496013064,"sku":"SW11148","price":22.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Vial_663259e6-ecd5-4ac3-8aa8-12ec436eff2a.jpg?v=1787325817"},{"product_id":"josef-weger-leite-chardonnay-doc-2025-0-75l","title":"Josef Weger Leite Chardonnay DOC 2025 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Chardonnay mit fruchtigen Noten von reifem Apfel und exotischen Früchten. Trocken, frisch und harmonisch - ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eLeite Chardonnay DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein fein strukturierter Weißwein aus Südtirol. Die Reben wachsen in \u003cb\u003eSalurn\u003c\/b\u003e auf \u003cb\u003esandigen Böden mit Schotterablagerungen\u003c\/b\u003e. Diese Lage verleiht dem Wein eine angenehme Frische, Frucht und elegante Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben werden in \u003cb\u003ePergel-Erziehung\u003c\/b\u003e kultiviert. Nach der Lese erfolgt eine \u003cb\u003ekurze Kaltmazeration\u003c\/b\u003e und anschließend eine schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach der natürlichen Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Leite Chardonnay in \u003cb\u003ehellgelber Farbe mit strohfarbenen Reflexen\u003c\/b\u003e. In der Nase wirkt er \u003cb\u003efruchtig mit einem zarten Apfelton\u003c\/b\u003e. Am Gaumen ist er \u003cb\u003etrocken, elegant und angenehm frisch\u003c\/b\u003e, mit feiner Fülle und Nuancen von exotischen Früchten wie \u003cb\u003eAnanas\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin harmonischer Südtiroler Chardonnay für viele Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Leite Chardonnay DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol - Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Salurn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e sandige Böden mit Schotterablagerungen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Pergel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 95dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Anfang bis Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurze Kaltmazeration und anschließend schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach der natürlichen Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Hellgelb mit strohfarbenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Fruchtig mit einem zarten Apfelton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Trocken, elegant und mit angenehmer Frische, feiner Fülle und Nuancen exotischer Früchte wie Ananas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eleichten Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZwischengerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eweißem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245517869320,"sku":"SW11224","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Chardonnay_c8088882-dc18-43e4-aeee-4df9def11c90.jpg?v=1787326297"},{"product_id":"schaumwein-brut","title":"Schaumwein - Brut","description":"\u003cp\u003eVon blassgelber Farbe mit goldenen Reflexen zeichnet diesen  \u003cspan\u003eSchaumwein seine sehr feine, cremige, zahlreiche und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanhaltende Perlage aus. Aus 100% Chardonnay-Trauben von drei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHöhenlagen nach traditioneller Art (Flaschengärung) hergestellt, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eweist der Schaumwein eine große Vielfalt an Aromen (Apfel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuitte, Holunderblüten sowie Brioche, leichte Hefe- und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eButteraromen, Mandel und Biskuit) auf. Eine straffe Frische, ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr langer Abgang sowie ein äußerst angenehmer, sehr präziser \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrunk, getragen von Nussaromen, verleihen diesem Produkt seine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr gute Qualität.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eDer Wein zu verschiedensten Anlässen, als Aperitif, Essensbegleiter und Gesellschafter. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eChampagnertulpe \u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e6-8°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245592908040,"sku":"SW10138","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/schaumwein-brut-hartmann-lentsch_d4a15e29-2334-42eb-b96c-b1ae5364cda8.jpg?v=1787327683"},{"product_id":"muskatell-doc-2020","title":"Muskatell DOC 2020","description":"\u003cp\u003eEin sehr trockener, aromatischer Weißwein. In der Farbe ein blasses Strohgelb mit leichten Reflexen an den Rändern. In der Nase besticht der Wein durch seine intensiven Fruchtaromen (Pfirsich, Ananas, Banane, Aprikose) begleitet von einer leichten Muskatnote und weißem Pfeffer. Am Gaumen knackig, frisch mit kompakter Fruchtaromatik. Im Trunk sehr angenehm und leicht.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eEin toller Aperitifwein. Harmoniert mit Schalentieren, Krabben und Hummer, asiatischer Küche, pikanten Currygerichten; passt zu Käse, besonders zu Schimmelkäse.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eBordeaux-Glas \u003cbr\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245649301768,"sku":"SW10141","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/muskatell-DOC-2020-lentsch_14276376-9ac9-42c7-9e62-54398e8829a1.jpg?v=1787328144"},{"product_id":"josef-weger-artyo-gewurztraminer-doc-2024-0-75l","title":"Josef Weger Artyo Gewürztraminer DOC 2024 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker Südtiroler Gewürztraminer mit feinen Noten von Rosen, Gewürznelken und Muskatnuss. Vollmundig, würzig und elegant – ideal als Aperitif sowie zu Krabben, Pasteten und würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eArtyo Gewürztraminer DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus \u003cb\u003eEppan an der Weinstraße im Überetsch\u003c\/b\u003e. Die Reben wachsen auf etwa \u003cb\u003e435m ü.d.M.\u003c\/b\u003e auf Moränenablagerungen mit \u003cb\u003elehmig-steinigem Boden\u003c\/b\u003e und profitieren von einer sehr guten Sonnenbelichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben werden im \u003cb\u003eGuyot-System\u003c\/b\u003e erzogen. Nach der Lese erfolgt im Keller eine \u003cb\u003eKaltmazeration über Nacht in inerter Atmosphäre\u003c\/b\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung bei niedriger Temperatur. Nach natürlicher Sedimentation startet die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Artyo in \u003cb\u003ehellem Strohgelb bis Goldgelb\u003c\/b\u003e. In der Nase entfalten sich \u003cb\u003ezart aromatische Noten von Rosen, Gewürznelken und Muskatnuss\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003evollmundig, würzig und weich\u003c\/b\u003e, mit ausgeprägtem, harmonischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Gewürztraminer mit typischem Sortencharakter und schöner Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Artyo Gewürztraminer DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Gewürztraminer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Gemeinde Eppan a.d.W., Überetsch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 435m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e Moränenablagerungen, lehmig und steinig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 90dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaltmazeration für die ganze Nacht in mit Inertgas geschützter Atmosphäre, anschließend schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Nach natürlicher Sedimentation beginnt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Helles Strohgelb bis Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Zart aromatisch mit Duft nach Rosen, Gewürznelken und Muskatnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Vollmundig, würzig mit ausgeprägtem, harmonischem Ausklang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAperitifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrabben\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasteten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ewürzigem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245656248584,"sku":"SW11223","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-artyo-classica.jpg?v=1787328225"},{"product_id":"zweigelt-igt","title":"Zweigelt IGT","description":"\u003cp\u003eIn der Farbe zeigt sich dieser Zweigelt mit einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase riecht er sehr intensiv, vor allem fruchtige Noten, welche an Pflaumen erinnern kommen hervor. Auch leicht rauchige und geröstete Aromen, wie Leder, welche aus der Reifung im Barrique stammen, kommen zum Vorschein. Sowohl in der Nase, als auch am Gaumen ist eine leichte Würze spürbar. Dieser Wein ist trocken, hat eine frische Säure und ein gut bestücktes Kleid an Gerbstoffen. Dieser mittelkräftige Rotwein hat die besten Voraussetzungen lange gelagert zu werden, um sein volles Potenzial zu erlangen. Der Zweigelt passt vor allem zu dunklen Fleischgerichten wie Braten. Mit seinen Eigenschaften bildet er nämlich eine Symbiose zur Speise und schafft dadurch optimale Harmonie. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eMerkmale:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAuge - dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen\u003cbr\u003eNase - fruchtig nach Pflaumen - geröstete Aromen - rauchige Aromen - würzig\u003cbr\u003eMund - mittelkräftig, trocken, frisch, präsente Gerbstoffe, Alterungspotential\u003c\/p\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245689770248,"sku":"SW10420","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Zweigelt-aus-dem-Holzfass.jpg?v=1787597079"},{"product_id":"lagrein-morus-riserva-doc-2021","title":"Lagrein Morus Riserva DOC 2021","description":"\u003cp\u003eIn der Farbe rubinrot mit leichten Aufhellungen am Rand ist dieser Lagrein intensiv an Aromen von dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), feiner Bitterschokolade, einem Hauch von Kräutern und leicht erdigen Waldnoten. Die Tannine sind leicht, straff und samtig, die Säure sehr fein und lebendig. Am Gaumen komplex mit intensiven Aromen dunkler Früchte, Kaffee und leichten Röstnoten. Ein kraftvoller Körper, ein sehr langer Abgang; die Harmonie von konzentrierter Frucht, Körper und Säure unterstreicht die sehr hohe Qualität des Produktes.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eEin perfekter Begleiter zu sämtlichen Wildgerichten, zu kräftigen Suppen, rotem gegrillten Fleisch und deftigen Spezialitäten.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245781684488,"sku":"SW11393","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lagrein-morus-doc-2017-lantsch_e0b88bd7-c749-4538-8207-7d65480d4951.jpg?v=1787591523"},{"product_id":"kinesis-sauvignon-doc-2021","title":"Kinesis Sauvignon DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKinesis Sauvignon\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e Baron di Pauli\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Kinesis Sauvignon Baron di Pauli ist ein erstklassiger Sauvignon Blanc aus der malerischen Weinregion Südtirol. Mit seiner strahlenden, hellgelben Farbe und einem frischen, einladenden Bouquet entfaltet dieser Weißwein sofort Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase begeistert der Kinesis Sauvignon mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen erweist er sich als lebhaft und spritzig, mit einer feinen Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig, was diesen Wein zu einem perfekten Begleiter zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Pasta-Gerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den Kinesis Sauvignon als idealen Wein für gesellige Anlässe oder entspannten Genuss an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245785256200,"sku":"SW11396","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Sauvignon_7e6d764f-23e4-4ef5-b508-af654f3f8803.jpg?v=1787591203"},{"product_id":"feld-merlot-cabernet-riserva-2022-sudtirol-alto-adige-doc-von-kellerei-kaltern","title":"Feld Merlot-Cabernet Riserva 2022 – Südtirol Alto Adige DOC von Kellerei Kaltern","description":"\u003cp\u003eEleganter \u003cb\u003eFeld Merlot-Cabernet Riserva 2022\u003c\/b\u003e der \u003cb\u003eKellerei Kaltern\u003c\/b\u003e – ein kraftvoller Südtiroler Rotwein aus Merlot und Cabernet. Trocken, strukturiert und harmonisch, mit \u003cb\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Braten, Schmorgerichten, kräftigem Käse, Speck, Salami und festlichen Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eFeld Merlot-Cabernet Riserva 2022\u003c\/b\u003e der Kellerei Kaltern ist ein hochwertiger Rotwein aus Südtirol mit geschützter Ursprungsbezeichnung \u003cb\u003eSüdtirol – Alto Adige DOC\u003c\/b\u003e. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet verbindet die weiche, samtige Art des Merlot mit der Struktur und Würze des Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e zeigt sich dieser Wein besonders ausdrucksstark, elegant und gut geeignet für kräftige Speisen. Er ist ein idealer Begleiter für Genießer, die einen vollmundigen, trockenen Südtiroler Rotwein mit Tiefe und Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas passt der Feld Merlot-Cabernet hervorragend zu \u003cb\u003eRindfleisch, Wild, Lamm, Braten, Schmorgerichten, gereiftem Käse, Speck, Salami, Knödelgerichten und einer herzhaften Südtiroler Marende\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Feld Merlot-Cabernet Riserva\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Kellerei Kaltern \/ Cantina Kaltern\u003cbr\u003e \u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e DOC – Denominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRebsorten:\u003c\/b\u003e Merlot, Cabernet\u003cbr\u003e \u003cb\u003eWeinart:\u003c\/b\u003e Rotwein\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAllergenhinweis:\u003c\/b\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur laut Etikett:\u003c\/b\u003e 16–18°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Fleischgerichten, Wild, Braten, Schmorgerichten, Speck, Salami, kräftigem Käse, Südtiroler Marende und festlichen Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussbeschreibung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Feld Merlot-Cabernet Riserva ist ein kräftiger, eleganter Rotwein mit schöner Struktur. Die Kombination aus Merlot und Cabernet macht ihn vielseitig, vollmundig und ideal für herzhafte Gerichte. Ein besonderer Südtiroler Rotwein für Essen, Gäste und genussvolle Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei ca. 16–18°C servieren. Besonders fein zu Rinderbraten, Wildragout, Lamm, gereiftem Käse, Speckplatten, Schmorgerichten oder einer hochwertigen Südtiroler Marende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholisches Getränk. Verkauf und Abgabe nur an Personen im gesetzlich erlaubten Alter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245809471752,"sku":"SW11399","price":23.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Feld_a2715e1a-62ab-46f8-9c75-89763af75707.jpg?v=1787589956"},{"product_id":"lagrein-morus-riserva-doc-2018","title":"Lagrein Morus Riserva DOC 2018","description":"\u003cp\u003eIn der Farbe rubinrot mit leichten Aufhellungen am Rand ist dieser Lagrein intensiv an Aromen von dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume, Brombeere), feiner Bitterschokolade, einem Hauch von Kräutern und leicht erdigen Waldnoten. Die Tannine sind leicht, straff und samtig, die Säure sehr fein und lebendig. Am Gaumen komplex mit intensiven Aromen dunkler Früchte, Kaffee und leichten Röstnoten. Ein kraftvoller Körper, ein sehr langer Abgang; die Harmonie von konzentrierter Frucht, Körper und Säure unterstreicht die sehr hohe Qualität des Produktes.\u003cb\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/b\u003eEin perfekter Begleiter zu sämtlichen Wildgerichten, zu kräftigen Suppen, rotem gegrillten Fleisch und deftigen Spezialitäten.\u003cb\u003eGlasempfehlung \u003c\/b\u003eMittelgroßes Bordeaux-Glas\u003cb\u003eServiertemperatur \u003c\/b\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"H. 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Frisch, aromatisch und ausdrucksstark, mit \u003cb\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse, Frischkäse, Antipasti, leichten Vorspeisen und feinen Sommergerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eQuintessenz Sauvignon 2022\u003c\/b\u003e der Kellerei Kaltern ist ein edler Weißwein aus Südtirol mit geschützter Ursprungsbezeichnung \u003cb\u003eSüdtirol – Alto Adige DOC\u003c\/b\u003e. Die Linie „Quintessenz“ steht bei der Kellerei Kaltern für ausgewählte Weine mit besonderem Charakter und klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon zählt zu den aromatischsten Weißweinsorten und überzeugt mit Frische, Eleganz und einem intensiven Duftprofil. Dieser Südtiroler Sauvignon passt hervorragend zu leichten und feinen Gerichten und ist ideal für Genießer, die einen charaktervollen Weißwein mit Frische und Struktur suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut harmoniert der Quintessenz Sauvignon mit \u003cb\u003eFisch, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse, Frischkäse, Gemüsegerichten, Risotto, Antipasti, Salaten und mediterraner Küche\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Quintessenz Sauvignon\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Kellerei Kaltern \/ Cantina Kaltern\u003cbr\u003e \u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e DOC – Denominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Sauvignon\u003cbr\u003e \u003cb\u003eWeinart:\u003c\/b\u003e Weißwein\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAllergenhinweis:\u003c\/b\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur laut Etikett:\u003c\/b\u003e 12–14°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse, Frischkäse, Antipasti, Risotto, Salaten, Gemüsegerichten und mediterraner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussbeschreibung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Quintessenz Sauvignon ist ein eleganter, aromatischer Weißwein mit Frische, Struktur und Südtiroler Charakter. Er eignet sich perfekt als besonderer Speisenbegleiter, aber auch als feiner Weißwein für Aperitif, Sommerabende und festliche Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei ca. 12–14°C servieren. Besonders fein zu Spargel, Fisch, Garnelen, Ziegenkäse, frischen Kräutern, Risotto, mediterranen Vorspeisen oder einer leichten AlpenFein-Antipasti-Platte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholisches Getränk. Verkauf und Abgabe nur an Personen im gesetzlich erlaubten Alter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245895291144,"sku":"SW11400","price":32.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Quintessenz_f2b9993f-7a93-4b02-ab0c-b22afb88f4ed.jpg?v=1787593758"},{"product_id":"josef-weger-blauburgunder-auswahl-doc-2022-0-75l","title":"Josef Weger Blauburgunder Auswahl DOC 2022 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Blauburgunder mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren, fein unterlegt von würzigen Noten. Vielschichtig, fruchtig und mit gut integrierten Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eBlauburgunder Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol. Die Reben wachsen in zwei unterschiedlichen Hanglagen rund um \u003cb\u003eGirlan und Bozen\u003c\/b\u003e auf einer Höhe zwischen \u003cb\u003e435m und 550m ü.d.M.\u003c\/b\u003e Die Kombination aus sandig-lehmigen Böden auf Moränenablagerungen der Gletscherzeit sowie Porphyrverwitterungsböden schafft ein besonders spannendes Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben werden im \u003cb\u003eGuyot-System\u003c\/b\u003e erzogen. Durch strenge Ertragsregulierung, Teilung der Trauben vor der Färbung und eine sorgfältige Lese wird eine hohe Qualität gesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller erfolgt die Gärung zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Überflutung des Maischehutes geschieht sehr schonend und ohne mechanischen Eingriff, allein durch die bei der Gärung entstehende Kohlensäure. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für rund \u003cb\u003e12 Monate in Barriquefässern zu 225l aus französischer Eiche\u003c\/b\u003e. Anschließend folgt eine weitere Reifung von \u003cb\u003e6 Monaten im Edelstahltank\u003c\/b\u003e sowie eine zusätzliche \u003cb\u003eFlaschenreife von 8 Monaten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in \u003cb\u003etiefem Rubinrot\u003c\/b\u003e. In der Nase entfalten sich \u003cb\u003eintensive Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Himbeeren und feinen Würznoten\u003c\/b\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cb\u003egut strukturiert, fruchtig und vielschichtig\u003c\/b\u003e, mit \u003cb\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/b\u003e, eleganter Säure und langem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Pinot Nero aus Südtirol mit Tiefe und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Blauburgunder Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Blauburgunder \/ Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLagen:\u003c\/b\u003e Girlan und Bozen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHöhe:\u003c\/b\u003e 435m bis 550m ü.d.M.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBöden:\u003c\/b\u003e sandig-lehmige Böden auf Moränenablagerungen und Porphyrverwitterungsböden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 60dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Überflutung des Maischehutes erfolgt sehr schonend nur durch die bei der Gärung entstehende Kohlensäure. Nach dem Säureabbau erfolgt eine Reifung von rund 12 Monaten in Barriquefässern aus französischer Eiche (225l). Danach reift der Wein weitere 6 Monate im Edelstahltank und anschließend noch 8 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Tiefes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Intensiver Duft von Waldbeeren, Kirschen, Himbeeren und feinen Würznoten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Gut strukturiert mit gut integrierten Tanninen, fruchtig, vielschichtig und mit eleganter Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekräftigen Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFleischgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003efettem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eersten Gängen mit intensiverem Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245914099976,"sku":"SW11391","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-blauburgunder-selezione_ab171df6-379f-4418-8e3c-c0a6a9c1a801.jpg?v=1787591068"},{"product_id":"kalterersee-classico-superiore-doc-2024-quintessenz","title":"Kalterersee Classico Superiore DOC 2024 Quintessenz","description":"\u003cp\u003eSORTE: Vernatsch ALTER DER REBEN: 30 – 70 Jahre TRINKTEMPERATUR: 13 – 15 °C ALKOHOL: 13,0 % RESTZUCKER: 2,0 g\/l SÄURE: 4,6 g\/l Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJAHRGANG \u003c\/b\u003eAuf einen relativ milden Winter folgten ein niederschlagsreicher März und ein trockener und warmer April. Die Blühte erfolgte etwas früher als normalerweise, der Sommer verlief ohne längere Hitzeperioden. Trotzdem wurde der Vegetationsvorsprung bis zur Ernte immer kürzer, und die ersten Trauben wurden Anfang September gelesen. Die letzte Fuhre erreichte am 9. Oktober die Kellerei. \u003cb\u003eVINIFIKATION \u003c\/b\u003eMaischegärung bei 25 °C, 10-tägige Mazerationszeit; biologischer Säureabbau und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Betonfass und großem Holzfass. LAGE Ausgewählte Weinberge in St. Josef am See mit historischem Rebbestand auf 230 bis 350 m über dem Meeresspiegel; wärmespeichernder, lehmiger Kalkschotter mit sandiger Auflage. \u003cb\u003eDEGUSTATIONSNOTIZ \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eleuchtendes kräftiges Rubinrot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efruchtbetonte Nase mit Anklängen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere; filigrane Veilchennote gepaart mit würzigen Elementen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eherzerfrischend und knackig fruchtig, frische Beerennoten sowie feine Bittermandelaromatik; dezent feinkörnige Tanninstruktur, weich am Gaumen und reich an Finesse im Abgang \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEMPFEHLUNG \u003c\/b\u003eEin äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der sich aber nicht nur zur traditonellen Südtiroler Marende hervorragend kombinieren lässt, sondern auch zu Klassikern der italienischen Küche wie Spaghetti all‘Amatriciana oder Pizza Margherita perfekt passt. Zudem ein toller Wein in Kombination mit weißem Fleisch und gegrilltem Fisch sowie Gemüse. Genießen Sie ihn gekühlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245919342856,"sku":"SW11397","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_quintessenz_kalterersee_classico_superiore_OJ_b254434f-db93-40ae-b6c9-2a6d2f9c1ebe.jpg?v=1787591100"},{"product_id":"saleit-chardonnay-doc-2024","title":"Saleit Chardonnay DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSaleit Chardonnay\u003c\/b\u003e DOC 2024 ist ein exquisiter Weißwein aus der malerischen Region Südtirol. Mit seiner hellen, goldgelben Farbe und einem ansprechenden Bouquet zieht dieser Wein sofort alle Blicke auf sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet der Saleit Chardonnay eine wunderbare Vielfalt an Aromen, die von tropischen Früchten wie Ananas und Mango bis zu subtilen Vanillenoten reichen, die durch einen kurzen Ausbau in Eiche erzeugt werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert und vollmundig, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht und gleichzeitig den fruchtigen Geschmack unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay passt perfekt zu Fischgerichten, Geflügel und milden Käsesorten und ist sowohl ein Genuss für festliche Anlässe als auch für entspannte Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245921833224,"sku":"SW11395","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Chardonnay_20Saleit_a52c5b87-db7f-4deb-b0bd-eadf3462b22c.png?v=1787594251"},{"product_id":"kellerei-kaltern-lareith-lagrein-riserva-2022-doc-0-75l","title":"Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva 2022 DOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEdler \u003cb\u003eLareith Lagrein Riserva 2022\u003c\/b\u003e der \u003cb\u003eKellerei Kaltern\u003c\/b\u003e – ein kräftiger Südtiroler Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Lagrein. Trocken, vollmundig und elegant, mit 13,5% vol. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, Speck, kräftigem Käse und herzhaften Südtiroler Spezialitäten.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktbeschreibung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eLareith Lagrein Riserva 2022\u003c\/b\u003e der Kellerei Kaltern ist ein hochwertiger Rotwein aus Südtirol mit geschützter Ursprungsbezeichnung \u003cb\u003eSüdtirol – Alto Adige DOC\u003c\/b\u003e. Lagrein zählt zu den traditionsreichsten roten Rebsorten Südtirols und steht für tiefdunkle Farbe, kräftige Struktur und ein intensives Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e zeigt sich dieser Lagrein besonders ausdrucksstark und elegant. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten und ist eine sehr gute Wahl für Genießer, die einen charaktervollen Südtiroler Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas überzeugt der Lareith Lagrein Riserva mit kräftigem Körper, harmonischer Struktur und feinen Gerbstoffen. Besonders passend zu \u003cb\u003eRindfleisch, Wild, Lamm, Braten, Schmorgerichten, gereiftem Käse, Speck, Salami, Knödelgerichten und Südtiroler Marende\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Lareith Lagrein Riserva\u003cbr\u003e \u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Kellerei Kaltern \/ Cantina Kaltern\u003cbr\u003e \u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2022\u003cbr\u003e \u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003cbr\u003e \u003cb\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e DOC – Denominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Lagrein\u003cbr\u003e \u003cb\u003eWeinart:\u003c\/b\u003e Rotwein\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e trocken\u003cbr\u003e \u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAllergenhinweis:\u003c\/b\u003e Enthält Sulfite\u003cbr\u003e \u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e ca. 16–18°C\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePasst zu:\u003c\/b\u003e Fleischgerichten, Wild, Braten, Schmorgerichten, Speck, Salami, kräftigem Käse, Südtiroler Marende und festlichen Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussbeschreibung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftig, elegant und typisch Südtirol: Der Lareith Lagrein Riserva zeigt die intensive Seite der Rebsorte Lagrein. Er eignet sich ideal als Essensbegleiter zu gehaltvollen Gerichten, aber auch als besonderer Rotwein für gemütliche Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Wein leicht temperiert bei ca. 16–18°C servieren. Besonders fein zu Rind, Wild, Lamm, gereiftem Käse, Speckplatten, Schmorgerichten oder einer hochwertigen Südtiroler Marende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholisches Getränk. Verkauf und Abgabe nur an Personen im gesetzlich erlaubten Alter. Verantwortungsvoll genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245930451208,"sku":"SW11398","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Lareith_e51bd97a-34b4-4160-8cf8-22f51da8932f.jpg?v=1787591171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/collections\/vino_20alto_20adige_20wein_20su_CC_88dtirol.jpg?v=1777390319","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/collections\/suedtiroler-wein.oembed","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}