{"title":"Speck","description":"\u003cp\u003eIl re delle specialità altoatesine è e rimane lo \u003cstrong\u003eSpeck Alto Adige originale\u003c\/strong\u003e. Viene prodotto tradizionalmente secondo regole rigorose: lavorato artigianalmente con carne suina di prima scelta, affumicato lentamente e delicatamente a freddo con legni selezionati e stagionato alla perfezione. Un piacere indimenticabile che si scioglie in bocca. Lo Speck AlpenFein è disponibile in pezzo intero, metà o quarto. Semplicemente specktacolare!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bergkrauterfilet-aus-sudtirol-ca-250-g","title":"AlpenFein Filetto alle erbe alpine ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eAlpenFein Bergkräuterfilet\u003c\/b\u003e ist eine besonders zarte Spezialität aus Schweinefilet, auch Schweinelende genannt. Das Filet wird mit Salz, Gewürzen und Kräutern verfeinert, gepökelt, über Buchenholz geräuchert und anschließend gereift. Dadurch entsteht ein feines, mild-würziges Aroma mit angenehm zarter Fleischstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt zeigt sich das Bergkräuterfilet mit rötlichem, zartem Muskelfleisch ohne Sehnen und einer leichten braunen Gewürzkruste. Der Geschmack ist mild, leicht würzig und aromatisch – ideal für alle, die eine feinere Alternative zu kräftigem Speck suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten passt das AlpenFein Bergkräuterfilet hervorragend zur Südtiroler Marende, zu Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und einem Glas Wein. Auch auf Antipasti-Platten, Jausenbrettern oder als hochwertige Beilage zu Salaten und Vorspeisen überzeugt es durch seine feine Textur und seinen ausgewogenen Geschmack. Ein elegantes Stück Südtiroler Genuss – ausgewählt für AlpenFein und gemacht für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Schmid Gourmet GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57650571247880,"sku":"01450.0.25","price":13.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bergkrauterfilet_682a9426-cf19-4d36-976f-a0d3a3a8a08d.png?v=1784791412"},{"product_id":"schinkenspeck-fein-geschnitten-100-g","title":"Speck Alto Adige IGP affettato fine 100g","description":"\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eSpeck Alto Adige IGP affettato fine\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;porta in tavola tutto il gusto autentico della tradizione altoatesina: aromatico, saporito e piacevolmente affumicato. È prodotto con coscia di suino, sale, spezie e destrosio, poi asciugato in modo controllato, leggermente affumicato con legno di faggio e stagionato per diversi mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa stagionatura di \u003cb\u003e5–6 mesi\u003c\/b\u003e dona allo speck il suo carattere tipico: gusto pieno, profumo speziato, consistenza piacevole e una delicata nota di fumo. Le fette sottili sono già pronte da gustare e sono perfette per una merenda altoatesina, taglieri di salumi, antipasti, panini gourmet o ricette calde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServito con pane rustico, formaggio, cetriolini o un buon bicchiere di vino, questo speck è una specialità versatile e ricca di gusto, ideale per portare a casa un autentico momento altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57820108751112,"sku":"SP-0001","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_fein_geschnitten_cdbfb2c4-42a6-4e4e-94b7-7ea6ae73bb59.jpg?v=1787319266"},{"product_id":"alpenfein-schinkenspeck-im-ganzen-stuck-ca-4-5kg","title":"AlpenFein Speck di prosciutto intero ca. 4,5kg","description":"\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eSpeck di prosciutto intero AlpenFein\u003c\/b\u003e è una specialità altoatesina di qualità pensata per chi ama gustare lo speck nella sua forma più autentica. Prodotto con cosce selezionate di suino, viene salato, affumicato con legno di faggio e stagionato per almeno 6 mesi. Nasce così uno speck con crosta speziata di colore bruno, tipica marezzatura bianco-rosata e un gusto aromatico, speziato e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato intero da circa 4,5kg conserva al meglio il profumo e permette di tagliare lo speck fresco al momento: a fette sottili, a listarelle oppure a cubetti. È ideale per famiglie, intenditori, gastronomia, rivenditori, associazioni o per chi desidera avere sempre a disposizione una specialità altoatesina versatile e ricca di gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per una classica merenda altoatesina con pane rustico, formaggio e cetriolini, dona carattere anche a canederli, zuppe d’orzo, pasta, uova, sformati e piatti rustici. Uno speck autentico, selezionato da AlpenFein per portare in tavola il gusto sincero dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841261936904,"sku":"01010","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_halbe_59b631e1-7768-47d6-8cd6-39e018029126.jpg?v=1787308376"},{"product_id":"alpenfein-gold-schinkenspeck-ohne-pokelsalz-vom-sudtiroler-bergbauernhof-ca-5-5kg","title":"AlpenFein Gold Speck di prosciutto senza salnitro dal maso altoatesino ca. 5,5kg","description":"\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eSpeck di prosciutto AlpenFein Gold senza salnitro dal maso altoatesino\u003c\/b\u003e è una specialità esclusiva per chi cerca un gusto autentico, naturale e legato alla tradizione artigianale. Lo speck proviene dal maso \u003cb\u003eLüch da Ciampidel\u003c\/b\u003e a San Cassiano, in Alta Badia, un’azienda familiare situata ai piedi del massiccio del Lavarella. Nel maso vengono prodotti carne di qualità, speck, salumi, insaccati e uova fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la linea AlpenFein Gold, questo speck rappresenta qualità selezionata, ingredienti regionali e lavorazione tradizionale. Secondo l’attuale shop AlpenFein, i prodotti AlpenFein Gold sono realizzati con ingredienti accuratamente scelti dell’Alto Adige e lavorati senza salnitro, sotto l’attenta supervisione di partner regionali selezionati come Christian, contadino di montagna e maestro macellaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pezzo intero da circa 5,5kg è perfetto per intenditori, famiglie, gastronomia, banchi gastronomici o per chi desidera tagliare lo speck fresco al momento. Può essere servito a fette sottili per una merenda altoatesina, porzionato per taglieri oppure tagliato a cubetti per canederli, zuppe d’orzo, pasta e piatti rustici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché Lüch da Ciampidel indica nel proprio assortimento diverse tipologie di speck, tra cui speck magro, pancetta, speck di carré, speck di cosciotto, speck di collo, coppa e lardo, con stagionature da due a 24 mesi, la tipologia esatta e il tempo di stagionatura di questo articolo da 5,5kg andrebbero confermati tramite etichetta o scheda tecnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57838598586632,"sku":"SP.050.5500","price":344.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_04_ciampidel_vor_ort_HAW_4424-min-removebg-preview_81c376a7-5824-4719-9d16-cc50add0552c.jpg?v=1787314828"},{"product_id":"alpenfein-brettlspeck-marendscheibe-ca-300-g","title":"Pancetta mezzena parte centrale – 300 g","description":"\u003cp\u003eBrettlspeck - die klassische Marendscheibe aus Südtirol: ca. 300 g - würzig, traditionell geräuchert, ideal für die Jause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cb\u003eBrettlspeck Marendscheibe\u003c\/b\u003e mit ca. \u003cb\u003e300 g\u003c\/b\u003e ist ein echtes Stück Südtiroler Genusskultur. Das besonders \u003cb\u003eflach geschnittene Speckstück\u003c\/b\u003e eignet sich perfekt für die typische \u003cb\u003eSüdtiroler Marende\u003c\/b\u003e - serviert auf dem Holzbrett, begleitet von Vinschgerl, Käse und einem Glas Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig im Geschmack, über \u003cb\u003eBuchenholz mild geräuchert\u003c\/b\u003e und monatelang luftgetrocknet - so entsteht ein Speck mit vollem Aroma und rustikalem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Aufschneiden per Hand, für Brettljausen, Bauernbuffets oder als herzhaftes Mitbringsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eTraditionelles Stück für die Jause\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eTypisch Südtirol - kräftig, würzig, handgeschnitten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cb\u003eMit Liebe in Südtirol hergestellt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e \u003cb\u003eVerpackung:\u003c\/b\u003e vakuumiert\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57898788782344,"sku":"01213.0.4","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Seitenspeck.jpg?v=1787597371"},{"product_id":"sudtiroler-speck-g-g-a","title":"Speck Alto Adige IGP","description":"Speck Alto Adige IGPLEGGERMENTE AFFUMICATO, STAGIONATO ALL'ARIA FRESCA DI MONTAGNA PER UN GUSTO ASSOLUTAMENTE UNICO\rLo Speck Alto Adige IGP è un prodotto caratteristico della tradizione gastronomica dell'Alto Adige che nasce in questa terra da antiche ricette tramandate generazione dopo generazione. Deve il suo gusto unico e inconfondibile alla leggera speziatura con rosmarino, ginepro, alloro, poco sale e pepe e al particolare metodo di produzione che unisce una leggera affumicatura alla stagionatura all'aria fresca di montagna.\rLo Speck Alto Adige IGP è un prodotto eccellente e versatile, perfetto per preparare le tipiche ricette dell'Alto Adige, ma anche per dare quel tocco di gusto in più alle ricette più moderne. Ricco di proteine e poco grasso, lo Speck Alto Adige IGP è una buonissima scelta da gustare a ogni età, in ogni situazione.","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244504813832,"sku":"SW10621","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck-ggA-alpenfein.jpg?v=1787311998"},{"product_id":"schinkenspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-1-2kg","title":"Speck \"AlpenFein Gold\" 1,2kg","description":"AlpenFein Gold - Nella linea dei prodotti AlpenFein Gold, la massima qualità incontra l'artigianato tradizionale.\u003cbr\u003eLa nostra esclusiva linea di prodotti AlpenFein Gold è fatta al 100% con ingredienti regionali accuratamente selezionati provenienti dall'Alto Adige. Ogni prodotto della nostra collezione AlpenFein Gold si distingue per il suo autentico sapore, la qualità inalterata e l'artigianato di prima classe. Poniamo particolare attenzione affinché i nostri prodotti riflettano i sapori unici e la ricca cultura della regione alpina.\u003cbr\u003eOgni passo, dalla selezione delle prodotti alla lavorazione, è monitorato da partner regionali selezionati come Christian, un agricoltore e maestro salumiere che insieme ad AlpenFein sovraintende alla produzione tradizionale dei prodotti AlpenFein Gold per garantire solo il meglio sulla vostra tavola.\u003cbr\u003eImmergiti nel mondo di AlpenFein Gold e scopri i veri tesori delle Alpi dell'Alto Adige in ogni prodotto.","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244605116680,"sku":"SW10992","price":60.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_1_4_Vac_1a5bc0fa-3d6e-4cb3-a02a-0011a9cf80f1.jpg?v=1787313324"},{"product_id":"mystery-box-2kg-speck-gerauchertes-alpenfein-spezialitaten","title":"Mystery Box Speck \u0026 Affumicati 2kg - Specialità AlpenFein dall'Alto Adige","description":"\u003cp\u003e\n2 kg di autentiche sorprese affumicate: una selezione segreta di speck, salumi affumicati e specialità altoatesine artigianali.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmanti dei salumi affumicati, unitevi! Con la nostra \u003cb\u003eMystery Box Speck \u0026amp; Affumicati 2kg\u003c\/b\u003e, riceverai una \u003cb\u003eselezione esclusiva di specialità dell'Alto Adige\u003c\/b\u003e, confezionate con cura e passione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'interno puoi trovare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSpeck dell'Alto Adige IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSalsicce affumicate, Kaminwurzen, carré affumicato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eChicche AlpenFein stagionali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché Mystery Box?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPerché la sorpresa fa parte del piacere! Il contenuto varia in base alla stagionalità e alla produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDettagli:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 kg di bontà\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMin. 4-6 prodotti diversi\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSottovuoto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003ci\u003eAttenzione: contiene carne di maiale. Nessun reso in caso di gusti personali.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein Geschenke uns Sets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244726980872,"sku":"SW11166","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/ChatGPT_20Image_2027._20Mai_202025_2000_35_10_3d4192b8-5a3c-46c0-b589-c2964e9da8cb.png?v=1787313970"},{"product_id":"premium-speck-halbes-stuck-100-italien","title":"Premium Speck metà pezzo - 100% Italia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl\nnostro Speck Premium è prodotto esclusivamente da SUINO ITALIANO con una\npregiata miscela di spezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esecondo\nl'antica tradizione ed è eccezionale nel gusto e nell'aspetto inconfondibile.\nDopo una stagionatura \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eminima\ndi 10 mesi all'aria fresca delle montagne altoatesine, lo Speck Premium è la\nscelta giusta per i veri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebuongustai.\nQuesto prosciutto ha un contenuto di grassi elevato. Ed è esattamente questo\nche lo rende così \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003estraordinariamente\ngustoso. Per i nostri intenditori: il prodotto perfetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003esolo\nil miglior suino, esclusivamente italiano, essiccato per almeno 10 mesi\nall'aria delle montagne altoatesine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003erealizzato\na mano a Plaus \/ Venosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003ealto\ncontenuto di grassi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244801134856,"sku":"SW10680","price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Premium-Speck---100-Italien-01_f0d381ee-0914-4ef9-9d3f-c6a9b54df498.jpg?v=1787316141"},{"product_id":"premium-speck-viertel-stuck-100-italien","title":"Premium Speck parte d'angolo - 100% Italia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl\nnostro Speck Premium è prodotto esclusivamente da SUINO ITALIANO con una\npregiata miscela di spezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esecondo\nl'antica tradizione ed è eccezionale nel gusto e nell'aspetto inconfondibile.\nDopo una stagionatura \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eminima\ndi 10 mesi all'aria fresca delle montagne altoatesine, lo Speck Premium è la\nscelta giusta per i veri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebuongustai.\nQuesto prosciutto ha un contenuto di grassi elevato. Ed è esattamente questo\nche lo rende così \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003estraordinariamente\ngustoso. Per i nostri intenditori: il prodotto perfetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003esolo\nil miglior suino, esclusivamente italiano, essiccato per almeno 10 mesi\nall'aria delle montagne altoatesine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003erealizzato\na mano a Plaus \/ Venosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003ealto\ncontenuto di grassi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245065900296,"sku":"SW10691","price":52.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Premium-Speck---100-Italien-01_f3fdd001-86bd-4643-8504-c21de7279ac4.jpg?v=1787319642"},{"product_id":"premium-speck-im-ganzen-100-italien","title":"Premium Speck intero - 100% Italia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl\nnostro Speck Premium è prodotto esclusivamente da SUINO ITALIANO con una\npregiata miscela di spezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esecondo\nl'antica tradizione ed è eccezionale nel gusto e nell'aspetto inconfondibile.\nDopo una stagionatura \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eminima\ndi 10 mesi all'aria fresca delle montagne altoatesine, lo Speck Premium è la\nscelta giusta per i veri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebuongustai.\nQuesto prosciutto ha un contenuto di grassi elevato. Ed è esattamente questo\nche lo rende così \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003estraordinariamente\ngustoso. Per i nostri intenditori: il prodotto perfetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003esolo\nil miglior suino, esclusivamente italiano, essiccato per almeno 10 mesi\nall'aria delle montagne altoatesine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003erealizzato\na mano a Plaus \/ Venosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003ealto\ncontenuto di grassi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245106761992,"sku":"SW10679","price":295.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_im_Ganzen.jpg?v=1787320216"},{"product_id":"karreespeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-300g","title":"Carrè \"AlpenFein Gold\" 300g","description":"AlpenFein Gold - Nella linea dei prodotti AlpenFein Gold, la massima qualità incontra l'artigianato tradizionale.\u003cbr\u003eLa nostra esclusiva linea di prodotti AlpenFein Gold è fatta al 100% con ingredienti regionali accuratamente selezionati provenienti dall'Alto Adige. Ogni prodotto della nostra collezione AlpenFein Gold si distingue per il suo autentico sapore, la qualità inalterata e l'artigianato di prima classe. Poniamo particolare attenzione affinché i nostri prodotti riflettano i sapori unici e la ricca cultura della regione alpina.\u003cbr\u003eOgni passo, dalla selezione delle prodotti alla lavorazione, è monitorato da partner regionali selezionati come Christian, un agricoltore e maestro salumiere che insieme ad AlpenFein sovraintende alla produzione tradizionale dei prodotti AlpenFein Gold per garantire solo il meglio sulla vostra tavola.\u003cbr\u003eImmergiti nel mondo di AlpenFein Gold e scopri i veri tesori delle Alpi dell'Alto Adige in ogni prodotto.","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245370577160,"sku":"SW10989","price":13.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Karree.jpg?v=1787325154"},{"product_id":"schinkenspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-400g","title":"Speck \"AlpenFein Gold\" 0,4kg","description":"AlpenFein Gold - Nella linea dei prodotti AlpenFein Gold, la massima qualità incontra l'artigianato tradizionale.\u003cbr\u003eLa nostra esclusiva linea di prodotti AlpenFein Gold è fatta al 100% con ingredienti regionali accuratamente selezionati provenienti dall'Alto Adige. Ogni prodotto della nostra collezione AlpenFein Gold si distingue per il suo autentico sapore, la qualità inalterata e l'artigianato di prima classe. Poniamo particolare attenzione affinché i nostri prodotti riflettano i sapori unici e la ricca cultura della regione alpina.\u003cbr\u003eOgni passo, dalla selezione delle prodotti alla lavorazione, è monitorato da partner regionali selezionati come Christian, un agricoltore e maestro salumiere che insieme ad AlpenFein sovraintende alla produzione tradizionale dei prodotti AlpenFein Gold per garantire solo il meglio sulla vostra tavola.\u003cbr\u003eImmergiti nel mondo di AlpenFein Gold e scopri i veri tesori delle Alpi dell'Alto Adige in ogni prodotto.","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245557747976,"sku":"SW10993","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_1_4_Vac.jpg?v=1787327211"},{"product_id":"schinkenspeck-wurfel-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-100g","title":"Speck cubetti \"AlpenFein Gold\"","description":"AlpenFein Gold - Nella linea dei prodotti AlpenFein Gold, la massima qualità incontra l'artigianato tradizionale.\u003cbr\u003eLa nostra esclusiva linea di prodotti AlpenFein Gold è fatta al 100% con ingredienti regionali accuratamente selezionati provenienti dall'Alto Adige. Ogni prodotto della nostra collezione AlpenFein Gold si distingue per il suo autentico sapore, la qualità inalterata e l'artigianato di prima classe. Poniamo particolare attenzione affinché i nostri prodotti riflettano i sapori unici e la ricca cultura della regione alpina.\u003cbr\u003eOgni passo, dalla selezione delle prodotti alla lavorazione, è monitorato da partner regionali selezionati come Christian, un agricoltore e maestro salumiere che insieme ad AlpenFein sovraintende alla produzione tradizionale dei prodotti AlpenFein Gold per garantire solo il meglio sulla vostra tavola.\u003cbr\u003eImmergiti nel mondo di AlpenFein Gold e scopri i veri tesori delle Alpi dell'Alto Adige in ogni prodotto.","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245666636040,"sku":"SW11003","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/downloadScaledImage.jpg?v=1787328287"},{"product_id":"schinkenspeck-ohne-pockelsalz-alpenfein-gold-5-5kg","title":"Speck \"AlpenFein Gold\" 5,5kg","description":"AlpenFein Gold - Nella linea dei prodotti AlpenFein Gold, la massima qualità incontra l'artigianato tradizionale.\u003cbr\u003eLa nostra esclusiva linea di prodotti AlpenFein Gold è fatta al 100% con ingredienti regionali accuratamente selezionati provenienti dall'Alto Adige. 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Poniamo particolare attenzione affinché i nostri prodotti riflettano i sapori unici e la ricca cultura della regione alpina.\u003cbr\u003eOgni passo, dalla selezione delle prodotti alla lavorazione, è monitorato da partner regionali selezionati come Christian, un agricoltore e maestro salumiere che insieme ad AlpenFein sovraintende alla produzione tradizionale dei prodotti AlpenFein Gold per garantire solo il meglio sulla vostra tavola.\u003cbr\u003eImmergiti nel mondo di AlpenFein Gold e scopri i veri tesori delle Alpi dell'Alto Adige in ogni prodotto.","brand":"Lüch da Ciampidel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245745312008,"sku":"SW10990","price":315.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/wisthaler.com_20_04_ciampidel_vor_ort_HAW_4424-min-removebg-preview_27260ead-25b1-44d7-a409-588baf540053.jpg?v=1787594513"},{"product_id":"speck-premium-riserva-ca-400g-handmade-dolomites","title":"Speck Premium-Riserva ca. 400g - Handmade Dolomites","description":"\u003cp\u003ePregiato \u003cb\u003eSpeck Premium-Riserva\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites in pezzo intero. Senza glutine e senza lattosio, stagionato lentamente e affumicato naturalmente con legno di faggio - ideale per taglieri, merende altoatesine, antipasti e cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eSpeck Premium-Riserva Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e è una specialità di speck in pezzo intero, dal gusto intenso e aromatico. La lenta stagionatura, l'affumicatura naturale con legno di faggio e la delicata speziatura donano al prodotto il tipico profumo dello speck di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato intero permette di affettarlo al momento secondo l'uso desiderato: sottile per antipasti e taglieri, più consistente per una merenda rustica oppure a cubetti per cucinare. In questo modo il gusto rimane più pieno e il profumo si sviluppa al meglio al momento del taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con \u003cb\u003eSchüttelbrot, pane di segale, formaggi di montagna, cetriolini, verdure sott'olio, olive, vino rosso o birra\u003c\/b\u003e. In cucina si presta molto bene per canederli allo speck, pasta, patate saltate, uova, zuppe, risotti e piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Speck Premium-Riserva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e ca. 466g secondo etichetta\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e Sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Speck intero \/ prodotto crudo stagionato\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine carne secondo etichetta:\u003c\/b\u003e UE\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCaratteristica secondo etichetta:\u003c\/b\u003e Senza glutine e senza lattosio\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduzione secondo etichetta:\u003c\/b\u003e Prodotto crudo e stagionato lentamente, affumicatura naturale con legno di faggio\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per taglieri, antipasti, merende altoatesine, piatti freddi, canederli, pasta, patate, zuppe e cesti gastronomici.\u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo etichetta\n\u003cp\u003eCarne di suino, sale, saccarosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, affumicatura naturale con legno di faggio.\u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo etichetta per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e 1243kJ \/ 298kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 20g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 7,8g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0,6g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0,6g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 4,3g\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eAffettare lo speck al momento e servirlo con Schüttelbrot, pane rustico, formaggio di montagna e cetriolini. Tagliato a cubetti è perfetto anche per canederli, pasta, patate saltate e zuppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245832245512,"sku":"SW11354","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_202.png?v=1787594720"},{"product_id":"speck-gran-riserva-80g-nocker-food-dolomites","title":"Speck Gran Riserva 80g - Nocker Food Dolomites","description":"Pregiato \u003cb\u003eSpeck Gran Riserva\u003c\/b\u003e affettato di Nocker Food Dolomites - 100% disposto a mano, senza glutine e senza lattosio. Ideale per taglieri, antipasti, merende altoatesine, pane di segale, Schüttelbrot e confezioni gastronomiche.\n\n\n\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eSpeck Gran Riserva Nocker Food Dolomites\u003c\/b\u003e è una specialità altoatesina di qualità, già affettata e pronta da servire. Le fette sono \u003cb\u003e100% disposte a mano\u003c\/b\u003e, per una presentazione curata e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gusto è aromatico, delicatamente affumicato e tipicamente alpino. È perfetto per \u003cb\u003etaglieri di salumi e formaggi, antipasti, merende altoatesine, aperitivi, piatti freddi, Schüttelbrot, pane rustico e confezioni regalo gastronomiche\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio il profumo e la consistenza, si consiglia di togliere la confezione dal frigorifero qualche minuto prima del consumo. Servito con pane di segale, formaggi, cetriolini, verdure sott'olio e un buon bicchiere di vino, diventa un classico momento di gusto altoatesino.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Speck Gran Riserva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Nocker Food Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e 80g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e Vaschetta in plastica \/ atmosfera protettiva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Speck affettato\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCaratteristica secondo etichetta:\u003c\/b\u003e 100% disposto a mano\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eIndicazione secondo etichetta:\u003c\/b\u003e Senza glutine e senza lattosio\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare in tempi brevi.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per taglieri, antipasti, merende altoatesine, aperitivi, piatti freddi, Schüttelbrot, pane rustico e confezioni gastronomiche.\u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo etichetta per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e 1243kJ \/ 299kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 25g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 6,6g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 4,9g\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eServire lo speck leggermente a temperatura ambiente con Schüttelbrot, pane di segale, formaggio di montagna, cetriolini, verdure sott'olio e un calice di vino rosso altoatesino.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245840077064,"sku":"SW11344","price":6.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_20Gran_20Riserva_2080g.png?v=1787594680"},{"product_id":"krauterspeck-ca-200g-handmade-dolomites","title":"Speck alle Erbette ca. 200g - Handmade Dolomites","description":"\u003cp\u003eAromatico \u003cb\u003eSpeck alle Erbette Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e in pezzo intero. Senza glutine e senza lattosio, stagionato lentamente e affumicato naturalmente con legno di faggio - ideale per taglieri, antipasti, merende altoatesine e cucina saporita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eSpeck alle Erbette Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e è una specialità di speck in pezzo intero, arricchita da una piacevole nota aromatica di erbe. La lenta stagionatura, l'affumicatura naturale con legno di faggio e la speziatura equilibrata donano al prodotto un gusto intenso ma armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato intero permette di affettarlo al momento secondo l'uso desiderato: sottile per antipasti e taglieri, più consistente per una merenda rustica oppure a cubetti per cucinare. In questo modo il profumo e il sapore restano più intensi fino al momento del taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con \u003cb\u003eSchüttelbrot, pane di segale, formaggi di montagna, cetriolini, verdure sott'olio, olive, vino rosso o birra\u003c\/b\u003e. In cucina si presta molto bene per pasta, risotti, patate saltate, uova, zuppe, canederli e piatti rustici.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Speck alle Erbette HD\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNome tedesco:\u003c\/b\u003e Kräuterspeck\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e ca. 200g secondo etichetta\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e Sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Speck intero \/ prodotto crudo stagionato\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine carne secondo etichetta:\u003c\/b\u003e UE\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCaratteristica secondo etichetta:\u003c\/b\u003e Senza glutine e senza lattosio\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduzione secondo etichetta:\u003c\/b\u003e Prodotto crudo e stagionato lentamente, affumicatura naturale con legno di faggio\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per taglieri, antipasti, merende altoatesine, piatti freddi, pasta, risotti, patate, zuppe, canederli e cesti gastronomici.\u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo etichetta\n\u003cp\u003eCarne di suino, sale, saccarosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, affumicatura naturale con legno di faggio.\u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo etichetta per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e 682kJ \/ 163kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 2,3g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 1,0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0,8g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 40g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 2,5g\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eAffettare lo speck al momento e servirlo con Schüttelbrot, pane rustico, formaggio di montagna e cetriolini. Tagliato a cubetti è ottimo anche per pasta, risotti, patate saltate, zuppe e canederli.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245847843080,"sku":"SW11355","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/123_176bca98-4d00-4ba3-906b-c6cb38c5cc8d.jpg?v=1787591372"},{"product_id":"schinkenspeck-fein-geschnitten-100-g-1","title":"Speck Alpenfein affettato fine - 100 g","description":"Speck affumicato - affettato sottilmente e pronto da gustare. 100 g di gusto autentico delle Alpi. \u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro \u003cb\u003especk Alpenfein affettato fine (100 g)\u003c\/b\u003e è perfetto per chi desidera il gusto tradizionale in versione pratica. Affumicato delicatamente con \u003cb\u003elegno di faggio\u003c\/b\u003e, stagionato all'aria alpina e affettato sottilmente per esaltare ogni aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato in atmosfera protettiva, è pronto da servire per antipasti, taglieri misti o semplicemente con pane rustico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003ePronto da servire\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✅ \u003cb\u003eAffumicato e stagionato naturalmente\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✅ \u003cb\u003eQualità autentica dell'Alto Adige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 100 g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e atmosfera protettiva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e in frigorifero\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cbr\u003e","brand":"Vontavon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245856166152,"sku":"01030","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_fein_geschnitten3_17e14851-e9aa-43dc-ab4a-917eed2ca5dd.jpg?v=1787594477"},{"product_id":"bresaola-manufaktur-herzstuck-ca-200g-handmade-dolomites","title":"Cuore di Bresaola - specialità artigianale Handmade Dolomites","description":"Pregiata \u003cb\u003eBresaola Manufaktur Herzstück\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites - una specialità magra e stagionata di carne suina, dal gusto aromatico e delicatamente speziato. Ideale da affettare sottile per carpacci, antipasti, taglieri e confezioni gastronomiche.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBresaola Manufaktur Herzstück Handmade Dolomites\u003c\/b\u003e è una specialità stagionata di carne suina, pensata per chi ama i salumi magri, aromatici e di qualità. Il formato intero permette di affettarla al momento, mantenendo meglio profumo, consistenza e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere tagliata molto sottile per un elegante carpaccio oppure servita a fette leggermente più consistenti su taglieri e antipasti. Il gusto è delicato ma caratteristico, con una piacevole nota speziata e una struttura compatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale per \u003cb\u003ecarpacci, antipasti, taglieri di salumi, merende altoatesine, piatti freddi, confezioni regalo e cesti gastronomici\u003c\/b\u003e. Si abbina molto bene a rucola, scaglie di Parmigiano, olio extravergine d'oliva, limone e pepe fresco, ma anche a Schüttelbrot, pane rustico, formaggi e verdure sott'olio.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Bresaola Manufaktur Herzstück\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Handmade Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e ca. 200g secondo etichetta\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e Sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Specialità stagionata \/ bresaola intera\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo di carne:\u003c\/b\u003e Suino\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in frigorifero. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare in tempi brevi.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per carpacci, antipasti, taglieri, merende altoatesine, piatti freddi, confezioni regalo e cesti gastronomici.\u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo etichetta\n\u003cp\u003eCarne di suino, sale, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio.\u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo etichetta per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e ca. 682kJ \/ 163kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 5,1g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 1,9g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 4,9g\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eAffettare la bresaola molto sottile e servirla con rucola, Parmigiano, olio extravergine d'oliva, limone e pepe fresco. Ottima anche su un tagliere misto con Schüttelbrot, formaggio di montagna e verdure sott'olio.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245859934472,"sku":"SW11346","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bresaola_20herzst_C3_BCck.png?v=1787589108"},{"product_id":"bresaola-alpina-di-suino-70g-nocker-food-dolomites","title":"Bresaola Alpina di Suino 70g - Nocker Food Dolomites","description":"Pregiata \u003cb\u003eBresaola Alpina di Suino\u003c\/b\u003e affettata di Nocker Food Dolomites - una specialità magra e ricca di proteine. Ideale per antipasti, carpacci, insalate, taglieri, piatti freddi e ricette leggere.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eBresaola Alpina di Suino Nocker Food Dolomites\u003c\/b\u003e è una specialità affettata dal gusto delicato e aromatico, preparata con carne di suino. Si distingue per la sua consistenza tenera, il profumo leggermente speziato e il carattere leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al basso contenuto di grassi e all'elevato contenuto proteico, è ideale per chi cerca un affettato saporito ma più leggero. Le fette sottili sono pronte da servire e si adattano perfettamente a \u003cb\u003eantipasti, carpacci, insalate, taglieri, merende altoatesine, piatti freddi e confezioni gastronomiche\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttima con un filo di olio extravergine d'oliva, succo di limone, rucola, scaglie di Parmigiano e pepe fresco. Può essere servita anche con Schüttelbrot, pane rustico o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Bresaola Alpina di Suino\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNome tedesco:\u003c\/b\u003e Alpine Schweine-Bresaola \/ Bresaola aus Schweinefleisch\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Nocker Food Dolomites\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e 70g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e Vaschetta in plastica \/ atmosfera protettiva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Affettato di carne suina stagionata\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCaratteristica secondo etichetta:\u003c\/b\u003e High Protein, Active Sport, Low Fat\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eIndicazione secondo etichetta:\u003c\/b\u003e Senza glutine e senza lattosio\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare in tempi brevi.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per antipasti, carpacci, insalate, taglieri, merende altoatesine, piatti freddi, confezioni regalo e ricette leggere.\u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo etichetta\n\u003cp\u003eCarne suina, sale, spezie, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrato di potassio, fumo di legno di faggio.\u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo etichetta per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e ca. 682kJ \/ 163kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 5,1g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 1,9g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 29g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 4,9g\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eServire la bresaola leggermente a temperatura ambiente con rucola, scaglie di Parmigiano, olio extravergine d'oliva, limone e pepe fresco. Perfetta anche per un tagliere misto firmato AlpenFein.\u003c\/p\u003e","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245905678600,"sku":"SW11345","price":6.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Bresaola_375536f0-f6d9-4fab-8a70-dd6517f76e86.jpg?v=1787589072"},{"product_id":"bauchspeck-pancetta-herzstuck-ca-300-g","title":"Pancetta dell'Alto Adige - Cuore ca. 300 g","description":"Pancetta affumicata artigianale - pezzo centrale (cuore) da 300 g - gusto intenso, taglio tenero e perfetta da affettare o cucinare.\n\n\n\u003cp\u003eLa nostra \u003cb\u003epancetta affumicata dell'Alto Adige - cuore da ca. 300 g\u003c\/b\u003e è ricavata dalla parte più saporita e tenera del ventre del maiale. Stagionata all'aria alpina e affumicata con \u003cb\u003elegno di faggio\u003c\/b\u003e, offre un equilibrio perfetto tra carne e grasso per un gusto ricco e deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale da gustare cruda con pane e formaggio oppure come ingrediente per ricette tipiche. Un taglio nobile e artigianale per veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eParte centrale della pancetta - più saporita e tenera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✅ \u003cb\u003eAffumicata naturalmente \u0026amp; stagionata con cura\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✅ \u003cb\u003eSpecialità autentica dell'Alto Adige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e ca. 300 g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245944082696,"sku":"01104.0.3","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/bauch_vakuum2.jpg?v=1787598244"},{"product_id":"schinkenspeck-herzstuck-ca-350-g","title":"Cuore di speck Alpenfein - ca. 350 g","description":"La parte più pregiata dello speck - il cuore - da circa 350 g: magro, tenero e dal gusto intenso. Per veri intenditori. \u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003ecuore dello speck\u003c\/b\u003e è la parte più tenera e magra del pezzo - selezionata a mano per offrire la \u003cb\u003emassima qualità e purezza di sapore\u003c\/b\u003e. Questo taglio da circa \u003cb\u003e350 g\u003c\/b\u003e è perfetto per chi ama la tradizione altoatesina in versione raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffumicato con \u003cb\u003elegno di faggio\u003c\/b\u003e, stagionato all'aria fresca delle Alpi e confezionato sottovuoto, il cuore dello speck è ideale per antipasti, taglieri e regali gastronomici di classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cb\u003eTaglio premium - la parte più tenera\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✅ \u003cb\u003eMagro, morbido e gustoso\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n✅ \u003cb\u003eLavorazione artigianale dell'Alto Adige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e ca. 350 g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245962268936,"sku":"010131.0.5","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck500g1.jpg?v=1787597545"},{"product_id":"schinkenspeck-mittelstuck-ca-350-g","title":"Speck Alpenfein – pezzo medio ca. 350 g","description":"\nSpeck artigianale Alpenfein – pezzo da 350 g – affumicato con legno di faggio, gusto intenso e pratico da affettare.\n\n\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"2418\" data-start=\"2160\"\u003eIl nostro \u003cstrong data-end=\"2224\" data-start=\"2170\"\u003especk in formato medio (ca. 350 g)\u003c\/strong\u003e è perfetto per chi cerca sapore autentico in una porzione compatta. Realizzato con spezie naturali, viene \u003cstrong data-end=\"2379\" data-start=\"2331\"\u003eaffumicato delicatamente con legno di faggio\u003c\/strong\u003e e stagionato per mesi all’aria alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2593\" data-start=\"2420\"\u003eQuesto taglio è ideale per l’uso quotidiano, taglieri misti o come regalo gastronomico. Pratico da conservare e ottimo da gustare con pane croccante e formaggio di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2728\" data-start=\"2595\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"2638\" data-start=\"2597\"\u003eProduzione tradizionale in Alto Adige\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2676\" data-start=\"2673\"\u003e\n✅ \u003cstrong data-end=\"2728\" data-start=\"2678\"\u003ePerfetto per antipasti o come pensiero gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2823\" data-start=\"2730\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2739\" data-start=\"2730\"\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e ca. 350 g\u003cbr data-end=\"2752\" data-start=\"2749\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2767\" data-start=\"2752\"\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e sottovuoto\u003cbr data-end=\"2781\" data-start=\"2778\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2799\" data-start=\"2781\"\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246070731016,"sku":"01013.0.3","price":13.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/speck-300g-alpenfein_9e4ed2cf-23d9-4fe3-8b1d-83335947528c.jpg?v=1787597581"},{"product_id":"schinken-speck-halbes-stuck","title":"Speck metà pezzo","description":"Probabilmente la specialità più famosa dell'Alto Adige.\n\u003cdiv\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eLo Speck affumicato è prodotto secondo un'antica tradizione ed è eccezionale nel gusto e inconfondibile nell'aspetto. Dopo diversi mesi di stagionatura all'aria fresca di montagna dell'Alto Adige, il nostro speck affumicato è il sapore perfetto per i veri intenditori.\u003c\/div\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58280540668168,"sku":"01011.2.0","price":60.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Speck_halbe_004a5a7a-f93b-497c-a408-53fb3aa425a5.jpg?v=1787597515"},{"product_id":"schinkenspeck-viertelstuck-ca-950-g","title":"Speck parte d'angolo – pezzo da circa 950 g","description":"\nSpeck Alpenfein affumicato in pezzo da circa 950 g – sapore deciso, stagionato all’aria di montagna e confezionato sottovuoto.\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"2263\" data-start=\"2142\"\u003eQuesto \u003cstrong data-end=\"2196\" data-start=\"2149\"\u003epezzo di speck Alpenfein da ca. 950 g\u003c\/strong\u003e è ideale per chi ama i sapori autentici della tradizione alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2398\" data-start=\"2265\"\u003eAffumicato con \u003cstrong data-end=\"2299\" data-start=\"2280\"\u003elegno di faggio\u003c\/strong\u003e e stagionato lentamente all’aria pura dell’Alto Adige, sviluppa un gusto intenso ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2534\" data-start=\"2400\"\u003eComodo da affettare e conservare, questo formato è perfetto per la cucina quotidiana, per taglieri rustici o come regalo gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2669\" data-start=\"2536\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"2578\" data-start=\"2538\"\u003eProduzione artigianale\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2619\" data-start=\"2616\"\u003e\n✅ \u003cstrong data-end=\"2669\" data-start=\"2621\"\u003ePerfetto per antipasti, picnic o da regalare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2764\" data-start=\"2671\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2680\" data-start=\"2671\"\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e ca. 950 g\u003cbr data-end=\"2693\" data-start=\"2690\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2708\" data-start=\"2693\"\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e sottovuoto\u003cbr data-end=\"2722\" data-start=\"2719\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2740\" data-start=\"2722\"\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285112688904,"sku":"01012.1.2","price":26.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bauchspeck-pancetta-im-ganzen","title":"Pancetta intera","description":"La pancetta magra finemente striata, leggermente affumicata e stagionata nell’aria fresca di montagna dell'Alto Adige, è una vera specialità.","brand":"Vontavon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285113082120,"sku":"01101.2.5","price":49.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"speckwurfel-manufaktur-160g-handmade-dolomites","title":"Cubetti di Speck-Manufaktur 160g – Handmade Dolomites","description":"\n\u003cp data-start=\"3382\" data-end=\"3624\"\u003eGustosi \u003cstrong data-start=\"3390\" data-end=\"3410\"\u003ecubetti di speck\u003c\/strong\u003e Handmade Dolomites, senza glutine e senza lattosio. Prodotto crudo, stagionato lentamente e affumicato naturalmente con legno di faggio – ideale per canederli, pasta, uova, patate, zuppe, insalate e piatti tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3651\" data-end=\"3906\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"3653\" data-end=\"3703\"\u003eCubetti di Speck-Manufaktur Handmade Dolomites\u003c\/strong\u003e sono una specialità pratica e saporita, perfetta per portare in cucina il gusto tipico dello speck altoatesino. Già tagliati a cubetti, sono pronti per essere utilizzati in tante ricette calde e fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3908\" data-end=\"4139\"\u003eLo speck viene preparato con carne di suino, sale, spezie e una leggera nota di zucchero, poi stagionato lentamente e affumicato naturalmente con legno di faggio. Il risultato è un gusto intenso, aromatico e leggermente affumicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4141\" data-end=\"4420\"\u003eSono ideali per \u003cstrong data-start=\"4157\" data-end=\"4316\"\u003ecanederli allo speck, pasta, risotti, uova strapazzate, omelette, patate in padella, zuppe, minestre, insalate, verdure, stufati, sformati e piatti rustici\u003c\/strong\u003e. Saltati brevemente in padella diventano croccanti e aggiungono una nota saporita a molte preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1uu5tuc\" data-start=\"4422\" data-end=\"4438\"\u003eDati prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4440\" data-end=\"5133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4440\" data-end=\"4453\"\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Cubetti di Speck-Manufaktur\u003cbr data-start=\"4481\" data-end=\"4484\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4484\" data-end=\"4501\"\u003eNome tedesco:\u003c\/strong\u003e Speckwürfel Manufaktur\u003cbr data-start=\"4524\" data-end=\"4527\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4527\" data-end=\"4537\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Handmade Dolomites\u003cbr data-start=\"4556\" data-end=\"4559\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4559\" data-end=\"4574\"\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 160g\u003cbr data-start=\"4579\" data-end=\"4582\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4582\" data-end=\"4597\"\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e Busta\u003cbr data-start=\"4603\" data-end=\"4606\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4606\" data-end=\"4624\"\u003eTipo prodotto:\u003c\/strong\u003e Cubetti di speck\u003cbr data-start=\"4641\" data-end=\"4644\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4644\" data-end=\"4681\"\u003eCaratteristica secondo etichetta:\u003c\/strong\u003e Senza glutine e senza lattosio\u003cbr data-start=\"4712\" data-end=\"4715\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4715\" data-end=\"4748\"\u003eProduzione secondo etichetta:\u003c\/strong\u003e Prodotto crudo e stagionato lentamente, affumicatura naturale con legno di faggio\u003cbr data-start=\"4830\" data-end=\"4833\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4833\" data-end=\"4851\"\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi.\u003cbr data-start=\"5014\" data-end=\"5017\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5017\" data-end=\"5025\"\u003eUso:\u003c\/strong\u003e Per canederli, pasta, risotti, uova, patate, zuppe, insalate, verdure, stufati, sformati e piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tz8hcx\" data-start=\"5135\" data-end=\"5167\"\u003eIngredienti secondo etichetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5169\" data-end=\"5319\"\u003eCarne di suino, sale, saccarosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, affumicatura naturale con legno di faggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qfq6k1\" data-start=\"5321\" data-end=\"5370\"\u003eValori nutrizionali secondo etichetta per 100g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5372\" data-end=\"5546\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5372\" data-end=\"5384\"\u003eEnergia:\u003c\/strong\u003e 1296kJ \/ 311kcal\u003cbr data-start=\"5401\" data-end=\"5404\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5404\" data-end=\"5415\"\u003eGrassi:\u003c\/strong\u003e 21g\u003cbr data-start=\"5419\" data-end=\"5422\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5422\" data-end=\"5453\"\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/strong\u003e 8g\u003cbr data-start=\"5456\" data-end=\"5459\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5459\" data-end=\"5475\"\u003eCarboidrati:\u003c\/strong\u003e 0,6g\u003cbr data-start=\"5480\" data-end=\"5483\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5483\" data-end=\"5503\"\u003edi cui zuccheri:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;0,5g\u003cbr data-start=\"5509\" data-end=\"5512\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5512\" data-end=\"5525\"\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 31g\u003cbr data-start=\"5529\" data-end=\"5532\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5532\" data-end=\"5541\"\u003eSale:\u003c\/strong\u003e 4,4g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9b0bx6\" data-start=\"5548\" data-end=\"5572\"\u003eConsiglio di servizio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5574\" data-end=\"5726\"\u003eRosolare brevemente i cubetti in padella e usarli per canederli allo speck, pasta cremosa, patate saltate o come topping croccante per zuppe e insalate.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Nocker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58484108361992,"sku":"SW11348","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/collections\/582808757407b5eb6c4bf71f468801d5.jpg?v=1777390990","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/collections\/speck.oembed?page=2","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}