{"title":"Vini rossi","description":"","products":[{"product_id":"lagrein-riserva-doc-2021","title":"Lagrein Riserva DOC 2021","description":"Vino rosso dell'Alto Adige dal vitigno autoctono Lagrein. Si presenta al bicchiere con un colore rosso granato scuro con un bouquet complesso e molto intenso con note fruttate di bacche nere (mirtillo, lampone e prugna), accompagnate da note speziate (cioccolato amaro, pepe nero). Al palato asciutto, intenso, pieno, tannico con una ben calibrata acidità ed una elegante mineralità. Un Lagrein armonico dal sapore intenso e una lunga persistenza. Tempo di conservazione almeno 6-8 anni.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSi accompagna perfettamente con piatti di carne di manzo strutturati e selvaggina in generale, ma anche con formaggi duri stagionati.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244354048264,"sku":"SW10148","price":31.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lagrein-riserva-doc-2018-lantsch.jpg?v=1787309536"},{"product_id":"brazol-igt-2020","title":"Brazol IGT 2020","description":"La cuvée di vitigni Lagrein, Merlot, Cabernet Franc e Syrah si presenta con un colore rosso granato intenso e luminoso con sfumature più chiare. All'olfatto toni delicati di spezie e pepe, accompagnati da aromi di frutta matura come ciliegie e fragole. Al palato morbido con frutto compatto, corposità media, coerente e armonico. Gusto molto piacevole e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eAntipasti salati (piatti di pasta, risotto ai funghi), piatti di carne di vitello (fegato di vitello), verdure grigliate.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux \u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244396253448,"sku":"SW10144","price":30.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/brazol-cuvee-igt-2018-lantsch.jpg?v=1787311016"},{"product_id":"cabernet-riserva-doc-2018","title":"Cabernet Riserva DOC 2018","description":"Il Cabernet Riserva ha un colore rosso rubino intenso di grande corpo. All'olfatto si presenta complesso con aromi di frutti scuri (mirtillo, mirtillo rosso, ribes nero, mora), caratterizzato da note speziate (chiodi di garofano, tabacco, cioccolato fondente) e leggermente terrose. Al palato è complesso e corposo, con una piacevole armonia tra frutta concentrata e sentori di quercia. Tannini leggermente sodi e delicati in sintonia con una vivace acidità. Il finale è molto lungo, energico e strutturato.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePrimi piatti con sughi molto speziati, carne rossa in generale e formaggi duri stagionati.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244461658376,"sku":"SW10147","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/cabernet-riserva-doc-2016-lantsch_a7de679c-26a4-4290-8557-8cea8cea0384.jpg?v=1787311604"},{"product_id":"lagrein-morus-riserva-doc-2020","title":"Lagrein Morus Riserva DOC 2020","description":"Questo Lagrein dal colore rosso rubino con sfumature più chiare ai bordi, ha un aroma intenso di frutta scura (ciliegia, prugna, mora), cioccolato fondente fine, con sentori di erbe e note di bosco leggermente terrose. I tannini sono leggeri, sodi e vellutati, l'acidità molto fine e vivace. Complesso al palato con intensi aromi di frutta scura, caffè e leggere note tostate. Un corpo potente, un finale molto lungo; l'armonia tra frutta concentrata, corpo e acidità sottolinea l'altissima qualità del prodotto.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSi abbina perfettamente con carni di selvaggina in generale, zuppe dal gusto intenso, carne rossa grigliata e specialità saporite.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244471488776,"sku":"SW10150","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vernatsch-sudtiroler-meraner-hugel-doc-2024","title":"Vernatsch DOC 2024","description":"\u003cp\u003eUn rosso leggero e digeribile, di colore rubino chiaro. Al naso ha un profumo tipico e delicato, con sfumature di mandorle amare. In bocca è semplice, beverino e moderatamente secco.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244572872968,"sku":"SW10419","price":16.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Vernatsch-Meraner-Huegel-DOC_6cbcb61e-48ff-46fe-bc6a-71e96347e739.jpg?v=1787312760"},{"product_id":"cabernet-doc-2017","title":"Cabernet DOC 2017","description":"\u003cspan\u003eIl vino si presenta di un colore rosso rubino scuro, di media corposità con sfumature più chiare ai bordi. Aromi di frutti scuri (ribes nero, mora, mirtillo rosso) si mescolano all'olfatto con note speziate leggere e delicate. Al palato questo Cabernet si presenta asciutto, di media corposità, con tannini gradevoli e aromi di bacche nere, con una nota leggera di tabacco e profumi di bosco. Gusto molto gradevole e con un'ottima persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eArrosti di manzo e gulasch, piatti a base di agnello e di pecora e formaggi stagionati.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux \u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244754374920,"sku":"SW10145","price":18.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/cabernet-doc-2017-lantsch.jpg?v=1787314966"},{"product_id":"teroldego-igt-2020","title":"Teroldego IGT 2020","description":"Questo vino ha un colore rosso rubino intenso. All'olfatto si sentono aromi di frutti rossi (ciliegia, prugna, ribes rosso e mirtillo rosso). Al gusto il vino è asciutto con un'acidità media e vivace, tannini vellutati e un volume alcolico leggero. Buona corposità con bouquet di frutti maturi. Al palato pieno e armonico, finale lungo. Gusto leggero e molto gradevole.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePiatti di pasta (al pesto), risotti leggeri, carne bianca, piatti di verdure e formaggio.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux \u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244779049224,"sku":"SW10146","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/teroldigo-igt-2018-lantsch.jpg?v=1787315692"},{"product_id":"kalterersee-classico-superiore-doc-2023-quintessenz","title":"Kalterersee Classico Superiore DOC 2023 Quintessenz","description":"UVAGGIO: Schiava\rETÀ DELLE VITI: 30 - 70 anni\rTEMPERATURA: 13 - 15 °C\rALCOL: 13,0 %\rZUCCH. RESIDUO: 2,0 g\/l\rACIDITÀ: 4,6 g\/l\rContiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eANNATA \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni.\nIn aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un\npo' prima del solito, e l'estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo.\nCiò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che\nci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte\nall'inizio di settembre. L'ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentazione in rosso con macerazione sulle bucce di 10 giorni a\n25 °C, fermentazione malolattica seguita da una maturazione sulle fecce\nfini per sei mesi in cemento e grandi botti di legno.\nVIGNETO\nSelezione di vigneti di vecchie vigne a St. Josef con esposizione a sud e\nad altezza tra i 230 e 500 m sopra il livello del mare. Terreno argilloso,\nciottoloso calcareo, ben drenato e caldo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSENSAZIONI DEGUSTATIVE\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003erosso rubino brillante \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003enaso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di\nmandorla \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003eentrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità\ne persistenza, finale fruttato \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiacevole fuori pasto, si accompagna bene agli antipasti ed alle specialità\ntipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i\nformaggi freschi di latte vaccino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244943544584,"sku":"SW10554","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_quintessenz_kalterersee_classico_superiore_OJ.jpg?v=1787318009"},{"product_id":"cabernet-merlot-palestina-doc-2021","title":"Cabernet-Merlot Palestina DOC 2021","description":"Il vino ha un colore rosso granato intenso, di grande corpo con sfumature più chiare ai bordi. Spiccata intensità di note di frutti scuri (ciliegia matura, prugna, mora), cioccolato, accompagnata da leggeri sentori terrosi, di tabacco e chiodi di garofano. Vino asciutto e strutturato, tannini vellutati. Al palato intenso e complesso (ribes nero, mora, ciliegia scura, caffè), dal finale lungo e persistente. Gusto molto gradevole.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eUn vino che si sposa perfettamente con carni rosse grigliate, selvaggina, specialità saporite e formaggi stagionati.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244989157640,"sku":"SW10151","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/palestina-cabernet-merlot-doc-2017-lantsch.jpg?v=1787318620"},{"product_id":"josef-weger-blauburgunder-auswahl-doc-2021-0-75l","title":"Josef Weger Pinot Nero Auswahl DOC 2021 0,75l","description":"Un elegante Pinot Nero altoatesino con intense note di frutti di bosco, ciliegia e lampone, arricchite da una fine speziatura. Fruttato, complesso e con tannini ben integrati.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003ePinot Nero Auswahl DOC\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e è un vino rosso raffinato dell'Alto Adige. Le vigne crescono su pendii diversi tra \u003cb\u003eCornaiano e Bolzano\u003c\/b\u003e, a un'altitudine compresa tra \u003cb\u003e435m e 550m s.l.m.\u003c\/b\u003e I terreni, costituiti da suoli sabbioso-argillosi su depositi morenici e da terreni porfirici, insieme all'esposizione solare, conferiscono al vino un terroir unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne sono allevate a \u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e, con rese ridotte, divisione dei grappoli prima dell'invaiatura e un'attenta selezione durante la vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene inizialmente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La follatura delle vinacce avviene in maniera soffice, senza interventi meccanici, ma sfruttando i gas di fermentazione. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per circa \u003cb\u003e12 mesi in barrique da 225l di rovere francese\u003c\/b\u003e, seguiti da ulteriori \u003cb\u003e6 mesi in acciaio\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e8 mesi in bottiglia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003erosso rubino intenso\u003c\/b\u003e. Al naso esprime \u003cb\u003enote di frutti di bosco, ciliegia, lampone e una lieve speziatura\u003c\/b\u003e. Al palato è \u003cb\u003estrutturato, fruttato e complesso\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003etannini nobili ben integrati\u003c\/b\u003e, acidità elegante e finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Nero altoatesino di grande finezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\nDettagli prodotto\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Pinot Nero Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZone:\u003c\/b\u003e Cornaiano e Bolzano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitudine:\u003c\/b\u003e 435m - 550m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreni:\u003c\/b\u003e sabbioso-argillosi su depositi morenici e terreni porfirici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa:\u003c\/b\u003e 60ql\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e metà settembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nVinificazione\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. La follatura delle vinacce avviene in modo soffice senza interventi meccanici. Dopo la malolattica il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere francese da 225l, poi per altri 6 mesi in acciaio e infine 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\nCaratteristiche organolettiche\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nNote di frutti di bosco, ciliegia, lampone e lieve speziatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOttima struttura, tannini nobili ben integrati, fruttato, complesso e con elegante acidità\u003c\/p\u003e\nAbbinamenti\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eprimi piatti saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epiatti di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eformaggi grassi e stagionati\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245012750600,"sku":"SW11222","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-blauburgunder-selezione.jpg?v=1787318978"},{"product_id":"josef-weger-merlot-auswahl-doc-0-75l","title":"Josef Weger Merlot Auswahl DOC 0,75l","description":"Un Merlot altoatesino elegante e strutturato con aromi di frutti di bosco, prugna, bacche di sambuco e pepe nero. Pieno, persistente e con tannini nobili - perfetto con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eMerlot Auswahl DOC\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e è un vino rosso di carattere proveniente da \u003cb\u003eCornaiano \/ Girlan in Alto Adige\u003c\/b\u003e. Le vigne crescono a circa \u003cb\u003e435m s.l.m.\u003c\/b\u003e su terreno morenico ghiaioso e argilloso, in \u003cb\u003esingolo vigneto con esposizione sud-ovest\u003c\/b\u003e. Questa posizione dona al vino eleganza, profondità e una struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina la fermentazione avviene inizialmente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La follatura delle vinacce avviene in modo soffice, senza interventi meccanici, ma sfruttando i gas di fermentazione che si formano nel serbatoio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa \u003cb\u003e12 mesi in barrique da 225l di rovere francese\u003c\/b\u003e. Successivamente segue un affinamento di \u003cb\u003e6 mesi in acciaio\u003c\/b\u003e e infine ulteriori \u003cb\u003e8 mesi in bottiglia\u003c\/b\u003e prima della vendita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003erosso granato\u003c\/b\u003e. Al naso mostra \u003cb\u003enote di frutti di bosco, prugna, bacche di sambuco e pepe nero\u003c\/b\u003e. Al palato è \u003cb\u003epieno, corposo e molto persistente\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003etannini nobili ed eleganti\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Merlot altoatesino raffinato, con carattere e bella profondità.\u003c\/p\u003e\nDettagli prodotto\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Merlot Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona:\u003c\/b\u003e Cornaiano, 435m s.l.m., singolo vigneto con esposizione sud-ovest\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e morenico, ghiaioso e argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa:\u003c\/b\u003e ca. 65ql\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e inizio - metà ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nVinificazione\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene inizialmente in vinificatori di acciaio a temperatura controllata. La follatura delle vinacce avviene in modo soffice senza interventi meccanici. Dopo la malolattica il vino matura per circa 12 mesi in barrique di rovere francese da 225l. Segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in acciaio e poi 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\nCaratteristiche organolettiche\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRosso granato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFrutti di bosco, prugna, bacche di sambuco e pepe nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPieno, corposo, molto persistente, tannini nobili ed eleganti\u003c\/p\u003e\nAbbinamenti\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecarni di coniglio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecarni grigliate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epiatti di selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245020680456,"sku":"SW11221","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-merlot-selezione.jpg?v=1787319093"},{"product_id":"carano-lagrein-riserva-doc-2021","title":"Carano Lagrein Riserva DOC 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarano Lagrein Riserva \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eBaron di Pauli\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIl Carano Lagrein Riserva Baron di Pauli è un vino rosso di alta gamma proveniente dalla rinomata regione vitivinicola dell'Alto Adige. Con il suo colore rosso scuro e il bouquet complesso, attira immediatamente l'attenzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso si apre un bouquet di frutti maturi, ciliegie e un accenno di spezie, accentuato dall'affinamento in botti di rovere. Al palato, il Lagrein Riserva si presenta corposo e pieno, con tannini morbidi e un finale persistente, che sottolinea la sua fine struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino si abbina perfettamente a piatti robusti come selvaggina o carne di manzo, ed è anche un piacere per una serata in compagnia o per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245243306248,"sku":"SW11147","price":39.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Carano_5d50059f-e46d-441c-805b-80fbac6810ab.jpg?v=1787322304"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-doc-2021-campaner","title":"Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2021 Campaner","description":"Uvaggio: Cabernet SauvignonEtà delle viti: 15 - 30 anniTemperatura: 16 - 18 °CAlcol: 13,5 %Zucch. residuo: 1,5 g\/lAcidità: 5,1 g\/lContiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/b\u003e\rFermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 ° C, fermentazione\rmalolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per\r1\/4), leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.\r\u003cb\u003eVIGNETO\r\u003c\/b\u003eCollina con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare.\rTerreno ciottoloso - calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato.\r\u003cb\u003eSENSAZIONI DEGUSTATIVE\r\u003c\/b\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003erosso rubino intenso\r\u003c\/li\u003e\u003cli\u003efruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa\r\u003c\/li\u003e\u003cli\u003epieno, tannini dettagliati, al palato ricco di frutto con un finale\ravvolgente e persistente\r\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\r\u003c\/b\u003eSplendido con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi saporiti.","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245309268232,"sku":"SW10553","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_selektion_campaner_cabernet_sauvignon_riserva.jpg?v=1787323794"},{"product_id":"merlot-riserva-doc-2021","title":"Merlot Riserva DOC 2019","description":"Il vino ha un colore rosso granato intenso con sfumature più chiare ai bordi. Spiccati aromi di frutti scuri (lampone, ciliegia scura, prugna, mora), aromi di quercia, chiodi di garofano e sentori leggermente terrosi ne caratterizzano il profumo. Al palato questo Merlot Riserva risulta complesso, di media corposità e sapore vivace. Dal gusto molto gradevole, persistente e morbido.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ePrimi piatti con tartufo, arrosto di vitello, verdure e formaggi grigliati.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245325062408,"sku":"SW10149","price":27.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/merlot-riserva-doc-2017-lantsch_29d7ae79-ac11-47d5-b727-22baf300e829.jpg?v=1787324224"},{"product_id":"lagrein-doc-2021","title":"Lagrein DOC 2021","description":"Il colore di questo vino è rosso granato scuro, di grande corpo con sfumature più chiare ai bordi. Al naso presenta una spiccata intensità con aromi di frutti scuri maturi (ciliegia, prugna, mora), insieme ad una nota delicata di cioccolato fondente, sentori di erbe e note di bosco leggermente terrose. Vino asciutto dai tannini vellutati, corposo con una spiccata intensità del gusto; aromi di bacche nere, caffè e delicate note tostate. Finale lungo, al palato complesso e persistente.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSpecialità dell'Alto Adige come ravioli tirolesi e canederli allo speck, stufati, piatti di carne di manzo (involtini).\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux \u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. Lentsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245433164040,"sku":"SW10143","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/lagrein-doc-2017-lantsch.jpg?v=1787325654"},{"product_id":"josef-weger-joanni-weinberg-dolomiten-rot-igt-0-75l","title":"Josef Weger Joanni - Weinberg Dolomiten Rosso IGT 0,75l","description":"Un vino rosso altoatesino corposo e pieno, con note fruttate di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia. Morbido, elegante e perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eJoanni - Weinberg Dolomiten Rosso IGT\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e è una raffinata cuvée di \u003cb\u003eMerlot, Cabernet Franc e Lagrein\u003c\/b\u003e. Le uve provengono da due diverse zone dell'Alto Adige: Merlot e Cabernet crescono a \u003cb\u003eCornaiano \/ Oltradige a 435m s.l.m.\u003c\/b\u003e su terreno morenico ghiaioso e sabbioso, mentre il Lagrein arriva dalle zone di fondovalle di \u003cb\u003eBolzano e della Val d'Adige\u003c\/b\u003e, caratterizzate da terreni sabbiosi e profondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta combinazione di origine dona al vino equilibrio, struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La follatura soffice delle vinacce fino al termine della fermentazione, per circa 10 giorni, garantisce un'ottima estrazione di colore e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa \u003cb\u003e12 mesi in barrique da 225l di rovere francese\u003c\/b\u003e. Dopo l'assemblaggio segue un ulteriore affinamento di circa 6 mesi in acciaio e infine \u003cb\u003e8 mesi in bottiglia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003erosso granato intenso\u003c\/b\u003e. Al naso mostra \u003cb\u003eprofumi molto fruttati di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia\u003c\/b\u003e. Al palato è \u003cb\u003ecorposo, pieno, fruttato e vellutato\u003c\/b\u003e, con tannini morbidi e ben integrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino rosso elegante e importante, con autentico carattere altoatesino.\u003c\/p\u003e\nDettagli prodotto\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Joanni - Weinberg Dolomiten Rosso IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Merlot, Cabernet Franc, Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige - Dolomiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZone:\u003c\/b\u003e Cornaiano \/ Oltradige e Bolzano \/ Val d'Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreni:\u003c\/b\u003e morenico, ghiaioso, sabbioso e profondo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa:\u003c\/b\u003e 65ql\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e inizio - metà ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nVinificazione\n\u003cp\u003eLe uve vengono vinificate separatamente in acciaio inox a temperatura controllata. La follatura soffice delle vinacce prosegue fino al termine della fermentazione per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere francese da 225l. Dopo l'assemblaggio, il vino resta per circa 6 mesi in acciaio e successivamente affina altri 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\nCaratteristiche organolettiche\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRosso granato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMolto fruttato con note di frutti di bosco, vaniglia e ciliegia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nCorposo, pieno, fruttato e vellutato con tannini morbidi\u003c\/p\u003e\nAbbinamenti\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecarni rosse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eselvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245478383880,"sku":"SW11220","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-joanni-selezione.jpg?v=1787325788"},{"product_id":"zweigelt-igt","title":"Zweigelt IGT","description":"\u003cp\u003eUn rosso di intensità media con riflessi color ciliegia. Al naso è speziato, con leggere note di vaniglia e aromi tostati. Di facile beva, denota tannini delicati e acidità morbida.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaudenz Gutshof Isser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245689770248,"sku":"SW10420","price":21.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/gaudenz-Zweigelt-aus-dem-Holzfass.jpg?v=1787597079"},{"product_id":"lagrein-morus-riserva-doc-2021","title":"Lagrein Morus Riserva DOC 2021","description":"Questo Lagrein dal colore rosso rubino con sfumature più chiare ai bordi, ha un aroma intenso di frutta scura (ciliegia, prugna, mora), cioccolato fondente fine, con sentori di erbe e note di bosco leggermente terrose. I tannini sono leggeri, sodi e vellutati, l'acidità molto fine e vivace. Complesso al palato con intensi aromi di frutta scura, caffè e leggere note tostate. Un corpo potente, un finale molto lungo; l'armonia tra frutta concentrata, corpo e acidità sottolinea l'altissima qualità del prodotto.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSi abbina perfettamente con carni di selvaggina in generale, zuppe dal gusto intenso, carne rossa grigliata e specialità saporite.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. 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Secco, armonioso e corposo, con \u003cb\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e Ideale con carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, speck, salumi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eFeld Merlot-Cabernet Riserva 2022\u003c\/b\u003e della Cantina Kaltern è un vino rosso dell'Alto Adige a denominazione \u003cb\u003eSüdtirol - Alto Adige DOC\u003c\/b\u003e. Il blend di Merlot e Cabernet unisce la morbidezza e rotondità del Merlot alla struttura e al carattere del Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome \u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e, questo vino si presenta particolarmente elegante, intenso e adatto all'abbinamento con piatti importanti. È una scelta ideale per chi cerca un vino rosso altoatesino secco, pieno e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere offre equilibrio, corpo e piacevole struttura. Si abbina molto bene a \u003cb\u003ecarni rosse, selvaggina, agnello, arrosti, brasati, formaggi stagionati, speck, salumi e piatti tipici dell'Alto Adige\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Feld Merlot-Cabernet Riserva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Cantina Kaltern \/ Kellerei Kaltern\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige - Südtirol\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e DOC - Denominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Merlot, Cabernet\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino rosso\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e secco\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene solfiti\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTemperatura di servizio secondo etichetta:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, speck, salumi, formaggi stagionati, merenda altoatesina e menu importanti.\u003c\/p\u003e\nDescrizione degustativa\n\u003cp\u003eIl Feld Merlot-Cabernet Riserva è un vino rosso potente ed elegante, con bella struttura e carattere. Il Merlot dona morbidezza, mentre il Cabernet aggiunge intensità e profondità. Perfetto per piatti saporiti e per momenti di gusto speciali.\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eServire a circa 16-18°C. Ottimo con manzo, selvaggina, agnello, formaggi stagionati, taglieri di speck e salumi, brasati e piatti tipici altoatesini.\u003c\/p\u003e\nAvvertenza\n\u003cp\u003eBevanda alcolica. Vendita e somministrazione consentite solo a persone dell'età prevista dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245809471752,"sku":"SW11399","price":23.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Feld_a2715e1a-62ab-46f8-9c75-89763af75707.jpg?v=1787589956"},{"product_id":"lagrein-morus-riserva-doc-2018","title":"Lagrein Morus Riserva DOC 2018","description":"Questo Lagrein dal colore rosso rubino con sfumature più chiare ai bordi, ha un aroma intenso di frutta scura (ciliegia, prugna, mora), cioccolato fondente fine, con sentori di erbe e note di bosco leggermente terrose. I tannini sono leggeri, sodi e vellutati, l'acidità molto fine e vivace. Complesso al palato con intensi aromi di frutta scura, caffè e leggere note tostate. Un corpo potente, un finale molto lungo; l'armonia tra frutta concentrata, corpo e acidità sottolinea l'altissima qualità del prodotto.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eSi abbina perfettamente con carni di selvaggina in generale, zuppe dal gusto intenso, carne rossa grigliata e specialità saporite.\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBicchiere\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eBordeaux medio\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\n\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"H. 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Fresco, espressivo e strutturato, con \u003cb\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e Ideale con pesce, frutti di mare, asparagi, formaggi freschi, formaggio di capra, antipasti e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eQuintessenz Sauvignon 2022\u003c\/b\u003e della Cantina Kaltern è un vino bianco dell'Alto Adige a denominazione \u003cb\u003eSüdtirol - Alto Adige DOC\u003c\/b\u003e. La linea \"Quintessenz\" rappresenta vini selezionati, eleganti e legati al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon è un vitigno bianco molto aromatico, apprezzato per freschezza, intensità e finezza. Questo Sauvignon altoatesino è ideale per chi cerca un vino bianco secco, espressivo e adatto ad accompagnare piatti raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a \u003cb\u003epesce, frutti di mare, asparagi, formaggio di capra, formaggi freschi, verdure, risotti, antipasti, insalate e cucina mediterranea\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Quintessenz Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Cantina Kaltern \/ Kellerei Kaltern\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige - Südtirol\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e DOC - Denominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino bianco\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e secco\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene solfiti\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTemperatura di servizio secondo etichetta:\u003c\/b\u003e 12-14°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Pesce, frutti di mare, asparagi, formaggio di capra, formaggi freschi, antipasti, risotti, insalate, verdure e cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\nDescrizione degustativa\n\u003cp\u003eIl Quintessenz Sauvignon è un vino bianco elegante, fresco e aromatico, con carattere altoatesino e bella struttura. Perfetto come vino da abbinamento, ma anche come bottiglia speciale per aperitivi, cene estive e momenti di gusto raffinati.\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eServire fresco a circa 12-14°C. Ottimo con asparagi, pesce, gamberi, formaggio di capra, erbe aromatiche, risotti, antipasti mediterranei e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\nAvvertenza\n\u003cp\u003eBevanda alcolica. Vendita e somministrazione consentite solo a persone dell'età prevista dalla legge.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245895291144,"sku":"SW11400","price":32.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Quintessenz_f2b9993f-7a93-4b02-ab0c-b22afb88f4ed.jpg?v=1787593758"},{"product_id":"josef-weger-blauburgunder-auswahl-doc-2022-0-75l","title":"Josef Weger Pinot Nero Auswahl DOC 2022 0,75l","description":"Un elegante Pinot Nero altoatesino con intense note di frutti di bosco, ciliegia e lampone, arricchite da una fine speziatura. Fruttato, complesso e con tannini ben integrati.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003ePinot Nero Auswahl DOC\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e è un vino rosso raffinato dell'Alto Adige. Le vigne crescono su pendii diversi tra \u003cb\u003eCornaiano e Bolzano\u003c\/b\u003e, a un'altitudine compresa tra \u003cb\u003e435m e 550m s.l.m.\u003c\/b\u003e I terreni, costituiti da suoli sabbioso-argillosi su depositi morenici e da terreni porfirici, insieme all'esposizione solare, conferiscono al vino un terroir unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne sono allevate a \u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e, con rese ridotte, divisione dei grappoli prima dell'invaiatura e un'attenta selezione durante la vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene inizialmente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La follatura delle vinacce avviene in maniera soffice, senza interventi meccanici, ma sfruttando i gas di fermentazione. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per circa \u003cb\u003e12 mesi in barrique da 225l di rovere francese\u003c\/b\u003e, seguiti da ulteriori \u003cb\u003e6 mesi in acciaio\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e8 mesi in bottiglia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003erosso rubino intenso\u003c\/b\u003e. Al naso esprime \u003cb\u003enote di frutti di bosco, ciliegia, lampone e una lieve speziatura\u003c\/b\u003e. Al palato è \u003cb\u003estrutturato, fruttato e complesso\u003c\/b\u003e, con \u003cb\u003etannini nobili ben integrati\u003c\/b\u003e, acidità elegante e finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Pinot Nero altoatesino di grande finezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\nDettagli prodotto\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Pinot Nero Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZone:\u003c\/b\u003e Cornaiano e Bolzano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitudine:\u003c\/b\u003e 435m - 550m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreni:\u003c\/b\u003e sabbioso-argillosi su depositi morenici e terreni porfirici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa:\u003c\/b\u003e 60ql\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e metà settembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nVinificazione\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. La follatura delle vinacce avviene in modo soffice senza interventi meccanici. Dopo la malolattica il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere francese da 225l, poi per altri 6 mesi in acciaio e infine 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\nCaratteristiche organolettiche\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nNote di frutti di bosco, ciliegia, lampone e lieve speziatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nOttima struttura, tannini nobili ben integrati, fruttato, complesso e con elegante acidità\u003c\/p\u003e\nAbbinamenti\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eprimi piatti saporiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epiatti di carne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eformaggi grassi e stagionati\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245914099976,"sku":"SW11391","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-blauburgunder-selezione_ab171df6-379f-4418-8e3c-c0a6a9c1a801.jpg?v=1787591068"},{"product_id":"kalterersee-classico-superiore-doc-2024-quintessenz","title":"Kalterersee Classico Superiore DOC 2024 Quintessenz","description":"UVAGGIO: Schiava\rETÀ DELLE VITI: 30 - 70 anni\rTEMPERATURA: 13 - 15 °C\rALCOL: 13,0 %\rZUCCH. RESIDUO: 2,0 g\/l\rACIDITÀ: 4,6 g\/l\rContiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eANNATA \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDopo un inverno relativamente mite, marzo è stato ricco di precipitazioni.\nIn aprile, invece, il clima era secco e caldo. La fioritura si è presentata un\npo' prima del solito, e l'estate è trascorsa senza notevoli periodi di caldo.\nCiò nonostante, il vantaggio vegetativo si è assottigliato mano a mano che\nci si avvicinava alla stagione della vendemmia. Le prime uve sono state raccolte\nall'inizio di settembre. L'ultimo carico è giunto in cantina il 9 ottobre. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentazione in rosso con macerazione sulle bucce di 10 giorni a\n25 °C, fermentazione malolattica seguita da una maturazione sulle fecce\nfini per sei mesi in cemento e grandi botti di legno.\nVIGNETO\nSelezione di vigneti di vecchie vigne a St. Josef con esposizione a sud e\nad altezza tra i 230 e 500 m sopra il livello del mare. Terreno argilloso,\nciottoloso calcareo, ben drenato e caldo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSENSAZIONI DEGUSTATIVE\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003erosso rubino brillante \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003enaso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di\nmandorla \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cspan\u003eentrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità\ne persistenza, finale fruttato \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiacevole fuori pasto, si accompagna bene agli antipasti ed alle specialità\ntipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i\nformaggi freschi di latte vaccino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245919342856,"sku":"SW11397","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_quintessenz_kalterersee_classico_superiore_OJ_b254434f-db93-40ae-b6c9-2a6d2f9c1ebe.jpg?v=1787591100"},{"product_id":"kellerei-kaltern-lareith-lagrein-riserva-2022-doc-0-75l","title":"Lareith Lagrein Riserva 2022 - Südtirol Alto Adige DOC Cantina Caldaro","description":"\u003cp\u003ePregiato \u003cb\u003eLareith Lagrein Riserva 2022\u003c\/b\u003e della \u003cb\u003eCantina Kaltern\u003c\/b\u003e, un vino rosso altoatesino intenso ed elegante da uve Lagrein. Secco, corposo e armonioso, con 13,5% vol. Ideale con carni rosse, selvaggina, arrosti, speck, salumi, formaggi stagionati e piatti tipici altoatesini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eLareith Lagrein Riserva 2022\u003c\/b\u003e della Cantina Kaltern è un vino rosso dell'Alto Adige a denominazione \u003cb\u003eSüdtirol - Alto Adige DOC\u003c\/b\u003e. Il Lagrein è uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell'Alto Adige e si distingue per colore intenso, struttura decisa e profilo aromatico ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome \u003cb\u003eRiserva\u003c\/b\u003e, questo Lagrein si presenta particolarmente espressivo, elegante e adatto all'abbinamento con piatti importanti. È una scelta ideale per chi cerca un vino rosso altoatesino di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere offre corpo, equilibrio e piacevole struttura tannica. Si abbina molto bene a \u003cb\u003ecarni rosse, selvaggina, agnello, arrosti, brasati, formaggi stagionati, speck, salumi e piatti tipici dell'Alto Adige\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Lareith Lagrein Riserva\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Cantina Kaltern \/ Kellerei Kaltern\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige - Südtirol\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eClassificazione:\u003c\/b\u003e DOC - Denominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Lagrein\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino rosso\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e secco\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene solfiti\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e ca. 16-18°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, speck, salumi, formaggi stagionati, merenda altoatesina e menu importanti.\u003c\/p\u003e\nDescrizione degustativa\n\u003cp\u003eIntenso, elegante e tipicamente altoatesino: il Lareith Lagrein Riserva esprime il carattere deciso del Lagrein con equilibrio e finezza. È perfetto come vino da pasto per piatti saporiti e come bottiglia speciale per momenti di gusto.\u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eServire a circa 16-18°C. Ottimo con manzo, selvaggina, agnello, formaggi stagionati, taglieri di speck e salumi, brasati e piatti tipici altoatesini.\u003c\/p\u003e\nAvvertenza\n\u003cp\u003eBevanda alcolica. Vendita e somministrazione consentite solo a persone dell'età prevista dalla legge. Consumare responsabilmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245930451208,"sku":"SW11398","price":23.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Lareith_e51bd97a-34b4-4160-8cf8-22f51da8932f.jpg?v=1787591171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/collections\/vino_20rosso_20alto_20adige_20-_20rot_20wein_20s_C3_BCdtirol.jpg?v=1777390321","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/collections\/vino-rosso.oembed","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}