{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-doc-2021-campaner","title":"Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2021 Campaner","description":"Uvaggio: Cabernet SauvignonEtà delle viti: 15 - 30 anniTemperatura: 16 - 18 °CAlcol: 13,5 %Zucch. residuo: 1,5 g\/lAcidità: 5,1 g\/lContiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/b\u003e\rFermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 ° C, fermentazione\rmalolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per\r1\/4), leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.\r\u003cb\u003eVIGNETO\r\u003c\/b\u003eCollina con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare.\rTerreno ciottoloso - calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato.\r\u003cb\u003eSENSAZIONI DEGUSTATIVE\r\u003c\/b\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003erosso rubino intenso\r\u003c\/li\u003e\u003cli\u003efruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa\r\u003c\/li\u003e\u003cli\u003epieno, tannini dettagliati, al palato ricco di frutto con un finale\ravvolgente e persistente\r\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI\r\u003c\/b\u003eSplendido con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi saporiti.","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245309268232,"sku":"SW10553","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_selektion_campaner_cabernet_sauvignon_riserva.jpg?v=1787323794","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-doc-2021-campaner","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}