{"product_id":"josef-weger-joanni-weinberg-dolomiten-rot-igt-0-75l","title":"Josef Weger Joanni - Weinberg Dolomiten Rosso IGT 0,75l","description":"Un vino rosso altoatesino corposo e pieno, con note fruttate di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia. Morbido, elegante e perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eJoanni - Weinberg Dolomiten Rosso IGT\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e è una raffinata cuvée di \u003cb\u003eMerlot, Cabernet Franc e Lagrein\u003c\/b\u003e. Le uve provengono da due diverse zone dell'Alto Adige: Merlot e Cabernet crescono a \u003cb\u003eCornaiano \/ Oltradige a 435m s.l.m.\u003c\/b\u003e su terreno morenico ghiaioso e sabbioso, mentre il Lagrein arriva dalle zone di fondovalle di \u003cb\u003eBolzano e della Val d'Adige\u003c\/b\u003e, caratterizzate da terreni sabbiosi e profondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta combinazione di origine dona al vino equilibrio, struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La follatura soffice delle vinacce fino al termine della fermentazione, per circa 10 giorni, garantisce un'ottima estrazione di colore e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa \u003cb\u003e12 mesi in barrique da 225l di rovere francese\u003c\/b\u003e. Dopo l'assemblaggio segue un ulteriore affinamento di circa 6 mesi in acciaio e infine \u003cb\u003e8 mesi in bottiglia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003erosso granato intenso\u003c\/b\u003e. Al naso mostra \u003cb\u003eprofumi molto fruttati di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia\u003c\/b\u003e. Al palato è \u003cb\u003ecorposo, pieno, fruttato e vellutato\u003c\/b\u003e, con tannini morbidi e ben integrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino rosso elegante e importante, con autentico carattere altoatesino.\u003c\/p\u003e\nDettagli prodotto\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Joanni - Weinberg Dolomiten Rosso IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Merlot, Cabernet Franc, Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige - Dolomiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZone:\u003c\/b\u003e Cornaiano \/ Oltradige e Bolzano \/ Val d'Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreni:\u003c\/b\u003e morenico, ghiaioso, sabbioso e profondo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa:\u003c\/b\u003e 65ql\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e inizio - metà ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nVinificazione\n\u003cp\u003eLe uve vengono vinificate separatamente in acciaio inox a temperatura controllata. La follatura soffice delle vinacce prosegue fino al termine della fermentazione per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 12 mesi in barrique di rovere francese da 225l. Dopo l'assemblaggio, il vino resta per circa 6 mesi in acciaio e successivamente affina altri 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\nCaratteristiche organolettiche\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRosso granato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMolto fruttato con note di frutti di bosco, vaniglia e ciliegia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nCorposo, pieno, fruttato e vellutato con tannini morbidi\u003c\/p\u003e\nAbbinamenti\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecarni rosse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eselvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eformaggi stagionati\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245478383880,"sku":"SW11220","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-joanni-selezione.jpg?v=1787325788","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/josef-weger-joanni-weinberg-dolomiten-rot-igt-0-75l","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}