{"product_id":"josef-weger-leite-chardonnay-doc-2025-0-75l","title":"Josef Weger Leite Chardonnay 2025 DOC 0,75l","description":"Un elegante Chardonnay altoatesino con note fruttate di mela matura e frutti esotici. Secco, fresco e armonioso - perfetto con antipasti leggeri, pesce, crostacei e carne bianca.\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eLeite Chardonnay DOC\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e è un vino bianco raffinato dell'Alto Adige. Le vigne crescono a \u003cb\u003eSalorno\u003c\/b\u003e su \u003cb\u003eterreni sabbiosi con depositi ghiaiosi\u003c\/b\u003e. Questa zona dona al vino freschezza, frutto ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe viti sono allevate a \u003cb\u003ePergola\u003c\/b\u003e. Dopo la vendemmia si procede con una \u003cb\u003ebreve macerazione a freddo\u003c\/b\u003e e una pressatura soffice a bassa temperatura. Dopo la sedimentazione naturale, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi per alcuni mesi sui lieviti fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cb\u003egiallo chiaro con riflessi paglierini\u003c\/b\u003e. Al naso esprime un profumo \u003cb\u003efruttato con delicate note di mela\u003c\/b\u003e. Al palato è \u003cb\u003esecco, elegante e fresco\u003c\/b\u003e, con buona armonia e leggere sfumature di frutta esotica come \u003cb\u003eananas\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno Chardonnay altoatesino piacevole e versatile.\u003c\/p\u003e\nDettagli prodotto\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Leite Chardonnay DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZona:\u003c\/b\u003e Salorno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e sabbioso con depositi ghiaiosi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema di allevamento:\u003c\/b\u003e Pergola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eResa:\u003c\/b\u003e 95ql\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e inizio - metà settembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nVinificazione\n\u003cp\u003eBreve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice a bassa temperatura. Dopo la sedimentazione naturale inizia la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini.\u003c\/p\u003e\nCaratteristiche organolettiche\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGiallo chiaro con riflessi paglierini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFruttato con delicata nota di mela\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSapore:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSecco, elegante e fresco, con buona struttura e sfumature di frutta esotica come ananas\u003c\/p\u003e\nAbbinamenti\n\u003cp\u003eSi abbina molto bene a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eantipasti leggeri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eprimi piatti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003epiatti di pesce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecrostacei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ecarne bianca\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245517869320,"sku":"SW11224","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Chardonnay_c8088882-dc18-43e4-aeee-4df9def11c90.jpg?v=1787326297","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/josef-weger-leite-chardonnay-doc-2025-0-75l","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}