{"product_id":"levoni-salame-mugnano-500g-vakuumverpackt","title":"Levoni Salame Mugnano 500g - sottovuoto","description":"\u003cp\u003ePregiato \u003cb\u003eSalame Mugnano Levoni\u003c\/b\u003e, prodotto con \u003cb\u003e96% carne di suino italiano\u003c\/b\u003e, stagionato 5 settimane, in budello naturale e legato a mano con spago. A grana media, affumicato naturalmente, elegante e aromatico con leggere note di fumo, spezie e pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eSalame Mugnano Levoni\u003c\/b\u003e è una specialità italiana dal carattere elegante e riconoscibile, presentata nella tipica \u003cb\u003eforma a pugno\u003c\/b\u003e. Secondo la scheda tecnica, viene prodotto con carne di suini nati e allevati in Italia e stagionato per \u003cb\u003e5 settimane\u003c\/b\u003e. Il prodotto è insaccato in budello naturale, legato a mano con spago, lavato e confezionato sottovuoto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso presenta graziose e leggere note affumicate, di spezie e stagionatura; al palato si distingue per un assaggio elegante, con i granelli di pepe piacevolmente percepibili. L'affumicatura è esclusivamente naturale e l'aromatizzazione segue un'esclusiva ricetta Levoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffettato sottile, è ideale per \u003cb\u003etaglieri di salumi e formaggi, antipasti, aperitivi, merende, panini, focacce e piatti freddi\u003c\/b\u003e. Si abbina molto bene a pane rustico, Schüttelbrot, grissini, formaggi, olive, verdure sott'olio e vini rossi.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Salame Mugnano\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Levoni\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCodice articolo:\u003c\/b\u003e 667\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e 500g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Salame italiano\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eForma:\u003c\/b\u003e a pugno\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrana impasto:\u003c\/b\u003e media\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBudello:\u003c\/b\u003e naturale, non commestibile\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eChiusura:\u003c\/b\u003e legato\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eLegatura:\u003c\/b\u003e legato a mano con spago\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e lavato\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e con colture batteriche starter selezionate internamente\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 5 settimane\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine carne:\u003c\/b\u003e suini nati e allevati in Italia\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAffumicatura:\u003c\/b\u003e esclusivamente naturale\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e massimo +15°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTermine minimo di conservazione:\u003c\/b\u003e 120 giorni dalla data di confezionamento indicata in etichetta\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eDopo l'apertura:\u003c\/b\u003e conservare a massimo +4°C e consumare entro pochi giorni\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per taglieri, antipasti, aperitivi, merende, panini, focacce, piatti freddi e confezioni gastronomiche. \u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo scheda tecnica\n\u003cp\u003eCarne di suino italiano 96%, sale marino, destrosio, zucchero, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. \u003c\/p\u003e\nAllergeni\n\u003cp\u003eSecondo la scheda tecnica risultano assenti glutine, lattosio, uova, soia, senape, sedano, sesamo, frutta a guscio, pesce, molluschi, crostacei, lupini, solfiti e arachidi. \u003cb\u003eLe proteine del latte sono indicate come tracce.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo scheda tecnica per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e 1415kJ \/ 340kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 24g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 9g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 31g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 4,6g \u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eTogliere il Salame Mugnano dal luogo di conservazione qualche minuto prima del consumo, rimuovere il budello non commestibile e affettarlo sottile. Ottimo con pane rustico, Schüttelbrot, grissini, formaggi, olive e verdure sott'olio. Perfetto anche per panini, focacce e taglieri misti AlpenFein.\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245872058632,"sku":"SW11380","price":24.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/mug_3af22a81-0cc7-4430-a396-64352fcebb24.jpg?v=1787592864","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/levoni-salame-mugnano-500g-vakuumverpackt","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}