{"product_id":"levoni-salame-scudetto-ca-1-5kg-halbe-salami-vakuumverpackt","title":"Levoni Salame Scudetto ca. 1,5kg - metà sottovuoto","description":"\u003cp\u003ePregiato \u003cb\u003eSalame Scudetto Levoni\u003c\/b\u003e dalla caratteristica forma a scudo, prodotto con \u003cb\u003e94% carne di suino italiano\u003c\/b\u003e, di cui \u003cb\u003e75% carne di prosciutto\u003c\/b\u003e. Stagionato 5 settimane, a grana fine, dal gusto dolce e delicato con una discreta nota di pepe in grani. Ideale per taglieri, antipasti, aperitivi, panini, focacce e banco gastronomia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eSalame Scudetto Levoni\u003c\/b\u003e è una specialità italiana di alta qualità, riconoscibile per la sua forma a scudo e la grana fine dell'impasto. Secondo la scheda tecnica, viene prodotto con carne di suini nati e allevati in Italia e stagionato per \u003cb\u003e5 settimane\u003c\/b\u003e. L'utilizzo di carne di prosciutto lo rende un salame a ridotto contenuto di grassi rispetto al Salame Milano. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è equilibrato e naturale, con un gusto dolce al palato e una cornice discreta di pepe in grani. La ricetta Levoni prevede un'aromatizzazione completamente naturale, vino Garda Merlot DOP, spezie e colture batteriche starter selezionate internamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffettato sottile, è ideale per \u003cb\u003etaglieri di salumi e formaggi, antipasti, aperitivi, merende altoatesine, panini, focacce e piatti freddi\u003c\/b\u003e. Si abbina molto bene a pane rustico, Schüttelbrot, grissini, formaggi, olive, verdure sott'olio e vini rossi.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Salame Scudetto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Levoni\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCodice articolo:\u003c\/b\u003e 754\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e ca. 1,5kg\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e metà salame sottovuoto\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Salame italiano\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eForma:\u003c\/b\u003e a scudo\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrana impasto:\u003c\/b\u003e fine\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBudello:\u003c\/b\u003e sintetico, non commestibile\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e lavato e tagliato a metà\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e con colture batteriche starter selezionate internamente\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e 5 settimane\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine carne:\u003c\/b\u003e suini nati e allevati in Italia\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e massimo +4°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTermine minimo di conservazione:\u003c\/b\u003e 60 giorni dalla data di confezionamento indicata in etichetta\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eDopo l'apertura:\u003c\/b\u003e conservare a massimo +4°C e consumare entro pochi giorni\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per taglieri, antipasti, aperitivi, merende, banco gastronomia, panini, focacce, piatti freddi e confezioni gastronomiche. \u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo scheda tecnica\n\u003cp\u003eCarne di suino italiano 94%, di cui carne di prosciutto 75%, sale marino, proteine del \u003cb\u003elatte\u003c\/b\u003e, destrosio, vino Garda Merlot DOP, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, zucchero, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio. \u003c\/p\u003e\nAllergeni\n\u003cp\u003eContiene \u003cb\u003eproteine del latte\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\nSecondo la scheda tecnica risultano assenti lattosio, glutine, uova, soia, senape, sedano, sesamo, frutta a guscio, pesce, molluschi, crostacei, lupini, solfiti e arachidi. \u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo scheda tecnica per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e 903kJ \/ 216kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 12g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 4,5g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 27g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 4,2g \u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eTogliere il salame dal frigorifero qualche minuto prima del consumo, rimuovere il budello non commestibile e affettarlo sottile. Ottimo con pane rustico, Schüttelbrot, grissini, formaggi, olive e verdure sott'olio. Perfetto anche per panini, focacce e taglieri misti AlpenFein.\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245816287496,"sku":"SW11374","price":71.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/scude_34e2854b-9b06-4bfa-aa4e-78f063bc1a2f.jpg?v=1787592964","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/levoni-salame-scudetto-ca-1-5kg-halbe-salami-vakuumverpackt","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}