{"product_id":"levoni-schinken-hohe-qualitat-ca-10kg-vakuumverpackt","title":"Levoni Prosciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro ca. 10kg - sottovuoto","description":"\u003cp\u003ePregiato \u003cb\u003eProsciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro Levoni\u003c\/b\u003e, prodotto con coscia di suini nati e allevati in Italia. Lavorato a mano, cotto lentamente al vapore e aromatizzato naturalmente con \u003cb\u003eMarsala Superiore DOP\u003c\/b\u003e. Senza glutammato aggiunto, senza polifosfati aggiunti e senza proteine del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eProsciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro Levoni\u003c\/b\u003e è un prosciutto cotto italiano di alta qualità, pensato per banco gastronomia, ristorazione e preparazioni gourmet. Secondo la scheda tecnica, viene prodotto con coscia di suini nati e allevati in Italia. La lavorazione è manuale e la cottura avviene lentamente al vapore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un'invitante doratura color crosta di pane e dona fette rosee con sfumature rosse. La consistenza è morbida e solubile, il profumo delicato e il gusto pieno, ricco e armonico. L'aromatizzazione è completamente naturale secondo un'esclusiva ricetta Levoni, con \u003cb\u003evino Marsala Superiore DOP\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl grande formato da circa 10kg è ideale per il banco gastronomia, la ristorazione, buffet, taglieri e preparazioni calde o fredde. Affettato sottile, è perfetto per \u003cb\u003epanini, focacce, antipasti, aperitivi, insalate, piatti freddi, toast e ricette al forno\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\nDati prodotto\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdotto:\u003c\/b\u003e Prosciutto Cotto Alta Qualità Medaglia Oro\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Levoni\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCodice articolo:\u003c\/b\u003e 1958\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003ePeso netto:\u003c\/b\u003e ca. 10kg\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConfezione:\u003c\/b\u003e sottovuoto trasparente\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTipo prodotto:\u003c\/b\u003e Prosciutto cotto Alta Qualità\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eForma:\u003c\/b\u003e arrotondata\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eDisosso:\u003c\/b\u003e chiuso\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOrigine carne:\u003c\/b\u003e coscia di suini nati e allevati in Italia\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eLavorazione:\u003c\/b\u003e lavorato a mano\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCottura:\u003c\/b\u003e lenta cottura al vapore\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e senza glutammato aggiunto, senza polifosfati aggiunti, senza proteine del latte\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e massimo +4°C\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eTermine minimo di conservazione:\u003c\/b\u003e 150 giorni dalla data di confezionamento, stampato sul sacco\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eDopo l'apertura:\u003c\/b\u003e conservare in frigorifero e consumare entro qualche giorno\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eUso:\u003c\/b\u003e Per banco gastronomia, ristorazione, antipasti, aperitivi, merende, panini, focacce, insalate, buffet e confezioni gastronomiche. \u003c\/p\u003e\nIngredienti secondo scheda tecnica\n\u003cp\u003eCoscia di suino italiano, sale, zucchero, aromi naturali, \u003cb\u003evino Marsala Superiore DOP\u003c\/b\u003e, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio. \u003c\/p\u003e\nAllergeni\n\u003cp\u003eSecondo la scheda tecnica risultano assenti glutine, lattosio, proteine del latte, uova, soia, senape, sedano, sesamo, frutta a guscio, pesce, molluschi, crostacei, lupini, solfiti e arachidi. \u003c\/p\u003e\nValori nutrizionali secondo scheda tecnica per 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergia:\u003c\/b\u003e 898kJ \/ 216kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eGrassi:\u003c\/b\u003e 16g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui acidi grassi saturi:\u003c\/b\u003e 6g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eCarboidrati:\u003c\/b\u003e 1g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edi cui zuccheri:\u003c\/b\u003e 1g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProteine:\u003c\/b\u003e 17g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSale:\u003c\/b\u003e 1,7g \u003c\/p\u003e\nConsiglio di servizio\n\u003cp\u003eAffettare il Prosciutto Cotto sottile poco prima del consumo. Ottimo in panini, focacce, toast, insalate, piatti freddi e taglieri misti. Molto adatto anche per preparazioni calde, ricette al forno, buffet e banco gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245882544392,"sku":"SW11390","price":457.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Levoni_16c0d946-a0d8-4db5-9436-4240bc9432e2.jpg?v=1787593083","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/levoni-schinken-hohe-qualitat-ca-10kg-vakuumverpackt","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}