{"product_id":"naturalis-in-fiordaliso-ca-450g","title":"Naturalis in fiordaliso ca. 450g","description":"NATURALIS in fiordaliso di Capriz è una specialità prodotto 100% di latte vaccino dei masi dell'Alto Adige .Il formaggio da taglio realizzato artigianalmente con un peso di soli 450g, viene stagionato per 1 mese e spazzolato ogni due giorni con una soluzione di sale e fermenti. Alla termine della stagionatura la superficie della crosta viene affinata con fiordalisi e calendula. Il formaggio è caratterizzato dalla crosta ricca di fiori, la consistenza fine e il gusto lattiginoso-burroso.Aspetto della crosta: Crosta affinata con fiordalisio Aspetto della pasta: pasta giallina e chiusa, può avere una occhiatura irregolare Sapore: Latteo - burroso Odore: di latte, leggermente acidulo Consistenza: cedevole ed elastica, cremoso","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245552472328,"sku":"SW10831","price":17.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Fiordaliso_angeschnitten.webp?v=1787327044","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/it\/products\/naturalis-in-fiordaliso-ca-450g","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}