Originale torta trentina Simona
Preparazione
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Unite in una ciotola la farina, i tuorli e il latte e lavorateli con una frusta fino a ottenere un composto ben omogeneo, poi aggiungete gli albumi. L’impasto deve risultare abbastanza fluido, ma non troppo liquido.
Versate l’impasto in una teglia antiaderente e infornate per circa 40 min. a 180°C.
Fate raffreddare la torta e servite a piacere con marmellate, miele o verdura e formaggi.