Codice prodotto:
SW10553
Info sui prodotti
Uvaggio: Cabernet Sauvignon
Età delle viti: 15 – 30 anni
Temperatura: 16 – 18 °C
Alcol: 13,5 %
Zucch. residuo: 1,5 g/l
Acidità: 5,1 g/l
Contiene solfiti
VINIFICAZIONE
Fermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 ° C, fermentazione
malolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per
1/4), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
VIGNETO
Collina con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare.
Terreno ciottoloso – calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato.
SENSAZIONI DEGUSTATIVE
- rosso rubino intenso
- fruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa
- pieno, tannini dettagliati, al palato ricco di frutto con un finale avvolgente e persistente
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Splendido con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi saporiti.
Azienda vinicola Caldaro
Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2019 Campaner
disponibile a breve
Spedizione gratuita
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Codice prodotto:
SW10553
Info sui prodotti
Uvaggio: Cabernet Sauvignon
Età delle viti: 15 – 30 anni
Temperatura: 16 – 18 °C
Alcol: 13,5 %
Zucch. residuo: 1,5 g/l
Acidità: 5,1 g/l
Contiene solfiti
VINIFICAZIONE
Fermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28 ° C, fermentazione
malolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per
1/4), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
VIGNETO
Collina con esposizione a sud tra 250 e 350 m sul livello del mare.
Terreno ciottoloso – calcareo con molta argilla, caldo e ben drenato.
SENSAZIONI DEGUSTATIVE
- rosso rubino intenso
- fruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa
- pieno, tannini dettagliati, al palato ricco di frutto con un finale avvolgente e persistente
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Splendido con le carni rosse, la cacciagione e i formaggi saporiti.
