Codice prodotto:
SW10091
Info sui prodotti
La pregiata farina di grano saraceno si trova in molte specialità regionali dell'arco alpino: negli gnocchi, nella tipica torta con marmellata di mirtilli rossi o nell'involtino di grano saraceno. Il residuo di buccia macinata assieme alla farina gli conferisce il tipico colore grigiastro con fini punti neri. Da considerare anche negli impasti di pasta!
Ideale per ricette dal gusto pieno. Dalla polenta al pane, dai pizzoccheri ai dolci tipici. Da utilizzare anche mescolata ad altre farine.
Valori nutrizionali medi
per 100 g
Valore energetico:
1482 kJ / 350 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 67,0 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 11,0 g
Sale: 0,003 g
Può contenere GLUTINE
Molino Tamanini
Farina di grano saraceno fine
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La pregiata farina di grano saraceno si trova in molte specialità regionali dell'arco alpino: negli gnocchi, nella tipica torta con marmellata di mirtilli rossi o nell'involtino di grano saraceno. Il residuo di buccia macinata assieme alla farina gli conferisce il tipico colore grigiastro con fini punti neri. Da considerare anche negli impasti di pasta!
Ideale per ricette dal gusto pieno. Dalla polenta al pane, dai pizzoccheri ai dolci tipici. Da utilizzare anche mescolata ad altre farine.
Valori nutrizionali medi
per 100 g
Valore energetico:
1482 kJ / 350 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 67,0 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 11,0 g
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