Carne di Wagyu di Stefan Rottensteiner - Wagyu Südtirol

Su Stefan Rottensteiner e Wagyu Südtirol:

Stefan Rottensteiner, contadino e proprietario di Wagyu Südtirol, si dedica con passione all'allevamento di questa esclusiva razza bovina. La sua passione e il suo impegno per l'allevamento di alta qualità si riflettono nella straordinaria qualità della carne di Wagyu prodotta. Con grande cura e dedizione, garantisce che solo la carne migliore raggiunga i clienti.

Eccellenza in ogni fibra – Wagyu altoatesino al massimo livello
Benvenuti nel mondo esclusivo di AlpenFein Gold. Qui vi proponiamo le migliori specialità di manzo Wagyu dell’allevatore altoatesino Stefan Rottensteiner – un connubio straordinario tra natura alpina, benessere animale e cultura gastronomica giapponese.

Che si tratti del raffinato taglio Teppanyaki, della carne per tartare, della bistecca Wagyu o dei pregiati tagli Spider, Teres Major, Skirt o Brisket: questo manzo sorprende per la sua marezzatura unica, la sua tenerezza burrosa e il sapore intenso.

✔ 100 % Wagyu dell’Alto Adige
✔ Allevamento etico e naturale
✔ Lavorazione artigianale, confezione sottovuoto
✔ Perfetto per griglia, padella o cottura sous-vide
✔ Disponibilità limitata – solo fino ad esaurimento scorte

Un capolavoro gastronomico – esclusivamente da AlpenFein.