{"product_id":"alpenfein-hirschsalami-salami-mit-hirschfleisch-aus-sudtirol-ca-230g","title":"AlpenFein Hirschsalami - Salami mit Hirschfleisch aus Südtirol ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDie \u003cb\u003eAlpenFein Hirschsalami - Salami mit Hirschfleisch aus Südtirol ca. 230g\u003c\/b\u003e ist eine besondere Wildsalami für alle, die kräftige, aromatische und fein abgestimmte Spezialitäten lieben. Sie wird aus \u003cb\u003e48% Schweinefleisch, 24% Hirschfleisch und 24% Rindfleisch\u003c\/b\u003e hergestellt und mit Gewürzen, Grünteeextrakt und Starterkulturen verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Salami wird roh eingefüllt, geräuchert und \u003cb\u003e2 Wochen gereift\u003c\/b\u003e. In dieser Zeit entwickelt sie ihren charaktervollen Wildgeschmack, eine angenehme Schnittfestigkeit und eine harmonische Würze. Der Hirschfleischanteil verleiht ihr eine feine, herzhafte Wildnote, während Schwein und Rind für eine ausgewogene Struktur und einen runden Geschmack sorgen. Die Salami ist glutenfrei, laktosefrei und glutamatfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt die AlpenFein Hirschsalami dünn aufgeschnitten zu Bauernbrot, Schüttelbrot, Käse, Preiselbeeren, eingelegtem Gemüse, Antipasti oder einem Glas Rotwein. Sie eignet sich hervorragend für Jausenbretter, Marende, Wildplatten, Geschenkboxen oder als edle Spezialität für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57916065153288,"sku":"02009.1\/2","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Hirschsalami_a5d62e22-f6ae-44cf-8d84-8e3f6350b4d5.png?v=1787316286","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/alpenfein-hirschsalami-salami-mit-hirschfleisch-aus-sudtirol-ca-230g","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}