{"product_id":"alpenfein-rindgerauchertes-aus-sudtirol-ca-300g","title":"AlpenFein Rindgeräuchertes aus Südtirol ca. 300g","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eAlpenFein Rindgeräucherte aus Südtirol\u003c\/b\u003e ist eine hochwertige Spezialität für alle, die feinen, mageren und aromatischen Fleischgenuss schätzen. Hergestellt wird es aus dem sehnen- und fettarmen Teil des Rinderoberschenkels, der sogenannten Rolle. Das Fleisch wird gewürzt, gepökelt, mit Buchenholz geräuchert und anschließend 4 Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt zeigt sich das Rindgeräucherte in einer appetitlichen roten bis dunkelroten Farbe. Geschmacklich überzeugt es mit einer milden, aromatischen Note und einer leicht nussigen Komponente. Durch seine feine Struktur eignet es sich besonders gut zum dünnen Aufschneiden und ist ideal als Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServiert mit Olivenöl, etwas Zitrone, Rucola und gehobeltem Hartkäse wird daraus eine elegante Vorspeise. Auch auf Antipasti-Platten, zur Südtiroler Marende, auf feinem Brot oder als leichte, proteinreiche Spezialität ist das AlpenFein Rindgeräucherte eine geschmackvolle Wahl. Ein edles Produkt aus Südtirol - mild, aromatisch und vielseitig genießbar.\u003c\/p\u003e","brand":"AlpenFein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891530244360,"sku":"01403","price":24.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Rindgerauchertes_620a3762-10ba-4767-9401-fb9154b75361.png?v=1787310077","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/alpenfein-rindgerauchertes-aus-sudtirol-ca-300g","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}