{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-doc-2021-campaner","title":"Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2021 Campaner","description":"\u003cp\u003eSorte: Cabernet SauvignonAlter der Reben: 15 – 30 JahreTrinktemperatur: 16 – 18 °CAlkohol: 13,5 % Restkicker: 1,5 g\/l Säure: 5,1 g\/l Enthält Sulfite\u003cbr\u003e\u003cb\u003e VINIFIKATION\u003c\/b\u003e Maischegärung bei 28 °C, zweiwöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 16-monatige Lagerung im Barrique (1\/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung. \u003cb\u003eWEINGUT\u003c\/b\u003e Südexponierte Hanglagen mit mediterranem Seeklima zwischen 250 und 350m Meereshöhe, auf denen diese spät reifende Rebsorte die optimale physiologische Reife erreicht. Lehmiger Kalkschotter mit Kies, wärmespeichernd und wasserdurchlässig. \u003cb\u003eDEGUSTATIONSNOTIZ \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edunkles Rubinrot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereife Brombeeren, Weichselkirsche und Schokolade in der Nase \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esatter Ansatz mit zupackendem Tannin, viel Frucht und Schmelz am Gaumen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elanger Abgang \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEMPFEHLUNG \u003c\/b\u003eProbieren Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild, zu kräftig gewürzten Geflügelgerichten oder zu Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245309268232,"sku":"SW10553","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/kk_selektion_campaner_cabernet_sauvignon_riserva.jpg?v=1787323794","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-doc-2021-campaner","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}