{"product_id":"josef-weger-gewurztraminer-auswahl-doc-2023-0-75l","title":"Josef Weger Gewürztraminer Auswahl DOC 2023 0,75l","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Südtiroler Gewürztraminer mit feinen Noten von Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten. Aromatisch, vollmundig und harmonisch – ideal als Aperitif oder zu kräftigem Käse und Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eGewürztraminer Auswahl DOC\u003c\/b\u003e von \u003cb\u003eJosef Weger\u003c\/b\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus \u003cb\u003eGirlan in Südtirol\u003c\/b\u003e. Die Reben wachsen auf etwa \u003cb\u003e435m ü.d.M.\u003c\/b\u003e auf schottrig-sandig-lehmigem Moränenboden in \u003cb\u003eSüdwestlage\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Gewürztraminer wird mit großer Sorgfalt ausgebaut: Nach einer \u003cb\u003eKaltmazeration über Nacht\u003c\/b\u003e erfolgt die schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Anschließend reift der Wein teils im Edelstahltank und teils im Barriquefass. Nach der Assemblage folgt eine weitere Reifung im Edelstahltank und schließlich eine Verfeinerung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in \u003cb\u003ehellem Strohgelb bis Goldgelb\u003c\/b\u003e. In der Nase überzeugt er mit \u003cb\u003ezart aromatischen Noten von Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten\u003c\/b\u003e. Am Gaumen ist er \u003cb\u003evollmundig, elegant würzig und von lebendiger, harmonisch eingebundener Säure\u003c\/b\u003e geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Südtiroler Weißwein für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Gewürztraminer Auswahl DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Josef Weger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e Gewürztraminer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Südtirol – Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLage:\u003c\/b\u003e Girlan, 435m ü.d.M., Südwestlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBoden:\u003c\/b\u003e schottrig-sandig-lehmiger Moränenboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbauform:\u003c\/b\u003e Guyot (Spaliererziehung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErtrag:\u003c\/b\u003e 65dz\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Mitte bis Ende September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKaltmazeration über Nacht in inerter Atmosphäre, anschließend schonende Pressung bei niedriger Temperatur. Sedimentation und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e50% im Barriquefass zu 228l aus französischer Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNach der Assemblage weitere ca. 10 Monate im Edelstahltank, danach ca. 6 Monate Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Helles Strohgelb bis Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeruch:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Zart aromatisch, mit Duft nach Rosen, Gewürznelken und exotischen Früchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Vollmundig, elegant würzig und mit lebendiger Säure, die sehr harmonisch wirkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Aperitif. Passt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ewürzigem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasteten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrabben\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKrustentieren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wegerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244630151432,"sku":"SW11216","price":32.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/josef-weger-gewurztraminer-selezione_d7df3f05-4722-4ba9-b430-3c176a1ed1f5.jpg?v=1787313614","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/josef-weger-gewurztraminer-auswahl-doc-2023-0-75l","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}