{"product_id":"levoni-salame-del-po-500g","title":"Levoni Salame del Po 500g","description":"\u003cp\u003eTraditioneller \u003cb\u003eSalame del Po von Levoni\u003c\/b\u003e - hergestellt aus \u003cb\u003e96% italienischem Schweinefleisch\u003c\/b\u003e, im Naturdarm, von Hand gebunden und 5 Wochen gereift. Grob gekörnt, natürlich aromatisiert und mit rundem Geschmack nach Pfeffer, Gewürzen und Garda Merlot DOP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eLevoni Salame del Po\u003c\/b\u003e ist eine traditionelle italienische Salami mit rustikalem Charakter und grober Körnung. Laut technischer Produktspezifikation wird sie aus Fleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen hergestellt und reift \u003cb\u003e5 Wochen\u003c\/b\u003e. Die Salami wird im Naturdarm abgefüllt, von Hand mit Spago gebunden und mit Edelschimmel präsentiert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich erinnert der Salame del Po an klassische Salami nach alter Tradition: aromatische \"Kellerdüfte\", ein süßlich-runder Geschmack und feine Noten von Pfeffer und Nelken, die im Wein gemahlen werden. Die natürliche Aromatisierung folgt einer exklusiven Levoni-Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten passt diese Salami hervorragend zu \u003cb\u003eBauernbrot, Schüttelbrot, Grissini, Bergkäse, Oliven, eingelegtem Gemüse und einem Glas Rotwein\u003c\/b\u003e. Ideal für Antipasti, Aperitivo, Marende, Brotzeit, Jausenplatten, Panini, Focaccia und Feinkostboxen.\u003c\/p\u003e\nProduktdaten\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Salame del Po\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Levoni\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eArtikelnummer:\u003c\/b\u003e 26\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 500g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eProduktart:\u003c\/b\u003e Italienische Salami \/ Rohwurst\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFleischherkunft:\u003c\/b\u003e Schweine geboren und aufgezogen in Italien\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eKörnung:\u003c\/b\u003e grob\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eHülle:\u003c\/b\u003e Naturdarm, nicht essbar\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBindung:\u003c\/b\u003e von Hand mit Spago gebunden\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eOptik:\u003c\/b\u003e mit Edelschimmel\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e mit intern ausgewählten Starterkulturen\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eReifung:\u003c\/b\u003e 5 Wochen\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Produkt unterliegt Gewichtsverlust\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eLagerung:\u003c\/b\u003e kühl und trocken lagern, max. 20°C, relative Luftfeuchtigkeit 70-80%\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eHaltbarkeit:\u003c\/b\u003e 60 Tage ab Etikettierungsdatum laut Etikett\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eNach dem Öffnen:\u003c\/b\u003e bei max. +4°C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eVerwendung:\u003c\/b\u003e Für Antipasti, Aperitivo, Marende, Brotzeit, Jausenplatten, Käseplatten, Panini, Focaccia und Geschenkboxen. \u003c\/p\u003e\nZutaten laut Produktspezifikation\n\u003cp\u003eItalienisches Schweinefleisch 96%, Meersalz, Garda Merlot DOP Wein, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Zucker, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.\u003c\/p\u003e\nAllergene\n\u003cp\u003eLaut Produktspezifikation sind Gluten, Laktose, Eier, Soja, Senf, Sellerie, Sesam, Nüsse, Fisch, Weichtiere, Krebstiere, Lupinen, Sulfite und Erdnüsse als nicht vorhanden angegeben. \u003cb\u003eMilchproteine können in Spuren enthalten sein.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\nNährwerte laut Produktspezifikation pro 100g\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1458kJ \/ 351kcal\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eFett:\u003c\/b\u003e 27g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/b\u003e 11g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eEiweiß:\u003c\/b\u003e 27g\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003eSalz:\u003c\/b\u003e 3,8g \u003c\/p\u003e\nServiervorschlag\n\u003cp\u003eDen Salame del Po einige Minuten vor dem Servieren aus der Lagerung nehmen, den nicht essbaren Naturdarm entfernen und dünn aufschneiden. Besonders fein mit Bauernbrot, Schüttelbrot, Grissini, Bergkäse, Oliven und eingelegtem Gemüse. Sehr passend auch für Panini, Focaccia und gemischte AlpenFein-Antipasti-Platten.\u003c\/p\u003e","brand":"Levoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245863244040,"sku":"SW11376","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/del_20po.png?v=1787592758","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/levoni-salame-del-po-500g","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}