{"product_id":"roggen-sauerteigbrot-backmischung-500g","title":"Roggen Sauerteigbrot – Backmischung 500g","description":"\nTraditionelle Backmischung für ein aromatisches Roggen Sauerteigbrot mit rustikaler Kruste und kräftigem Geschmack. Hergestellt ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel und ohne Aromen. \n\n\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eRoggen Sauerteigbrot\u003c\/b\u003e von Stacha Broat steht für ursprünglichen Brotgenuss: Mehl, Wasser und Zeit. Mit dieser traditionellen Backmischung gelingt dir zuhause ein aromatisches Roggenbrot mit rustikaler Kruste und kräftigem Geschmack. Die Mischung wird laut Hersteller nach Angelikas Originalrezept hergestellt und kommt ganz ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Aromen aus. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Backmischung wird am Stachahof in Taisten in Südtirol in Handarbeit hergestellt. Auf der Produktseite hebt Stacha Broat besonders die Werte \u003cb\u003e100% Tradition\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMade in Südtirol\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eohne Zusatzstoffe\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003e100% Handwerk\u003c\/b\u003e hervor. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRoggenvollkornmehl Typ 1, getrockneter Sauerteig, Trockenhefe, Salz. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhalt\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n500g. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZubereitung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nZusätzlich benötigt werden \u003cb\u003e275ml lauwarme Milch\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/b\u003e. Die Backmischung mit Milch und Öl verrühren, zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Danach den Teig dünn auf Backpapier ausrollen, mehrfach mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Ofen bei \u003cb\u003e200°C Ober-\/Unterhitze ca. 30 Minuten\u003c\/b\u003e backen. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nBesonders gut schmeckt das Roggen Sauerteigbrot nach dem Backen mit Belag nach Wahl, empfohlen werden laut Hersteller \u003cb\u003eStachaspeck\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eSüdtiroler Käse\u003c\/b\u003e. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesonderheiten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTraditionelle Backmischung, Made in Südtirol, handwerklich hergestellt, ohne Zusatzstoffe, kräftiger Roggengeschmack und rustikale Kruste.\u003c\/p\u003e","brand":"Stacha Broat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244954882312,"sku":"SW11266","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/Roggen_20Sauerteigbrot_02b569f8-2e0f-404b-9a5d-02fd6b94a786.jpg?v=1787318125","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/roggen-sauerteigbrot-backmischung-500g","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}