{"product_id":"truffelo-ca-250g","title":"Trüffelo ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDer Trüffelo von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen, verfeinert mit edlem schwarzen Sommertrüffel. Während seiner drei-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.\u003cbr\u003e Aussehen Äußeres: gelblich rötliche Rinde (rotgeschmierter Schnittkäse) Aussehen Inneres: gelblich geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung und Trüffelstücken durchzogen Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma, Trüffelaroma Geschmack: milchig-buttriger Geschmack, intensiver Trüffelgeschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Capriz Feinkäserei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58244996759816,"sku":"SW10833","price":12.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/6925\/4920\/files\/capriz-trueffelo.jpg?v=1787318777","url":"https:\/\/www.alpenfein.com\/products\/truffelo-ca-250g","provider":"Alpenfein","version":"1.0","type":"link"}