Rezepte Beilagen

Ihre Aufgabe ist es, Hauptspeisen zu begleiten, um ihr Aroma zu verstärken oder angenehme Geschmackskontraste zu bieten.  Die Beilage ist ein Gericht, das in unzählig vielen verschiedenen Varianten angeboten werden kann: warm oder kalt, zubereitet mit Gemüse, verschiedenen Mehl- oder Getreidesorten, in festem oder flüssigem Zustand. Die Kombinationsmöglichkeiten sind nahezu unendlich. AlpenFein bietet eine Auswahl an einfachen und schmackhaften Rezepten, die eine Balance zwischen den intensiven Aromen der alpinen Tradition und der Leichtigkeit der mediterranen Küche finden. Sie haben die Wahl: guten Appetit!