Hilfe und Kontakt
as 79.00€ Kostenloser Versand nach Deutschland
B2B Partner Login
AlpenFein
Deutsch
  • Italiano
Anmelden
Wunschzettel
Warenkorb
AlpenFein
  • Shop
    Zur Kategorie
    • Speck und Geräuchertes
      • Speck
      • Geräuchertes
      • Pancetta
      • Coppa
      • Lardo
      • Schinken
      • Aufschnitt
    • Salami und Wurst
      • Salami
      • Kaminwurzen
      • Wurstwaren
    • Berg- und Hartkäse
      • Weichkäse
      • Hartkäse
      • Pecorino
      • Ziegenkäse
      • Parmesankäse
    • Feinkost
      • Spargel
      • Kartoffelteigwaren
      • Knödel
      • Lasagne
      • Porchetta
      • Suppen
      • Polenta
      • Gulasch
      • Sauerkraut
      • Pizza
    • Brot und Getreide
      • Brot
      • Schüttelbrot
      • Grissini
      • Müsli & Flakes
      • Mehl & Grieß
      • Backmischung
      • Fertigmischungen
      • Nüsse, Samen, Kerne
      • Snacks
    • Italienische Spezialitäten
    • Antipasti und Saucen
      • Oliven
      • Eingelegtes
      • Saucen & Dips
      • Senf & Ketchup
      • Grillsaucen
      • Pilze
    • Pasta und Nudeln
      • Hartweizennudeln
      • Eiernudeln
    • Sughi und Ragouts
      • Sughi
      • Ragouts
    • Aufstriche
      • Honig
      • Marmelade
      • Chutney
      • Streichcremen
      • Pasteten
    • Milchprodukte
      • Milch
      • Joghurt
      • Butter
      • Mozzarella
    • Olivenöl und Gewürze
      • Olivenöl
      • Balsamico & Essig
      • Gewürze
    • Säfte und Getränke
      • Apfelsäfte
      • Getränke
      • Fruchtsirup
      • Cider aus Südtirol
      • Tonic
      • Trinkschokolade
    • Dessert und Süsses
      • Apfelstrudel
      • Kuchen
      • Schokolade
      • Panettone
      • Gebäck
    • Obst
      • Obstkonserven
      • Snacks
    • Tee und Kaffee
      • Tee
      • Kaffee
    • Bier
      • Helles
      • Dunkles
      • Radler
      • Alkoholfrei
      • Sparpakete
    • Weine
      • Rotweine
      • Weissweine
      • Roséweine
      • Sekt
      • Probierpakete
    • Hanfprodukte
      • CBD Öl Tropfen
      • Aroma Kissen
    • Geschenke
      • Geschenk-Boxen
      • Gutscheine
  • Neuheiten
  • Bella Italia
  • Sale %
  • Genuss Boxen
  • Rezepte
    • Rezepte
    • Tipps & Tricks
  • Hilfe & Kontakt
    • Bestellungen
    • Qualität
    • Unternehmen
    • Partnership
    • Affiliate Program
    • Firmenkunden
    • Arbeite mit uns
Beilagen Brot Gebäck Vorspeisen Leichte Hauptspeisen Hauptspeisen Dessert
  1. Home
  2. Rezepte
  3. Speck-Omelett

Speck-Omelett

omlette con speck
5,0/5
votato da 1 persone

Das Speck-Omelett, auch Bauernomelett genannt, ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten und intensiv im Geschmack ist. Es schmeckt nach Natur und Tradition. Die perfekte Zubereitung dieses einfachen Rezepts lernen Sie hier.

 

Zubereitung

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kosten: Mittel

Zutaten

  • Scheiben Südtiroler Speck 2
  • Eier 3 St.
  • in Ringe geschnittene Zwiebel 20 g
  • Südtiroler Speck (in kleine Streifen geschnitten) 30 g
  • Butter 20 g
  • Champignon 80 g
  • Butter 1 EL
  • flüssige Sahne 2 EL
  • gewürfelter Bergkäse 30 g
  • Zitronensaft
  • Majoranblätter 4 St.
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Einleitung

Beim Bauernomelett kommt die Nummer 1 der Südtiroler Spezialitäten wieder zum Einsatz: der Speck. Sein intensiver Geschmack steht auch bei diesem Rezept im Vordergrund. Unsere Version servieren wir mit einer Pilzbeilage, aber es spricht nichts dagegen, das Omelett mit anderen typischen Südtiroler Beilagen zu kombinieren, z. B. mit gebratenen Kartoffeln oder Krautsalat. Sie haben die Wahl und können das Speck-Omelett mit verschiedenen Beilagen genießen.

champignons

Zutaten

Auch bei diesem Rezept verwenden wir einfache Zutaten, die in einem Supermarkt, in einem gut sortierten Lebensmittelgeschäft oder in Online-Shops zu finden sind. Unsere Zeit wollen wir lieber mit Kochen als mit der Suche nach extravaganten Zutaten verbringen. .

Zubereitung

  • die Pilze putzen und in Scheiben schneiden
  • die Pilze in einer Pfanne mit Butter anbraten
  • Zitronensaft über die Pilze gießen und mit Salz und Pfeffer bestreuen
  • die Eier mit der Sahne in einer Schüssel verrühren und mit Salz würzen
  • Speck und Zwiebel in einer antihaftbeschichteten Pfanne leicht anbraten
  • die Mischung mit den Eiern dazugeben
  • den Käse unterheben
  • alles fest werden lassen, dabei versuchen, dem Omelett eine ovale Form zu geben
  • das Omelett auf einen Teller legen, mit dem in Scheiben geschnittenen Speck, Champignons und Majoranblättern garnieren
  • Guten Appetit!
Bergkäse

Tipps und Tricks

Sie kennen sich mittlerweile bestens mit den Südtiroler Spezialitäten und den traditionellen Rezepten der Dolomiten aus. In der Rubrik Rezepte unserer Website finden Sie eine lange Liste mit Ideen und Anregungen für die Zubereitung der großen Klassiker der Südtiroler Küche, während Sie in unserem Online-Shop eine sorgfältige Auswahl an Produkten der mediterranen Küche und der Südtiroler Spitzenbetriebe finden: Pasta und Wurstwaren, Brot und Öl, Saucen und Kaffee, Weine und Biere und natürlich Speck für die Zubereitung Ihres Omeletts! Einkaufen bei Alpenfein ist ganz einfach: Produkte auswählen, in den Warenkorb legen und in aller Ruhe bezahlen. Ihr Paket ist in wenigen Augenblicken versandfertig und kommt in kürzester Zeit bei Ihnen zu Hause an. Viel Spaß beim Einkaufen und guten Appetit!


Kategorien

  • Beilagen
  • Brot
  • Gebäck
  • Vorspeisen
  • Leichte Hauptspeisen
  • Hauptspeisen
  • Dessert

Andere Rezepte

Kohlrabi Carpaccio
Kohlrabi-Carpaccio mit Speck
15 min Einfach
Kabeljaufilet
Risotto mit Kabeljau und Speck
45 min Mittel
wafer mit speck
Waffeln und Speck
45 min Schwer
garnelen mit speck
In Speck gebratene Garnelen
100 min Einfach
tagliata
Rindstagliata mit Speck
65 min Mittel
Birne mit Speck
Birne und Speck
30 min Einfach
gefüllte Rinderroulade
Braten mit Speck
80 min Mittel
Strauben aus Südtirol
Strauben
25 min Mittel
Kcal 400
Südtiroler Tirtlan
Südtiroler Tirtlan
50 min Mittel
buchteln aus südtirol
Südtiroler Buchteln
140 min Mittel
Kcal 445

Wir empfehlen die für dieses Rezept folgende Produkte


Schinken Speck  fein geschnitten

AlpenFein

Schinken Speck fein geschnitten

Die wohl bekannteste Spezialität aus Südtirol.Unser Schinkenspeck wird mit einer…
100 g
3,99 €
Schinken Speck Herzstück

AlpenFein

Schinken Speck Herzstück

Die wohl bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Schinkenspeck wird mit…
550 g
16,48 €
Südtiroler Butter aus Sauerrahm 125g

AlpenFein

Südtiroler Butter aus Sauerrahm 125g

Milch: Kuhmilch aus Südtirol (Ohne Gentechnik).
125 g
1,99 € 2,15 €
reduziert-7%
Bergkäse würzig

AlpenFein

Bergkäse würzig

Der würzige Bergkäse ist mindestens 18 Monate gereift und hat einen…
300 g
9,95 € 13,95 €
reduziert-29%
AlpenFein
AlpenFein GmbH Sägeweg 12     I-39025 Plaus/Südtirol post@alpenfein.shop +39 333 9119886 Mwst.Nr.: 02948540212
Unsere Vorteile
  • 14 Tage Rückgaberecht
  • Ab 79€ kostenloser Versand
  • Flexible Bezahlarten
Alle Hilfethemen
  • Versandinformationen
  • Sendung verfolgen
  • Unsere Bezahlarten
  • Bestellungen retournieren
Unsere Partner
Unsere Bezahlarten
Ein Unternehmen aus Südtirol
Südtirol Speck
Qualität Südtirol
Südtirol Wein
Roter Hahn
Bio
Fairtrade
Google reviews
Bewertungen zu alpenfein.com
Google shopping
Klimaneutrale Webseite
Empfohlen von Der Varta-Führer
  • Impressum
  • Privacy
  • Cookies
  • AGB
© 2023 Concept and Design IDEAL