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Produktnummer: SW11207

Beschreibung

Proteinreiche Brot‑Backmischung aus Dinkel, Roggen, Soja‑ und Erbsenproteinen mit Haferflocken, Leinsamen und Kürbiskernen – für ein herzhaftes, selbstgebackenes Vollkornbrot.

Backen wie vom Bauernhof!

Mit der High Protein Brot‑Backmischung kannst du ganz einfach dein eigenes, eiweißreiches Vollkornbrot zu Hause herstellen. Die Mischung aus kräftigem Dinkel‑ und Roggenvollkornmehl, ergänzt durch Sojamehl und Erbsenprotein, sorgt für einen hohen pflanzlichen Proteingehalt. Haferflocken, Leinsamen und Kürbiskerne verleihen Biss, Geschmack und wertvolle Ballaststoffe.

Ideal für gesundheitsbewusste Genießer, Sportler oder alle, die ihr Brot selbst gestalten möchten.

Ohne Zusatzstoffe – einfach Wasser zugeben, gehen lassen und backen.

Zubereitungsempfehlung

Mischung mit ca. 320 ml lauwarmem Wasser verkneten.
Abgedeckt 45 Min. gehen lassen.
Zu einem Laib formen, in eine Form geben und weitere 20 Min. ruhen lassen.
Bei 200 °C ca. 40–45 Min. backen.
Vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.

Zutaten

DE:Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Sojamehl (entfettet), Erbsenprotein, Haferflocken, Leinsamen (geschrotet), Kürbiskerne, Trockenhefe, Salz.

Enthält Gluten (Dinkel, Roggen, Hafer) und Soja.

Alpenfein garantiert

Stacha Broat

High Protein Brot‑Backmischung 500 g – proteinreich & kernig

4,90 € 7,70 € exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 500 g (0,98 € / 100 g)

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