-20%
Produktnummer: 05035

Beschreibung

Sensorische Eigenschaften

Aussehen und Konsistenz Weiche, mittelbraune gebackene Teigfladen mit
bemehlter Oberfläche und graubrauner, grobporiger
Krume.
Geruch Würzig, nach Roggensauerteig, Brotklee u. Kümmel.
Geschmack Aromatisch, säuerlich-würzig, nach Backwaren
Zutaten
(in absteigender Reihenfolge)
Roggenmehl (43%), Wasser, Weizenmehl,
Sauerteig 12% (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe,
Kümmel (0,7%), Brotklee (0,3%).
Hinweis für Allergiker Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam und
Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 954 kJ / 226 kcal
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 44,3g
davon Zucker 2g
Ballaststoffe 5,8g
Eiweiß 6,5g
Salz 1,27g 

Alpenfein garantiert

Preiss

Original Vinschgauer


Inhalt: 300 g
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Brot - ein Bestandteil menschlichen Daseins, eine Selbstverständlichkeit für uns und doch so bedeutungsvoll. Kaum ein Produkt vereint so viel an handwerklichem Können, Fachwissen und Tradition in sich. Unser vielfältiges Brotsortiment wird in einer der schönsten Bergregionen Europas, dem Vinschgau hergestellt.
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bemehlter Oberfläche und graubrauner, grobporiger
Krume.
Geruch Würzig, nach Roggensauerteig, Brotklee u. Kümmel.
Geschmack Aromatisch, säuerlich-würzig, nach Backwaren
Zutaten
(in absteigender Reihenfolge)
Roggenmehl (43%), Wasser, Weizenmehl,
Sauerteig 12% (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe,
Kümmel (0,7%), Brotklee (0,3%).
Hinweis für Allergiker Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam und
Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 954 kJ / 226 kcal
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 44,3g
davon Zucker 2g
Ballaststoffe 5,8g
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Salz 1,27g 

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