Beschreibung
Die Bavette – auch als Flank Steak bekannt – ist ein langfaseriger, geschmacksintensiver Zuschnitt aus dem Bauchlappen des Rinds. Bei dieser Variante handelt es sich um echtes Wagyu-Rindfleisch aus Südtirol – gezüchtet von Stefan Rottensteiner.
Dank der ausgeprägten Marmorierung und der zarten Textur eignet sich die Bavette perfekt zum scharfen Anbraten, Grillen oder Sous-Vide-Garen. Quer zur Faser aufgeschnitten wird jedes Stück zum saftigen Highlight auf dem Teller.
✅ Bavette (Flank Steak) vom Südtiroler Wagyu-Rind
✅ ca. 1,2–2 kg Stückgewicht
✅ Besonders aromatisch & zart
✅ Ideal für Grill, Pfanne oder Sous-Vide
✅ Limitiert verfügbar – direkt vom Züchter
Hinweis: Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt – zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.
Stefan Rottensteiner
Wagyu Bavette – 1,2–2 kg – Exklusives Flank Steak aus Südtirol
In kürze verfügbar
Die AlpenFein-Genussprodukte reisen schnell, sicher und ab € 79,- Bestellwert kostenfrei.
Beschreibung
Die Bavette – auch als Flank Steak bekannt – ist ein langfaseriger, geschmacksintensiver Zuschnitt aus dem Bauchlappen des Rinds. Bei dieser Variante handelt es sich um echtes Wagyu-Rindfleisch aus Südtirol – gezüchtet von Stefan Rottensteiner.
Dank der ausgeprägten Marmorierung und der zarten Textur eignet sich die Bavette perfekt zum scharfen Anbraten, Grillen oder Sous-Vide-Garen. Quer zur Faser aufgeschnitten wird jedes Stück zum saftigen Highlight auf dem Teller.
✅ Bavette (Flank Steak) vom Südtiroler Wagyu-Rind
✅ ca. 1,2–2 kg Stückgewicht
✅ Besonders aromatisch & zart
✅ Ideal für Grill, Pfanne oder Sous-Vide
✅ Limitiert verfügbar – direkt vom Züchter
Hinweis: Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt – zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.
