Beschreibung
Das Brisket ist der absolute Star im amerikanischen BBQ – und vom Wagyu-Rind eine Klasse für sich. Dieses saftige Bruststück stammt vom Südtiroler Wagyuzüchter Stefan Rottensteiner und ist für alle Long-Smoke-Fans ein Muss.
Dank der ausgeprägten Marmorierung bleibt es beim langsamen Garen butterzart und unglaublich aromatisch. Egal ob im Smoker, Ofen oder Sous-Vide – das Wagyu-Brisket garantiert BBQ auf höchstem Niveau.
✅ ca. 4–6 kg Wagyu Brisket (Brustkern)
✅ Ideal zum Smoken, Langgaren & Pulled Beef
✅ Intensiv marmoriert & zartschmelzend
✅ 100 % Wagyu aus artgerechter Südtiroler Haltung
✅ Direkt vom Züchter – limitiert verfügbar
Hinweis: Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt – zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.
Stefan Rottensteiner
Wagyu Brisket – Bruststück vom Südtiroler Wagyu – 4–6 kg
In kürze verfügbar
Die AlpenFein-Genussprodukte reisen schnell, sicher und ab € 79,- Bestellwert kostenfrei.
Beschreibung
Das Brisket ist der absolute Star im amerikanischen BBQ – und vom Wagyu-Rind eine Klasse für sich. Dieses saftige Bruststück stammt vom Südtiroler Wagyuzüchter Stefan Rottensteiner und ist für alle Long-Smoke-Fans ein Muss.
Dank der ausgeprägten Marmorierung bleibt es beim langsamen Garen butterzart und unglaublich aromatisch. Egal ob im Smoker, Ofen oder Sous-Vide – das Wagyu-Brisket garantiert BBQ auf höchstem Niveau.
✅ ca. 4–6 kg Wagyu Brisket (Brustkern)
✅ Ideal zum Smoken, Langgaren & Pulled Beef
✅ Intensiv marmoriert & zartschmelzend
✅ 100 % Wagyu aus artgerechter Südtiroler Haltung
✅ Direkt vom Züchter – limitiert verfügbar
Hinweis: Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt – zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.
