Beschreibung
Das Teres Major, auch als Metzgerstück bekannt, gehört zu den zartesten Cuts des Rindes – direkt nach dem Filet. Durch seine feine Textur, zarte Marmorierung und sein intensives Aroma ist es ein echter Geheimtipp für Genießer.
Aus der Schulter geschnitten und nur in kleinen Mengen verfügbar, ist das Wagyu Teres Major vom Südtiroler Züchter Stefan Rottensteiner ein echtes Highlight für Steakliebhaber. Kurzgebraten oder sous-vide gegart entfaltet es seine volle Klasse.
✅ ca. 250–450 g Wagyu Teres Major
✅ Besonders zart & aromatisch
✅ Ideal zum Kurzbraten, Grillen, Sous-Vide
✅ 100 % Wagyu, artgerecht in Südtirol aufgezogen
✅ Metzgerqualität direkt vom Züchter
Hinweis: Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt – zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.
Stefan Rottensteiner
Wagyu Teres Major – Metzgerstück vom Südtiroler Wagyu – 250–450 g
In kürze verfügbar
Die AlpenFein-Genussprodukte reisen schnell, sicher und ab € 79,- Bestellwert kostenfrei.
Beschreibung
Das Teres Major, auch als Metzgerstück bekannt, gehört zu den zartesten Cuts des Rindes – direkt nach dem Filet. Durch seine feine Textur, zarte Marmorierung und sein intensives Aroma ist es ein echter Geheimtipp für Genießer.
Aus der Schulter geschnitten und nur in kleinen Mengen verfügbar, ist das Wagyu Teres Major vom Südtiroler Züchter Stefan Rottensteiner ein echtes Highlight für Steakliebhaber. Kurzgebraten oder sous-vide gegart entfaltet es seine volle Klasse.
✅ ca. 250–450 g Wagyu Teres Major
✅ Besonders zart & aromatisch
✅ Ideal zum Kurzbraten, Grillen, Sous-Vide
✅ 100 % Wagyu, artgerecht in Südtirol aufgezogen
✅ Metzgerqualität direkt vom Züchter
Hinweis: Der angegebene Preis basiert auf dem Maximalgewicht. Das exakte Gewicht wird nach dem Verpacken ermittelt – zu viel bezahlte Beträge erstatten wir automatisch zurück.
