Kategorie: Lüch da Ciampidel - Christian Agreiter

Landwirte aus Leidenschaft

Der Metzger Ihres Vertrauens

Christian Agreiter ist in die Fußstapfen seines Vaters Vito getreten und der Fachmann & Ansprechpartner, wenn es um qualitativ hochwertiges Fleisch geht. In jungen Jahren wollte er zunächst Koch werden, entschied sich dann jedoch um und begann die Metzgerlehre in der Berufsschule Emma Hellenstainer in Brixen (2011-14). 2015 meisterte er die Prüfung zum Metzgermeister in Augsburg mit Bravour und stieg anschließend im elterlichen Betrieb ein. An seiner Arbeit schätzt er vor allem auch den Kontakt mit seinen Kunden – oft genug wird der Satz „Hier kann ich nicht nur Fleisch kaufen, sondern lerne auch etwas darüber“ ausgesprochen – und Christian Agreiter ist froh darüber, wenn er den Menschen den Beruf des Metzgers in all seinen Facetten näherbringen kann.

Die Produktion von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln & das was man aus einem guten Ausgangsprodukt mit dem nötigen Wissen und Neugier machen kann, fasziniert mich. Der Respekt dem Tier und der Natur gegenüber ist mir in meinem Beruf sehr wichtig – auch deshalb fiel uns die Entscheidung, von der der Geburt der Kälber bis zum fertigen Endprodukt alles selbst zu machen, relativ leicht. So kann ich die Qualität garantieren, die ich anbieten will und die Güte des Produktes von Anfang an selbst beeinflussen.

- Christian Agreiter -