Kategorie: Stacha Broat - Angelika und Alexander

Stacherhof – Kleiner Fußabdruck in großer Höhenlage

Der „Stacherhof“ in Taisten/Südtirol liegt auf rund 1.250 m Meereshöhe und wird bereits in der 4. Generation bewirtschaftet. Hier leben und arbeiten drei Generationen unter einem Dach – ein Hof, tief verwurzelt in der Tradition.

Unter unserer Marke „Stachabroat“ bieten wir nun nicht mehr frisches Brot, sondern unsere herzhaften Brot- und Nudelteigmischungen an, die das Beste der bäuerlichen Tradition in jedes Zuhause bringen. Wir denken und handeln weiterhin regional: Alle Zutaten stammen aus der Umgebung, und jeder Schritt – vom Anbau bis zur Verarbeitung – wird direkt bei uns am Hof ausgeführt.

Das garantiert nicht nur höchste regionale Qualität, sondern auch einen minimalen ökologischen Fußabdruck. Und was uns am meisten bewegt: Wir dürfen mit unseren Mischungen ein Stück Südtiroler Heimat und Authentizität weitergeben, die jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.

Produktangebot:

• Traditionelle Brotsorten: Von klassischem Bauernbrot bis hin zu regionalen Spezialitäten, Stacha Broat überzeugt durch Vielfalt und Geschmack.
• Brote mit regionalen Zutaten: Stacha Broat verwendet lokale Rohstoffe, um frische und authentische Geschmäcker zu kreieren, die die Tradition der Region widerspiegeln.
• Innovative Kreationen: Angelika und Alexander experimentieren auch mit neuen Rezepturen und Geschmacksrichtungen, um den modernen Ernährungstrends gerecht zu werden.

Qualität und Handwerk:

Stacha Broat legt besonderen Wert auf handwerkliche Herstellungstechniken. Jedes Brot wird mit Sorgfalt und Hingabe gebacken, um die besten Geschmackserlebnisse zu garantieren. Durch den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und Farb- und Konservierungsmittel wird die natürliche Qualität der Produkte bewahrt.