Josef Weger Lithos Pinot Bianco DOC 2025 0,75l
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Descrizione
Descrizione
Il Lithos Pinot Bianco DOC di Josef Weger è un vino bianco raffinato e armonioso dell'Alto Adige. Le vigne crescono tra Cornaiano e Buchholz / fino a Pochi di Salorno, ad altitudini comprese tra 435m e 600m s.l.m. I terreni sono caratterizzati da depositi morenici di origine glaciale, con componenti argillose, sassose e in parte calcaree. Il clima fresco con forti escursioni termiche tra giorno e notte dona al vino freschezza, eleganza e finezza aromatica.
Le viti sono allevate a Pergola e Guyot. In cantina si effettua una breve macerazione a freddo seguita da pressatura soffice a bassa temperatura. Dopo la sedimentazione naturale, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina poi per alcuni mesi sui lieviti fini.
Nel bicchiere si presenta con un giallo paglierino brillante dai riflessi verdognoli. Al naso emergono profumi di mela e pesca. Al palato è secco, fruttato e fresco, con acidità piacevole, buona struttura e fine mineralità.
Un Pinot Bianco altoatesino versatile ed elegante.
Dettagli prodotto-
Prodotto: Lithos Pinot Bianco DOC
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Produttore: Josef Weger
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Contenuto: 0,75l
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Vitigno: Pinot Bianco
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Origine: Alto Adige
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Zona: Cornaiano, Buchholz / fino a Pochi di Salorno
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Altitudine: 435m - 600m s.l.m.
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Terreno: morenico, argilloso, sassoso e in parte calcareo
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Sistema di allevamento: Pergola e Guyot
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Resa: 95ql/ha
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Vendemmia: metà settembre
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Temperatura di servizio: 10-12°C
Breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice a bassa temperatura. Dopo la sedimentazione naturale inizia la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini.
Caratteristiche organoletticheColore:
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo:
Profumo di mela e pesca
Sapore:
Secco, fruttato, fresco e pieno con acidità equilibrata e mineralità
Si abbina molto bene a:
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aperitivi
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antipasti leggeri
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carne bianca
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piatti di pesce
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pollame
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minestre
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
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Chi è AlpenFein
AlpenFein è sinonimo di specialità alimentari dall'origine certa, dal carattere autentico e dalla qualità eccellente. Molti dei nostri prodotti provengono da piccole aziende dell'Alto Adige e d'Italia, che conosciamo personalmente e selezioniamo con cura.
Il nostro obiettivo è semplice: offrirti prodotti genuini, scelti con convinzione, che portino a casa tua un assaggio dello stile di vita alpino.
Domande frequenti (FAQ)
Quanto tempo impiega il mio ordine ad arrivare?
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Da quale importo la spedizione è gratuita?
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Come vengono spediti in sicurezza i prodotti freschi o refrigerati?
I prodotti freschi vengono spediti con accumulatori di freddo e un imballaggio termico specifico. Per preservare al meglio la catena del freddo, gli articoli refrigerati vengono normalmente spediti solo dal lunedì al mercoledì. Assicurati che il pacco venga ritirato tempestivamente ed evita di modificare in seguito il giorno o il luogo di consegna.
Posso far consegnare l'ordine a una Packstation o a un altro indirizzo?
Sì, puoi scegliere senza problemi un indirizzo di consegna diverso durante l'ordine. È possibile anche la consegna a una Packstation: inserisci correttamente il tuo numero cliente postale, il numero della Packstation, il CAP e la località, specificando che la spedizione deve essere effettuata con DHL.
Quali metodi di pagamento offre AlpenFein?
Con AlpenFein puoi pagare in modo flessibile tramite PayPal, bonifico bancario anticipato, carta di credito tramite Stripe o pagamento immediato tramite Stripe. In caso di bonifico anticipato, la merce viene riservata solo dopo la ricezione del pagamento; per i prodotti freschi ciò può allungare leggermente i tempi di consegna.
Come funzionano resi, reclami e rimborsi?
Dopo l'elaborazione di un reso, l'importo viene rimborsato sul metodo di pagamento utilizzato per l'acquisto. L'accredito può richiedere circa 2-5 giorni. In caso di articoli danneggiati, errati o mancanti, contatta direttamente il servizio clienti AlpenFein: valuteremo un rimborso o una sostituzione. I prodotti freschi refrigerati e gli articoli personalizzati sono esclusi dal diritto di recesso.
Cosa rende speciali le varietà di Speck AlpenFein?
Le specialità di Speck AlpenFein rappresentano l'autentica tradizione artigianale altoatesina, ricette tramandate e un gusto genuino. Carne accuratamente selezionata, speziatura delicata, affumicatura lenta e lunga stagionatura danno vita al tipico sapore aromatico, lontano dalla produzione industriale di massa.
Quanto si conservano Speck e specialità e come devo conservarli?
Sottovuoto, molte specialità di Speck e salumi si conservano per diverse settimane o mesi. Dopo l'apertura vanno conservate al fresco e consumate entro alcune settimane. Ti consigliamo di riporre lo Speck in frigorifero, avvolto in un panno leggermente umido oppure tra due piatti fondi. Dopo l'apertura non rimetterlo nella confezione sottovuoto.
Cosa devo sapere prima di gustare lo Speck e come lo taglio correttamente?
Estrai lo Speck dalla confezione sottovuoto almeno un'ora prima di servirlo, affinché sprigioni tutto il suo aroma a temperatura ambiente. Tradizionalmente lo Speck Alto Adige viene tagliato a striscioline sottili con il coltello. Taglialo sempre contro fibra: resterà tenero e piacevole da gustare.
Cosa devo fare se è entrata aria nella confezione sottovuoto?
Se la confezione sottovuoto è danneggiata ed è entrata aria, estrai subito il prodotto dall'involucro. A contatto con l'aria, sui prodotti stagionati può formarsi una patina naturale, simile a quella che compare durante la stagionatura. In molti casi puoi lavare il pezzo con acqua calda, asciugarlo bene e rimuovere generosamente la parte superficiale interessata. In caso di dubbi o se la merce era visibilmente danneggiata alla consegna, contatta il servizio clienti AlpenFein.
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