Die besten Rezepte aus der Südtiroler und der mediterranen Küche, Tipps für die richtige Weinwahl, Kurioses und so manches Geheimnis über die beliebtesten Produkte, Tricks und Strategien, um in der Küche erfolgreich zu sein. Der AlpenFein-Blog bietet all dies und noch viel mehr: eine Sammlung interessanter und kurioser Artikel über die Welt der Qualitätsgastronomie, die Tag für Tag aktualisiert und bereichert werden. Denn Essen soll nicht nur Vergnügen bereiten, sondern uns auch neue Kulturen entdecken lassen. Viel Spaß beim Lesen!