Kategorie: Berg- und Hartkäse

Käse ist das wertvollste Produkt, das aus Milch hergestellt wird. Es gibt ihn in unzähligen schmackhaften Variationen. Unsere Auswahl an Käsesorten verkörpert all das, was den Südtiroler Käse ausmacht: Die langsame Reifung, die frische Almmilch und die aromatischen Kräuter ergeben zusammen mit der schmackhaften italienischen Käsetradition den Südtiroler Käse. Frischer und gereifter Käse, Weichkäse oder Hartkäse, der aus hochwertiger Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt und mit Pfeffer, Heu, Wein und vielen anderen Varianten fachmännisch verarbeitet wird. Bei den verschiedenen Käsesorten von AlpenFein dreht sich alles um Qualität und Geschmack.