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20 min

Bozner Sauce

4,6/5 bewertet von 263 Personen
Bozner Sauce

Zubereitung

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Einheiten: 4 Portionen
  • Kosten: Günstig

Zutaten

  • Eier 4 St.
  • Senf 20 g
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • einen kleinen Bund Schnittlauch
  • Sonnenblumenöl 100 g
  • Weißweinessig 5 g

Einführung

Kennen Sie den Terlaner Spargel? Es handelt sich dabei um eine der bekanntesten Köstlichkeiten Südtirols. Diese Art von Spargel ist besonders weich und schmackhaft und wird in Südtirol immer mit der Bozner Sauce serviert. Sie zeichnet sich durch ihren delikaten Geschmack und ihre cremige Konsistenz aus. Sie ist eine wahre Delikatesse, die nicht nur zu Spargel, sondern auch zu Gemüse oder Salaten gereicht werden kann.

Zutaten

Wie bei unseren Rezepten üblich werden auch hier Zutaten verwendet, die in jedem gut sortierten Supermarkt oder Lebensmittelladen leicht erhältlich sind. Einfache Zutaten, die mit dem richtigen Geschick zu einer delikaten Sauce mit unverwechselbarem Geschmack verarbeitet werden.

Tipps und Tricks

Speck, Käse, Wurst, Pasta, Wein, Brot und Getreide, Bier, Obst… Wenn Sie Ihre Familie oder Freunde mit schmackhaften Rezepten verwöhnen wollen, sollten Sie immer hochwertige Zutaten verwenden. Im Alpenfein-Onlineshop finden Sie diese in Hülle und Fülle, sorgfältig geprüft und ausgewählt. Klicken Sie auf Ihre Lieblingsprodukte, legen Sie sie in den Einkaufswagen, bezahlen Sie in aller Sicherheit und Ihr Paket ist sofort versandbereit. Eine schnelle und einfache Möglichkeit, das Beste der Südtiroler Gastronomie und der großen italienischen Kochtradition in wenigen Stunden zu sich nach Hause zu holen. Haben Sie Lust, neue Rezepte und neue Gaumenfreuden auszuprobieren? In der speziellen Rubrik unserer Website finden Sie eine lange Liste mit großen Klassikern der Südtiroler Küche und anderer italienischer Regionen. Worauf warten Sie noch? Stellen Sie sich selbst auf die Probe!

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