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Rezepte

Sie haben Gäste zum Abendessen und wissen einfach nicht, was Sie kochen sollen? Wollen Sie mit Zutaten experimentieren, die Sie noch nie ausprobiert haben? Sind Sie neugierig und kochen leidenschaftlich gern? Dann nichts wie ran an den Herd: bei unseren Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Schmackhafte Gerichte, die ganz im Zeichen der kulinarischen Tradition Südtirols stehen, werden mit den besten Rezepten aus dem Mittelmeerraum vereint. Leckere Vorspeisen, geschmackvolle Hauptspeisen, zarte Süßspeisen ....

Worauf warten Sie noch? Sobald alle Zutaten auf dem Tisch sind, geht’s los!

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Grostl Tiroler Gröstl mit Speck

Tiroler Gröstl mit Speck und Rindsfilet

Tiroler Gröstl mit Speck und Rindsfilet ist eine perfekt gelungene Kombination. Möchten Sie es zu Hause nachkochen? Dann lesen Sie weiter.

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Speck und Rucola

Speck und Rucola

Wer kennt Speck und Rucola nicht? Diese beiden Produkte sind in der ganzen Welt beliebt und zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus. Wir werden sehen, wie man sie kombinieren und ihren Geschmack hervorheben kann.

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focaccia mit speck

Focaccia mit Speck

Focaccia mit Speck: mediterrane Aromen treffen auf den unverwechselbaren Geschmack des Südtiroler Specks. Besser geht‘s nicht.

60 min Mittel
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tortelli kortoffel speck

Teigtaschen mit Kartoffeln und Speck

Stellen Sie sich die Teigtaschen mit Kartoffeln und Speck auf einem Teller vor. Läuft Ihnen da auch das Wasser im Mund zusammen? Dagegen hilft nur eines: unser Rezept nachkochen. Damit sind die Teigtaschen einfach und schnell zubereitet und gelingen…

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Radicchio-Crêpes mit Specksauce

Radicchio-Crêpes mit Specksauce

Radicchio-Crêpes mit Specksauce sind ein schnelles und einfaches Rezept, ideal als Hauptgericht oder leichte Vorspeise. Lassen Sie uns gemeinsam das Geheimnis ihres einzigartigen Geschmacks entdecken.

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Kohlrabi Carpaccio

Kohlrabi-Carpaccio mit Speck

Kohlrabi-Carpaccio mit Speck: einfach, schnell und lecker. Die Zubereitung dauert nicht lange und der Erfolg ist garantiert. Los geht’s!

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Kabeljaufilet

Risotto mit Kabeljau und Speck

Der Risotto mit Kabeljau und Speck erinnert an eine Reise, die uns vom Meer in die Berge führt. Aromen, die unterschiedlicher nicht sein könnten, werden in diesem Rezept miteinander vereint.

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wafer mit speck

Waffeln und Speck

Waffeln und Speck? Für viele mag das nicht richtig zusammenpassen, aber wir sind davon überzeugt, dass dieses Rezept Sie überraschen und begeistern wird.

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In Speck gebratene Garnelen

In Speck gebratene Garnelen sind einfach und schnell zubereitet: ihr Geschmack ist aber außergewöhnlich. Wir zeigen Ihnen, wie es geht.

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Rezept lesen
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Speck-Omelett

Das Speck-Omelett, auch Bauernomelett genannt, ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten und intensiv im Geschmack ist. Es schmeckt nach Natur und Tradition. Die perfekte Zubereitung dieses einfachen Rezepts lernen Sie hier.

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Pappardelle mit Speck und Steinpilzen
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