Rezepte

Der Kaiserschmarren ist weder ein Kuchen, noch ein Omelett, wird aber oft als Nachspeise serviert. Der Klassiker der Südtiroler Küche ist sicherlich kein leichtes Gericht, aber sein Geschmack ist unwiderstehlich.

Südtiroler Sandwich? Sie haben richtig gelesen: Die vielen verschiedenen geschmacksintensiven Zutaten, die Südtirol zu bieten hat, sind geradezu ideal, um ein leckeres Sandwich zuzubereiten, das auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt,…

Die Spinatspätzle mit Speck bringen ein Hauch von Südtirol auf Ihren Tisch.

Frisch, leicht und intensiv im Geschmack. So könnte man einen der Grundpfeiler der italienischen Kochtradition beschreiben: die frische Tomatensauce.

Anders als viele denken, ist der Seeteufel mit Oliven kein schwieriges Rezept. Im Gegenteil, dieses Gericht gibt jedem, auch weniger erfahrenen Hobbykoch, die Möglichkeit, einen besonderen und schmackhaften Fisch zu kochen, bei dem es das Problem der…

Das Brot mit Oliven: lecker, weich, intensiv im Geschmack… Sie können es alleine genießen, zu einem reichhaltigen Aufschnittteller servieren, oder warum nicht, einen frischen und farbenfrohen Sommersalat damit begleiten. Auf jeden Fall wird der…

Hausgemachte Butter weckt Erinnerungen in uns.

Die Joghurttorte schmeckt nach Sommer und Frische. Wir zeigen Ihnen, wie sie einfach und schnell zubereitet werden kann.

Honigkuchen ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich. Wir zeigen Ihnen, wie er gelingt. Und zum Beispiel beim nächsten Frühstück serviert werden kann. Bereit? Dann kann’s losgehen!

Zu wissen, wie man eine gute Milchcreme macht, ist ein großer Vorteil, da die Creme vielseitig verwendet werden kann. Wir zeigen Ihnen, wie man sie schnell und einfach zubereiten kann.