Levoni Mortadella Oro ca. 4,5kg – Trancio vakuumverpackt
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Beschreibung
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Feine Mortadella Oro von Levoni im praktischen Trancio-Format – hergestellt aus 75% italienischem Schweinefleisch, ohne zugesetzte Polyphosphate und ohne Milchproteine. Aromatisch, würzig, mit fester Konsistenz und angenehmer Persistenz. Ideal für Feinkosttheken, Antipasti, Panini, Focaccia, Brotzeit, Aperitivo und Genussplatten.
Die Levoni Mortadella Oro ist eine hochwertige italienische Mortadella mit historischer Rezeptur und intensivem, lebendigem Duft. Laut Produktspezifikation wird sie aus Fleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen hergestellt. Die Würzung ist ausgewogen und verleiht der Mortadella ein frisches, harmonisches Aromaprofil.
Am Gaumen zeigt sich die Mortadella Oro kräftig und würzig, mit fester Konsistenz und angenehm langem Nachklang. Das große Trancio-Stück von ca. 4,5kg ist transparent vakuumverpackt und ideal für Feinkosttheken, Gastronomie oder alle, die Mortadella frisch aufgeschnitten anbieten möchten.
Dünn aufgeschnitten passt sie hervorragend zu Focaccia, Panini, Bauernbrot, Grissini, Antipasti-Platten, Käse, Oliven und eingelegtem Gemüse. Auch gewürfelt für Aperitivo-Spieße oder als feine Zutat in warmen Gerichten ist sie sehr vielseitig.
Produktdaten
Produkt: Mortadella Oro
Marke: Levoni
Artikelnummer: 844
Inhalt: ca. 4,5kg
Verpackung: Trancio, transparent vakuumverpackt
Produktart: italienische Mortadella
Form: Trancio
Hülle: synthetischer Darm, nicht essbar
Fleischherkunft: Schweine geboren und aufgezogen in Italien
Besonderheiten: ohne zugesetzte Polyphosphate, ohne Milchproteine
Lagerung: bei maximal +4°C
Haltbarkeit: 90 Tage ab Verpackungsdatum laut Etikett
Nach dem Öffnen: bei maximal +4°C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen
Verwendung: Für Feinkosttheken, Antipasti, Aperitivo, Marende, Brotzeit, Panini, Focaccia, Käseplatten, Buffets und Geschenkboxen.
Zutaten laut Produktspezifikation
Italienisches Schweinefleisch 75%, Schweinemagen, Meersalz, Zucker, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Allergene
Laut Produktspezifikation sind die aufgeführten Hauptallergene nicht vorhanden: Gluten, Laktose, Milchproteine, Eier, Soja, Senf, Sellerie, Sesam, Nüsse, Fisch, Weichtiere, Krebstiere, Lupinen, Sulfite und Erdnüsse sind als abwesend angegeben.
Nährwerte laut Produktspezifikation pro 100g
Energie: 1266kJ / 306kcal
Fett: 27g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 0,7g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 15g
Salz: 2,5g
Serviervorschlag
Die Mortadella kurz vor dem Servieren dünn aufschneiden. Besonders fein in frischer Focaccia, in Panini, auf Antipasti-Platten oder als Würfel zum Aperitivo. Sehr passend mit Pistazien, Burrata, Mozzarella, Oliven, eingelegtem Gemüse und einem Glas Prosecco oder Weißwein.
Zutaten & Inhaltstoffe
Zutaten & Inhaltstoffe
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Über AlpenFein
Bei AlpenFein dreht sich alles um besondere Lebensmittel mit Herkunft, Charakter und echter Qualität. Viele unserer Spezialitäten stammen von kleinen Betrieben aus Südtirol und Italien, die wir persönlich kennen und sorgfältig auswählen.
Unser Ziel ist einfach: ehrliche Produkte anbieten, hinter denen wir stehen und die ein Stück alpines Lebensgefühl nach Hause bringen.
Häufige Fragen (FAQ)
Wie lange dauert der Versand meiner Bestellung?
Die Lieferzeit hängt vom Zielland ab. Nach Deutschland, Österreich und Italien beträgt die Lieferzeit in der Regel 1-3 Werktage ab Versand. In weitere europäische Länder dauert die Lieferung meist 5-9 Werktage. Sobald dein Paket versendet wurde, erhältst du eine Versandbestätigung mit Trackinglink.
Ab welchem Bestellwert ist der Versand kostenlos?
Für Deutschland, Österreich und Italien ist der Standardversand ab 79 € Warenwert kostenlos. Unter 79 € berechnen wir Versandkosten von 7,40 €. Für andere europäische Länder gelten je nach Zielland abweichende Versandkosten. Für Frischeprodukte fällt zusätzlich eine Frischegebühr von 3,95 € an, bei Glasversand einmalig 4,99 €.
Wie werden frische oder gekühlte Produkte sicher versendet?
Frischeprodukte werden mit Kühlakkus und spezieller Kühlverpackung versendet. Damit die Kühlkette bestmöglich erhalten bleibt, verschicken wir kühlpflichtige Artikel in der Regel nur von Montag bis Mittwoch. Bitte achte darauf, dass die Lieferung zeitnah angenommen wird und vermeide nachträgliche Änderungen des Zustelltags oder Ablageorts.
Kann ich an eine Packstation oder an eine abweichende Lieferadresse liefern lassen?
Ja, eine Lieferung an eine abweichende Adresse ist problemlos möglich. Gib dafür einfach die gewünschte Lieferadresse im Bestellprozess an. Auch Packstationen sind möglich: Bitte trage dafür deine Postnummer, die Packstationsnummer sowie PLZ und Ort korrekt ein und vermerke, dass die Lieferung mit DHL erfolgen soll.
Welche Zahlungsarten bietet AlpenFein an?
Bei AlpenFein kannst du flexibel bezahlen: PayPal, Vorkasse per Banküberweisung, Kreditkarte über Stripe sowie Sofortüberweisung über Stripe stehen zur Auswahl. Bei Vorkasse wird die Ware erst nach Zahlungseingang reserviert, was bei Frischeprodukten zu einer etwas längeren Lieferzeit führen kann.
Wie funktionieren Rücksendung, Reklamation und Rückerstattung?
Wenn du Ware retournierst, wird der Betrag nach Bearbeitung auf das ursprünglich verwendete Zahlungsmittel zurückerstattet. Die Gutschrift kann etwa 2-5 Tage dauern. Bei beschädigten, falschen oder fehlenden Artikeln wende dich bitte direkt an den AlpenFein-Kundenservice, damit eine Erstattung oder Ersatzlieferung geprüft werden kann. Kühlpflichtige Frischeartikel und individuell angefertigte Produkte sind von der Rückgabe ausgeschlossen.
Was macht die Speck-Spezialitäten von AlpenFein besonders?
Die Speck-Spezialitäten von AlpenFein stehen für echtes Südtiroler Handwerk, traditionelle Rezepturen und ehrlichen Genuss. Sorgfältig ausgewähltes Fleisch, milde Würzung, schonende Räucherung und lange Reifung sorgen für den typischen aromatischen Geschmack. So entsteht eine Spezialität, die weit weg von industrieller Massenware ist.
Wie lange sind Speck und Spezialitäten haltbar und wie lagere ich sie richtig?
Vakuumverpackt sind viele Speck- und Wurstspezialitäten mehrere Wochen bis Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie kühl gelagert und innerhalb einiger Wochen genossen werden. Am besten bewahrst du Speck in einem leicht feuchten Stofftuch oder zwischen zwei tiefen Tellern im Kühlschrank auf. Bitte lege ihn nach dem Öffnen nicht wieder in die Vakuumfolie zurück.
Was sollte ich vor dem Genuss beachten und wie schneide ich Speck richtig?
Nimm den Speck idealerweise mindestens eine Stunde vor dem Essen aus der Vakuumverpackung, damit er bei Raumtemperatur sein volles Aroma entfalten kann. Traditionell wird Südtiroler Speck mit dem Messer in feine Streifen geschnitten. Wichtig ist, immer gegen die Faser zu schneiden, damit der Speck zart bleibt und angenehm zu essen ist.
Was tun, wenn die Vakuumverpackung Luft gezogen hat?
Wenn du bemerkst, dass die Vakuumverpackung beschädigt ist und Luft eingedrungen ist, nimm die Spezialität am besten direkt aus der Folie. Durch den Kontakt mit Luft kann sich bei gereiften Produkten eine natürliche Schicht bilden, wie sie auch während der Reifung vorkommen kann. In vielen Fällen kannst du das Stück heiß abwaschen, gut trocknen und die betroffene Oberfläche großzügig entfernen. Wenn du unsicher bist oder die Ware bei Lieferung auffällig beschädigt war, kontaktiere bitte den AlpenFein-Kundenservice.
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Bei AlpenFein findest du nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind. Wir wählen unsere Partner sorgfältig aus, achten auf echte Qualität, ehrliches Handwerk und besonderen Geschmack. So kommt nur das in unser Sortiment, was auch bei uns zuhause auf den Tisch kommen würde.
