Introduzione
Gli strangolapreti sono Un'antichissima ricetta delle Valli trentine, declinabile il numerosissime varianti. Oggi vi proponiamo la ricetta classica di regola ovvero quella realizzata con pane raffermo, spinaci burro e salvia, ma è possibile integrare assieme all'ortaggio principale molti altri tipi di vegetali come le bietole, l'ortica o le erbette di campo. Allo stesso modo è possibile dare al piatto maggiore carattere con inserimento di elementi aromatizzanti come l'origano e la maggiorana, oppure arricchire il bouquet di sapori con carni affumicate, principalmente pancetta o speck.
Ingredienti
Come ogni ricetta presente sul nostro sito, anche quella degli strangolapreti trentini non presenta particolari difficoltà nella reperibilità degli ingredienti. Si tratta di prodotti comunemente disponibili in qualsiasi negozio di alimentari o supermercato.
Consigli utili
Bene, hai imparato a preparare un'altra famosa ricetta della tradizione trentino-tirolese. Si tratta di un piatto che non presenta particolari difficoltà, ma è bene ricordare che, per ottenere un risultato all'altezza delle aspettative, occorre sempre procurarsi ingredienti di prima qualità. Lo shop online di Alpenfein è il posto giusto dove fare la tua spesa. Prodotti artigianali accuratamente selezionati, provenienti dalla tradizione culinaria italiana e dalle migliori aziende gastronomiche dell'Alto Adige: dalla pasta ai salumi, dal pane agli oli, dalle farine al caffè, dai vini alle birre e moltissimo altro.
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