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Ricette

Ricette

Avete ospiti a cena e proprio non sapete cosa cucinare? Volete sperimentare con ingredienti che non avete mai provato? Siete curiosi e appassionati di cucina? Allora mettetevi ai fornelli: tra le nostre ricette ce n’è per tutti i gusti. Piatti saporiti, ispirati alla tradizione culinaria altoatesina, si uniscono alle migliori ricette del Mediterraneo. Antipasti sfiziosi, gustosi secondi piatti, dolci delicati…

Che cosa aspettate? Non appena tutti gli ingredienti sono sul tavolo, si comincia!

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omlette con speck
40 min

Omelette allo Speck

Alpenfein

L’omelette allo Speck, detta anche “omelette del contadino”, è un piatto delicato, ma allo stesso tempo saporito, semplice da preparare e ricco di sapori diversi. Impara a realizzarlo alla perfezione.

Per saperne di più
Südtiroler Tirtlan
50 min

Tirtlan altoatesine

Alpenfein
Pappardelle
40 min

Pappardelle Speck e porcini

Alpenfein
spätzle
25 min

Spatzle speck e panna

Alpenfein
strangolapreti
45 min

Strangolapreti trentini

Alpenfein
Risotto con mele e speck
40 min

Risotto mele e speck

Alpenfein
spatzle con spinaci e speck
30 min

Spatzle di spinaci con speck

Alpenfein
Coda di rospo con pomodoro e olive
22 min

Coda di rospo alle olive

Alpenfein
Mozzarella in carrozza
28 min

Mozzarella in carrozza

Alpenfein
Tortelli di zucca
1 min

Tortelli di zucca

Alpenfein
speck affettato
20 min

Carpaccio con Speck

Alpenfein
Polenta con funghi porcini
15 min

Polenta ai funghi porcini

Alpenfein
Polenta con formaggi trentini
50 min

Polenta ai formai Trentini

Alpenfein