Joghurttorte

Bei dieser Torte bleibt der Backofen kalt. Wie das geht? Das zeigen wir Ihnen jetzt. Die Joghurttorte verbindet die Frische der Milch mit dem Duft der Früchte. Wir können die Joghurttorte ganz klassisch mit Waldfrüchten zubereiten, aber nichts spricht dagegen, die Torte mit anderen Früchten zu probieren. Eines ist sicher: Sie wird immer frisch und lecker schmecken.

Die Joghurttorte wird mit klassischen Backzutaten zubereitet, die man immer vorrätig hat. Aber es ist auch sehr einfach, sie zu finden: Es gibt sie in jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt. Jetzt lassen wir keine Ausreden mehr gelten: Los geht's!

• eine Klappbackform mit einer Schicht Butter ausstreichen
• mit Backpapier auslegen
• die Kekse mit einem Mixer zerbröseln oder mit einem Messer zerdrücken
• die Kekse in eine Schüssel geben und den Zucker und die Butter hinzufügen, die Sie zuvor in einem Topf geschmolzen haben
• solange mischen bis eine kompakte Mischung entsteht
• mit der Mischung eine Schicht auf dem Boden der Backform bilden
• die Gelatineblätter in kaltem Wasser aufweichen
• die Vollmilch in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht
• die Gelatineblätter auspressen und in der Milch einweichen
• mit Hilfe eines Schneebesen schmelzen
• abkühlen lassen
• die frische Sahne mit dem Puderzucker aufschlagen
• den Joghurt in eine Schüssel geben und die Milch mit der aufgelösten Gelatine einrühren
• sehr vorsichtig mischen und auch die Schlagsahne unterheben
• die Mischung in die Backform füllen und in den Kühlschrank stellen
• nach etwa 5 Stunden ist der Joghurtkuchen fertig und kann dekoriert werden
• nach Belieben mit Beeren oder anderen Früchten dekorieren
• amalgamate mescolando con estrema delicatezza ed incorporando anche la panna montata
• versate il composto nella teglia e riponete in frigo
• dopo circa 5 ore la vostra torta allo yogurt è pronta per essere guarnita e gustata
• decorate con frutti di bosco o altra frutta a piacere

Ein paar wenige Handgriffe und Ihre frische Joghurttorte ist fertig! Lust auf mehr? In der Rubrik Rezepte auf der Alpenfein-Website finden Sie eine Fülle von Gerichten, die schnell und einfach zuzubereiten sind: von den großen Klassikern bis hin zu typischen, regionalen Rezepten. Stellen Sie sich selbst auf die Probe und... guten Appetit!

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