Produktnummer: 02203.offen

Beschreibung

Salami al Barolo ist eine typische piemontesische Spezialität. Es wird nach einem alten Bauernrezept aus "Langa" zubereitet, wobei nur die besten Stücke des nationalen Schweinefleischs verwendet werden, die in Barolo-Wein eingelegt werden.
Nach der Herstellung wird sie von Hand gebunden und sehr langsam gereift, um sein typisches Aroma zu entfalten.

Lagerung: Kühl und trocken.
Der Reife- bzw. Härtegrad der Salami kann variieren.

Alpenfein garantiert

AlpenFein

Die Weinsalami mit Barolo

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Salami al Barolo ist eine typische piemontesische Spezialität. Es wird nach einem alten Bauernrezept aus "Langa" zubereitet, wobei nur die besten Stücke des nationalen Schweinefleischs verwendet werden, die in Barolo-Wein eingelegt werden.
Nach der Herstellung wird sie von Hand gebunden und sehr langsam gereift, um sein typisches Aroma zu entfalten.

Lagerung: Kühl und trocken.
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