AlpenFein Partnership Programm
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Bäckerei Preiss
Brot - ein Bestandteil menschlichen Daseins, eine Selbstverständlichkeit für uns und doch so bedeutungsvoll. Kaum ein Produkt vereint so viel an handwerklichem Können, Fachwissen und Tradition in sich. Unser vielfältiges Brotsortiment wird in einer der schönsten Bergregionen Europas, dem Vinschgau hergestellt.
Alpe Pragas
Alpe Pragas wurde aus der Idee geboren, erstklassige Früchte zu hochwertigen und exklusiven Endprodukten zu verarbeiten. Wir bieten erstklassige Qualität aus hochwertigsten Rohwaren, in keinem unserer Produkte finden sich künstliche Zusatzstoffe. Wir wollen zu den besten Fruchtveredlern zählen, mit Lust auf Vision und Entwicklung.
Niki Back
Über 100 verschiedene Brotsorten, Vollkornbrote und Gebäcke bis hin zu Natursauerteig werden in der eigenen Backstube hergestellt. Das beliebte Barbianer Schüttelbrot wurde mehrfach aufgrund des hervorragenden Ergebnisses bei der erfolgten Qualitätskontrolle mit Gold ausgezeichnet.
Fritz & Felix
Unser Schwerpunkt besteht in der komplett automatisierten Herstellung von Mini Schüttelbrot, Schüttelbrot und typisch italienischer Backwaren wie Grissini und Crostini. All diese Produkte können allein als natürlicher Snack genossen oder als herzhafte Grundlage für Fingerfood – entweder als Häppchen oder kleinen Vorspeisen – weiterverarbeitet werden.
Fronteggele
„Von allen Fruchtaufstrichen schmeckt mir die Marillenmarmelade seit jeher am besten“, erklärt Bauer Robert seine Passion für den Marillenanbau. Dank der besonders geschützten Lage auf 1.000 m Meereshöhe präsentieren die Früchte ein außergewöhnliches Aroma. Sie werden nicht nur frisch angeboten, sondern auch zu Fruchtnektar, Marillenbrand und feinen Fruchtaufstrichen weiterverarbeitet.
Eggerhof
Aus gesunden Eiern können auch hochwertige Eierteigwaren produziert werden. Erich Gruber, ein gelernter Koch, hat sich in diesem Handwerk spezialisiert und stellt im Nudelproduktionsbetrieb „Eggerhof“ beste Eierteignudel her.
Kohl
Den Süden im Herzen, die Berge in der Seele. Kaum anderswo verbinden sich Süd und Nord inniger, kaum anderswo sind beide so deutlich zu spüren als bei uns in Südtirol. Kraftvolle Energie, ernsthafte Menschen und ein Land, das Gutes hervorbringt. Gemischt mit Freude am Leben und am Genuss, umrahmt von einem Schuss Wagemut und Leichtigkeit.
Weingut H. Lentsch
In allem, was wir tun, orientieren wir uns an der Natur. Sie ist es, die unseren Reben die besten Voraussetzungen bietet. Darum folgen wir ihrem Rhythmus und tragen ihr mit nachhaltiger Bewirtschaftung und ehrlicher Produktion Rechnung. Unsere Weinberge bieten einer beeindruckenden Artenvielfalt eine Heimat und stellen damit eine einzigartige ökologische Nische dar, die wir nach Kräften erhalten und pflegen.
Kräuter Rebellen
Unsere Kräuter kommen aus dem Reich des Edelweiss im Nationalpark Stilfserjoch (Vinschgau). Verschiedene Berg-Kräuter werden bei uns liebevoll geerntet und anschließend veredelt. Wir sind selbst bekennende Teeliebhaber und wissen daher, wie wir unseren Tee mit unserem Fingerabdruck einzigartig und geschmackvoll verfeinern können.
Infangl
Das Pfossental – und mit ihm unser Hof – liegt im Herzen des Naturparks Texelgruppe. Unser Tal ist die Heimat der Steinböcke, des Steinadlers, des Reh- und Rotwildes und natürlich der Gämsen.
Mila
Bei der Herstellung von Heumlich wird auf eine naturnahe Fütterung der Kühe Wert gelegt. Unsere Kühe werden nach alpiner Tradition mit frischen Gräsern, Wiesenkräutern, Heu und in geringer Ergänzung mit Getreideschrot gefüttert.
Kienegg
Die Knödel vom Kieneggerhof aus Vellau geniessen einen ausgezeichneten Ruf. Probieren sie diese charakteristische Produkt in der Suppe oder mit verschiedenen Blattsalaten. Sehr gut geeignet zum Einfrieren. Frische Käseknödel mit einer Haltbarkeit von 10 Tage.
Levoni
Die Mission der vierten Generation der Levoni-Familie ist eine: weiterhin absolute Spitzenleistungen bei der Herstellung einer breiten Palette von Wurstwaren von höchster Qualität zu erbringen.
Pfefferlechner Hausbrauerei
In der Pfefferlechner Hausbrauerei zeigen wir den gesamten Brauprozess unserer Bierspezialitäten. Diesen kann man vor Ort „Schluck für Schluck“ miterleben. Unser Sortiment der handgefertigten Pfeffer Biere, von klassischen bis zu saisonalen Spezialbieren, vom alkoholischen bis zum alkoholfreien Beer, lädt ein zum Durst löschen und genießen.
Caroma
Kaffee zu rösten, ihn auch richtig zuzubereiten und zu genießen hat viel mit dem richtigen Verfahren und mit fehlerfreier Technik zu tun. Für Caroma ist es jedoch mehr – nämlich Kunst! Die wird es dann, wenn neben Wissen und Erfahrung das Herz miteinbezogen wird.
