Bruschetta mit Lardo

Bruschetta ist eines der beliebtesten Rezepte der großen italienischen Kochtradition. Aber wussten Sie, dass es neben der klassischen Variante mit Brot, Olivenöl und Knoblauch noch viele weitere leckere Variationen gibt? In dem heute vorgestellten Rezept wird Brot mit anderen Köstlichkeiten der italienischen Küche kombiniert, nämlich mit Tomaten, Rosmarin und Lardo.

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und die Zutaten sind in jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt erhältlich. Die von uns vorgeschlagenen Mengen reichen für die Zubereitung von 16 Bruschettine, ideal für eine Gruppe von 4 Personen.

Zu wenig Pep? Dann können Sie auf die Bruschetta ein bisschen Olivenöl träufeln und die Brotscheiben eventuell mit Knoblauch einreiben, bevor sie sie garnieren. Aber passen Sie auf, dass es nicht zu viel wird!

Hat unsere Bruschetta mit Lardo, Kirschtomaten und Rosmarin Ihren Appetit geweckt?  Dann finden Sie in unserer Rubrik "Rezepte" noch viele weitere Köstlichkeiten, die schnell zuzubereiten sind und einfach köstlich schmecken. Und weil jedes Rezept noch besser gelint, wenn man es mit hochwertigen Zutaten zubereitet, sollten Sie auf einen Sprung in unserer Online-Vorratskammer vorbeischauen, die bestens ausgestattet ist.  Hier finden Sie sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte aus Südtirol und aus der mediterranen Kochtradition, wie zum Beispiel die verschiedenen Mehlsorten, die aus Getreide erster Wahl handwerklich hergestellt werden, oder die große Auswahl an Brot- und Getreidesorten, Wurstwaren, Pasta, Weinen, Ölen und vielen anderen Köstlichkeiten. Und werfen Sie auch einen Blick in unseren Blog, der Ihnen viele neue Ideen und nützliche Tipps und Tricks rund um die Tehmen Wohnen und Kochen.