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30 min

Risotto birra e speck

5,0/5 votato da 1 persone
risotto birra speck

Preparazione

  • Difficoltà: Semplice
  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Dosi: 4 porzioni
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Speck 150 g
  • Riso Carnaroli 320 g
  • Birra scura 330 ml
  • Cipolla 1 p
  • Brodo vegetale 1 l
  • Ricotta di latte vaccino 100 g
  • Burro 30 g
  • Prezzemolo tritato
  • Pepe nero
  • Sale

Introduzione

Birra e Speck: due prelibatezze simbolo dell’Alto Adige e della tradizione gastronomica alpina. Sapori forti e inconfondibili che possono fondersi per dare vita ad una ricetta semplice da preparare, un primo gustoso e intrigante, dove il formaggio delicato fa da legante perfetto tra il riso e i sapori più decisi di birra e Speck. Un risotto all’insegna della cremosità e del gusto. Volete sapere come procedere? Continuate a leggere.

Ingredienti

Iniziamo con una buona notizia: per cucinare questo risotto non dovrai cercare nessun ingrediente difficile da reperire. Il piatto prevede infatti esclusivamente prodotti semplici da lavorare e facilmente acquistabili ovunque. Come al solito però il primo consiglio che vi diamo è: scegliete sempre ingredienti di qualità.

Consigli utili

Ti è piaciuta la ricetta del risotto allo Speck e birra? Se vuoi conoscere e provare altri piatti interessanti, sfiziosi e facili da preparare, visita la nostra sezione ricette e il nostro blog, ricchissimo di consigli e trucchi per gestire al meglio la tua vita in cucina. Ma la cosa più importante, quando si parla di ricette, è scegliere sempre ingredienti di prima qualità: nel nostro shop troverai il meglio della tradizione gastronomica dell’Alto Adige e i migliori sapori del Mediterraneo. Dai salumi ai sughi, dalle spezie ai formaggi, dai vini alla pasta, dai succhi al pane e moltissimo altro: tutto ordinabile e pagabile comodamente in pochi istanti, con spedizione immediata e sicura. Le tue ricette e i nostri prodotti: impossibile chiedere di meglio!

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