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Panificio Preiss
Il pane, un elemento importante della vita umana, per noi una cosa ovvia, ma così significativa. Quasi nessun prodotto riunisce in sé così tanta maestria artigianale, conoscenze tecniche e tradizione. Il nostro vario assortimento di pane è prodotto in una delle più belle regioni montane d’Europa, la Val Venosta.
Alpe Pragas
Alpe Pragas è nata dall’idea di lavorare frutta di prima scelta, creando prodotti finiti esclusivi e di altissima qualità. Le eccellenti materie prime vengono trasformate in straordinari prodotti, che non necessitano di alcun tipo di additivo artificiale. Vogliamo essere annoverati tra i migliori “affinatori di frutta”, alla continua ricerca di nuovi orizzonti e innovazioni.
Fuchs
L’azienda Fuchs é specializzata da piú di 85 anni nella produzione di cereali. Croccanti Cornflakes dorati, gustose miscele di müesli, pregiati cereali in chicchi e un’ampia varietá di farine della linea Naturkost: ecco l‘intero assortimento di prodotti che la ditta Fuchs offre ai propri clienti. Tecniche di produzione professionali e in gran parte ancora artigianali garantiscono una qualitá sempre ai massimi livelli – qualitá da assaporare!
Obermalid
Gli ingredienti della pasta di montagna Malid provengono al 100% dal nostro maso: i cereali, cresciuti sui nostri campi, vengono macinati nel mulino di casa trasformandosi, insieme ai nutrienti germogli, in farina integrale, mentre le uova fresche vengono prodotte dalle nostre galline. Dall’amorevole lavorazione di questi ingredienti, nasce la nostra pasta di montagna. Fatta a mano, passo dopo passo, a partire dall’origine.
Eggerhof
Uova sane sono la base per la nostra pasta di alta qualità. Il cuoco Erich Gruber si è specializzato in questo artigianato e produce la pasta all’uovo per “Eggerhof”. Gli ingredienti vengono scelti con la massima cura e si usano soprattutto le uova da allevamento all’aperto e non geneticamente modificate.
Frantoio Manestrini
Continuando la tradizione impostagli dal luogo natio, Egidio Manestrini, con passione e competenza, è riuscito a creare un’ Azienda che ha raggiunto un posto di rilievo nella produzione di Olio Extravergine di Oliva del Garda Bresciano. L’Azienda Manestrini è cresciuta sempre più grazie all’esperienza della figlia Nicoletta assaggiatrice professionista ora proprietaria del Frantoio.
Afingsbruckhof
Il maso “Afingsbruckhof” è situato a 600 m d’altitudine nella parte più meridionale del comune di Sarentino. Grazie alla posizione protetta qui cresce una grande varietà di frutti, bacche, verdure e rarità, trasformate in confetture di frutta, sciroppi, conserve, salse e pesti deliziosi. Al maso si producono inoltre un ottimo miele e uova di quaglia fresche.
Fronteggele
“Di tutte le confetture di frutta, quella di albicocche è sempre stata la mia preferita”, dice il contadino Robert, spiegando la sua passione per la coltivazione dell’albicocca. Grazie alla posizione particolarmente protetta, a 1.000 m sul livello del mare, i suoi frutti presentano un aroma straordinario. Non solo vengono offerti freschi, ma anche trasformati in nettare di frutta, acquavite di albicocca e raffinate confetture.
Kammerhof
Dai nostri alveari provengono diverse qualità di miele, polline, miele in favo, propoli, mentre con la cera d’api realizziamo panni imbevuti con la cera, teli cerati per impacchi e candele. Produciamo diversi tipi di frutta e bacche dai quali ricaviamo golosi succhi, sciroppi, confetture e frutta essiccata.
Kohl
Il Sud nel cuore, le montagne nell'anima. Raramente un luogo unisce il Nord e il Sud come l'Alto Adige. Forza, energia, persone di valore e una terra che regala cose buone. Tutto questo si unisce ad una grande gioia di vivere e al piacere del gusto, caratterizzato da un pizzico di audacia e leggerezza.
Tenuta H. Lentsch
Facciamo tutto secondo i ritmi della natura. È la natura che ci offre le migliori condizioni per le nostre viti. Per questo seguiamo i suoi ritmi e la assecondiamo con coltivazioni sostenibili e una produzione scrupolosa. Le nostre vigne offrono una straordinaria varietà in un’area ecologica unica nel suo genere che noi cerchiamo di mantenere e conservare al meglio.
Kräuter Rebellen
Le nostre erbe aromatiche provengono dal regno delle stelle alpine nel Parco Nazionale dello Stelvio (Val Venosta). Varie erbe di montagna vengono raccolte con cura e poi raffinate. Siamo amanti del tè confessati e quindi sappiamo come possiamo raffinare il nostro tè con la nostra impronta digitale in un modo unico e di buon gusto.
Mila
Il Latte Fieno Mila è ora anche disponibile a “più giorni” nei banchi frigo. Grazie ad un delicato trattamento termico offre un piacere più duraturo, una caratteristica che lo rende ideale anche per famiglie piccole e persone con un consumo di latte inferiore. Il Latte Fieno “più giorni” Mila mantiene il suo gusto pieno e corposo.
Oberhöller
Nel laboratorio Oberhöller in Val Sarentino, in Alto Adige, le fave di cacao, il cioccolato e tutte le materie prime vengono controllate scrupolosamente, selezionate e lavorate interamente nella nostra manifattura artigiana di Sarentino. Alla base delle esclusive creazioni firmate Oberhöller vi sono solo ingredienti eccellenti.
Pfefferlechner Birrificio Artigianale
Nel birrificio artigianale Pfefferlechner potrete ammirare l'intero processo di produzione delle nostre birre, “sorso dopo sorso". La gamma delle nostre birre artigianali Pfeffer, che spazia dalle classiche alle birre speciali stagionali, dalle birre alcoliche alle birre artigianali analcoliche, è un invito a dissetarvi e gustare.
Caroma
Tostare il caffè, prepararlo nel modo corretto e assaporarlo sono aspetti indissolubilmente legati alle giuste procedure e a una tecnica impeccabile. Per Caroma, tutto questo è anche qualcosa in più, un’arte che nasce dall’unione di sapere, esperienza e cuore, per farvi assaporare tutte le essenze stimolanti e benefiche del caffè, veicolando la sensazione che dietro ad ogni tazzina si cela la passione e l’entusiasmo di un esperto, che nel suo lavoro trova realizzazione e gioia.
