Produktnummer:
SW10491
Beschreibung
Für diese italienische Spezialität wird der Schweinenacken verwendet. Das Schweinefleisch wird vorbereitet, gewürzt und anschließend für zwei Wochen trockengepökelt. Danach reift die Coppa im Steinkeller aus. Die Coppa erinnert mit ihrem rauchigen Geschmack an den Speck und passt somit super zu einer Südtiroler Marende.
AlpenFein
Coppa - Nackenspeck
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Zusatzinformationen
Schweinefleisch, Salz, Zucker: Dextrose, Aromen, Gewürze.
Lagerung: Kühl lagern
Antioxidantien: E301, Konservierungsstoffe: E252, E250.
Ernährungswerte:
Energie: 2474 Kj
Brennwert: 598 Kcal
Fett: 53,00 g
Davon gesättigte: 0 g
Kohlenhydrate: 3,2g
Zucker: 3,2 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 4,1 g
Lagerung: Kühl lagern
Herkunftsland: Italien
Haltbarkeit: 180 Tage
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Produktnummer:
SW10491
Beschreibung
Für diese italienische Spezialität wird der Schweinenacken verwendet. Das Schweinefleisch wird vorbereitet, gewürzt und anschließend für zwei Wochen trockengepökelt. Danach reift die Coppa im Steinkeller aus. Die Coppa erinnert mit ihrem rauchigen Geschmack an den Speck und passt somit super zu einer Südtiroler Marende.
