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Produktnummer: 04129.0,3

Beschreibung

Eines der Symbole der italienischen Gastronomie ist der Parmigiano Reggiano, ein Hartkäse aus teilentrahmter Kuhmilch, geschützt durch den DOP-Siegel (Produkt mit geschützter Herkunftsbezeichnung). Eine Parmesanform wiegt etwa 32 kg und da für ein Kilo Käse etwa 16 Liter Milch nötig sind, werden dafür etwa 5 Hektoliter Milch verwendet. Dies zeigt eindeutig wie nährstoffreich der Parmesan Käse ist. Besonders zum Reiben als Würzkäse geeignet.

Lagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.

Alpenfein garantiert

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano


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Kuhmilch, Salz, Lab

  • Energie: 1633 kJ - 392 kcal
  • Fett: 28 g
  • - davon gesättigt: 19 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • - davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 33 g
  • Salz: 1,6 g

Lagertemperatur: +4-10°C
Ursprungsland: Italia
Haltbarkeitsdatum: 185 Tagen
Produzent: IT 05 260 CE
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Produktnummer: 04129.0,3

Beschreibung

Eines der Symbole der italienischen Gastronomie ist der Parmigiano Reggiano, ein Hartkäse aus teilentrahmter Kuhmilch, geschützt durch den DOP-Siegel (Produkt mit geschützter Herkunftsbezeichnung). Eine Parmesanform wiegt etwa 32 kg und da für ein Kilo Käse etwa 16 Liter Milch nötig sind, werden dafür etwa 5 Hektoliter Milch verwendet. Dies zeigt eindeutig wie nährstoffreich der Parmesan Käse ist. Besonders zum Reiben als Würzkäse geeignet.

Lagerung: kühl, verpackt und dunkel lagern. Unverpackt trocknet der Käse aus, verliert sein Aroma und wird geschmacklich von anderen Lebensmitteln beeinträchtigt. Am besten im Gemüsefach ihres Kühlschranks.

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